Jean-Luc Tartarin

"tres bon restaurant. Une des meilleures tables de la région. Le prix est un peu élevé, mais la cuisine est de qualité. Un bémol toutefois: l'absence du chef en salle. On aimerait pouvoir le féliciter directement."

"Cuisine de très bonne qualité. Le chef renouvelle ses plats régulièrement et en fonction des saisons, le service est super. Aller dans ce restaurant, c'est un peu comme faire un voyage culinaire, découvrir de nouvelles saveurs et textures. Je recommande !"

"Excellent, pas de mot pour décrire les plats ! Un plateau de fromages tout aussi grandiose. L'ambiance est assez intimiste c'est agréable. Un service parfait ! Pas guindé ce qui rend une ambiance détendue, c'est top ! Merci"

"Très bon moment de gastronomie. Gastronomie inventive. Accueil chaleureux, personnel attentif. Je recommande !!"

"Excellent restaurant gastronomique. Le menu dégustation à 100 euros est sublime. Beaucoup de saveur et d'originalité dans un cadre élégant mais sans plus avec un service tout simplement parfait. Le millefeuille est d'une légèreté étonnante et la langoustine en tempoura est un must"

"Une expérience unique ! Un régal pour les papilles comme pour les pupilles. Un service très attentionné..."

"Une cuisine agréable et un service génial"

"... très bof. C'est bon mais Monsieur Tartarin gueule après ses employés dans la cuisine tellement fort que ça fait froid dans la salle. La gastronomie n'est pas à la hauteur du ticket caisse que Madame Tartarin vérifie de très prêt ..."

"repas le 27/12/2017 à 69€ excellent, un bémol pour la côte de cochon délicieuse mais pas assez chaude, l'assiette aurait mérité préchauffée. Une petite déception sur le dessert où le sorbet citron vert avait été oublié, dommage pour le goût et la couleur. Néanmoins je reviendrais avec plaisir à l'occasion , n'étant pas de la région."

"Superbe, comme d'hab. Menu intermédiaire à 69 €. Tout parfait. Du gros niveau. Service top, de haut niveau sans être guindé. L'excellence a un prix mais ça le mérite. J'adore"

"Un accueil déplorable, sans un sourire - nous avons eu l'impression de déranger. Un samedi midi sans avoir réservé, l'hôtesse (AKA le sbire de l'entrée) nous indique après avoir consulté son registre de réservations, qu'une dernière table était disponible. Après nous avoir demandé avec autorité de nous déshabiller et que nous ayons obtempéré, elle change finalement d'avis en nous demandant de quitter les lieux, en précisant que la table n'était plus disponible. Sans s'excuser. Il est à noter qu'à ce moment précis un homme d'un certain âge (un habitué?) est entré dans les lieux et a, lui, été chaleureusement reçu... Nous sommes repartis déçus et frustrés, et précisons que nous étions pourtant vêtus d'une tenue plus que correcte... Un exemple flagrant de discrimination au faciès, fuyez. PS: Nous avons attribué une étoile, mais aurions choisi zéro si le site nous en donnait la possibilité."

"J'y suis allé manger. C'était une superbe expérience, cadre très sympa, le service impeccable et les assiettes étonnantes mais très bien en tout point de vue."

"Soirée en amoureux pour fêter les quarante ans de Monsieur dans un restaurant à la hauteur de l'événement. Une explosion de saveur avec le menu dégustation. Un service et une cuisine digne d'un chef étoilé. Une Très belle découverte, nous reviendrons avec plaisir."

"Cuisine très raffinée. Ma compagne et moi-même avons été subjugués par la langoustine snackée au bois senteur romarin. Cuisine très créative et sans faute. Seul bémol: les à-côtés qui sont inexplicablement hors de prix, notamment la bouteille d'eau gazeuse Chateldon à 9€ (dans les grands restaurants parisiens vous la trouverez à 6€ voire 7€ max). Et la coupe de Champagne à 22€ (qui n'est même pas du millésimé...). Bref, il faut y aller pour la cuisine mais pour le reste on repassera..."

"Même si ce n'est pas ma cantine, j'y viens un à deux fois par an. La cuisine est (évidemment) délicieuse et le personnel très accueillant mais à défaut d'y rester sur ma faim, plus j'y retourne et plus j'ai le sentiment d'y rester sur ma fin (plus trop surpris en fait)."

"Nous avons découvert ce lieu par le biais d un coffret cadeau. Quelle belle découverte ! Ce repas était un vrai délice, un régal pour les papilles. Le service, était parfait, absolument pas guindé. Nous avons constatez que les familles avec des enfants en bas âge y étaient les bienvenus. L'atmosphère y est paisible, une petite musique d'ambiance très agréable nous accompagne tout au long du repas. Nous recommandons cet établissement."

"Un excellent repas ... mais gâché par le manque de classe de la patronne qui n'a pas apprécié que la moitié de la somme soit couverte par un bon cadeau offert par mon fils et nous a fait la réflexion, devant tout le monde, que j'aurai dû la prévenir lors de la réservation. Pourquoi ? Serait-ce que la prestation n'aurait pas été la même? Quel dommage de nous avoir laissé une si mauvaise impression!..."

"Le cadre et le service sont bien mais quelle lenteur en cuisine ! Près de 4h pour servir le menu en 7 plats, nous avons eu le temps de digérer entre chaque plat et malheureusement, nous n'avons pas eu l'impression de faire un repas. L’accompagnement mets et vins mériterait d'être repensé et les quantités d'être revu à la hausse. Au niveau cuisine, c'est ce que l'on attend d'un restaurant étoilé mais franchement je ne vois pas ce qui justifie une 2ème étoile."

"Menu dégustation de haute volée , dans une ambiance calme et détendue ou les serveurs(es) sont aux petits soins ! Avec en ''cerise sur le gâteau'' le plateau de fromage !! Une expérience à déguster les yeux fermés"

"Excellente expérience : cuisine de très haut niveau, service efficace et aimable. Prix très corrects pour les menus, un peu élevés pour les vins et boissons."

"Très bon,rien a dire la dessus,du haut de gamme.mais on se sent épié par le personnel.pas le temps de souffler. On a mangé en 1h15.la vue sur les voitures gâche le tableau.trop calme pour moi,on parle a voix basse,trop basse...les à côtés sont trop cher, l eau,le café, le simple verre de vin..."

"L endroit est cosy,très agréable, le menu à 45 euros est très bon ,les plats sont fins, tout le personnel attentif aux clients. Très bon moment."

"Une excellente table, la meilleure cuisine qui m'ait été permis de goûter. Alors après c'est un restaurant gastronomique et il faut laisser ses à priori de côté. L'ambiance est très guindée (trop peut-être), mais le repas fut juste somptueux."

"Nous sommes venus de la région parisienne specialement pour decouvrir le menu dégustation qui nous intriguait. Nous avons découvert un lieu intimiste, du personnel discret, des jeunes apprentis souriants, un établissement que nous recommandons vivement car les plats et le choix des fromages sont exceptionnels. Merci pour ce bon moment."

"Un déjeuner d' anniversaire qui nous laisse un souvenir enchanté: un accueil agréable, un service attentif et sympathique, une cuisine excellente aux saveurs de février comme promis dans le menu, un joli cadre..."

"On y mange bien mais le service est catastrophique, grande dame très dédaigneuses, même quand on lui tend des gros billets limite elle les contrôle pas devant vous, a fuir !!! On est mieux servi au flunch !"

"Très belle table : menu dégustation très travaillé Les plats fumés (3!) sont époustouflants ! Très bon accord mets vins Service pro fluide et gentil. J,'y retournerai !"

"Je recommande vivement cet établissement pour sa cuisine et son accueil. La variété des formules proposées est très attrayante, les produits proposés délicieusement mis en valeur ; l'option accord mets / vin est un must"

"Pourquoi deux étoiles au guide Michelin? Et pourquoi 18/20 au Gault et Millau ? Viande esseulée(sans accompagnements, sans légumes) pleine de gras immangeable pour l’une de nous quatre. Cuisine décevante, patronne hautaine. Ensemble très inférieur à tous les restaurants une étoile fréquentée. Rien à dire sur le personnel agréable et compétent. A éviter!!!!"

"Excellent endroit pour partager un moment culinaire hors du commun. Mr Tartarin a l' art de sublimer les plats et c' est un pur bonheur. Merci à toute votre équipe."

"Ce fut encore une fois une expérience fabuleuse que de découvrir la finesse , la subtilité des saveurs du menu dégustation. Chaque plat est une merveille ! Une mention spéciale aux desserts surprenants ."

