Hortùs Toulouse

"C'était juste parfait. Les plats étaient délicieux, super dressage, produits frais , de saison et de grande qualité. Accueil et service impeccable. Allez y vite avant qu'il faille 3 mois dattente"

"Un menu en 5 temps top du début a la fin. Cadre top. Le chef vient discuter avec vous la fin ... toute l'équipe est adorable. On reviendra !!"

"Excellent à tous les niveaux! La présentation des plats, la fraîcheur des ingrédients, le menu bien pensé, la décoration, la lumière, l'ambiance du lieu ! Merci à la responsable de salle, qui nous a plus que bien reçus et presenté les mets et au duo en cuisine ! Très belle découverte ! Nous reviendrons pour sûr !"

"Fantastique expérience! Dans l’assiette c’est un régal, c’est fin! Équipe très très sympathique, on s’y sent vraiment bien. Allez-y a tout prix"

"Excellent repas en 5 temps le soir. Très bon accueil, produits finement travaillés et présentés. Proposition de vin impeccable. L'équilibre dans les assiettes est intéressant. Je recommande vivement."

"Très bon repas, nous nous sommes régalés. Formule du midi très accessible pour un niveau gastronomique. Ambiance et service top ! Nous reviendrons. Merci"

"Bon petit resto qui vient d'ouvrir, tenu par 3 jeunes très sympa, formés dans différents restaurants etoilés."

"Expérience unique ! Situé en plein centre de Toulouse, le restaurant est splendide. Accueil de très grande qualité et des plats des plus raffinés. Merci à Alban, Clément et Clémentine."

"Nous y sommes allés le 13 janvier, le menu était excellent. Très bonne découverte ! La qualité des plats et des associations est excellente ! La sélection de vin est également très bien choisit pour corréler avec le menu ! Clémentine vous accueil, vous accompagne, vous guide durant tout ce voyage ! Je recommande fortement, nous reviendrons bien évidemment !"

"Un éveil délicieux pour les papilles dans un cadre paisible et épuré. Des assiettes magnifiquement dressées pour le plaisir des yeux. 5 temps suffisants et très corrects. Avec un finish si subtil.. ❣️.. À recouvrir et à refaire !"

"Fantastique ! Cadre très agréable , déco sobre et de bon goût. La cuisine est tout en finesse et inventive. Chaque plat est une vraie découverte et un régal pour les yeux et les papilles . Le chef : Clément a beaucoup de talent et a su s'entourer des bonnes personnes. L'accueil et le service est professionnel et chaleureux. Nous avons vraiment apprécié ."

"Tout était PARFAIT Nous recommandons vivement cette nouvelle adresse. L'accueil, le cadre, la déco, un carte de vins exemplaire qui fait la part belle aux artisans vignerons, une cuisine délicate, soignée et pleine de surprises, des produits de qualité et respectés, et en prime le Chef Clément qui nous gratifie de sa présence et de son expérience. Bravo Bravo pour ce beau moment de partage, on sent l'amour de la cuisine bien faite et l'amour du service. Nous reviendrons sans hésitation. Message personnel😉, après mûre réflexion, mes plats préférés ont été les racines et le dessert autour des agrumes, impossible de trancher mais quel délice 👍. Mention spéciale pour la sélection de vins. Jc et Véro"

"Difficile d’avoir une réservation un midi: Le succès de la nouveauté. Clémentine nous accueille avec un grand sourire. A notre demande Clémentine nous explique le parcours étoilé du chef et le sien dans des grandes maisons. Et puis commence le voyage extraordinaire. Quelques amuse- bouches pour exciter les papilles et puis le voyage commence : L’entrée où on « slurpe » le jus qui est une tuerie Le plat: la cuisson feu veau parfaite Le fromage: le plus grand moment: oser faire une mousse d’un d’un fromage affiné 24 mois. Gonflé et digne d’un trois étoiles. Le dessert : comme un tiramisu accompagné d’un jurançon d’une grande année. On finit sur l’Armagnac d’une grande année. QUE DU BONHEUR! A très vite pour d’autres expériences épicuriennes"

"Une très belle adresse, une cuisine raffinée, originale et pleine de saveurs - un service de grande qualité - bref, je vous le conseille"

"Excellent à tous les niveaux! Très bon accueil de Clémentine. Salle du restaurant accueillante et lumineuse. Plats bien préparés, bien présentés et très bonne cuisine. Merci au chef Clément, à Clémentine et à toute l' équipe. Nous vous le recommandons."

"Les + : la qualité des plats et l'association des ingrédients. Les plats sont savoureux et on sent la maîtrise du chef dans tous les plats y compris le dessert. Les - : la décoration minimaliste et froide de la salle, le manque d'intimité entre les tables. la décoration est à l'image des plats, cela manque de gourmandise (2 noix de Jacques pour un menu à 55€), tout est trop portionné (un peu trop ?). Le menu est imposé du début à la fin (choix entre poisson et viande). Le rapport qualité-prix n'est pas dans ce restaurant (menu un peu cher) mais belles découvertes au niveau des saveurs."

"Excellent en tout point , comment dire … ce mélange de saveurs est juste fantastique . Le service , le restaurant en lui même et le personnel sont super . Je recommande 100 fois ."

"Cadre naturel épuré très jolie, un service et une présentation des plats chaleureuse, la serveuse est professionnel et prend le temps pour chacun. Des plats de haute qualité et des surprises tout au long du repas. Conseils des accords mets et vins excellent. Merci au chef et à son equipe pour ce moment magique. Je vous invite à essayer ce lieu pour émerveillé vos yeux et vos papilles !"

"Excellent restaurant, présentation des assiettes impeccable, et un délice pour les papilles ! Un chef talentueux d’une grande gentillesse."

"une super expérience culinaire avec un service au top clémentine était au petit soin avec nous . je recommande vraiment ce restaurant"

"Un chef très créatif qui allie saveurs et palettes de couleurs pour un résultat parfait. La maître d’hôtel Clémentine très professionnelle et accueillante nous a accompagnés tout au long de cette expérience gastronomique en nous présentant les mets et leur créativité. Elle a su nous recommander les vins totalement appropriés à la succession de dégustations. Le lieu sobre et élégant nous rappelle les sud tout autant que les saveurs de notre dîner."

"Je recommande vivement ce restaurant à quiconque recherche une expérience culinaire exceptionnelle! L'équipe jeune et motivée a créé une ambiance chaleureuse et accueillante, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Le repas était un véritable délice pour les papilles gustatives. Chaque plat était préparé avec soin et expertise, et les ingrédients étaient frais et de qualité supérieure. Mention spéciale pour Clementine qui a réalisé un service de haut vol, autant dans la description des plats que le choix des vins associés. Nous reviendrons !"

"Une super expérience chez Hortus ! Des plats très bien travaillés, un cadre chaleureux, un accueil et un service impeccable, tout ça pour un prix tout a fait raisonnable. Si vous cherchez un endroit pour un dîner romantique, je vous conseille a 100% Hortus. Je vous conseille aussi l'agneau en plat qui est à tomber par terre. Encore bravo et merci à toute l'équipe."

"Nous étions un petit groupe de privilégiés des agapes de Raquel à venir découvrir ce restaurant proche de la cathédrale Saint Etienne. C'était fin, très bon et je prédis un bon avenir pour ce chef talentueux."

