L'Essentiel

"À l'extérieur c'est moche il faudrait que ça colle à la vieille ville"

" J'avais entendu parler de ce restaurant l'année où ils avaient obtenu l'une des seules 2 étoiles attribuées en Dordogne. J'y suis allé et j'ai été agréablement surpris par ce que le chef avait fait en combinant les classiques du terroir (canard confit, truffes) et ses propres idées, en travaillant les saveurs et les textures. Les vins que nous avons eu étaient bien assortis et le dessert, enfin, exquis. Une bonne surprise a été le chef qui est sorti de la cuisine pour nous accueillir à notre table et nous demander si tout était satisfaisant. Si vous êtes à Périgueux, je vous conseille d'y aller, mais une réservation est recommandée car il n'y a pas beaucoup de tables. "

"Excellent repas, à la fois très bon et copieux ! l'accueil est en outre très agréable."

"L'accueil : vous devez sujet à toutes les attentions de la maison. Un Chef qui conjugue le terre mer avec superbe: le homard et ses coco de Paimpol et ... Ne nous a pas laissés sans émotion...nous reviendrons pour les ris de veau sauce truffe et des cèpes de taille bouchon de champagne.... Et le reste....emporté dans la magie gourmande des fins desserts...nous restons sur notre petit nuage, et reviendrons à lEssentiel!!! Marie A Christ"

"Formidable : c'est l'adresse que je préfère dans la région. Une cuisine succulente et inventive qui ne déçoit jamais ! Le rapport qualité/prix est très intéressant si l'on en reste aux menus : étonnant de déguster de telles réussites gastronomiques à ce prix. L'accueil est tout aussi formidable : attentif, efficace et chaleureux. Dernier argument : c'est dans le centre de Périgueux. N'hésitez pas ! Vous reviendrez..."

" Recommande fortement. Nous avons déjeuné, la nourriture était très bonne et le désert incroyable. Le menu du déjeuner est même proposé à un prix raisonnable. "

" Très bonne nourriture, service très poli. Bonne humeur. Prix ​​ok pour un gastronomique (43 à 120 euros le menu) Le 2 petit bémol : Les tables sont un peu trop proches et les quantités ne sont pas grandes. "

"Accueil très agréable, excellent service, plats succulents."

"A chaque fois que nous y allons c'est un gage de qualité et de plaisir. Les plats sont bons et raffinés. Très abordable au vu de ce qui est proposé. Adresse recommandée pour passer un excellent moment."

" Restaurant raffiné du guide Michelin, très cosy, bonne musique calme, personnel poli, vous pourrez déguster des plats à base de truffes.. "

"cuisine gastronomique inventive et abordable. ...sélection de vins au top"

"Tres bonne cuisine et tres bonne accueil"

"Un des meilleurs restaurant de Périgueux"

" Une merveilleuse soirée. Chaque cours une surprise. Nous avions souhaité un accompagnement de vin - c'était parfait. Hautement recommandé. "

" Une super équipe. Tout est parfait!!! "

"C'est le meilleur restaurant de Périgueux rapport qualité prix excellent !"

"Excellent."

" Quel endroit merveilleux ! Outre la bonne nourriture, nous avons tellement apprécié le service et l’ambiance ! C'est définitivement un restaurant à recommander vivement à Périgueux ! Nous reviendrons c'est sûr ! "

"Excellent avec un porte feuille qui convient !"

"Repas succulent, accueil chaleureux, pas onéreux vu la qualité et l’inventivité, nous y retournerons peut être à chaque saison pour voir ce que le chef va nous préparer selon légumes et fruits de saison"

"Expérience gustative exceptionnelle dans un cadre élégant et cosy. Le service est rapide, efficace et discret. On y retourne..."

"Excellent !"

"Déjeuner excellent dans un restaurant très bien décoré. La qualité des produits, les associations entre eux et les cuissons sont parfaites. Foie gras, St Jacques, ris de veau, homard, que du beau produit. Le chef jongle avec les saveurs et on s’y retrouve merveilleusement. Très belle carte des vins. Service de qualité. Les prix pour ce niveau de restauration sont plus que raisonnables. Une adresse à découvrir sans hésiter."

"Excellent, calme et romantique."

" C'est notre restaurant préféré. La nourriture est toujours exceptionnelle, l'ambiance chaleureuse et conviviale. Nous avons mangé dans de nombreux autres endroits depuis que nous sommes arrivés en France, mais rien n'est comparable à l'excellence et au rapport qualité-prix de L'Essential Restaurant, nous l'adorons ! Le personnel est charmant, charmant et accueillant. Une expérience formidable et mérite une visite. "

"Excellent"

"Restaurant de qualité. A tester si vous en avez les moyens!"