"Un seul mot: SUBLIME !!!!!! Quel plaisir d'avoir ses sens ennivrés par les mélanges subtil des saveurs savamment mis dans l'assiette par le chef Tartarin qui vous emporte dans un voyage culinaire sublime. Merci pour l'accueil exceptionnel et le service impeccable."

"Carte des vins et plateau de fromage qui valent largement un 3 étoile. Service au top. Bonne découverte pour déguster des produits d exception. En revanche je ne suis pas fan de la cuisson fumé un peu trop présente à mon goût. La courte cuisson des poissonet permette de restituer toute leurs saveurs."

"Le restaurant de jean-luc Tartarin est tout ce qu'on attends d'un restaurant gastronomique de haut niveau, d'un bout à l'autre de la soirée tout est parfait, on se régale, on s'y sent bien, le personnel est top niveau , on en repart enchantés. Bravo à toute l'équipe du restaurant."

"Tres bon mais extremment cher, je n'y retournerai pas car 230€ pour 2 sans bouteille de vin... j'aurai tout aussi bien bien mangé au Grignot pour largement moins cher et tout aussi bon. Il y a peutetre trop de personnel au service. Mais ce n'est que notre avis."

"Une excellente table. Vos papilles se souviendront longtemps de leur passage chez Jean Luc Tartarin!"

"Super repas gastronomique orienté vers les produits de la mer. Mention spéciale pour la langoustine fumée . Le sommelier nous a fait voyager . Peut être un peu déçu par les amuses bouches , mais ce n'est après tout que du bonus."

"Tout était parfait, l accueil, la décoration, les attentions, c'est très classe mais on se sent à l'aise comparé à d'autres restaurants étoilés ceci grâce à la gentillesse du personnel. Nous avons beaucoup apprécié les échanges aussi avec le sommelier qui est un vrai pationné et qui a fait des choix de vins à un tarif non exorbitant tout en nous conseillant très bien. Ensuite la qualité des plats est exceptionnel, tout est sublimé, tout est maîtrisé je n'ai rien à dire et pourtant on a toujours un fort esprit critique surtout sur les plats dans un restaurant. Pour finir certaines personnes diront c'est chère ce qui n'est pas faux non plus mais il faut comparer ça à d'autres prestations qu'on paye dans la vie de tous les jours où parfois le prix n'est pas justifier pour le service rendu alors que dans un restaurant gastronomique il y a un travail titanesque et des frais de personnels énormes. En tout cas bravo M. Tartarin à vous et votre équipe pour ce joli restaurant au Havre ainsi que votre travail vous avez tout mon respect."

"Des saveurs incomparables à chaque plat du menu dégustation ! Du grand art ! Accueil chaleureux et agréable. Seul bémol l'attente au démarrage, nous étions nombreux, ceci pouvant expliquer cela !"

"Superbe expérience culinaire. Nous recommandons le menu dégustation qui nous a fait découvrir des saveurs étonnantes. Les vins sont judicieusement accordés. La présentation et le service sont excellents. Incontournable !"

"Super moment rien a redire sur le repas tout était parfait la cuisine le service la gentillesse du personnel"

"Une cuisine gastronique. Des menus selon les saisons. Un acceuil parfait. On passe toujours des moments tres agreables...."

"Nous avons passé un excellent moment chez Jean-Luc Tartarin. Le menu dégustation est à tomber par terre, avec des mélanges de saveurs surprenants tout en restant délicieux et harmonieux. Service impeccable avec une maitresse de maison très professionnelle et chaleureuse. Merci pour ce moment. Nous recommandons chaudement cet établissement."

"Le menu de septembre est une explosion de saveurs Des associations surprenantes, tel que le macreau fumé et le café, un régal! Un menu à ne pas manquer! L'accueil de l'équipe est toujours aussi chaleureux."

"Moments inoubliables Beaucoup de saveurs De surprises J’ai mangé Dégusté savouré des produits que je n’aurai jamais mangé ailleurs (ris de veau, huître chaude,....) J’ai adoré les ris de veau fondants mariage avec girolles et abricot délicieux, quelle surprise et délice le consomme de homard en gelée et pomme au caviar, sans parler de langoustine fumée avec la cappuccino Pour ceux qui apprécient le vin pour l’accord mets vins le sommelier était très agréable intéressant de bons conseils"

"Très bien. Nous sommes venus il y a quelques mois en famille pour mon anniversaire et tout le monde a été conquis. C'était très bon. Nous n'avions plus faim à la fin. Le premier menu est déjà très bien et le prix est correct. Nous avons découvert plein de saveurs. Nous reviendrons"

"Pour l'anniversaire de mon mari, j'ai réservé une table au restaurant de Jean Luc TARTARIN et je peux dire que nous avons été enchantés. Tout était parfait : l'accueil, le service, les plats.... Merci au personnel ainsi qu'au sommelier qui nous a fait découvrir un vin Normand mais également à Mme TARTARIN et bien évidemment M. TARTARIN grâce à qui nous nous sommes régalés."

"Excellente adresse que nous connaissons depuis plusieurs années ,mais, entraînés par de bons amis, nous y retournerons :cette fois ci,encore On note une très nette amélioration cette année.. harmonie des saveurs de chaque bouchée , un grand voyage gustatif à travers tout le menu dégustation, qui nous donne vraiment envie de revenir depuis Étretat Peut-être à la carte , pour profiter de plats sélectionnés sans excès ! Nos expériences précédentes étaient estivales, peut-être avec une équipe incomplète ? Merci à vous de ce travail nous transmettons nos excellentes sensations aux amis locaux Ainsi Qu à nos moines préférés ....à l’.abbaye de St wandrille... (qui auront peut-être des difficultés pour venir goûter vos préparations ..) mais qui partagent leur bière avec vous ! Cordialement Nicolas Rosa"

"Un moment d exception raffiné ou le service et la qualité de la cuisine sont au rendez vous"

"Une deuxième expérience Menu gastronomique très réussi !! Une explosion de saveurs...Un personnel agréable souriant une qualité de service excellente sans être trop gainder....Félicitations au Chef et son équipe."

"Grande première pour mon ami et moi dans un restaurant gastronomique, nous sommes sortis comblés ! Nous avions peur de ne pas avoir le palais assez développé pour apprécier ce type de cuisine, mais il n’en est rien, nous avons adoré découvrir de nouvelles saveurs."

"C’est vraiment l’excellence à tous points de vue grâce au personnel de salle attentif et discret, aux conseils éclairés du sommelier et surtout au génie du chef qui propose des créations aux saveurs exceptionnelles. Un grand moment !"

"Seconde expérience pour moi à cette belle table. Lieu calme et raffiné, service de qualité. Des accords de saveurs toujours innovants. Une carte des vins sublime et un sommelier qui tient vraiment la route. Si je pouvais me permettre un point de frustration ! La seule table deux étoileS du havre ville historique du café qui va utiliser un café Yrgacheffe moka des hauts plateaux pour fumer un poisson et ne servir en fin de repas qu’une simple capsule... même avec l’image de George en tête cela ne suffi pas à donner l'élan nécessaire pour finir sur une note finale explosive à la hauteur de l’ensemble."

"Non seulement le restaurant est superbe (très épuré comme j’aime) mais en plus le personnel est adorable et de très bon conseil (bravo le sommelier) Quant à la cuisine c’est une farandole de saveurs toutes plus surprenantes les unes que les autres. Ce n’est plus de la gastronomie c’est de l’art. Toutes mes félicitations à M Tartarin et son équipe. Mes amis ont été subjugués."

"Repas absolument parfait du début jusqu'à la fin. Un vrai régal pour les plats et très bon accord vin. C'est vraiment un grand restaurant .."

"Soirée gustative d'exception. Après avoir longuement hésité, nous avons finalement choisi le menu dégustation. Celui-ci se compose de 9 plats salés, chariot de fromages et de 2 desserts. Cela nous a permis de découvrir une palette de saveurs exceptionnelles. Les plats sont principalement issus de la mer. Les cuissons sont parfaitement exécutées avec parfois un poisson cuit à basse température. Ce qui en relève le goût. Le cadre est épuré et reposant. Le personnel est prévenant, souriant, tout en restant discret et sans chichi. Je recommande particulièrement le sommelier qui saura vous parler de sa cave et vous fera découvrir des vins que l'on a tendance à dédaigner. Bien évidemment, le prix est en rapport avec le contenu de l'assiette, la technicité du chef et les prestations. Néanmoins de temps en temps, il convient de se faire plaisir."

