Le 1217

"Une étoile en plein Moyen Age ! Au cœur du Beaujolais, un magnifique château médiéval vieux de 8 siècles nous accueille au coin de l'immense et splendide cheminée sculptée qui abrite tant de secrets depuis 800 ans. Nous étions 4 amis pour marquer un anniversaire de mariage et le service était parfait, coordonné au son des cloches d'argent qui dévoilaient chaque plat, orchestré par quatre serveurs, sans aucune fausse note. La gentillesse du personnel et leur professionnalisme font de cet endroit magnifique, une étape incontournable dans le Beaujolais. Nous avions choisi le menu Guichard d'Oingt et tout était délicieux, un grand moment de plaisir pour les yeux et les papilles. Le petit plus au dessert, un feu de Bengale sur le dessert de nos amis. La cerise sur le gâteau, l’accueil à l'entrée du restaurant par le Maestro en personne, jeune étoilé, dont le cursus (Bocuse, Monte Carlo Bay, le Royal Mansour à Marrakech etc...) ne laisse planer aucun doute quant à ses qualités et compétences culinaires et qui n'a pas manqué de recueillir, à notre table, nos sensations sur ce dîner. Encore un endroit où nous reviendrons volontiers pour une belle occasion."

"Très beau cadre, mets de qualité : excellent moment !"

"Lieu magique, bon service et surtout des plats excellents, orchestrés par le chef Étoilé Alexandre ouratta"

"Très belle decouverte : des plats raffinés dans ce sublime château !"

"Un vrai régal et le bonheur des papilles. La salle du restaurant est majestueuse avec ses poutres et son immense cheminée. Le service est discret et soigné. Les plats bien présentés et délicieux, pour une découverte de saveur. Le chef étoilé est venu nous saluer en fin de repas. Une table et un cadre le château de bagnols à découvrir."

"Magnifique"

"Service trop long 1h30 d attente pour manger l'entrée Dommage car les plats sont très fins"

" Déçu. Le cadre est charmant, le château lui-même est magnifique et le service du personnel de l'hôtel est excellent. Cependant, la nourriture et le service des serveurs du restaurant ne sont pas comparables. J'ai pris les pâtes du jour, et pour le prix, 32 euros, je m'attendais à quelque chose de beaucoup plus savoureux. La sauce était fine et il s'agissait plus de pâtes aux légumes que de pâtes aux champignons. Même si le plat en lui-même n'était pas terrible, je n'ai pas été impressionné comme je l'ai été dans d'autres restaurants étoilés Michelin. Mon repas était globalement médiocre, mais mon conjoint a vécu une expérience terrible. Il n'a pas aimé son repas, l'a renvoyé et a dû commander à nouveau un plat. En plus de cela, il était très difficile d'attirer l'attention des serveurs tout au long du repas, il a donc fallu beaucoup plus de temps pour résoudre le problème. Ils nous ont quand même facturé le repas que nous avons renvoyé et ne se sont pas excusés pour le problème. Mon conseil à ceux qui séjournent à l'hôtel : essayez peut-être cet endroit une fois, mais tempérez vos attentes. Il existe de bien meilleurs restaurants étoilés Michelin, et à un meilleur prix également. Mangez ici à vos propres risques. "

" L'ambiance est splendide, mais hélas, j'ai eu le grand malheur de commander le club sandwich au prix de 30 €. À quoi ressemble un club sandwich à 30 €, demandez-vous ? La concoction était plus d'œufs durs que tout autre ingrédient, et rappelait les choses minables que l'on peut acheter dans le métro parisien pour un dixième du prix. Après l'avoir goûté et découvert que le goût correspondait à l'apparence, j'ai demandé le burger à 36 € à la place (bien qu'il ait franchi la barre basse fixée par le sandwich, cela ne valait décidément pas le prix d'entrée). Lorsque la facture est arrivée, j'ai été consterné de voir que le sandwich restait. Peut-être que la barrière de la langue était un problème ? Quoi qu'il en soit, le service était sans vergogne. Je recommanderais aux chefs d'essayer les sandwichs chez Denny's comme point de départ sur la voie de l'amélioration. Je dirai que le reste de l'hôtel est sublime, et que la critique ici ne reflète en aucun cas ni le reste du personnel, mais uniquement le restaurant. "

" Très bon service, très belle ambiance classique, la nourriture est bonne mais que du bon, l'accord mets et vins était excellent. Le temps entre l'amuse gueule et l'entrée était très long, l'intervalle entre l'entrée et le plat principal était beaucoup trop court pour cela. Les prix sont bons à élevés pour ce que vous obtenez. Conclusion : avec plaisir à nouveau "

" Un hôtel haut de gamme rénové à partir d'un ancien château. Le restaurant propose une cuisine française unique et un service de première classe. "

"Le chef étoilé est parti depuis 3 semaines. Notre résa a été faite avant. A aucun moment, nous n avons été informés. Arrivés le jour J pour fêter un évènement, on nous a dit que la cuisine était en cours de restructuration... Menu du marché unique 100% poisson, certe correct et personnel gentil, mais notre fête un peu gâchée... Un geste sur les cafés par exemple (facturés quand même 5€ aurait été apprécié..."