"Très bon moment et belles cuisine . Cependant nous regrettons les tables à notre goût trop rapprochées ce qui je trouve manque d intimité. Le foie gras est juste succulent je recommande vivement"

"La patronne est toujours accueillante et aux petits soins, elle a toujours le sourire. La salle est assez intime avec des couleurs chaleureuses. La cuisine du chef est toujours régulière avec des cuissons justes et des saveurs à tomber. Si vous aimez la cuisine du terroir celle du chef est parfaitement maîtrisée et mélangée à des saveurs étonnantes."

" Après avoir profité de la vue et goûté au charme de Périgueux, j'ai eu le plaisir de dîner à l'Essential lors de ma dernière nuit là-bas. Après avoir dégusté une superbe cuisine dans d'autres restaurants de cette charmante ville, je ne m'attendais pas à ce que ce soit possible que la qualité et le raffinement dont j'avais fait l'expérience auparavant pouvaient être dépassés. Mais - l'Essential était en effet supérieur à tous égards - en termes d'ambiance, de service ainsi que de cuisine délicieuse et imaginative que j'ai appréciée. Ça vaut la peine d'aller à Périgueux juste pour dîner dans ce super restaurant. 10 sur 10 pour tout !! "

"C'est très bon et c'est quand même le principal..."

"Rien que pour le foie gras, on reviendra. ))"

"Le seul étoilé de Périgueux, et des menus qui commencent à 45€ ! C'est très rare de pouvoir accéder à ce genre de cuisine à un prix aussi raisonnable. Le contrecoup, évidemment, c'est que ça fait plus amateur si on regarde la prestation dans son ensemble, c'est normal : service semblable à celui de n'importe quel restaurant, vaisselle banale, carte réduite. Ce qui n'enlëve rien à la qualité de la cuisine. Mais le défaut de cette proposition est évident: si vous avez envie de prendre le menu à 80e avec entrée, poisson, viande, et dessert mais que vous n'aimez pas le ris de veau... ben, c'est mort, c'est tout ce qu'il y a comme viande. Tant pis pour vous et pour le restaurateur, vous vous rabattez sur le menu à 60€. Alors, revenons... à l'Essentiel: c'est très bon et ce n'est pas cher. Mais le débat est ouvert: une étoile à moitié prix, est ce que c'est toujours une étoile ?"

"J'aime beaucoup cet endroit où l'accueil et l'ensemble des prestations proposées sont constants et l'émotion de la dégustation toujours présente. Merci beaucoup."

"Cuisine excellente et accueil agréable. Adresse à retenir !!!"

"Excellent."

"Je déplore que mon précédent avis ne soit plus en ligne car il serait toujours d'actualité. D'autant que je n'ai toujours oublié l'accueil déplorable qui m'avait été réservé il y a un an au stade d'une réservation à l'occasion de journées de la restauration. Pour y avoir mangé précédemment à cette déconvenue regrettable, je n'avais pas constaté la qualité que je pouvais espérer dans un restaurant de ce type. Bref, il serait préférable d'accorder la considération qui s'impose envers le client Et concernant ce point essentiel je doute fortement que cela soit possible compte tenu de l'ampleur de cette lacune et de cette regrettable négligence . Dommage, vraiment dommage..."

"Très bonne soirée"

"Expérience gustative au RDV. Merci pour votre échappée délicieuse."

"Aussi joli que bon, aussi gentille que souriante. Merci pour votre parenthèse enchantée"

"Sublime!!"

"A chaque visite le même régal des yeux et des papilles pour un tarif très convenable ; Merci à léquipe qui nous a encore étonnés en préparant un menu VEGAN presque au dernier moment ; encore un challenge réussi ! Bravo !"

"Mon fils m'a invité à l'essentiel pour mon anniversaire. J'ai de la chance. C'est aussi beau à voir qu'à déguster. Vos yeux préparent vos papilles à faire la fête. N'hésitez pas à fermer les yeux à la première bouchée. En plus un service irréprochable. Merci au chef, surtout continuez comme ça et franchement les prix sont tout à fait corrects pour une telle qualité"

" Déjeuner fantastique à L'Essentiel, une superbe expérience culinaire. "

"Vos le déplacement. Parfait"

"Excellent !"

"Un endroit parfait , très très bonne cuisine et très bon accueil"

" Enfin un vrai restaurant à Périgueux ! Ça vaut vraiment son étoile Michelin. Tout était excellent, des amuse-bouche, à l'étonnante terrine de cèpes, en passant par le cerf et les desserts. Un petit endroit avec un service attentionné et chaleureux. "

"Cuisine très fine. Et un accueil simple et sympathique. Je recommande."

"Un très belle cuisine pleine de saveurs et de charme..."

" Super "

" Service un peu trop rapide "

"J'ai adoré l'expérience et la nourriture"

"Excellent, raffiné, surprenant et constant en haute qualite un emmerveillement pour les papilles et les yeux. Merci pour ces moments d exceptionnels. Un grand merci."

"De la mise en bouche jusqu'au café ,un régal pour les papilles,poisson remarquable,service impeccable,adresse incontournable à Périgueux 😋"

"Exceptionnel! Tout la finesse d’un étoilé, avec de la générosité et un sens de l’accueil remarquable. Nous y sommes allés deux fois. Tout est fin, savoureux, inventif et beau."