"Quelle merveilleuse harmonie ! Le chef se surpasse et sublime des produits de grande qualité pendant que le ballet rythmé du personnel fait montre d'une superbe mécanique bien huilée mais fort chaleureuse. Très beau moment, surtout ne changez rien."

"Accueil froid, d'une femme glacial. Repas en plein mois de juillet sans fruit ou legume d'été et parfois plats trop salés. Pourquoi etoilé ??? Après le désert nous avons eu des mini cakes confitures !!! je fais les mêmes."

"Superbe déjeuner, une semaine après la ré-ouverture post-confinement. Y aller ne serait-ce que pour goûter la magnifique langoustine fumée à la braise de romarin avec son cappuccino au jus de carcasse."

"Les produits sont de grande qualité et très bien travaillés, et sur certains plats comme la langoustine ou les ris de veau cela suffit amplement à notre bonheur. Mais de la part d'un restaurant doublement étoilé nous attendons quelque chose de moins scolaire. Il manquait tout au long du repas (menu dégustation) la petite étincelle qui fait la différence. Certains plats comme la fricassée d'artichauts sont très décevants, nous cherchons encore le vin jaune et le foie gras... Quelques détails, comme le flacon de savon à mains vide dans les toilettes, ont achevé de nous convaincre que ce restaurant n'avait pas le prestige attendu."

"D'abord à la Villa Maritime puis dans leur restaurant de l'avenue Foch, M. Tartarin et son équipe servent avec constance depuis de nombreuses années des mets savoureux, faisant honneur à leurs deux étoiles Michelin. Une cuisine fine et légère, centrée sur les produits régionaux, met subtilement en valeur le poisson et les crustacés. Les ris de veau sont travaillés à merveille et les desserts modernes sont gourmands sans excès de sucre. L'enthousiasme du sommelier ainsi que la courtoisie du personnel achèveront de faire de votre repas un excellent moment. Nous avons tout particulièrement apprécié ce jour une langoustine fumée au romarin accompagnée d'un cappuccino de jus de tête aromatisé à l'encre de sèche, un chaud froid de crustacé, des ris de veau légèrement panés à la farine de riz ainsi qu'un dessert frais et craquant autour de la framboise. À recommander sans hésiter, d'autant que les différents menus permettent à tous les portefeuilles de venir s'initier à la gastronomie. Merci et bonne continuation!"

"Nous avons très bien mangé. L accueil était très agréable et les mets fins et exquis. Nous avons pris le menu dégustation centré sur la mer. Très belles cuissons. Tous les plats sont très savoureux et originaux. Bravo et merci pour ce bon repas."

"Créativité, saveurs, précision des cuissons, qualité du service... tout est au rendez-vous ! Absolument parfait"

"Établissement discret du dehors, aux salles feutrées et aux tables distanciées. Après un excellent accueil, le service sera haut de gamme mais en aucun cas guindé. Le Menu Saveurs a tenté une faim toute modeste qui s’est trouvée comblée par tant d’équilibre et de fraîcheur. Mise en bouches magnifiques d’invention et de sublimation des produits de la mer. Les plats suivants reflétaient ce même respect, coté mer puis coté terre. Dessert très agréable dans ses différences de textures. L’accord mets et vins choisi par curiosité (alors que la carte est impressionnante) a révélé ses surprises singulières et adéquates. Le sommelier est passionnant, partageant volontiers ses connaissances et références. Fabuleuse soirée de découverte d’une cuisine à la maîtrise rassurante dans ses progressivités de saveurs, mais d’où n’est jamais exclu à tout moment une explosion de force ou de complexité."

"Les plats sont savoureux, créatifs, originaux et totalement bien exécutés : cuisson du ris de veau, langoustine ......rien à dire et à redire. Par contre au niveau ambiance, nous n'avons pas passés un bon moment, pas sentis décontractés, les plats se sont enchaînés à grande vitesse, le service était très impersonnel et expeditif."

"Nous avons passé un très agréable moment avec mon épouse mercredi 19 au soir . Tout était au niveau d’un 2 étoiles . L’accueil , le cadre , le service , la gentillesse des employés ainsi que leur professionnalisme . Le menu dégustation que nous avons choisi était délicieux de bout en bout , les produits , les saveurs , les sauces , les parfums dans l’assiette étaient tout simplement un pur bonheur . Les cuissons parfaites et pour finir, le dessert au chocolat était simplement incroyable de délicatesse et de goût . Alors juste deux derniers mots .... Bravo et Merci ."

"Un coup de maître ! Le menu saveur d'août est parfaitement composé. Les association's sont justes. C'est un vrai plaisir. Accueil et service au top. Bravo à l'équipe !"

"Deuxième expérience chez Jean Luc Tartarin. Toujours aussi magnifique même si l'effet de surprise est moins intense que la première fois. Peut être un peu déçu par la cuisson des poissons, ce qui est pardonnable en ces temps de canicule. Ris de veau et desserts toujours aussi brillants. Le Marsaney, pas inoubliable...au regard du prix. Quoiqu'il en soit l'une des plus belles tables que j'ai connues. Bravo, ne lâchez rien !"

"En toute objectivité considérant le standing de ce type d'établissement la magie n'opère pas. Aucun standard à la hauteur d'un 2 étoiles. Je reste dubitatif sur le nombre d'étoiles, ayant pris beaucoup plus plaisir sans comparaison dans 1 étoile ou évidemment ..3 etoiles."

"Nous avons passé un excellent moment. Les plats étaient délicieux. L’équipes en salle compétente et sympathique. Nous y retournerons sans hésiter"

"Parfait , sauf un poisson accompagné de haricots en l’occurrence un lieu jaune. On ne peut pas dire que ce n’était pas bon , c’était tout simplement sans intérêt. Dommage le reste du déjeuner était vraiment divin."

"Un restaurant au cadre sobre et élégant proposant une cuisine gastronomique Française dans la splendeur de la tradition, l'expériece gustative était au rendez-vous servie par une équipe de salle professionnelle avec un remerciement spécial pour la communication du sommelier et son savoir !"

"Comme pour nos précédentes visites, nous avons été enchantés par notre soirée. Menu dégustation à la hauteur de nos attentes et encore mieux que dans notre souvenir. Très bon service de qualité, atmosphère agréable."

"Diner dégustation: 7 services dont 2 desserts...bien sur en petites portions! belles assiettes et saveurs lisiblessont au rendez-vous avec quelques grands plats ( rougets, langoustine, fricassée ) , service bien cadencé. Un regret : l'absence de carte...comme chez beaucoup d'autres restaurateurs qui prive de la liberté de choisir"

"Un accueil parfait, tout comme les plats dégustés, un voyage au pays des saveurs, un régal pour les papilles. Le sommelier parfait dans la façon de nous conseiller l’accord vin/ plat.. Un excellent souvenir qui ne demande qu’à re-devenir réalité"

"Tout était parfait, mais il y a une mention spéciale. La langoustine fumée, qui était tellement déconcertante car visuellement d'une simplicité invraisemblable (une langoustine embrochee posée au milieu de l'assiette avec une petite sauce à part et c'est tout),mais une fois en bouche c'est extraordinaire, la cuisson et la subtilité du romarin sont incroyables. Merci de nous avoir permis de découvrir l'équilibre à travers tous vos plats et merci également au pâtissier pour le merveilleux dessert chocolat cardamome et caramel à l'eau de mer. D'ailleurs la petite attention dont il a fait preuve pour notre anniversaire de mariage était très gentille nous avons apprécié. Merci aussi de ne pas nous assommer comme certains restaurateurs parisiens avec des prix prohibitifs."

"Déjeuner en menu dégustation avec mon compagnon lors de notre séjour en Normandie. Les plats sont bons, cuisinés avec beaucoup de délicatesse et finesse, certains sont même excellents (mention spéciale à la langoustine qui nous a complètement bluffés ainsi que le premier dessert au chocolat, cardamome et caramel). L'harmonie du menu est au rendez vous et il n'y a aucune fausse note globalement même si certaines recettes auraient pu être poussées plus loin (par exemple le deuxième dessert avec la pomme ou encore le riz de veau). En revanche, le service est beaucoup trop rapide (environ 2 mins d'attente entre les plats) et surtout très froid. Le standing est aussi bof... (restaurant à côté d'une rue, cadre assez sombre, trop de table pour une espace aussi serrée dès que les tables sont remplies il est juste impossible de parler). En toute objectivité, le restaurant vaut largement 1 étoile mais pour 2 étoiles, on a tendance à s'attendre à de meilleurs standing et service."