"Énorme coup de cœur. Une cuisine raffinée, rafraîchissante, généreuse et originale...quel coup de fouet pour les papilles. Un service/conseil irréprochable, a l écoute et souriant. Discussion et échange avec le chef en fin de dîner. Je recommande pour les palets gourmands"

"Le service, les vins, l'originalité et la qualité des plats... tout était parfait ! Nous avons passé un excellent moment et reviendrons avec plaisir."

"Une découverte!!service efficace,discret,attentionné Des plats raffinés,cuisine très bien maîtrisée! Une mise en bouche, puis une entreel œuf parfait en plat un merlu de ligne absolument délicieux et la surprise le fromage du chefa ne SURTOUT pas rater!!!!! Le dessert,une douceur de meringue,fraises,menthe, basilic..... Nous reviendrons c est sur. Merci à toute l équipe et bonne continuation."

"Voilà une très belle table qui vaut le détour au coeur de Toulouse... une soirée anniversaire réussie dans un cadre très sympa...et surtout une surprise à chaque plat de l'entrée au dessert. Harmonie des couleurs et des saveurs équilibrées, c'est beau, c'est bon, c'est différent, c'est surprenant...une étape gastronomique à ne pas manquer. Ce jeune trio a du talent, le chef est créatif, attentionné et on sent tout suite la touche artistique mais aussi la volonté de faire plaisir. Certainement un des meilleurs restaurant gastronomique du moment à Toulouse en rapport qualité/ prix"

"Une excellente adresse à Toulouse. Rapport qualité/prix exceptionnel. L'accueil est très chaleureux, les plats sont tous très bien travaillés. Deux d'entre eux nous ont particulièrement marqués et c'est pour ce genre de coup de coeur que nous allons au restaurant ;)"

"Très belle table ! Une des meilleures à Toulouse à mon goût. Des cuissons parfaites et souvent surprenantes, de très belles assiettes, beaucoup de créativité et toujours équilibré. En cuisine il y a du boulot ! Et un talent remarquable. Dans l'assiette on est au niveau d'un étoilé, le cadre est sympa et le service attentionné. Bravo à l'équipe ! Respect"

"Une découverte coup de cœur ! Tout était divin, des mises en bouche au dessert. Les associations de saveurs sont justes. Une adresse qui vaut véritablement le détour. Nous avons passé une excellente soirée d'anniversaire. Le service était irréprochable. Merci pour ce moment !"

"Très bonne cuisine. Originalité et saveurs au programme.... Un service sympathique, efficace et professionnel, et de très bon conseil sur le vin ."

"Expérience culinaire incroyable, nous nous sommes régalés du cocktail au dessert. Les légumes sont sublimés à merveilles. Service très chaleureux et dynamique. Un grand merci aux deux Clem pour une cuisine et un service impeccable"

"Excellent repas, rapport qualité-prix au top ! Des produits frais, une présentation soignée, c’était vraiment un très bon moment :)"

"Une très belle surprise gustative dans un environnement intimiste. L’accueil et le service de Clémentine sont irréprochables. Elle accompagne une présentation de plats innovants, raffinés et naturellement, travaillés. Un vrai gastronomique, sobre, moderne qui incite à y retourner… dans l’assiette et dans le lieu. Bravo au chef de cet établissement et merci à toute l’équipe pour ce voyage culinaire."

"Nous avons passé une excellente soirée chez Hortùs. Les plats étaient excellents et très bien présentés. La serveuse était très agréable et attentive."

"Superbe expérience culinaire chez Hortùs. Nous avons tout adoré des amuses bouches au dessert. Le siphon de mimolette vieille est incroyable."

"Une jolie balade sensorielle pour gourmets avisés. Créativité élégante des associations de textures, saveurs et couleurs pour l'ensemble des plats consommés. Thon et merlu fondant à souhait. Dressage et service impeccables. Salle feutrée. Juste impossible d'avoir un vin bio français, ça doit pouvoir se trouver et je mets 5 étoiles avec ce vœu pour la prochaine visite. Je recommande vivement, Hélène"

"Nous avons passé un excellent moment en amoureux chez Hortùs qui nous avait été recommandé par amie et parents. En accord avec la responsable de salle, toujours charmante, qui gère à elle seule d’une élégance et facilité déconcertantes les 20 couverts et leurs 5 temps minimum, nous avons fait le pari du grand menu + fromage pour découvrir la totale. Et nous n’avons pas regretté notre choix : un ballet de plats précis, carrés, laissant la part belle au végétal en fil rouge (ou plutôt vert). Un très beau menu d’été arrosé par une sélection fine et courte de vins et spiritueux. Mention spéciale pour la revisite de la mimolette, une folie douce. N’étant plus de la région, nous tâcherons de revenir au moins chaque saison !"

"Excellent Resto Gastronomique avant tout ! -Ambiance intimiste et cosy -Accueil chaleureux et personnalisé -Cadre typique Toulousain épuré -Service fluide -Cuisine fine et qui amène au voyage gustatif - nous étions avec un chef à table venant de Bordeaux qui a été sublimé par la cuisine ! La cuisine change régulièrement et la carte est faite selon les produits d'arrivage et les envies du Chef ! Même les gourmands en ont pour leur appétit ! -Nombre de tables restreint pour un service plus à taille humaine -Rapport qualité/prix correct pour un gastronomique -Le chef est discret, performant et efficace dans son travail comme toute l'équipe dont on ressent la passion dès l'entrée dans le restaurant. Ce restaurant ira loin, allez y sans hésitez !!!! Bravo au chef CLEMENT et à son équipe, continuez ainsi ! Clin d'œil : l'étoile viendra très rapidement à notre avis !"

"Nous avons passé un bon moment chez Hortùs. Toutefois, nous avons trouvé que les plats étaient sans relief quoique bien exécutés. Les éléments qui les composent sont pauvres, ne justifiant alors pas le prix. Bien que payée, nous n'avons pas pu disposer de notre bouteille de vin à table. Le service est toutefois compétent, le cadre sympathique bien que minimaliste. Nous ne recommanderons pas."

"Première expérience pour un déjeuner chez Hortùs et nous avons adoré ! Superbes prestations autant en cuisine qu’en salle ! Nous sommes du même âge, et on sent le mélange de maturité et de fougue avec une belle confiance et une belle maîtrise. Tout est assumé. Nous reviendrons c’est certain. Lilian et Alizée"

"Nous avons mangé à midi chez Hortùs avec des attentes par rapport à ses engagements vis à vis de la réduction de protéine animale, circuits courts et en général une approche éco-responsable tout en gardant une cuisine de niveau. En général on a trouvé trop de viande et poisson et, de plus, autant le canard que la truite étaient sans intérêt. Par contre, les accompagnements quand à eux étaient très bons. Le dessert était aussi réussi. L'ambiance et le décor était très sympa et au niveau. Dommage, par contre, pour le rythme : on a attendu une demi-heure entre le plat principal et le dessert. Pour resumer, on a bien mangé mais pour moi ça mérite 4 étoiles et pas 5. Dommage parce que le potentiel est là et au vu des autres review on s'attendait à plus"

"J'ai eu récemment le privilège de découvrir un véritable joyau culinaire niché de Toulouse : le restaurant Hortus. Le cadre est intimiste, conférant à l'endroit une atmosphère chaleureuse et conviviale. La décoration, au charme discret et élégant, est soignée dans les moindres détails. Entre le jeu de lumière doux et chaleureux, les nuances subtiles des couleurs, et l'agencement harmonieux des meubles, tout est pensé pour créer une ambiance raffinée et confortable. Le chef, véritable artiste en tablier blanc, offre des plats dont l'originalité n'a d'égale que la qualité. Chaque assiette est une véritable explosion de saveurs, une invitation à un voyage gustatif. Mêlant adroitement tradition et innovation, le chef surprend par ses associations audacieuses et réussies qui rendent hommage aux produits des Suds. Le service est, quant à lui, à la hauteur de la cuisine servie. De la réservation à l'addition, le personnel est d'une prévenance et d'une courtoisie remarquable. Pour toutes ces raisons, je recommande vivement Hortus à tous les amoureux de gastronomie en quête de nouvelles sensations culinaires dans une atmosphère élégante et intime. Un régal pour les papilles et les yeux. Ce restaurant est véritablement un trésor à découvrir."