"Un pur délice ❤️❤️❤️"

" Le service était excellent. Le cadre était charmant. Nous étions assis dehors dans une jolie cour. La nourriture était plutôt bonne. Nous avons eu le foie gras et un plat spécial de champignons locaux en entrée. Suivi de ris de veau et de homard et terminé par du fromage et un dessert à l'ananas caramélisé. :-) Je recommande vivement ce restaurant étoilé Michelin si vous êtes dans le coin. "

"Excellente cuisine, raffinée et délicate ! Un total moment de bonheur pour les papilles !! L'accueil y est en plus très agréable !!!"

"Accueil plus que parfait avec une patronne et un Personnel plus que gentil Quant à la cuisine les plats sont très fins et succulents Restaurant à ne pas rater"

"Bon acceuil et mets de qualité servis dans un cadre intimiste. Seuls bémol un service compétent mais extrêmement long : 2h30 pour un dîner (entrée, plat, dessert et café). C'est dommage."

"Repas excellent avec une recherche dans l association des mets et du gout.Personnel tres agréable."

"L'accueil, le cadre, la cuisine font de ce restaurant un incontournable de Périgueux. Je le recommande , le chef mérite son étoile"

"Très bon déjeuner dans un cadre intimiste, le service est moins classieux que dans la plupart des étoilés mais reste très correct, d'autant plus que le raffinement des plats compense largement ce détail. Le foie gras de canard à la rhubarbe et le demi homard bleu et ses girolles sont véritablement excellents. A ne pas rater à Périgueux !"

"EXCELLENT restaurant au rapport qualité prix très bon, un service nickel, sans chichi mais très avenant et une cuisine saisonnière et maîtrisée donnent l'équilibre et toute la cohérence à ce magnifique restaurant. il faut aller à l'essentiel."

"Bonne surprise dans ce restaurant du centre-ville où le menu carte nous a enthousiasmé du début à la fin. Les vins sont parfaitement sélectionnés et à des prix acceptables dans un restaurant de cette catégorie. J'y retournerais avec plaisir."

"Malheureusement je n’ai pas eut l’occasion de goûter la cuisine et pourtant je reste sur une note amer concernant ce restaurant. Je fais une demande de réservation vendredi en début de journée sur internet pour une table ce samedi soir, jusque là le site est très fonctionnel tout va bien. Samedi vers 13h00 toujours aucun retour je me permet donc d’appeler le restaurant simplement pour vérifier si ma réservation est validée ou non. Je tombe sur Mme Vidal, très peu aimable à ce moment là, qui m’explique qu’elle répond toujours et que si je n’ai rien c’est que c’est non et en plus ce soir c’est complet. Elle ne prend pas mon nom ni même la peine de vérifier, c’est bien connu un incident informatique est impossible ! Je me cherche donc une autre table (et oui nous avions quelque chose à fêter), l’épicurien, magnifique restaurant, cuisine excellente, surprenante et accueil parfait! Bref, ce matin j’ai le plaisir de lire un mail de Mr et Mme Vidal : « Bonsoir Je ne comprends pas pourquoi vous réserver et ce soir votre table au calme reste vacante Merci de nous avoir appelé Cordialement M et Mme Vidal » Je suis clouée! Je comprends volontiers le désagrément pour les restaurateurs mais il est dommage de manquer de professionnalisme et en plus faire des reproches aux clients! Je fais part de tout cela par retour de mail et Mme Vidal s’excuse (encore heureux!) «comprenez que le restaurant était complet alors je n’ai peut-être pas prit le temps de vous répondre ». On se moque de moi jusqu’au bout non seulement en remettant en question le temps prit pour répondre à ma requête et aussi en me demandant d’être compréhensive... C’est un restaurant que je n’essaierais certainement jamais et que je ne conseillerai ni à mes amis/familles ni à mes clients."

"Une très belle adresse, un des rares étoilés de Périgueux.Cuisine qui respecte le produit du marché paysan et élégante sans sophistication ou fioritures. Très jolie petite cour pour les déjeuners à la belle saison ."

" Le meilleur..... "

"Le restaurant vous accueille dans un cadre agréable et intime. C'est une histoire en famille et l'on se sent le bienvenu dès l'entrée et le sourire de l'hôtesse. La carte est fournie et le choix ne manque pas. Les saveurs et le plaisir du goût sont au rendez-vous, les associations fonctionnent très bien. La raviole d'escargot était un délice, de même que le Saint-Pierre ou le dessert. Tout est réussi et servi avec une belle précision. On en ressort charmé et l'on y revient avec plaisir."

" Mes amis voyageurs sont ravis de ce restaurant, la vérité c'est que la nourriture est super bonne On a mangé du cabillaud, de la pintade, des raviolis d'escargots "

"Très déçu !! suite à une réservation prise en début de semaine par téléphone en arrivant la bas on ose me dire que je me suis trompé de date !! Vous prenez les gens pour des c....??? Le bouche à oreille va très vite dans notre ville !!"