"Deuxième visite à la boutique éphémère, un merveilleux accueil nous est réservé, tout semble à la hauteur de la réputation du chef ( il reste quelques spécialités à goûter avant de se prononcer 😁)."

"C'était une 1ère Expérience en plats à emporter... celle-ci s'est révélée tout à fait satisfaisante. A renouveler ... toutefois, sur place, en salle dans le restaurant,aurait été sûrement encore plus agréable."

"J'ai offert un repas chez Jean Luc Tartarin à mon mari pour son anniversaire, 3 jours après la réouverture à la levée des restriction COVID. Et c'était une première pour nous ! Je ne comprend pas des commentaires qui indique que la femme à l'accueil est au service est hautaine, elle fait très bien son travail et nous ne l'avons pas du tout trouvée désagréable ! Le restaurant est très beau et très bien entretenu. Lumières tamisée, personnel avenant et aux petits soins, service impeccable. Quand au repas ... Nous avons pris le menu dégustation et nous étions loin de s'imaginer en passant la porte qu'on allait manger autant et d'aussi bonnes choses. Les mets sont fins, délicats, parfaitement exécutés et tellement savoureux ! Mention spéciale pour le rouget et la langoustine qui sont incroyable. Mention toute particulière également pour le désert au chocolat salé car c'est la première fois de ma vie qu'un dessert au chocolat me satisfait autant (souvent très bourratif et sans réelle saveur, il était ici incroyablement doux et parfaitement équilibré). Je recommande vivement cet établissement. Certes, la note est élevée (308€ pour 2 avec de l'eau, 2 cocktails, un verre de vin et le fromage) mais je trouve ça très raisonnable pour la qualité de la prestation et des produits travaillés. Merci pour ce merveilleux moment et félicitation à tout le personnel et au chef !"

"Après toutes ces périodes de confinement, nous avons effectué notre retour gastronomique chez Mr et Mme TARTARIN, adresse toujours aussi formidable. Le menu dégustation parle de lui-même, c'est moderne mais avec la touche de tradition (les jus superbes) mentions spéciales à la gelée de homard et au pigeonneau, le service est toujours aussi attentionné et affable, conseil des vins pertinent (merci pour le saumur blanc)."

"Cuisine originale, raffinée, savoureuse avec des produits de qualité. Un délice pour les papilles. Service impeccable, dans une ambiance feutrée, un moment très agréable en famille. A faire absolument."

"Experience cunilaire à couper le souffle. L'accord mets et vins permet la découverte de vins intéressant et adaptés pour chaque étape du menu dégustation."

"Repas dégustation en 8 services offert pour mon anniversaire + 2 verres de vins. L’occasion de manger des produits que je n’avais jamais mangé. Tout était délicieux. Le cadre plaisant et rien a redire sur le travail de l’équipe. Encore merci à la sommelière de nous avoir accompagné et bien renseigné sur les vins. Je partais avec l’appréhension de ne pas me sentir à ma place et j’ai finalement été à l’aise tout au long du repas, en plus de me régaler, que demander de plus? Petit bémol sur le temps d’attente entre la fin du repas et l’arrivée de la note (25min..) Je reviendrais c’est certain."

"Excellente table seinomarine.La création du chef nous fait voyager dans le monde subtil des saveurs,service parfait. Pour nous à renouveler dès que possible"

"Très belles assiettes mais pas de surprise gustative. Service tendu entre la salle et la cuisine. Serveurs pressés et malgré les masques peu souriants. Tarifs du vin au verre prohibitifs. Le tarif du menu à 48 € vaut le déplacement. Je m attendais à mieux pour un restaurant 2 étoiles Michelin."

"Un bel établissement à la décoration sobre et chaleureuse , un accueil sympathique , un service tout à la fois diligent et discret, respectant le confort des clients ( encore merci pour la délicate attention dont nous avons été gratifiés au dessert). Pour ce qui concerne les mets, l'ensemble des plats est remarquablement bien présenté , l’originalité est bien présente et la qualité au Top. Les différentes cuissons sont réalisées à la perfection , les mariages de saveurs raffinés . Par ailleurs , la cave brille par l'abondance des crus proposés. En bref , nous avons passé un excellent moment gastronomique et projetons déjà une nouvelle visite dans ce restaurant d'exception."

"Très bon rapport qualité / prix! Le repas fût de très grande qualité ! Nous avons pris le menu dégustation à 130€. Une cuisine parfaite avec des cuissons de poissons simplement excellentes ! Accueil parfait, service sobre et discret à souhait ! Un très bon 2 étoiles Michelin, à ce niveau, il me manque juste l’utilisation de produits d’exception"

"Parfait, le menu à 130€ est exquis, grande saveur, bien servi. Les vins sont décevant et cher vue la qualité. D’image que le restaurant ne prend plus la carte American Express. Vaut le détour. À refaire."

"Très bon et très beau parcours que ce ce repas avec une note particulière pour la langoustine et le maquereau magnifié."

"Je partage les avis négatifs sur l'inadéquation d'un service peu sympathique ou franchement à côté de la plaque avec le standing recherché. Les plats salés étaient globalement bons, mais les verres de vin à 27 euros....Quant au dessert : très quelconque. Voilà une table que j'avais très envie de découvrir en m'installant au Havre et qui ne me reverra pas."

"Excellent inventif raffiné délicieux !!!! Personnel très accueillant et compétent A l'écoute de nos envies C'était notre 2 ème visite et nous reviendrons avec grand plaisir Bravo à toute l'équipe"

"Excellente table, même en prenant le menu autour du plat. On est pas en reste de découverte de saveurs. La canette était simplement divine, mélange salé et subtilement sucré par les abricots... rehaussée par un vin extra, pris au verre, et quoique un peu cher, mais la qualité à un prix... Nous étions envahis par un tourbillon de douceurs jusqu'au café."

"Nous avons tous été e,nchantés par notre dîner au restaurant de Jean Luc Tartarin. Nous avions pris le grand menu avec 2 accords mets et vins, facturé un peu cher à mon avis (85€/convive). Nous avons beaucoup apprécié les mises en bouche ainsi que tous les plats, en particulier la façon très originale de cuire les crustacés, poissons ou viandes, façon mi-cuit. On pourra tout de même reprocher la quantité servie qui pourrait être un peu plus copieuse. Le plateau de fromages (non compris dans le menu) offre une grande variété de fromages. Rien à redire sur le service. Pour conclure, un très bon moment passé dans ce restaurant que je recommande vivement."

"Avec mon épouse, nous avons très apprécié votre menu dégustation accord mets vins de très haut vol justifiant les 2 étoiles michelin. Pour cela, notre appréciation est 5 étoiles. Par contre, la salle, petite, de type bistronomie, avec 3 voisins parlant très fort, intentionnellement pour que nous entendions, nous fut très désagréable. Ce qui explique notre appréciation finale 4 etoiles. Enfin, accueil très professionnel mais froid. Pour une addition finale de 500 euros, nous attendions plus de chaleur humaine."

"Quelle déception ! Ce restaurant ne mérite pas les 2 étoiles. Aucune originalité et sans réelles saveurs. Les prix sont très excessifs pour les quantités proposées..ce restaurant surfe sur sa notoriété et ses étoiles ...1 démi verre de cidre à 18€ soit un peu moins de 100€ la bouteille... sûrement à cause des 15 variétés de pommes...75 cl de vin blanc à 90€ non exceptionnel qui a été dégusté tout au long du repas, l'accord mets vins ne nous ayant pas été proposé par le sommelier. 85€ par convive, mais tout n est pas négatif, le pain et le beurre étaient excellents.. . On ne remettra pas en cause le travail du chef et de son équipe néanmoins le résultat ne nous semble à la hauteur d'un restaurant doublement étoilé. Le service en salle est toutefois irréprochable."

"Que dire ??? Somptueux , délicieux ,fin à l’extrême .. que du bonheur !!! Pourquoi deux étoiles et pas trois ?? Mystère et boule de gomme , les voies du guide rouge sont impénétrables .. enfin je souhaite que ce soit cela , et pas l’insupportable parisianisme"

"Personnel très accueillant et repas excellent"

"Une expérience culinaire et gustative exceptionnelle."