"Les plats étaient délicieux de la mise en bouche au dessert ! Excellent rapport qualité/prix avec le menu du midi 👌Le service était également parfait, je recommande totalement !"

"Déjeuner du jour très riche en saveur ; les mises en bouche : un régal —> le cookie fondant ( une merveille) Belle découverte"

"La pépite du moment !!! Autant au niveau des mets, que du service extrêmement pointu, comme du sommelier, qui a une superbe connaissance de tous les vins! Merci pour ce délicieux moment, nous reviendrons avec grand plaisir👍"

"Tout, depuis l’accueil chaleureux à la fin du repas, était tout simplement exceptionnel. La décoration élégante et l’ambiance apaisante ont créé le cadre parfait pour cette soirée spéciale. Chaque plat était une explosion de saveurs, merci à toute l’équipe !"

"Excellente table, qui mérite sa réputation. Outre le service impeccable et l'ambiance propice à une dégustation optimale, la cuisine du chef est très intéressante, inventive et sans fioritures inutiles : respect des produits, élégance et subtilité des associations, esthétique des présentations. Et tout cela pour un rapport qualité prix très juste. Merci pour cette découverte !"

"Un excellent moment, c'était un délice pour les papilles! Merci"

"Excellent, produit frais, combinaison étonnante mais qui fonctionne, service rapide. Je réserve une seconde fois !"

"Très bonne table très originale. Mention spéciale pour la mimolette ❤️ un des meilleurs plat/fromage que j’aie goûté."

"Très bonne expérience pour ce restaurant découvert dans le Gault et Millau. Le service était impeccable avec des serveurs qui mettent à l'aise et qui sont de bons conseils. Petit coup de coeur sur l'accord met et vin qui est juste à tomber. La cuisine d'un nouveau gastronomique était excellente. Très bonne expérience je recommande vivement !"

"Un espace convivial Une cuisine du Sud raffinée Un moment parfait"

"Formule du midi parfaite ! Le choix a été superbe : le beau de l’Aveyron plus que tendre, le velouté pour la mise en bouche de même. Je recommande pour un déjeuner professionnel aussi le cadre le permet amplement il n’y a pas beaucoup de tables."

"Une cuisine très inventive et pleine de générosité. Il y a un vrai sens du plaisir et une maîtrise parfaite dans les assiettes de Ludovic Tuiac. Merci à toute l'équipe pour cette très belle soirée service et vins en parfaite synergie."

"Très bonne soirée passée en ce 28 novembre. Nourriture excellente, cadre très agréable et Clémentine a été à nos petits soins toute la soirée. Personne très agréable et à l'écoute. Souriante et serviable. Ne changez rien !!"

"Nous sommes venus déjeuner un vendredi midi. Cadre très agéable, service efficace et rapide. Côté cuisine, un menu attractif avec choix sur le plat principal. La perfection au niveau des cuissons, assaisonnements, présentation. Des beaux produits bien travaillés, qui démontrent le talent du chef et de son équipe. Une bien belle expérience qui ne demande qu'à être renouvellée."

"Une belle expérience gastronomique. Chaque plat était savoureux et créatif et la qualité des ingrédients au rendez-vous. Le service impeccable et l'ambiance élégante. Un incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée. Bravo à toute l'équipe du restaurant !"

"Très belle cuisine, raffinée, des mélanges de saveurs, une présentation soignée.. et tout cela pour un prix très raisonnable ! Bravo !"

"Réveillon de la Saint Sylvestre 2023-2024. Repas exceptionnel de bout en bout, qui n'a rien à envier aux plus beaux étoilés de la région toulousaine. Pas une seule fausse note, que ce soit dans l'assiette, dans les verres ou au service. Repas de grande volée. Seul bémol, un défilé de plats à n'en plus finir, mais le chef a su s'adapter à mon petit estomac. Merci beaucoup pour ce très beau moment !"

"Belle expérience culinaire, les assortiments sont originaux et la présentation des plats soignée. L’attente entre chaque temps du menu est parfois inégale mais convenable (n’a jamais excédé les 15 minutes), et le personnel du restaurant est très aimable."

"Cuisine subtile et raffinée. Les plats sont délicieux de saveurs, prix très corrects (55 euros en 5 plats) Petit bémol concernant la décoration trop épurée à mon goût. Un des 2 serveurs manquent de chaleur et d’authenticité. Dernière chose, le vin n’est pas compris. La carte des vins en bouteilles et aux verres n’est pas exceptionnelle."

"Cuisine très équilibrée et raffinée. Rapport qualité prix est imbattable."

"Un incroyable restaurant avec une excellente qualité des mets et un service royal. Je recommande les yeux fermés. 👌🏻"

"Excellent, raffiné et très esthétique au niveau présentation des plat. Je recommande vivement."

"Très raffiné et recherché. Excellente adresse. Très bons accueil et service. Cuisine succulente."

"Venu un midi avec ma compagne. Service agréable, et plats excellents, tout en légéreté (ça fait du bien !), très maitrisés et équilibrés, du bonheur en nuage. On reviendra avec plaisir. ;) Petite suggestion : les ingrédients/préparations sont peut être expliqués un peu trop vite ? Et les bouteilles de vin ne sont pas montrées lors du service ? Ca rend difficile de tout retenir pour se remémorer les détails délicieux qu'on avait particulièrement apprécier. Mais c'est pas bien grave, après tout, ça ne retire rien à la qualité globale de ce bijou culinaire."

"J'aimerais pouvoir donner plus de 5 étoiles, notamment en cuisine. Un jeune chef de 32 ans talentueux, sympathique et qui prend, de façon évidente, du plaisir à régaler ses hôtes. Des saveurs, de la fantaisie, de l'esthétique, de la maîtrise, je recommande avec plaisir cette table et ne manquerai pas d'y revenir. Nous avons pris le menu dégustation, ce qui explique le prix mais des formules moins onéreuses sont aussi possibles."

"Cuisine très raffinée. Plein de surprises. Une merveilleuse aventure gustatives!"

"Nous avons passé un excellent moment chez Hortùs où le chef nous a franchement fait vivre une expérience gustative et visuelle exceptionnelle, digne d'un restaurant étoilé, ce qui ne devrait pas tarder. Le menu en 8 temps (le soir) passe très facilement tant l'équilibre des plats et le rythme du service sont parfaits, on en redemanderait presque ! Le sommelier est très attentif aux souhaits de chaque convive et de très bon conseil, et le serveur, aimable, discret et attentionné. Au-delà du plaisir des papilles, nous avons particulièrement apprécié l'ambiance feutrée et bien insonorisée du restaurant. Nous recommandons vivement Hortùs et aurons plaisir à y revenir."