"Nous avons été enchantés par cet établissement. Le raffinement de la cuisine, l'association des saveurs ont réveillé nos papilles gustatives qui devaient être endormies depuis des années! C'est un magicien du goût! De plus, l'accueil simple, chaleureux et professionnel de Magali et de son personnel en salle ont permis de nous sentir confortable et très en confiance. En bref, un instant à vivre sans modération et avec l'être que l'on aime! J-B et Delphine"

"Vraiment bien, déjeuner très gourmand. Avec un enfant de 12 qui a pu également se régaler. Merci à bientôt"

" Très (!) bon restaurant, service génial et plats vraiment délicieux. J'ai passé de très bonnes soirées ici et d'autres vont suivre. "

"Nous avons pris une coupe de Champagne sans avoir de petits toasts ou autres amuses bouches. Nous avons beaucoup apprécié le déjeuner, mais les portions sont légères !"

"Comme son nom l'indique, on se concentre ici sur l'essentiel de la gastronomie; le goût -même si la présentation est rarement en reste-. Une belle table."

"Nous avons dîner dans ce restaurant étoilé , et avons passé un excellent moment de plaisir gustatif . L'accueil et le service sont très agréables et très professionnels . De l'entrée , suivi du poisson , en passant par la viande , et jusqu'au dessert, c'est une explosion de saveurs fantastiques , de mariages judicieux et surprenants , et dans l'ensemble très agréables . En fait, de la haute cuisine réalisée par des passionnés et des amoureux de l'excellence . Félicitations de notre part pour cette équipe pour le remarquable travail ainsi exprimé . Adresse a conseiller sans modération pour les amateurs de très bonne cuisine ."

"Très bon repas et très bon service"

"Très bon restaurant, il y a de l'émotion dans chaque plats"

" Fantastique! Un véritable joyau et un délice pour les yeux et les papilles. "

"Cuisine raffinée. Excellente. Riche en saveur et en goût. Clin d oeil aux diverses boules de glace surprenante persil ou cardamome ..👌👌 Service de qualité pour un repas d anniversaire c était un très très très bon ..pour un prix plus que raisonnable surprise de la mise en bouche et des douceurs qui accompagne le café..."

"Excellent restaurant au coeur du vieux Périgueux. Dans une ambiance feutrée, nous nous sommes régalés de l'apéro aux desserts. Une cuisine originale avec des produits frais et de qualité. Je recommande vivement. Nous n'avions pas faim en sortant du restaurant. Serveuse agréable et aux petits soins."

"Pour les saveurs et le service, le meilleur restaurant de Périgueux"

"Cuisine sublime. Présentation extraordinaire et service parfait. Parfait. Un délicieux moment passé avec une amie. A recommander vivement"

"Très bien avec une mention spéciale pour le dessert."

"simple et raffiné"

"Très Bon accueil, tout a été vraiment parfait nous le conseillons vivement!!"

"Mets délicieux. Lieu raffiné dans sa simplicité. Service discret très agréable"

" Ambiance agréable sur la terrasse. Personnel extrêmement poli, mais détendu. Vaut bien leur 1 étoile. J'y suis allé pour le déjeuner à 2 plats (+ amuse-gueule) comprenant du vin et du café et j'ai dépensé moins de 50 e par personne. Hautement recommandé! "

"Cuisine épurée et maîtrisée. Le caractère classique est assumé et le produit parfaitement mis en valeur. Beaucoup de cohérence dans le menu, sans aucun temps faible. Service et salle agréables. À recommander vivement."

"Endroit magnifique, nourriture délicieuse, s'il y a de la place je vous conseille de manger sur le patio pour passer encore un meilleur moment. La serveuse était très gentille, cet endroit est à la hauteur de sa réputation."

"Accueil chaleureux et très bonne prestation. Je n'ai pas été déçu et conseille cet établissement."

"Le nec plus ultra"

" Très agréable. Cette fois, la nourriture n'était pas aussi bonne qu'avant. J'accueillais trop de touristes. "

"Bonsoir nous avons mangé dans le restaurant recommandé par vos services et étoilé Michelin l'essentiel de Monsieur et Madame Vidal à Périgueux. Nous sommes fortement déçus par la qualité du service et non pas la qualité des plats .Le vin servi ne correspondait pas à l'année lorsque nous avons posé les questions concernant l'année de la bouteille distribuée nous demandions un Crozes-Hermitage 2015 avons été servi un Crozes-Hermitage 2016 en nous expliquant que les années de cépage était probablement similaires. Nous avons demandé deux plats chacun plat viande plat poisson plats dans lesquelles nous avions demandé les cuissons.. ( differentes pourvles 2 clients ) la mauvaise foi du service et des chefs ont été incroyables à la fin de ce service nous déplorons malheureusement la qualité du service car honnêtement les plats étaient de qualité assez satisfaisante je ne sais pas qu'elle est la possibilité pour vous à ce jour de recourir à cela mais nous sommes fortement déçu de retrouver dans votre guide un partenaire aussi décevant est inapte à recevoir la critique d'un client qui était plus près à nous jeter dehors en ce moment plutot que d'entendre notre avis de se remettre en question sur ce cordialement Madame Besse"