"2 ETOILES BIEN MERITEES !!! C'est une sacrée belle découverte que nous avons faite samedi soir avec des amis ... en deux mots : LA PERFECTION !!! L'art de mettre en valeur l'ingrédient principal sans en dénaturer sa saveur et un dressage qui émerveille !!! Service très agréable et très professionnel !!! C'est le seul restaurant en Normandie à avoir 2 Etoiles : BRAVO !!! Même si nous sommes à une heure de route, nous avons tout simplement envie d'y revenir !!!"

"Nous avons passé un moment en tous points remarquable lors de notre déjeuner chez Jean-Luc Tartarin : nous avons tous choisi le menu dégustation, composé de sept plats différents et nous ne l'avons pas regretté ! la cuisine était d'une inventivité totale, depuis les mises en bouches (étonnant, ce qu'on peut faire avec une seule moule !), les entrées (une aiguillette de homard bleu explosive, une langoustine fumée à la braise de romarin juste parfaite servie avec un cappuccino à l'encre de seiche sensationnel), les plats principaux tout aussi raffinés et les desserts (j'ai surtout apprécié les myrtilles et mûres du jardin au sorbet infusé aux baies de Sansho, hibiscus et camomille, un délice) ! Ajoutez à cela un service parfait, à la fois attentif et sans chichis, avec la note d'humour qui ne gâte rien. Une expérience inoubliable, mais que nous sommes désireux de renouveler au plus vite."

"Une belle découverte et un délicieux déjeuner. Tout était sublime ! Merci à l’ensemble du personnel. Le service était très attentionné."

"Excellent accueil....un service à la perfection. J'ai passé un très bon anniversaire avec mon fils dans ce magnifique restaurant. Les produits sont frais et les plats sont raffinés. Un grand merci pour ce bon moment"

"Toujours un réel plaisir d'aller dans ce restaurant. Mon conjoint m'y a invité pour mon anniversaire. Le repas était excellent, de belles surprises gustatives. Petit bémol sur la volaille proposée dans le menu, pas exceptionnelle par rapport au reste. Néanmoins nous y retournerons sans hésiter."

"De passage au Havre avec ma femme, nous sommes allés chez Jean-Luc Tartarin avec un couple d’ami. Très bonne expérience culinaire ⭐️⭐️. Le personnel était très sympathique et efficace. Plat raffiné et délicieux. Dommage que nous n’ayons pas pu voir le chef. Mais je recommande 👌"

"Très belle soirée dans cette ville du Havre qui, malgré quelques petites imperfections dans certains plats, ( peut-être dues à nos propres goûts ) reste une superbe table dans cette région merveilleuse."

"La cuisine raffinée est mise en valeur par un service impeccable. L'ambiance feutrée permet une dégustation dans un cadre confortable et cosy. L'accueil est chaleureux... et merci pour la petite attention à l'occasion de mon anniversaire :-)"

"Le repas, offert par nos enfants, fut très bon. Il n’y a rien à dire là-dessus. Nous connaissons la maison Tartarin depuis l’époque de la Villa et la qualité de la cuisine ne s’est jamais démentie. Cependant, je pense que nous ne reviendrons plus. En effet, je serais prête à payer plus cher pour le repas mais je trouve le prix des boissons totalement indécent. En arrivant, on ne nous propose pas de carte des apéritifs ( et pour cause ! Mais ça, nous le decouvrirons à l’addition). On nous propose donc du cidre issu d’une sélection de nombreuses pommes parait il(?), puis du poiré. Etant Normands, nous sommes amateurs de cidre, certes mais nous nous attendions à plus de choix de boissons... mais voilà, il y avait une troisième solution: le champagne ! Nous en avons donc commandé deux coupes sans en connaître le prix. Puis une bouteille d’eau que les serveurs n’ont eu de cesse de nous servir, espérant sans doute que nous en commanderions une autre avant la fin du repas. Celui-ci se terminant, nous avons demandé l’addition. Nous avons payé près de 70 euros rien que pour les boissons ( le repas était déjà payé) sachant que les coupes de champagne coûtent 25 euros chacune ( et c’aurait été 18 euros pour un verre de cidre). Bref, je trouve cette somme parfaitement exagérée et finalement la non présentation d’une carte des apéritifs assez peu honnête. Aurions-nous pris un apéritif si nous avions vu ces prix prohibitifs ? Probablement non. Pour le principe. Et le choix de vins au verre est tout aussi coûteux."

"Restaurant très décevant cuisine sans saveur et très plate on se demande comment ils ont obtenu 2 macarons au guide Michelin ??? Par contre le prix est excessif pour la qualité proposée .pas de nappe sur les tables décors très froids. Côté positif le service et personnel impeccable."

"J’ai réservé une table le 27 octobre pour l’anniversaire de ma femme le 14 janvier. Le 9 janvier, le restaurant annule ma réservation par email. Apparemment le restaurant est en fermeture annuelle. Je trouve ca inadmissible de ne pas m’avoir prévenu dans un delai acceptable."

"Très bien, je recommande: service professionnel et attentionné. Plats parfaits. Un sans faute, bravo!"

"Bon, comment dire. La note de 2 correspond à notre attendu et a l exigence d un 2 étoiles michelin. Les plats sont tous très bien présentés, mais certains manquent de puissance/goût. Nous avons trouvé que malgré un nombre de clients limité à 34, le restaurant était trop bruyant. Malheureusement, notre table était proche de la fenêtre donc tous les serveurs ont posé les bouteilles des tables autours de nous dans notre dos donc passage toutes les 2 secondes proche de nous. Lorsque vous remplissez les verres, mettez en plus, cela permettra de limiter le flux interminable de personne. Trop de serveurs, trop de monde, trop de mouvement, pas de temps pour respirer. La mécanique est bien huilée, mais l expérience client n est pas là (enfin pour nous) La carte des vins est assez complète, mais concernant les prix, je ne comprend pas la politique. Pour moi trop cher par rapport à la valeur ajoutée. Le plateau de fromage n est pas top, déjà vu beaucoup mieux. C est pas en mettant des gros morceaux de fromage que cela va rendre le plateau généreux et complet. En résumé, pour nous, nous n y retournerons pas."

"Avec ma compagne nous avons passé un excellent repas dans ce restaurant. La renommée de ce restaurant est totalement justifiée aussi bien pour les plats que pour le service."

"EXTRAORDİNAİRE ! Cuisine goûteuse et cuissons justes, service attentionné et agréable et carte des vins attrayante. Très bon rapport qualité-prix... Toujours un excellent moment."

"Une belle expérience culinaire Nous avons pris le menu dégustation et n'avons pas été déçus. Seul bémol pour le prix des boissons et tout particulièrement celui des cafés 9 euros Une équipe de salle agréable et professionnelle Nous avons passé un excellent moment"

"Reservation faite mais au moment de confirmer avec eux au téléphone on nous explique que nous ne sommes pas les bienvenus avec une poussette. Vous comprenez ca prend de la place, ca peut faire du bruit, ect... Vous faites la même aux personnes en fauteuil ? Ca prend de la place ? Le problème c'est le ton et le fait de se défausser sur l'éventuel mécontentement des clients. Ca ca n'est pas possible, et encore moins pardonnable pour un étoilé."

"Un lieu magique, une première fois et certainement pas la dernière. Que dire, beaucoup de choses même si les mots sont rare pour une qualité aussi pointue. L'accueil, le service tout en justesse. Les mets, la justesse des goûts, la qualité des produits, tout est incroyablement bon. Merci pour ce moment, merci à toute l'équipe en cuisine comme un salle ! MERCI Florent Bélivier"

"2 étoiles ? Je n’ai pas remarqué Mon mari et moi fréquentons souvent des restaurants étoilés et celui-ci figurera tout en bas de ma liste. J’ai trouvé les plats sans saveur, alors si on n’aime ni les pois gourmands ni les pois, eh bien, tant pis pour vous ! La carte des vins est top, le prix moins, le dessert, un truc au citron à vous décaper la gorge. Vraiment très mauvaise expérience culinaire, un petit tour chez mc do pour prendre des frites, j’ai faim"

"Dîner exceptionnel, merci au chef de m avoir préparé un menu sans poisson et a la délicate attention au dessert pour l anniversaire de mon épouse. La farandole de mises en bouche est un émerveillement pour les papilles. Excellent rapport qualité-prix pour la formule a 89€ compte tenu de la qualité des plats!! Service impeccable avec une petite touche d humour qui fait souvent défaut chez les étoilés. Un tout petit bémol, la salle est un peu bruyante."

"Nous étions de passage au Havre et sommes tombés par hasard sur l'annexe du restaurant Tartarin. Nous y avons été tellement bien accueillis et puis surtout le repas était vraiment excellent qu'on ne peut que vivement le recommander. A notre prochain voyage en Normandie nous allons très certainement y retourner."