"Nous sommes allé fêter nos 2 ans de vie commune avec ma compagne et partager un moment gastronomique autour de cette table raffiné. Nous avons passé un super moment en compagnie du personnel de service passionné et agréable. Nous recommandons ! Merci encore et merci au chef pour sa cuisine"

"Cuisine raffinée à base d'excellents produits de qualité! Service adorable. Bien partis pour une étoile! 😏 Un seul bémol qui ne relève absolument pas de la cuisine mais du cadre. Il est certes ''cosy'' mais les lumières aveuglantes. Cat pas de lumière indirectes et pas d abat-jour."

"Expérience absolument exquise ! Ma mère et moi avons particulièrement apprécié ! Une cuisine raffinée et parsemée de saveurs absolument transportantes ! Un service de qualité avec la plus grande attention. Le temps entre chaque assiettes est parfaitement bien rythmé, une décoration de goût qui donne une ambiance chaleureuse. Nous y retournerons très prochainement ! Merci encore ! ✨"

"Un sans faute. Une expérience géniale. Le personnel est aux petits soins (merci pour le petit supplément de dessert 😍), le cadre est beau, le menu était parfait (et je ne le dis pas souvent). Chaque plat était exécuté à la perfection, les saveurs se mariaient parfaitement, c'était original, c'était beau et qu'est ce que c'était bon. Prix corrects pour la qualité dans l'assiette. Un restau ajouté dans ma liste des meilleurs restaus de Toulouse. Bravo !"

"Nous nous avons découvert ce restaurant exceptionnel. Il est digne d’un etoilé . Nous avons pris le menu découverte . Tout était parfait. Une cuisine originale, savoureuse, tout était très bien présenté, un service. Plein de délicatesse et des serveurs vraiment très agréable. Nous y reviendrons avec plaisir. Bravo encore à ce cuisinier d’exception et son équipe.."

"Une très belle surprise. Mon anniversaire la veille de la saint Valentin. Un midi. Un cadre sobre et raffiné. Une cuisine pleine de saveurs, de découvertes qui ont émerveillé nos papilles! Le personnel est a l’écoute, au petit soin, souriant et avec de l’humour. Une petite bougie surprise, sans demande particulière cette délicate attention nous a ravi et étonnée ! Bravo a toute l’équipe Nous recommandons. Nous y retournerons pour le dîner, c’est programmé."

"Un excellent dîner en 8 temps avec des beaux produits dans l'assiette, noix de saint jacques, cailles pour en nommer. Le service était sympathique et fluide. Il n'y a pas beaucoup de tables ça rend l'endroit intime et chaleureux. Une belle découverte."

"Une très bonne surprise pour un déjeuner à un prix très abordable. Des plats remarquablement présentés avec une recherche indéniable dans les formes et les couleurs. La recherche se retrouve également dans la fraîcheur des produits présentés, les saveurs variées, raffinées et bien associées. Le service est attentionné et discret. Nous reviendrons sans hésiter."

"Super expérience pour un premier restaurant gastronomique. Tous les plats étaient succulents et le service parfait, les explications aident à mieux savourer la cuisine. L’ambiance est très agréable et les prix raisonnables au vue de la qualité des produits, je recommande vivement !"

"Le restaurant Hortùs a su répondre à toutes nos attentes lors d'un déjeuner avec ma maman. Ce qui est annoncé sur le site web reflète parfaitement notre expérience culinaire en ce lieu, dans lequel nous avons d'ores et déjà hâte de revenir. Des produits fraîs, locaux, cuisinés finement et plein de soleil... Délicieux ! Le lieu est bien placé, le restaurant est élégant et les assises sont confortables. Le personnel est très professionnel et sympathique ; ils ont été aux petits soins. Le rythme du repas s'est déroulé comme une horloge, sans aucune fausse note. Quant au contenu des assiettes, nous avons été épatés par la hauteur du niveau de cuisine et nous nous sommes tout simplement régalés. Des étoiles plein l'assiette ! Merci beaucoup à toute l'équipe d'Hortùs de nous avoir fait passer cette superbe expérience culinaire ! @ bientôt !"

"Minimaliste et chic, serveurs souriants et attentionnés, plats colorés comme des tableaux. Tout a été parfait, même le timing car déjeuner aussi bien entre 12h30 et 13h45 pas évident vu les magnifiques dressages. Bravo"

"Un zéro faute pour ce restaurant à l'ambiance chaleureuse et à la cuisine raffinée et recherchée. Nous nous sommes régalés de l'apéritif jusqu'au dessert. Une expérience culinaire à ne rater sous aucun prétexte à Toulouse."

"Excellent moment. Les plats étaient gourmands et les éléments constituant les plats étaient bien mis en évidence, je pense surtout aux différents légumes dont le goût était pur. Service impeccable."

"Une équipe accueillante de jeunes passionnés vous propose un feu d'artifices de mets aux saveurs et aux textures aussi raffinées qu'originales. Chaque assiette rend délicatement hommage à la nature pour mieux nous surprendre. Un délice à tous points de vue!"

"Bonjour, Nous avons passé un moment très agréable, l'accueil est excellent. Tous les plats sont délicieux avec la découverte de saveurs à bas de citron vert et de salicorne. Nous avons passé un vrai moment de détente et d'intimité, car les tables sont éloignées les unes des autres. La décoration est simple mais très agréable et rappelle les tavernas grecques ou les tratorias siciliennes, tout est blanc! Ce restaurant est à recommander, courrez y vite avant la première étoile Michelin! Bien cordialement"

"Pas loin de la perfection ! Mention toute particulière pour les encornets a la carbonara : un plat mémorable et qui vaut vraiment la peine d'être dégusté !"

"Tout simplement extraordinaire... une cuisine d une saveur incroyable ... l alliance parfaite des goûts qui explosent en bouche avec raffinement, finesse. Beaucoup de caractère et de recherche dans chaque assiette, chaque bouchée. Un moment.... d art. Et d'émotion."

"Nous étions 4 à midi, menu unique a 32 € (1 choix pour le plat principal) on a toutes adoré ! Goût, présentation, choix des contenants. Une véritable expérience de gastro. On reviendra à midi c'est sûr et le soir"

"J'ai déjeuné dans ce restaurant, les plats étaient bons et bien présentés. Chaque assiette avait une esthétique soignée. Le goût était simple mais bien maîtrisé, ce qui m'a laissé une impression positive. En particulier, le dessert était un délice. Dans l'ensemble, une expérience culinaire satisfaisante"

"Délicieux et trop beau. Art de la table, cuisine, cadre, service, tout pour un délicieux diner. Merci ! Nous sommes revenus et nous reviendrons ! Bravo à toute l'équipe"

"Très bon accueil, mets raffinés (saveurs et présentation) de l'entrée au dessert, service soigné (présence juste ce qu'il faut des personnes pour vous accompagner tout au long du repas), timing impeccable entre les plats. Un grand merci au chef et à l'équipe pour cette belle parenthèse gustative."

"Nous avons beaucoup apprécié le déroulé du repas en 5 temps. De très bon produits sublimés, (locaux pour certains). Tout était parfaitement orchestré grâce au personnel très attentionné. Il est très appréciable de dîner dans un restaurant ne disposant que peu de tables."