"Des gouts excellents, avec des montages d'assietes magnifiques Il faut venir goûter et voir cela"

"Très bon accueil....chaleureux, à l'écoute du client et font tout de leurs possible pour les satisfaire . Repas succulent et ambiance cosy. A recommander 100%"

"J'ai peaucoup aimé ce restaurant. Il se trouve en plein cœur de vieux Périgueux. Ambiance, décoration, cuisine tout y est. Un grand merci au personnel qui était aux petits soins. Vous êtes au top! 👍 On reviendra! 🌷🌷🌷"

"Parfait Excellente cuisine Accueil chaleureux"

"Excellent !! Restaurant sans chichi mais aux plats d'une beauté et d'un goût exquis. Service irréprochable"

"La meilleure adresse de Périgueux pour ceux qui veulent manger gastro, tout est très bon et la carte des vins est la hauteur des plats ."

"Excellentissime ! Cette 2ème visite m’a autant ravi que la 1ère il y a plusieurs années. La cuisine gastronomique y est vraiment excellente, de l’entrée au dessert. J’apprécie particulièrement ce savant dosage où de la créativité est ajoutée à bon escient sur des produits classiques. Mon coup de cœur pour cette entrée totalement renversante : « Huitres spéciales en fine gelée de légumes sur un crémeux de tourteaux, un tartare de langoustine et une sauce au lait de coco ». Le restaurant est situé en plein centre ville historique avec une petite salle et aussi un petit patio pour les beaux jours. Il est recommandé de réserver. Bravo à toute l’équipe qui propose de la haute gastronomie (avec des tarifs adaptés, ce qui est rarement le cas)."

"Un restaurant exceptionnel ! Même en click and collect, il propose des mets délicieux. Toujours avec le sens d'une belle relation..."

"Incontournable !! Acceuil chaleureux.. Cuisine raffinée... Y aller les yeux fermés. Je. N ai jamais été déçue.."

" Superbe gastronomie, service incroyable et sympathique! "

"Un repas excellent dans un très beau cadre. Étoile méritée."

" Un excellent restaurant, nous avons vraiment apprécié. Je recommande!!! "

"Nous avons passé un excellent moment lors de notre diner au restaurant L'Essentiel. L'accueil est naturel et efficace et le patio très agréable au mois d'Août . Quant aux plats , l'émerveillement est au rendez-vous tant pour les présentations d'une recherche exceptionnelle, pour les produits d'une qualité remarquable que pour les saveurs d'une grande finesse et d'une originalité parfaitement maitrisée. Bravo à ce couple très investi et sympathique."

" Un endroit sympa pour prendre un bon repas, un mélange d'ingrédients et de spécialités locales avec créativité et bonne technique. Le chef semble aimer jouer avec le salé et le sucré. Bon service. "

"Une expérience gastronomique exceptionnelle. Cuisine d'inspiration perigordine raffinée et subtile, maîtrise parfaite des sauces et des cuissons, ingrédients nobles sublimés par des combinaisons audacieuses de saveurs, présentations esthétiques, cadre élégant, service professionnel, souriant et sympathique de la maîtresse de maison. Un sans faute et un moment de pur bonheur, merci pour ce repas mémorable."

" Nourriture délicieuse et bon service. Bel endroit pour les amateurs de cuisine ou les gourmets. "

"Parfait"

"Toujours aussi bon proportionnel à l accueil toujours aussi chaleureux et convivial Merci merci"

"Exceptionnel !"

" Fantastique pour une occasion spéciale. La nourriture est délicieuse. Le service est bon. Amical et serviable . Un peu plus cher que d'autres mais ça vaut vraiment le coup. Certainement celui auquel je retournerai. 👍👍🍻 "

"Nous avons passé un super dîner ! De très bons produits ! Des cuissons parfaites ! Un service efficace et discret ! Cette table vaut largement ce prix ! Je recommande !"

"Gastronomie d'exception composée de plats raffinés avec de très belles saveurs Ajoutons à cela un cadre agréable, un service impeccable et un accueil très convivial Je recommande vivement ce restaurant."

"Menu truffe une tuerie de l'entrée au dessert, vraiment rien à redire .... même en cherchant 😅 Service agréable, chef au top du top !!! Recommande +++"

"Nous y sommes allés pour notre St Valentin, accueil chaleureux et repas très bon. Merci à vous tous ☺️"

"Une des meilleures tables de Périgueux, A recommandé sans modération !!"

"Excellent,personnels très professionnels et adorables ,un bon moment qui fait du bien. Je recommande ce restaurant ++++"

"Tout était parfait"

"Superbe. Vivement recommandé."