"Excellent. Très bon et raffiné. Mélange de saveurs aux accords exquis. Très bon accueil, personnel aimable et serviable, sans être envahissant. Un pur moment de plaisir et une excellente soirée passée entre amis. Merci."

"C’était mon cadeau d’anniversaire. Nous avons passé un très joli moment gustatif. Je suis heureuse de pouvoir encore être surprise et prendre une claque concernant la nourriture. La langoustine, LA LANGOUSTINE, du jamais vu ! Je ne l’oublierais jamais. Ce moment si incroyable ! C’était super ! Je ne pourrais mentir par contre sur le service, qui malheureusement pour nous, n’est pas digne d’un deux étoiles… Une « sommelière » qu’on comprend très mal quand elle parle, l’explication des vins est trop évasive et il y a peu d’intérêt à cet accord mets et vins, des erreurs de service comme « je vous ramène les pains spéciaux pour le fromage » qu’on attends toujours… Le service est un peu froid, ou en tous cas pas assez soigné et « aux petits oignons » pour un deux étoiles… C’est dommage quand cela l’emporte sur ce qu’on a dans l’assiette… mais merci tout de même pour ce fabuleux moment gustatif."

"Plats savoureux, fins et avec des produits de qualité servis dans un cadre sobre et agréable. Bon rapport qualité prix mais en termes de service, nous nous attendons a bien mieux pour un deux étoiles Michelin. Notamment le chef de salle qui, tout en nous servant, ne nous a quasiment adressé aucun mot ni de regard. Les autres clients n'étaient pourtant pas traités ainsi. C'est à se demander si la diversité et l'inclusion font partie ses principes."

"Nous y avons passé un très bon moment. Contrairement à certains commentaires, nous avons été très bien accueilli. Le restaurant est très correct. Il y a des douches pour se rincer juste à côté de l’établissement. Nous y reviendrons."

"Personnellement déçu du service au sens large pourcentage type d étoile. Le repas était très bon mais sans effet waouahhh...dommage."

"Une très très bonne table. Les plats étaient délicieux. Le service efficace et sympathique. Vraiment top."

"Très belle expérience au sein de cet établissement sobre et chic. Le chef maitrise à la perfection le mélange de saveur et a su nous faire voyager. En revanche, nous avons été légèrement décontenancé par les quelques cris en cuisine. L'équipe devrait être un peu plus discrète à ce niveau."

"Très bon accueil de l'équipe et bien vite installés. Le restaurant est très chic et bien décoré. Nous avons opté pour le menu 4 services. Gustativement parlant, tout était très bon du début à la fin. Bon service en salle mais quelque peu impersonnel, les plats s'enchaînent un peu trop vite, sans interaction avec les serveurs (si ce n'est l'annonce des plats). Nous sommes heureux d'y avoir mangé et ce pour un budget sans mauvaise surprise."

"1ère expérience dans un restaurant étoilé grâce à un coffret cadeau. Nous avons passé un très bon moment. Tout était parfait, les plats du menu à 93 €, délicieux très bien présentés. Le service attentif, les conseils de la sommelière. L ambiance moderne et chaleureuse sur la plus belle aventure du Havre. Un moment inoubliable. Bravo et merci pour cette belle soirée."

"C'est extrêmement bon, je n'ai rien à redire la dessus! Malheureusement, je ne pense pas y retourner en raison du prix. Je pense qu'il y a d'autres restaurants très bons à tester au Havre"

"3ème visite en 4 ans... excellent la 1ère, un cran en dessous la 2ème, et là franchement pas au niveau. Pressée de volaille pas assez cuite, rose crue à cœur, immangeable. Dessert aux mirabelles, excellent sauf ...les mirabelles sans aucun goût. Il a fallu Les enlever pour apprécier le biscuit et la mousse de lait. Il n'y aura pas de 4ème fois, désolé."

"Un véritable plaisir visuel et gustatif ! En commençant par un accueil souriant, une jolie table suivie d’un repas digne d’un deux étoiles. Une carte des vins épatante pour accompagner cette farandole d’amuses bouches et de plats aussi jolis que délicieux…une véritable surprise en bouche à chaque bouchée. Un service sans aucun reproche de même pour le restaurant en lui même…peut-être le prix du fromage…mais vite oublié après un moment plus qu’agréable."

"Une délicieuses soirée. Tout était sublime ! Merci à l’ensemble du personnel. Le service était très attentionné..."

"Un lieu intime où le client peut découvrir beaucoup de nouvelles saveurs, le service est impeccable, les serveurs s’adaptent aux clients, et les plats sont à la hauteur de la réputation du Chef."

"Une expérience extraordinaire !! Tout nous a charmé, qu’il s’agisse de la décoration faite avec talent et bon goût, de l’accueil et de l’attention que nous ont porté les serveurs(es) et bien sûr de ces merveilleux chefs d’œuvre servis dans nos assiettes. Tout était réuni pour que notre soirée reste inoubliable. Merci pour ce très bon moment passé dans votre établissement."

"A part le serveur plus âgé, très agréable et à l’écoute des clients (celui qui servait le fromage) et une jeune serveuse aussi souriante et agréable... les autres jeunes serveurs étaient- ils en colère ? En attendant, ils étaient sinistres et plombaient l’atmosphère de ce charmant restaurant. C’était délicieux. Merci au Chef."

"Nourriture extrêmement raffinée et délicieuse, je recommande le menu midi pas excessivement cher et bien accompagné de petites amuses bouche"

"Très très bien menu déjeuner. J'ai beaucoup apprécié les canelets alors que je ne suis pas fan d'habitude"

"Nous avons vécu une belle expérience gustative que nous nous languissions de vivre. L'accueil et le service ont été agréables. La décoration du lieu est soignée, à la fois moderne et chaleureuse. Les mets proposés étaient tantôt très bons, tantôt excellentissime, tel que la langoustine accompagnée de son jus à l'encre de seiche, les deux desserts, mille feuilles, et autour du chocolat resteront dans notre mémoire. L'accord du vin Jurançon et le chocolat du dessert fut une surprenante association et une très belle découverte. Merci!). Il est également à souligner que les matières premières utilisées sont de grande qualité. Le pain était excellent. Les quelques points de perfectibilité sont d'origine personnelle : Nous attendions davantage d'intimité : un fond de brouhaha incompatible avec le décor et l'objet de notre visite : un déjeuner en amoureux. De plus, nous avons été pris en charge par 6 personnes différentes qui se sont succédées au cours de ce déjeuner, entre l'agréable sommelier, 2 à 3 serveurs différents, nettoyage de la table par 2 autres personnes, cela conduit à un manque de discrétion qui nous a dérangé ainsi qu'à un manque de convivialité et d'échange personnalisés. Point de détail, le beurre meriterait d'être servi à température ambiante, nous ne l'avons que peu apprécié en début de repas, davantage en fin de repas (plus savoureux car temperé). La brioche, servie à nos voisines de table qui ont eu la même mise en bouche nous a fait de l'œil, hélas non proposée. Nos attentes étaient grandes, nous sommes ravis du voyage culinaire proposé mais regrettons de ne pas rencontrer ce goût de reviens-y que nous avons rencontré dans d'autres très bonnes tables normandes. Nous recommandons cet établissement."

"Magnifique. Cadre cosy, décoration soignée personnel présent mais discret. De très beaux produits magnifiquement cuisinés. Une très belle carte des vins. Un moment plus qu’agréable dans ce magnifique restaurant **."

"Une cuisine d'exception, des mets d'une finesse, explosion de saveurs...bref une très belle expérience."

"Tout était parfait, le service au petit soin, la cuisine, la présentation des plats, le lieu et la décoration! Excellent rapport qualité prix, nous n’en revenions pas! Un grand merci pour ce bon moment!"

"Top le dîner mais le reste ! Décevant : les plats sont annoncés par du personnel a peine francophone qui ne semble pas comprendre les propos qu’il tient. 2 on est venu en ayant réservé et prépayé POUR un ANNIVERSAIRE et on nous a promis que ce serait pris en compte. Déception. 3 jamais Vu : le chef n à pas pointe son nez en salle. Du jamais vu en étoilé : ça fait genre le chef en a rien a faire de ses clients,"

"Magnifique restaurant ! Nous y sommes allé à plusieurs reprises et toujours satisfait par cette magnifique cuisine gastronomique. Le service est irréprochable, l’endroit est chaleureux. À bientôt pour de nouvelles aventures gustatives. Petit Clin d’œil à Madame Annabelle Tartarin qui as toujours un magnifique sourire."