"Mets excellent et bon accord avec les vins servis personnels a l écoute je recommande"

"Une expérience culinaire incroyable. Tous les plats étaient exquis et originaux. Très jolie présentation des assiettes et petites attentions du personnel tout au long du repas. Nous reviendrons !"

"De l'accueil personnalisé au café et ses gourmandises tout était impeccable. La cuisine raffinée aux multiples facettes de textures et arômes nous a émerveillée. Le service délicat et la présentation des mets est à un niveau de professionnalisme exemplaire."

"Excellent moment passé dans ce restaurant, que nous avons connu par le bouche à oreille ! Originalité, qualité de service, décoration, tout était réuni pour passer un bon moment ! Nous y retournerons à la mise à jour des plats !"

"Une très belle expérience culinaire ! Nous avons dégusté avec ravissement le menu en 5 temps. Cuisine très raffinée, avec de subtiles associations de goûts, tout a été parfait de bout en bout ! Avec en plus un service très sympathique. Je recommande chaleureusement ce restaurant qui mérite certainement une étoile !"

"Après avoir lu la description de ce restaurant, j’ai tout de suite été conquis et je l’ai choisi pour fêter l’anniversaire de ma compagne qui est végétarienne. Je l’ai bien sûr précisé dans la réservation et j’ai même appelé la veille pour m’assurer que ça avait bien été pris en compte. L’ambiance est plutôt sobre et contemporaine. Quant au repas, j’ai été plutôt déçu. Les plats étaient corrects sans démarcation particulière hors mis pour le fromage qui nous a agréablement surpris. Ma compagne, elle, a dû se contenter des accompagnements, ce qui était franchement gênant. Cet établissement doit clairement faire plus d'efforts pour proposer des options adaptées aux régimes alimentaires spécifiques de ses clients. Bon, on a quand même passé un bon moment. Mention spéciale aux jeunes serveurs qui nous ont bien fait rigoler en annonçant l'entrée pour madame : Et pour le Chorizo, bah il n'y en a pas. Également le : Que voulez vous comme accompagnement, le choux ou les carottes ? Réponse : Le choux. Elle a donc eu les carottes avec le choux en accompagnement..."

"Très bon resto intimiste avec des plats d’excellente qualité et personnel aux petits soins. On y reviendra avec plaisir. Merci à l’équipe"

"C est après avoir lu les avis que j ai invitée une amie dans ce restaurant. Nous avons été plus que ravies par le déjeuner. Tous les plats étaient élégants et avec beaucoup de goût, c etait tout simplement délicieux! Nous avons été conquises également par le fromage cuisiné. Merci à toute l équipe pour ce bon moment."

"C'est la seconde fois que nous mangeons dans ce restaurant le midi et nous avons été ravis, comblés à chaque fois. Le cadre est intimiste et élégant, le service très agréable et la cuisine merveilleuse de raffinement et de créativité : un pur régal pour les papilles ! Le prix du menu du midi pour la qualité globale de la prestation est très raisonnable. Merci et bravo !"

"Une vraie découverte ! Un véritable coup de coeur ! Cuisine raffinée avec des associations subtiles et équilibrées. L'esthétique des plats est également de haut niveau. Un ravissement autant de la vue que des pailles. Nous avons adoré. Mention spéciale pour les pains spéciaux adaptés à chacun des plats. On reviendra avec plaisir."

"Magnifique moment ! Nous avions hâte de découvrir Hortùs et nous n'avons absolument pas été déçus, bien au contraire ! En plus d'un accueil irréprochable, nous avons été charmés par la cuisine fine et savoureuse. Un très gros coup de cœur pour les entrées où nous ne savons si nous avons préféré les asperges ou bien les encornés façon carbonara. Les plats étaient dans la continuité de ces entrées, délicieux ! Et que dire des desserts exquis qui nous ont permis de finir d'une très belle manière notre voyage culinaire. Merci à toute l'équipe !"

"Excellente découverte culinaire ! Les mets sont savoureux, délicatement présentés et en quantité largement suffisante. Quant au service, il est parfait, courtoisie, efficacité et gentillesse sont au rendez -vous. Les prix sont très corrects par rapport à la qualité des mets servis. Bref, je recommande ce très bon restaurant méritant largement une étoile !"

"Nous sommes allés dîner chez Hortus sans savoir ce que nous allions manger. Nous avons été conquis par le goût, l'inventivité et la maîtrise technique des 5 plats proposés. Et tout ça avec un service vraiment sympa. Des asperges croquantes avec pickles de petits pois, encornets façon carbonara, vol au vent revisité et un dessert chocolat incroyable. Tout était vraiment excellent. La cuisine c'est des émotions, et des émotions nous avons eu tout au long de la soirée. Merci à toute l'équipe"

"Originalité dans les associations de goût, de textures et l’équilibre des plats. Une adresse à découvrir si vous êtes de passage à Toulouse 😉😋"

"Exceptionnel. Nous avons choisi ce restaurant pour les 7 ans de notre fille. Nous nous sommes régalés. C’est beau, c’est délicieux. Aucune fausse note. Un service discret, agréable et sympathique. Une cuisine de grande qualité. Nous ne serons pas surpris si dans quelques temps une étoile Michelin arrive chez Hortus. Menu en 8 temps parfait. (c’est très rare dans cette gamme de restaurant d’avoir des verres de vin à 5€ Le verre) Rapport qualité/prix très correct Merci et à bientôt 😀"

"La cuisine est raffinée et imaginative et la présentation des plats est artistique, un régal pour les yeux et le palais, service impeccable et informatif et tout cela dans un cadre apaisant."

"Très belle expérience ! Pour notre part c’était un sans faute. Service au top, attentionné et sans trop en faire comme on aime. À renouveler sans hésiter !"

"Excellent restaurant. Pour moi, le meilleur de Toulouse à l'heure actuel. Loin devant le les étoilés de Toulouse centre. La cuisine proposée est proche de celle d'Anne Sophie PIC. Tous les plats sont délicats, très travaillés visuellement et dans les associations de saveurs. C'est une réussite totale. Il faut réserver à l'avance en raison du succès de l'établissement. Le service est attentionné mais discret. La salle est simple mais confortable, de style design. La playlist est de qualité sauf dans les toilettes. Un peu cher le soir, mais c'est à la hauteur des menus. Le premier Bourgogne à 43€ est excellent. Je recommande absolument. Vous ne serez pas déçu."

"Une très belle et première expérience dans ce petit restaurant très cosy... Tout y est délicieux à voir et à goûter. L'entrée avec cette espuma de lentilles était particulièrement réussie à mon avis, l'équipe des saveurs et des matières impeccable. Le poisson cuit à point et la sauce vierge magnifique, moins bien pour les légumes qui l'accompagnaient. La fleur de courgette farcie de ricotta sucrée à l'orange manquait pour moi de peps, Le millefeuille revisité était par contre un petit chef d'oeuvre d'un point de vue visuel d'une part et en bouche d'autre part, un délice... Bravo au chef!"

"Chef, comment faites vous pour trouver de telles idées culinaires ?! C’était excellent ! Sûrement l’une de mes plus belle expérience culinaire dans un restaurant toulousain. Merci à vous et votre équipe pour ce moment dans votre restaurant, tout était parfait."

"Le partage est un art. Et pour chaques plats le chef nous fait découvrir tout son savoir faire à travers ses plats qui nous offrent une explosion de saveur. Merci également aux serveurs et au sommelier pour leurs accompagnements tout au long de cette soirée."