"Repas copieux, bonne ambiance, serveur humouristique."

"1er gastro pour nous 2 !!! Excellent moment. Repas exceptionnel... un mélange de saveurs des plus surprenantes et agréables. Un cadre chaleureux. Un service rapide...agréable....très bien expliqué....l amour du métier ! Tout était parfait. Un très bon souvenir nous garderons."

"Cadre très agréable, Service impeccable, plats extraordinaires. Allez-y, les yeux fermés"

"Nous avons, mon épouse et moi, dîner à l'Essentiel début juin pour fêter notre anniversaire de mariage. Nous avons passé une excellente soirée. L'accueil est parfait. Le menu est varié et original. Les associations de saveurs surprenantes mais excellentes. Les ingrédients de première qualité. Les cuissons parfaitement maîtrisées. La carte des vins compte de nombreuses et excellentes références à des prix très corrects. Et la patronne partage volontiers sa passion et ses conseils sur les vins proposés. Seul tout petit bémol, le service a été un tantinet trop rapide à notre goût. Mais nous remettrons très certainement le couvert lors d'un prochain passage en Dordogne."

"Bel endroit.... Cuisine inventive.Très très chaud en été avec climatisation inefficace lors de notre dîner."

"Nos papilles ont fondu de bonheur ! Tout est fin, léger, subtil, goûteux ! De la petite crème brûlée au foie gras servie en amuse bouche qui est un véritable délice et ouvre le bal jusqu'aux desserts et notamment le mille feuilles aux fraises et son sorbet au basilic, tout est parfait ! De plus l'accueil est à la fois discret et attentif. Un grand bravo !"

"Très bonne cuisine. Personnel très sympathique"

"Comme a chaque fois, exceptionnel... Merci"

"Un grand merci pour cette expérience culinaire de haut vol! L'accueil et le service ont été impeccable. Le niveau de la cuisine est très élevé. On peut admirer l'exigence du chef dans chaque assiette. Les plats sont très créatifs et équilibrés. La cave à vin est bien fournie avec beaucoup de choix."

"Belle découverte voici 1 semaine …pour un déjeuner. Cadre petit et cosy. Service et plats à la hauteur de l’étoile Michelin avec de belles saveurs et une présentation impeccable."

"Cadre romantique, peu de tables et très bons plats. À recommander"

"Bon accueil, bonne table, on aime"

"Un repas très apprécié tant par la finesse des mets et de la présentation. Accueil très chaleureux."

"excellent"

"Nous avons tout aimé! L'accueil est chaleureux, tout comme le lieu. La cuisine nous a enchanté. Merci!"

"Je suis très surpris de la note accordée par le guide rouge. Le menu est plutôt classique pour la région, sans surprise ni fantaisie. Pas de risque c'est certain. Leurs formules ne sont pas explicites. Le dessert imposé. Cela commence bien. Le foie gras poêlé n'est pas deveiné. On trouve que je fais des manières car ce genre de foie gras ne se dénerve pas sinon il se déstructure à la cuisson. A croire que le foie est un organe innervé. Le saint pierre (épeautre et légumes) assez plutôt terne, sans surprise (un plat que l'on peut faire pour un bon dimanche). Aucune acidité, aucun risque. Un poisson à la plancha, son céréale et ses légumes. C'est certes bien cuit mais sans enjeux.. Le dessert, un croustillant pomme, caramel glace potimarron confirme l'entrée et le plat. Aucun relief (malgré la tentative de pomme un peu acidulée place en bas de la pièce). C'est un bon restaurant mais qui ne figurera pas sur mon panthéon local ni sur l'ambiance, la cuisine, les conseils de vins ou le prix. Pour finir, les remarques de la matronne sont non constructives. Être dans l'élite de la gastronomie signifie être dans le renouvellement perpétuel et la quête de la précision infinie. On ne se contente pas d'une cuisine gourmande et simple. D'ailleurs certains plats et desserts se retrouvent en copies ailleurs (mandarine, main de bouddha, pomme - j'ai mangé ça hier dans un autre restaurant gastronomique de la ville). Les remarques des clients doivent être entendues comme les restes de veines laissées dans les plats. Pas simplement moquées et ignorées. A revoir à la prochaine saison sinon je passerai mon chemin."

"Cadre intimiste, service plein de justesse, pas trop de chichi en revanche a l'assiette r.a.s cuisine parfaite, et un accord mets/vins maîtrisé en toute simplicité. Nous y reviendrons, incontournable à Périgueux. Merci pour ce moment"

"Très bon moment et toujours aussi bon!"

"Repas délicieux. Le velouté en mise en bouche était divin, tout comme le dessert, type vacherin. Je recommande."

"Escale gastronomique à l'improviste un samedi d'hiver pour le déjeuner. Nous avons la chance de trouver une dernière table libre pour deux. Cuisine au goût du jour très bien réalisée. Mention particulière pour le dessert. Carte des vins variée et de qualité. Mérite très certainement sa distinction !"