"Bravo tout était fantastique. M. Tartarin vous nous avez enchanté lors de ce repas de midi à 14h. Les plats sont raffinés et présentés avec art. Le personnel efficace et souriant. Je n ai qu une envie : revenir. Un grand merci pour ce vrai bonheur."

"Soirée délicieuse. Cadre raffiné, découverte de saveurs ( sucette laitue/wasabi/citronnelle- , chaud-froid de bourride de poisson, gelée d’étrilles, câpres..) , échanges avec le personnel détendus et riches d’enseignements ( je suis repartie avec le menu/les vins et le nom des fournisseurs de produits). Et il y a un magasin Jean-Luc Tartarin attenant. Que du bonheur. FL"

"Excellente cuisine, raffinée et savoureuse. Plats parfaitement bien travaillés. Très bon accueil de l'équipe. Le restaurant est sobre, chic et bien décoré. Une fierté pour Le Havre."

"Nous avons passé un très bon moment. Repas à deux le midi... De l'entrée jusqu'au dessert, tout est excellent. Pour le vin, le sommelier nous guide sans nous forcer. Le service était excellent et les nombreux produits normands nous ont régalés !!! Merci. Hâte d'y revenir..."

"Très belle découverte, plats raffinés parfaitement maîtrisés dans une ambiance feutrée et agréable, j'enlève une étoile cependant pour le service (discours peu compréhensible et moyennement chaleureux) et les prix qui me semblait vraiment excessif malgré la qualité des produits"

"Très bon accueil Service parfait Ambiance un peu bruyante Cuisine excellente Des prix exorbitants pour les vins, eaux, cafés … c est dommage"

"Un très bon moment Nous avons pris les menus dégustation et tout était très bon Le service en salle parfait également Un petit peu d’animation en cuisine mais sinon tout était parfait"

"Un accueil et un service parfait et attentionné. Une explosion des saveurs en bouche qui me surprend toujours ( 1ère expérience en 2014 ) malgré le temps le souvenir reste. Vraiment un moment délicieusement gourmand."

"Nous souhaitons remercier le Chef, sa femme et toute l'équipe pour ce délicieux moment : tout était parfait ! Nous avons découvert de beaux produits, de bons vins et des recettes aux saveurs plurielles et étonnantes. Gros coup de coeur pour la langoustine et son jus de carcasses (nous n'oublions pas non plus la brioche ;-)). C'est ainsi que nous aimons la bonne cuisine et nous sommes repartis avec le sourire. Merci pour ce moment et à bientôt !"

"Bons amuse-bouches mais le poisson et la viande étaient incroyablement salés. Le dessert était insipide et les quantités... chiches. La rétrogradation de 2 à 1 étoile ne semble pas justifiée. O étoile eût été plus juste. ."

"Merci pour cette incroyable expérience gustative pleine de saveurs, de finesse et d’élégance. La langoustine fumée au romarin est un rêve culinaire et le millefeuille un pur délise. Un cadre à la hauteur des plats servis tout comme le personnel présent mais discret fort sympathique et de très bon conseil. Un seul mot parfait."

"Cela fait un bon moment que nous avions fait un repas aussi bon, les plats étaient délicieux, le service attentif et efficace, le cadre vraiment au top. Mention spéciale pour la carte des vins avec des très bonnes bouteilles à des prix très raisonnables pour la qualité (très très bon choix à moins de 100€) Nous y retournerons avec plaisir."

"Prestation inégale (déçus par les desserts en particulier). Habitués aux bons restaurants, nous étions 4 à attendre davantage du lieu et à trouver les tarifs largement exagérés pour ce dîner."

"Juste parfait! Le produit frais au service d’une cuisine inventive! Un régal pour les yeux comme pour les papilles ! Tout simplement un grand chef ! Bravo et merci pour votre accueil!"

"Plats rares et de saveurs exquises, très bonnes explications des mets servis... Un seul petit bémol, lorsque nous avons terminé de dîner et demandé l'addition, on nous a signalé par la suite que ce n'était pas terminé, en nous déposant des cuillères sur la table et en nous disant que c'était pour un autre dessert, en nous présentant également un chariot de digestifs, et en nous demandant si nous souhaitions un café, le tout avec insistance par le sommelier et une serveuse... Nous ne savons pas si il y avait un quelconque geste commercial pour le dessert supplémentaire ou si c'était une prestation supplémentaire payante, mais nous avons refusé, d'autant plus que nous avions demandé qu'on nous prépare la note en amont et que nous avions prévu de partir. Nous avons trouvé cette situation inadaptée pour un restaurant étoilé. En conclusion, cette aparté a cassé le charme final de cette soirée, et c'est bien dommage. Excellent restaurant gastronomique néanmoins et plats divins."

"Nous y avons magnifiquement mangé : les plats sont concoctés avec finesse mais sans surplus de sophistication prétentieuse, la cuisine est délicieuse, et le service est parfait. À noter particulièrement : verrine de bisque d'étrille, steak d'Angus cuit à la perfection, et un camembert au calvados exceptionnel. Une expérience finale vient néanmoins teinter le repas d'une note amère. Alors que nous avions demandé le café (sans plus de précisions, et de façon informelle), des mignardises nous ont été servies, en plus du dit café. Très bonnes, mais sans aucune transparence sur ce qu'elles viendraient ajouter sur la note finale (et ce n'est pas rien). Nous avons après coup questionné les hôtes sur ce surplus, qui nous ont dit que c'était inclus avec le menu : - nous ne l'avons pas demandé, et ne nous rappelons pas l'avoir vu à la carte - il n'était pas inclus, puisque nous l'avons manifestement payé en plus. Un autre commentaire suggère que cela a déjà été vécu par d'autres clients. Nous recommanderons ce restaurant pour sa cuisine d'une grande finesse, mais tenons à mettre en garde vis-à-vis de cette gourmandise finale, qui nous a fait nous sentir sucrés."

"Menu dégustation excellent. Plats avec mélange des saveurs. Personnels à l'écoute. Sommeliers de bon conseils. Bref un beau samedi au Havre."

"Expérience unique pour une cuisine magique dans un lieu à la fois feutré et branché. Je recommande tout, bien évidemment, mais particulièrement le menu Dégustation qui m'a enthousiasmée."

"Quel délice !!! Un dîner splendide. De l’amuse bouche au dessert tout est délicieux. Une cuisine raffinée, délicate, qui amène à la découverte de saveurs inconnues. Les vins sont accordés et magnifient les plats dégustés."

"Très bon repas rien à redire à part qu'on vous propose des boissons sans jamais voir la carte des prix le verre de vin est entre 10 et 15e"

"Cest PARFAIT c'est délicieux, original, étonnant, Jean Luc Tartarin parvient à me faire apprécier des denrées que je suis censé detester. Ca s'appelle le talent."

"Superbe expérience Personnel agréable et aux petits soins Qui s'adapte aux goûts et exigences de chaque client Je recommande vivement"

"Une table exceptionnelle et un service prévenant. Un léger fond sonore type jazz rendrait le lieu plus chaleureux et couvrirait les discussions des autres tables"

"Restaurant 2 étoiles de qualité, le service est irréprochable, ainsi que la gentillesse du personnel je n'ai pas apprécié tous les plats, les quantités n'étaient pas là, et certains plats étaient trop froids."

"Des morilles en cette saison ce n'est en aucun cas possible. C'est l'un des meilleurs champignons de printemps. Il sont soit desidrater ou surgelés c'est la honte pour un restaurant qui a soit disant ce standing"

"Un service de qualité. Ambiance salle calme se qui permet la discution. Une cuisine de qualité les saveurs différentes en bouche sublime . des vins de grands crus. Faut vraiment venir .hésiter pas a réserver à l avance ."

"une formule du midi à 50€ hors boisson avec un très bon rapport qualité/prix pour un restaurant gastronomique un service agréable et une quantité suffisante pour sortir sans avoir faim."

"Je valide ! Très bonne découverte"

"Cuisine excellente, surprenante et copieuse. Le cadre est somptueux. L’équipe souriante, attentionnée et très à l’écoute de la clientèle. Pas une seule fausse note. Assez étonnant que le restaurant ne soit pas noté 5/5 sur Google… Mais bon, il y aura toujours des « rageux » pour critiquer la perfection."

"Accueil, présentation des plats , qualité des ingrédients, les yeux et les papilles ne sont pas au repos .. très bon moment."