"Pour un premier passage dans ce restaurant que je ne connaissais pas, ce fut une vraie belle surprise. Le restaurant en lui même est intimiste à la décoration très sobre et cela met en valeur le spectacle de la table et ce qui est dans l'assiette. Tout les sens sont sollicités. La vue par la beauté des contenants et des contenus, le toucher par le choix des couverts, l'ouie par le son feutré malgré la petite taille de la salle, l'odorat par ce qui nous est servi et bien sûr le goût exalté par les assemblages choisis par le chef et qui donne à chaque étape un moment de découvertes, de surprises et d'émotions qui nous font voyager et partager un moment de plaisir très appréciable. Allez-y !"

"Deuxième fois que nous venons manger chez Hortus. Toujours un régal pour les papilles, les plats sont surprenants, goûteux, magnifiquement dressés. Le service est impeccable, les serveurs souriants, aimables, ils expliquent très bien les plats qu’ils nous servent. Je recommande ce restaurant"

"C’est une magnifique expérience que propose le chef Clément Lessoud. La cuisine est raffinée, élégante et délicieuse. Le personnel très attentionné. Nous avons passé une excellente soirée."

"Très belle expérience avec des saveurs exquises Belle présentation Les tables sont espacées pour profiter au calme J'ai adoré"

"Parfait Cela fait deux fois que j’y vais. Le midi avec un collègue, le soir avec mon épouse. Excellent à chaque fois. Les plats sont exceptionnels. Les serveurs gentils. C’est parfait!"

"Une cuisine recherchée, un mélange de saveurs du sud. L originalite des plats est au rendez vous. Tout etait délicieux. Trés bon accueil."

"Merci pour ce déjeuner tout en délicatesse, éclatant de saveurs et de couleurs. Dans chaque assiette, une étoile brillait... et serait méritée ! Service très agréable et professionnel ."

"Service parfait, mets délicieux et belles associations, très correct en prix le midi. Bravo au chef et à son équipe très pro, j'ai passé un très très bon moment."

"Très belle expérience culinaire, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner. Les saveurs étaient bien équilibrées."

"Intérieur épuré et très apaisant. Une cuisine qui fait découvrir les saveurs du sud avec beaucoup de finesse. Les vins sont excellents. Merci pour ce moment absolument divin !"

"À deux pas de la cathédrale Saint Etienne , un cadre épuré et confortable, un accueil et un service chaleureux, un déjeuner entre amis avec un menu du jour en 3 temps : raffiné, délicat et des cuissons idéales tant poissons que filets de volaille … Une table à recommander pour se régaler !!"

"Moment plus qu’agréable, cuisine raffinée Nous reviendrons avec grand bonheur plaisir Merci pour la douceur et la délicatesse du service À bientôt"

"Excellente cuisine raffinée et savoureuse, le mélange subtil des goûts a envoûté mes papilles. La gourmandise m'a poussée vers le menu Odyssée (8 mets), c'est très copieux ; pour ma part le soir le menu Prémices m'aurait tout autant régalé. Le personnel est aimable et très agréable, Un petit bémol néanmoins, le temps d'attente entre les plats ; mais le lieu simple et épuré offre un confort dans lequel il fait bon attendre. Je recommande vivement."

"Nous avons pris l'accord mets et vins en 8 temps. Les plats sont toujours soignés et le service était parfait, en début de repas. Nous sommes arrivés à 19h30 pour repartir à 23h00. L'affluence et la renommée ont certainement augmenté la charge de travail. Je recommande malgré tout ce restaurant pour les plats mais déception pour les accords vin."

"Déjà la 5ème fois au moins que nous venons. Parfois à 2, parfois à plus. L'accueil est toujours impeccable, le service parfait. Le lieu est chaleureux et agréable. Quant au menu... que dire, jamais déçus ! C'est absolument excellent ! Raffiné, délicat, délicieux !!! Nous reviendrons encore et encore sans la moindre hésitation."

"Nous ne connaissions pas ce restaurant sur Toulouse jusqu'à une recherche Google nous permette de nous y intéresser. Lancés dans l'inconnu, nous avons eu le droit à un bel accueil, attentionné et cordial. Le repas a été une suite de satisfaction, pas un faut pli en ce qui me concerne. Les saveurs sont présentes, variées, et de TOUT le Sud. Les portions du service 'entree, plat, dessert' sont parfaites, on ressort rassasié et ravis Nous reviendrons avec certitude afin de confirmer ou non notre première agréable impression."

"Un moment très agréable dans une ambiance cosy, une cuisine raffinée, un service attentionné sans être obséquieux, un rapport qualité/prix très attractif pour un déjeuner, merci à l'équipe et bravo au chef."

"Un ravissement pour les papilles. L’accueil est agréable et chaleureux. Les plats sont succulents et bien présentés. Nous nous sommes régalés et je reviendrai à coup sûr. Un superbe coup de cœur 😋"

"SUPERBE EXPERIENCE SENSORIELLE C'est un sans faute pour notre première venue chez Hortus. Endroit intimiste, décoration sobre et ambiance tamisée. L'accueil est chaleureux, les serveurs sont aux petits soins tout en restant discrets. Nous nous sommes immédiatement senti à l'aise et au calme, l'endroit est parfait pour un repas en amoureux. Le menu en 8 temps s'est imposé naturellement (L'Odyssée), ce fut un merveilleux voyage culinaire! Les plats sont soigneusement dressés, colorés, et les associations de saveur incroyables. Aucun doute, nous sommes dans le Sud et nous voyageons entre le Pays Basque et la Méditérranée! Chez Hortus on fait honneur aux légumes oubliés, on privilégie les produits nobles, et les aromatiques sont également mis en valeur. C'est une explosion de saveurs à chaque bouchée, chaque plat est maîtrisé et équilibré.Ce que nous avons particulièrement aimé: la pissaladière revisitée, surprenante par son originalité et sa texture, la queue de lotte au beurre de verveine, la tarte avec tomates confites ... Merci infiniment pour la petite attention au dessert, il n'avait pas échappé à l'équipe que nous fêtions notre anniversaire de mariage. Nous recommandons chaleureusement cet établissement prometteur et nous espérons revenir très vite !"

"Nous avions hâte de découvrir ce restaurant et qu’elle surprise ! Une décoration qui offre une ambiance très cocooning. Un service au top et les plats étaient exquis. Mention toute particulière pour la cuisson du poisson, un r.é.g.a.l.e Un moment hors du temps. J’avais pris le menu odyssée en 8 temps et ma compagne celui en 5 temps mais il y avait toujours une assiette et des couverts pour que ma compagne puisse goûter mes plats. Merci encore 🙏"

"Exceptionnel ! Pour avoir fait plusieurs restaurants gastronomiques celui ci est clairement un coup de cœur. Tout était parfait, les saveurs, l’originalité, la beauté des plats, le service, l’ambiance à la fois raffinée et décontractée, les petites attentions… Nous nous sommes régalés du début à la fin !"

"Une vraie découverte ! Tout était positif, des plats originaux, des petites attentions et un service très agréable. Nous recommandons et y reviendrons."

"Ce restaurant est incroyable. Nous avons passé un moment parfait, de la cuisine au service rien à redire !"