"Sommes arrivés 1/2 heure en avance ( erreur de notre part) mais nous avons été pris en compte très gentiment. Le top dans la justesse des cuissons de nos différents plats..découvertes de belles saveurs avec explications des produits cuisinés. Gentillesse et professionnalisme du personnel. Belle soirée pour nous quatre et bravo chef pour le maintien de votre étoile. 👏👏"

"Très agréable et une cuisine au top.les collaboratrices très sympathiques.j'y retournerai,et je vous recommande."

"Tout était excellemment cuisiné, particulièrement le dessert ananas fruits de la passion praliné courge etc ...."

"C'est bon mais moi qui aime les restau haut de gamme je m'attendais à mieux .... j'ai pris le menu à 96 euro et rien d'exceptionnel ! Je n'y reviendrai pas dommage."

"Parfait!"

"Excellent, la très grande gastronomie"

"Un des meilleurs restaurants de perigueux"

"Accueil très sympathique de la patronne. Le cadre est intime. Les mets régionaux et de saisons sont finement préparés."

"Accueil, service, mets, vins, tout fut parfait. Excellente adresse."

"Très tres bon . Cuisine qui en parfaite harmonie, avec la qualité de l'acceuil et les connaissances de la patronne sur les produits qu'il y a dans l'assiette . Et puis les desserts de leur fille sont aussi savoureux et juste sucré comme il faut . De vrais passionnés."

"Nous avons passé un agréable moment, tout était parfait. Nous recommandons. Merci"

"Excellent. Super raffiné."

"Superbe. de l’entrée au dessert nous nous sommes régalés. le cadre est très agréable, et le service aussi. merci beaucoup !"

"Absolument excellent ! De l'entrée au dessert ! 2 menus différents mais excellent tous les 2! Très bon service, très accueillant ! A refaire et à recommander !"

"Restaurant étoilé. Cuisine raffinée et savoureuse. Je recommande les ris de veau qui fondent en bouche,un délice!! Les desserts sont un vrai régal. Excellent conseil pour les vins. Le service est au top et le personnel très agréable. Cadre calme et cosy. Attention les tarifs sont à la hauteur de la qualité des plats. Il est préférable de réserver. Je recommande ce restaurant sans réserve."

"Magnifique cuisine ! Le chef est un virtuose pour la préparation du homard sous toutes ces coutures Ça fille cheffe pâtissière est une pointure dans le domaine ( mention spéciale pour le souffle vanille ) Tout cela dégusté dans un patio très agréable avec un service familial mais irréprochable"

"Un accueil chaleureux tout au long du repas, des accords mets et vin parfait, une cuisine raffinée et de qualité avec des associations inattendues (pigeon et dragées) tout cela servi dans un joli petit patio au coeur du vieux Périgueux...Le top !"

"Ma compagne et moi somment venu pour la deuxième fois et on s'est régalé ! C est pour nous le meilleur restaurant dans lequel nous ayons mangé. La cuisine est exceptionnelle et le service très agréable. Le personnel est on ne peux plus sympathique. Vous pouvez être certains que nous reviendrons lorsqu on passera par Périgueux !"

"Une étoile méritée. Mets délicieux, fins, bien présentés à des prix corrects pour un restaurant étoilé. Le pain au maïs légèrement brioché, un régal..."

"Une table à découvrir absolument ! Tout en saveurs et en finesse. Le patio est intime et très agréable. Merci pour cette belle découverte."

"Cuisine délicieuse et inventive, accueil chaleureux, une adresse que l'on recommande à 100% !"

" Un endroit magnifique et inspirant pour écrire et méditer, le personnel est bon et le service est excellent "

"D’exception, une justesse rare digne d’un 2 voir d’un 3 étoiles"

"Un homard juste succulent un service parfait et rapide des accords surprenants un excellent restaurant gastronomique sur Périgueux"

"C'est la 2eme fois que nous venons et c'est toujours aussi bon. Ici au moins vous savez ce que vous mangez pas de menu surprise. 3 propositions d'entrées nous avons.pris le chou d'une finesse et le foie gras avec son jus qui lui donne un goût exquis. Les coquille saint Jacques sont d'Inès et le pigeon moelleux. Le soufflé est très bon mais c'est un gros dessert. La tartelette au chocolat est très fine. Toutes les tables sont servis en même temps entrées plats et desserts. Dans une rue piétonne mais parking à proximité. Pensez à  reserver"

"Une cuisine aussi élégante que goûteuse. Un service chaleureux et agréable. Je recommande à tous les gastronomes..."

"Tout excellent du service toujours efficace et agréable aux plats superbes et imaginatifs"

"Nous avons fêté nos 80 ans mon épouse et moi dans ce restaurant qui fait honneur à la ville de Périgueux où le bien manger est une tradition et fait partie de la culture locale. Tout y a été parfait tant au niveau de l'accueil que de la qualité gustative des plats raffinés servis. Nous avons pris le menu “plaisir” et effectivement cela a été un plaisir du début à la fin du repas, tant en ce qui concerne les plats que les vins les accompagnant. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui veulent se régaler et se faire plaisir."