"Je vais innover puisque je note au max avant d'y aller samedi soir mais mes trois visites pour les déjeuners ou dîners se sont toujours soldés par des commentaires dithyrambiques donc je prends de l'avance."

"Magnifique cuisine. L’équipe est très souriante, attentionnée et très à l’écoute de la clientèle. Coup de cœur pour la langoustine accompagné du saké, extraordinaire ! Carte des vins incroyable, très très belle sélection."

"Un très bon moment de gastronomie La cuisine est excellente et le service au top"

"Waouh ! Nous avons déjeuné en famille au restaurant de Jean-Luc Tartarin, et le moins que l'on puisse dire est que l'on n'a pas été déçus. C'était un repas vraiment exceptionnel. Avec mon épouse on mange plusieurs fois par an dans des restaurants gastronomiques, de un à trois étoiles Michelin, et le restaurant de Jean-Luc Tartarin mériterait très clairement sa deuxième étoile, et même haut la main (alors que certains 2 et 3 étoiles de la capitale sont très nettement moins bons que ce restaurant du Chef Tartarin, allez comprendre...). Les amuse bouches, les plats, l'accord mets/vins étaient de haute voltige. Il n'y a que les desserts qui étaient un peu en deçà du reste du repas, car plus classiques. Dans tous les cas on gardera un souvenir inoubliable de ce restaurant. Habitués des restaurants gastronomiques, on est probablement plus difficiles à satisfaire. Mais véritablement ce restaurant nous aura marqué par la qualité des ses plats. Il s'inscrit dans notre Top 3 des meilleurs restaurants que nous ayons jamais fait et il donne au Havre ses plus belles lettres de noblesse. Chapeau bas !"

"Vraiment très bon ! Cuissons parfaites. De belles surprises surtout entrées et dessert. Le petit menu du midi nous a beaucoup plu. On reviendra."

"Une belle expérience culinaire. Une étoile bien méritée. J'ai adoré le maquereau avec sa mise en beauté."

"Remarquable cuisine d'un chef digne de la grande gastronomie française. Les amuse bouche séduisent immédiatement par leur originalité et la variété des saveurs qui augurent une suite très attendue. Le plat à la hauteur de la réputation du cuisinier de même que dessert et mignardises. Je cite le legendaire Paul Bocuse qui comparait son métier à celui d'un chef d'orchestre.! eh bien pour avoir été hautbois solo au sein de l'orchestre philharmonique de radio France et de ce fait joué sous la direction de grands Maestros tels que Myung Whun Chung. Pierre Boulez, entre autres, je puis dire que JL Tartarin est un Maestro et son travail un art qui doit s'apprécier à sa juste valeur. Comme en musique la critique est facile...mais l'Art est difficile. Désormais le fameux livre rouge, dont les avis, partiaux, et de plus, trop souvent teintés en mode flou artistique, ne guide plus depuis longtemps mes choix, je reviendrai donc derechef au Havre dès que possible pour apprécier une carte qui s'avère exceptionnelle, déclinée et maîtrisée par un grand Cuisinier."

"Cuisine très raffinée avec des produits de saison . Coup de cœur pour l'agneau et les desserts. Par contre la salle n'a pas de charme : les persiennes baissées m'ont donné une sensation d'enfermement. Les tables sont proches et il est désagréable d' entendre les conversations des voisins. Dommage car les plats sont excellents."

"Magnifique expérience culinaire. Restaurant 1 étoile au guide Michelin. Qualité prix remarquable."

"J'ai frôlé l'excellence... Le ris de veau croustillant est à tomber, le mille feuilles est tellement subtile qu'il est le seul que j'ai pu manger avec une fourchette et un couteau sans qu'il ne se détruise ! Il y aurait tant à dire... Mais le mieux, c'est d'y aller ! L'excellence a un prix... amplement justifié !"

"Excellent exquis, un grand merci à toute l'équipe de la cuisine au service.Merci."

"Belle expérience dans ce restaurant, avec des échanges intéressant avec le personnel."

"Excellent moment passé dans ce lieu chaleureux et agréable. Personnel professionnel et attentif. Les plats sont délicieux et raffinés. L’art culinaire est pratiqué avec excellence. Bravo!"

"Le Deus de la cuisson à basse température qui vous fait découvrir du homard, des écrevisses et surtout du maquereau avec une chaire fondante insoupçonnée. Spéciale dédicace au ris de veau avec une panure japonisante. Une bombe ! Avec tous les amuses bouche et la collection de desserts, 4h à table et un moment exceptionnel. Merci !"

"Quelle expérience exquise ! Notre choix s'est porté sur le menu dégustation, et dès lors, chaque plat a été une révélation. Les saveurs dans l'assiette étaient un véritable enchantement, et le service, d'une grande professionnalisme, s'est déroulé dans une ambiance décontractée. Madame Tartarin, en charge de la salle, a su allier compétence et gentillesse. Le sommelier, quant à lui, n'a pas manqué de prodiguer des conseils avisés, et le maître d'hôtel a toujours trouvé les mots justes pour chaque situation. En ce qui concerne les mets, c'était un sans-faute : le homard, d'une cuisson impeccable, la langoustine réinventée et le maquereau, dont la cuisson était tout simplement incroyable, figuraient parmi les meilleurs plats gastronomiques que nous ayons dégustés ces derniers mois. La lotte, cuite à basse température, était nacrée à souhait, et les ris de veau étaient parfaitement exécutés. Enfin, les desserts étaient remarquables, entre le millefeuille léger et croustillant, et la déclinaison de fraises. Un repas sans faute, dont nous remercions chaleureusement toute l'équipe pour ce moment formidable. 🍽️👏"

"Tres bon. L’equipe a modifié le menu pour s’adapter a mes gouts sans aucun probleme"

"Bon restaurant dans l’ensemble des poissons aux desserts. Un petit carton jeune toutefois pour l’huître que j’ai sentie un peu passée en la mangeant, résultat j’ai vomi toute la nuit… mieux vaudrait ne pas prendre le risque d’offrir de tels aliments dans un étoilé car cela gâche de beaux moments et on sait qu’on prend un risque en proposant de tels aliments. La coupe de champagne à 26€ de mémoire est aussi un peu élevée pour un Une étoile au Michelin."

"Excellente nourriture que nous avons appréciée en février 2023 pour fêter mon anniversaire, nous avions décidé de prendre une bonne table, qui m’avait été conseillée par un très bon ami. Et c’est bien le cas ; notamment, la sauce à l’encre de seiche était incroyable. Cependant, pour un tarif aussi élevé, nous nous attendions à un meilleur service. En effet, la plupart des serveurs étaient apprentis, le service était donc très brouillon. Il n’y a aucun souci à ce que des jeunes soient formés, bien au contraire il faut former la relève. Mais nous avions pris le menu complet, et si le repas était délicieux, la note était salée pour la prestation"

"On a prix la formule midi pour une cinquantaine d’euros c’était très satisfaisant en termes de rapport qualité prix, un raffinement dans les plats évidente. Ambiance chichiteuse assez classique des restos gastronomiques qu’à titre personnel je n’aime pas… mais bon, telle est la tradition ! Le service n’en était pas moins très sympathique. On a passé un excellent déjeuner de samedi."

"Une très belle découverte. Très bel accueil. Une magnifique cuisine. Avec un coup de cœur pour le millefeuille. Un Grand Merci à toute l’équipe pour cet excellent moment passé avec vous."

"Je n'ai pas vraiment apprécié les amuse-bouche en entrée, trop salées à mon goût, cependant le plat de poisson était excellent (de belles saveurs et cuit à la perfection), et les desserts également. Le prix du café et du vin sont excessifs."

"Expérience fabuleuse ! On a pris le menu déjeuner à 55e. Petite sélection d'entrée très travaillées et savoureuses. Ensuite choix entre poisson ou viande, la encore excellent. En dessert l'assiette de fromage m'a fait chavirer, la creme vanille était parfaite aussi. Le service impeccable évidemment et l'ambiance parfaite pour apprécier un tel repas. Seul bémol, le tarif des vins trop cher à mon gout. Un accord met vin serait vraiment la cerise sur le gateau."

"Excellent de l’entrée au café du cuisinier aux serveurs, ils ont qu’une seule étoile mais en mérite 5"

"L’accueil est toujours aussi chaleureux et les mets délicats ,un très beau et très fin dîner . Encore merci"

"Une expérience exceptionnelle. Merci à la famille Tartarin et à ses équipes pour leur accueil chaleureux. Nous reviendrons avec plaisir."