"Quel bonheur de trouver une restaurant de ce niveau à Toulouse ! Ce diner à Hortus est le premier à rivaliser avec notre top 1 des restaurants de notre vie. Chaque plat est une célébration savoureuse des ingrédients, avec des goûts incroyablement prononcés, qui subliments des plaisirs culinaires réconfortants et gastronomiques. Un mariage du bon produit et de la haute cuisine qui devient une véritable délectation à chaque coup de fourchette. Le meilleur restaurant de Toulouse pour moi à l'heure actuelle."

"Ce restaurant est une belle surprise. Nous avons opté pour un menu Odyssée en 8 temps et n’avons pas été déçus. Les plats sont certes peu copieux, mais les quantités permettent de pouvoir enchaîner les 8, sans être ballonné à la fin du repas. Le raffinement est au rendez-vous, dans l’assiette comme dans la salle. Une charmante décoration, une ambiance agréable tout comme le service."

"Un repas sans faille, surprenant et subtil dans la présentation comme dans les produits utilisés avec brio pour des saveurs exaltantes qui ont ravies nos papilles. Un service chaleureux et convivial dans une ambiance paisible. Merci à tous pour ce moment d'exception."

"L'adresse nous avait été chaudement recommandée, et elle a largement répondu à nos attentes. Nous avons savouré chaque instant. Le cadre, à la fois sobre et raffiné, offre une ambiance des plus agréables. Quant au service, il est irréprochable. La cuisine, quant à elle, sublime les produits locaux tout en mettant à l'honneur l'identité régionale. N'hésitez pas à vous y rendre."

"Exceptionnel ! Tout était parfait, de l’entrée au dessert en passant par le service et l’ambiance. Les plats sont originaux, surprenants et savoureux. Les quantités sont parfaites, ni trop ni pas assez (je dirai même plutôt généreux pour un restaurant gastronomique). Nous nous sommes régalés, encore merci !"

"Magnifique découverte tout est orchestré au millimètres. Maîtrise parfaite de la cuisine au service . Accord mets et vins tout aussi parfait. Très belle recherche des saveurs. Très belle adresse pour un moment de partage un lieu où on se sent bien. Merci à toute l'équipe"

"C'était un cadeau ! Quelle belle découverte ! C'est le meilleur de Toulouse. Tout est délicieux, du début à la fin (Menu en 5 temps avec 3 accords Mets & vins). On reviendra !!!"

"Une très belle expérience culinaire sans fausse note. On est vraiment d’un niveau étoilé, autant par la cuisine que par le service."

"Tout en finesse et délicatesse. Les produits sont sublimés tout en conservant un goût naturel non dissimulé sous le sel et le sucre...une belle décoverte."

"Cuisine d’une finesse incroyable. Maitrise des produits avec soin et de qualité. Ambiance agréable. Service impeccable. Belle découverte . On reviendra avec plaisir"

"Tous les plats sont revisités, et cela devient incroyable, bravo au chef Et pourtant ce n était pas gagné, étant très difficile j avais beaucoup d appréhension. Au final le chef trouve des solutions et ce fût une belle expérience."

"Très belle table toulousaine pour un repas du midi excellent. Un très bon rapport qualité prix. Nous avons été conquis!"

"Superbe expérience ! Nous avons passé un excellent moment avec mon mari. Tout était impeccable : service et cuisine ! Nous avons découverts des associations étonnantes (huître-maïs)! L'accord mets et sans alcool était fantastique: une grand première pour moi et très appréciable ! Un grand merci pour ce moment de gastronomie ! Je recommande !"

"Un des meillleurs restaurants gastronomiques de Toulouse !!! Nous avons testé le midi et le soir et tout était exceptionnel ! Les saveurs sont incroyables et les plats d’une grande finesse ! Un pur régal. Un grand bravo au Chef car tous les accords sont excellents. Le service est top et aux petits soins ; et le cadre sobre et intimiste. Adaptation faite pour femme enceinte, c’est un réel plaisir gustatif ! Un sans fautes… nous avons hâte de revenir :)"

"Excellentissime Une cuisine magnifique sans aucune fausse note Les serveurs sont top aussi Merci pour cette expérience"

"Quelle merveilleuse expérience !! La régalade, on a tout aimé, de l’amusé bouche au dessert. Merci pour ce moment rare, bravo à l’équipe. À mon avis le meilleur restaurant de Toulouse … de très très loin !"

"Le cuisine est fine et delicieuse, le chef exprime tout son talent. L'accueil fut parfait, attentionné. Toute la famille s'est régalée, ce restaurant a un très bel avenir devant lui!"

"Tout était parfait sans fausse note du début à la fin. La cuisine est vraiment très bonne et également le service qui est à la hauteur de la cuisine. Allez y les yeux fermés !"

"Magnifique découverte. Tout était parfait du début à la fin . Félicitations au chef et toute son équipe"

"Très bon, personnel sympa, un peu déçue de l’accueil mais ça reste un super endroit que je recommande!"

"Ce restaurant est fabuleux. Tous les plats sont réfléchis, inventifs et excellents. La décoration et le service est parfait !"

"Restaurant avec une ambiance et un service agréables. Excellente cuisine raffinée. À recommander"

"Ayant déjeuné dans le cadre d’un bon cadeau, un fromage nous a été proposé. Au moment de régler les apéritifs non inclus, le fromage nous a été facturé également. Nous aurions apprécié d’être informés au moment du service. Très désagréable dans ce niveau d’établissement."

"Cuisine excellente ! Très bon accueil ! Je recommande fortement"

"Excellent déjeuner, cuisine raffinée, service efficace, professionnel et discret, belle vaisselle. Je reviendrai rapidement dans cet établissement."

"Restaurant bien placé au cœur du centre-ville et propreté irréprochable. Néanmoins la qualité des vins n’était pas convaincante. Les différents mets servis au menu Odyssée étaient plutôt de bonne facture, bien que la mousse était trop présente. Un professionnalisme peu assuré au plan du service."

"Excellent du début à la fin, cuisine très raffinée et inventive. L’accueil et le service au top, surtout ne changez rien"

"Menu Odyssée (en 8 temps) avec mets et vins. Excellent moment, des petites attentions très appréciées. Les plats sont étonnants, savoureux, équilibrés. Aussi bon qu'un étoilé que nous avons fait récemment sur Toulouse. Nous reviendrons !"

"magnifique repas, saveurs raffinées et recherchées. l'ambiance de la salle est chaleureuse et reposante. une véritable découverte à partager. une réservation est obligatoire."

"Chaque plat est une découverte et une surprise de saveurs. Le service est impeccable. Tout est au top."

"La cuisine est raffinée et le mélange des saveurs est exceptionnel. Le service est parfait, les serveurs sont discrets, à notre écoute et apportent toujours une note d'humour à leurs réponses. Ils précisent pour chaque plat, l'origine des ingrédients. Ambiance chaleureuse. Tout est parfait. Bravo au chef et à son équipe."

"Deuxième fois dans ce joli établissement, et nous reviendrons encore! Atmosphère très agréable. Beau travail dans l'assiette, et le résultat est excellent pour les papilles."

"Belle découverte pour ce restaurant et leur travail. Nous nous sommes régalé du début à la fin et le personnel était très agréable. Nous avons beaucoup apprécié l'originalité de la cuisine des suds, ça change ! Nous recommandons ce restaurant !"

"C’était un cadeau et ce fut une réelle découverte. Tout était parfait aussi bien dans l’accueil, le service attentionné (mais pas étouffant), la présentation et les plats. Originaux, raffinés et bons.. Nous partagerons l’adresse et nous y reviendrons. Merci aux serveurs, au sommelier et au chef pour ce moment de vrai plaisir.."