"Une cuisine d'une grande finesse, un service impeccable, un cadre splendide. Nous recommandons le menu dégustation."

"Lieu magique, nous avons passé un très bon moment et tout était bon !"

"Très beau site mais repas très très moyen De plus pour un menu à 65€ nous avons été surpris de l'absence de mises en bouche"

"Un lieu authentique plein de charme"

" Bien que la nourriture soit définitivement de haute qualité et probablement l'un des meilleurs repas pris dans la région personnellement lors de ce voyage, le service ne mérite pas une seule étoile Michelin et le prix ne vaut donc pas la visite. Pendant notre séjour au Château, ma femme et moi avons dîné plusieurs fois au 1217 et à son homologue moins formel dans la cour. A chaque fois, nous avons été presque ignorés par le personnel (à part le barman), insulté par le sommelier qui ne se souciait pas que nous soyons intéressés par l'achat d'une bouteille (pas de description de bouteilles, service brusque, il était apparemment à court de plusieurs bouteilles). cela nous intéressait, mais nous n'avons jamais mis à jour le menu pour le refléter au cours de notre séjour d'une semaine, et pour couronner le tout, nous avons fait une réplique suffisante à ma femme alors qu'elle complimentait la cuisine du chef). Bien que le château lui-même soit certainement un endroit spécial, à moins que le personnel du restaurant ne fasse quelques ajustements, il existe de bien meilleures expériences à vivre ailleurs à proximité. "

"Un endroit magnifique, au cœur du beaujolais. La proposition culinaire est juste et raffinée. Une mention également pour la qualité de la sommellerie. A découvrir!"

"Moment exceptionnel Chef qui visite après le repas.. top"

"Lieu exceptionnel ,très bonne cuisine,le nouveau chef Antonin qui a fait ses armes dans de belles maisons ,surtout avec son papa Stéphane Buron ** Michelin et MOF ,au Chabichou a Courchevel ,bravo Good job 👏"

"Bonsoir Même si cela avait mal commencé avec une attente un peu éprouvante à l'apéritif, tout s'est bien remis en place au dîner. Des plats d exception servie avec une vraie gentillesse. Tout vient à point à celui qui sait attendre. En retour nous avons eu un service grande classe avec quelques petites intentions royales offertes gracieusement par la maison. Nous étions venus pour fêter la fin des études de nos enfants et nous ressortons de cette expérience avec plein d'étoiles dans les yeux et surtout des souvenirs impérissables. Beauté du lieu et accueil charmant à celui qui sait comprendre. Merci X le Conte"

"Un endroit de rêve. Une cuisine et un service parfait. Merci"

"Exceptionnel. Un cadre idyllique à seulement 30 minutes de Lyon. Un menu également disponible à la carte qui change régulièrement. Des produits récoltés du jardin du château. C’est un moment hors du temps que j’ai partagé avec un ami. Je reviendrai pour sûr! Mes félicitations. Vincent."

"Cadre magnifique, Initialement venu à moto depuis Lyon pour apprécier le calme du Château, j’y suis resté dîner. L’attention et les dialogues émanant du jeune Chef Antonin Buron ont étés remarquables avant et après le service. C’est un chef qui est habité par son métier sachant le valoriser humblement à chaque instant avec au centre la satisfaction client. En sommes, une belle découverte culinaire porté par un service prévenant et avenant. Je pense entre autre à Inès et Raphaël avec lesquels j’ai pu échanger lors de ce repas et que je remercie."

"Nous sommes venus pour découvrir ce lieu de charme. Soirée riche en émotion de l'entrée au dessert. Un superbe moment de partage avec les Chefs Stéphane et Antonin Buron. Service impeccable ( je reste impartiale car je connais très très bien une personne en salle 😁). Le lieu est somptueux. Une soirée qui restera gravée dans ma mémoire. Félicitations à toute l'équipe, bonne continuation et belle saison 2024."

"Une excellente soirée et un menu de grande qualité. Personnel au top !!"

"Superbe expérience culinaire et visuelle tant pour les mets que pour le cadre. Le SPA est petit mais très agréable."