"Une très belle découverte. Un tarif un peu élevé justifié par un vrai travail en cuisine auréolé d’une étoile bien méritée. Un régal pour les papilles. Un service impeccable, sympathique et discret. Réservation préalable recommandée, les deux salles ne peuvent recevoir que peu de convives ce qui ajoute un touche d’intimisme à ce lieu. Idéalement situé au pied de la cathédrale St Front dans une rue piétonne. Les parkings sont nombreux à proximité. Le seul bémol, les tables sans nappes le jour de la St Valentin ce qui ne nous empêchera pas d’y revenir et de recommander cette belle adresse."

"Nous avons fêter nos 50 ans de mariage cuisine très bonne et raffinée bon souvenir"

"Génialissime Une belle surprise Tout est délicieux"

"Une très belle adresse, certainement dans le top 3 des restaurants étoilés dans lesquels nous avons eu la chance de manger. Qualité de la cuisine, portions généreuses et service agréable. Certes la salle est petite par rapport à d autres mais cela permet une expérience plus conviviale Mention spéciale pour le foie gras et le soufflé"

" Délicieux restaurant étoilé avec des prix très corrects et un service sympathique. Cuisine régionale du Périgord et de la Bordelaise. Bons prix du vin. Le verre (12cl) se situe entre 9 et 12 €. "

"Merci pour ce moment très agréable. Tout était parfait du début à la fin avec un grand souci du détail... Nous reviendrons"

"Déjeuner vraiment délicieux, saveurs originales. Tout était très fin, juste comme il faut. Et présentation parfaite dans de la belle vaisselle. Bravo ! Continuez 👌"

" Nourriture et vin délicieux. Propriétaires très sympathiques. Les enfants sont également les bienvenus, je ne les ai jamais vus manger leurs légumes aussi vite. "

"De passage à Périgueux, nous avons eu le plaisir de tomber sur ce super restaurant où tout est parfait : l’ambiance, le service, l’accueil, la vaisselle, le personnel et évidemment les plats absolument succulents. Nous recommandons à 3000%"

"Très belle adresse. Nous nous sommes régalés, les plats étaient savoureux, présentés avec beaucoup de raffinement. Le restaurant est cosy, intimiste (nous avons adoré le patio). Une hospitalité irréprochable, nous avons été très bien accueillis et avons même été conseillés pour decouvrir la région."

"Cuisine excellente totalement gâchée par la chaleur écrasante régnant dans le restaurant (été 2023), la patronne ne voulant pas fermer la porte donnant sur la cour arrière car « ce n’est pas pratique pour elle ». Un commerçant qui choisit son confort au détriment de celui de ses clients : très surprenant. Selon notre expérience, ce restaurant est à fuir lorsqu’il fait très chaud !"

"Excellent moment ! Le Chef met en valeur les produits locaux, leur goût, leur qualité et les sublime. Les amuses-bouches comme les plats sont très réussis. Cuisson parfaite du foie gras chaud par exemple. C’est frais, la carte suit la saison. Même les mignardises avec le café sont délicieuses ! Le restaurant est bien situé en centre ville. Un grand bravo pour votre talent Excellent restaurant Michelin !"

"Magique du début jusqu'à la fin.... Service, plats, ambiance très généreux.... Un Must 👍"

" Chic et de première classe en termes de nourriture et de service. "

"trés bonne adresse cadre intimiste, ambiance douce serviceau top. excellent"

"Très belle expérience, d'intéressantes propositions (l'accord entre le pané pistache et le foie gras, l'association du petit épeautre fondant au curry vert, la glace à l'amande et au safran...), une cuisson parfaite du homard, la terrine de cèpe succulente, le dessert une symphonie parfaite de textures, températures et goûts. Ou plus simplement une harmonie parfaite du pain et son beurre salé tout au long du repas. Le cadre est également très agréable grâce à un accueil et service parfaits, attablés dans une salle de caractère périgourdin chaleureuse. Un tarif très doux pour un magnifique moment de découvertes. Bravo à l'ensemble de l'équipe."

"Service irréprochable et rapide. Personnel à l'écoute et très agréable. Mais un bémol pour la cuisine : viande de mouton trop cuite donc dure. Peut être rêchauffée ? Dommage !"

"Longue attente entre les plats, attention à l'assaisonnement de la mise en bouche et des coquilles saint jacques, vraiment trop poivrées. L'entrée (huitres en gelée) est original et vraiment très bon et le désert excellent (fraîcheur d'agrumes)."

"Quel beau travail ! La terrine de cèpes était tellement originale et tellement bonne....comme tout le repas. Et un service agréable et sympathique..."

"Tres bon accueil, un service irréprochable, avec explication et sourire, menu gastronomique, les saveurs étaient au rdv , cuisine raffinée. C'était un cadeau de nos enfants."

" Supplémentaire ! "