"Accueil et service parfait, équipe très agréable et service impeccable Assiettes esthétiques, délicieuse pissaladière revisitée… Très bon timing entre les plats Très belle découverte, on reviendra Et en plus on repart avec un petit sachet surprise ! Merci pour cet agréable moment"

"Une expérience mémorable. Un accueil et un service parfait tout d'abord puis une cuisine tout aussi incroyable. De surprise en surprise, chaque détails de chaque plat donne envie bien avant d'y goûter Je suis végétarienne mon menu a été adapté à la perfection j y ai mangé l'oeuf le plus parfait de ma vie et la mimolette la plus déconcertante qui puisse exister ! Pour moi aller au restaurant c'est ça : passer un moment hors du temps dans un monde de découvertes et de plaisir. Merci au chef pour ce merveilleux moment, votre restaurant et votre cuisine sont à la hauteur de ce qu on en dit 🫶"

"Excellent repas. Cuisine très originale et très fine. Très bon service. A recommander!"

"Superbe restaurant, avec un service au petit oignons. Les plats était excellent, le tout pour un montant vraiment raisonnable le midi."

"TOP. Une cuisine inventive, des associations de saveurs surprenantes mais toujours bienvenues. Une belle découverte. Rapport qualité prix exceptionnel. A faire rapidement !"

"Belle découverte, un festival de saveurs, la magie de sublimer des légumes simple. Déco sobre et chic, service parfait. Un petit effort sur l'accueil, un vestiaire serait de bon ton, dans un restaurant de cette qualité."

"Lieu très agréable, notre repas a été surprenant de bout en bout, des compositions très agréables en bouche, une réelle maîtrise des associations de goût et toujours un visuel au top !"

"Une très belle découverte. Des saveurs hors du commun ! Nous avons passé une très belle soirée d’anniversaire en amoureux."

"ambiance minimaliste chic, cuisine inventive et savoureuse qui rend heureux, superbe expérience à refaire"

"Je partage l'avis des 721 précédents. Hortùs est une très belle découverte et mérite largement une récompense (n'est-ce pas Mr Michelin ?). Faites-vous plaisir sans hésitation !"

"Très bon restaurant, je recommande. Menu du midi très correct et recherché. Je souhaite maintenant essayer un soir…."

"Nous avons célébré mon anniversaire dans ce restaurant avec mon mari. L’expérience globale a été agréable, notamment grâce à un repas de qualité. Cependant, un incident nous a laissés très déçus : le serveur nous a servi un verre de vin sans nous le faire goûter, et nous avons trouvé ce vin très désagréable à boire. Lorsque nous avons exprimé notre insatisfaction, le serveur a proposé de nous échanger le vin. Pourtant, au moment de régler l'addition, nous avons été surpris de voir qu’on nous faisait payer 9 € pour ce vin non bu, qui avait pourtant été récupéré par le serveur. Face à notre étonnement, on nous a simplement 'offert' un verre de vin à 5 €, sans s'excuser. Cela nous a donné l’impression que nous étions responsables de la situation. Bien que le repas ait été bon, ce manque de considération et cette gestion peu professionnelle de l’incident ont gâché une partie de l’expérience. Un geste commercial d'absorber l'erreur du serveur aurait été apprécié. Demande un consumater de payer un verre de vin échangé sans preciser que nous devons payer le vin récupéré. Dommage, car le cadre et la cuisine méritaient mieux."

"Une expérience culinaire très agréable dans un cadre épuré et très chaleureux. Service aux petits soins. Chaque plat est un voyage gustatif et les différents mets sont très savoureux ! Un très bon moment !"

"magnifique moment culinaire : le service, l’accueil sont simplement parfaits. De même pour les plats qui sont travaillés, recherchés et l'accord mets et vins permet de sublimer le tout. Un grand bravo !"

"Excellente découverte. Voyage culinaire très agréable avec une grande richesse de saveurs tout au long des plats"

"Magnifique. Bravo à l’équipe en cuisine pour ces mets somptueux, mais également à l’équipe en salle pour l’accueil et le service. +1 pour la musique dans les toilettes"

"Très belle adresse ! Cuisine raffiné, service professionnel et passionné. Mention spéciale pour le merlu/lentilles, un joli plat qui restera gravé dans ma mémoire !"

"Exceptionnel ! HORTUS a largement la 1ère place des tables gastronomiques de Toulouse et sa région. J'ai passé un moment inoubliable ! Lieu cosy, personnel aux petits soins, des associations de saveurs inédites ! Les mots me manquent ! Félicitations au Chef Clément Lessoud."

"Très bon restaurant gastronomique à Toulouse !"

"Un menu d’une grande maîtrise du début à la fin. Ça a été une vraie joie de dîner chez Hortus !"

"Une expérience et un voyage culinaire magnifique Tout est pensé et exécuté au millimètre ! Un service très plus qu’impeccable Chapeau au chef et à l’équipe"

"Excellente table. Cuisine créative, raffinée et maîtrisée ! Le service est efficace et souriant, la carte des vins très pertinente. On reviendra avec plaisir !"

"Je suis entièrement d'accord avec les avis positifs sur la cuisine et le service de ce restaurant que je viens de découvrir avec grand plaisir et où je reviendrai. Petit bémol pour moi au sujet des cocktails maison. Les deux proposés sont à base de djinn. L'un sur l'amertume, et l'autre sur l'acidité, celui que j'ai pris. Mais seule la très forte acidité du citron se ressent. Pour 12 euros quand même j'aurais préféré un peu plus de d'originalité et finesse dans les saveurs et un choix si ce n'est plus large au moins bien different que deux au même alcool! Comble de malchance le verre de bourgogne blanc choisi était aussi sur l'acidité! Pour moi à améliorer pour être au niveau de l'excellente cuisine ."

"Très bon service, une salle manquant de décoration, plats esthétiques, produits de qualité, des saveurs inégales dans les plats entre excellents et fades."

"Je suis habituellement très compliqué lorsqu’il s’agit de gastronomie, mais ce restaurant a dépassé toutes mes attentes. Dès mon arrivée, j’ai été accueilli avec un sourire chaleureux et un service irréprochable. L’équipe de serveurs est tout simplement extraordinaire : à la fois attentionnée, professionnelle et d’une gentillesse rare. Quant au repas, c’était une explosion de saveurs du début à la fin. Chaque plat était un chef-d’œuvre, aussi beau que délicieux, parfaitement équilibré et préparé avec des produits de grande qualité. Je ne trouve absolument rien à redire, tout était absolument parfait. Si vous cherchez une expérience gastronomique inoubliable, je vous recommande ce lieu les yeux fermés. Une véritable pépite où l’excellence est au rendez-vous !"

"Tout était parfait, personnel, cadre, cuisine... avec un prix très raisonnable compte tenu de la qualité (menu à 63€). Le prix des boissons est aussi très raisonnable, je recommande à 100%"

"Vraiment parfait! C'est exactement ce que je cherchais dans Toulouse pendant mon voyage. Super classe. Merci au serveurs et au chefs. Je reviendrai."

"Gastronomique, Délicieux, très travaillé dans une ambiance cosy avec un service impeccable"

"Les confirmations sont très difficiles à aboutir Aucune aide pas d appel téléphonique pour aider le client Dommage on est allé dîner ailleurs sans aucune complexité seulement par le site et sans empreinte bancaire !!!!"