Automne

"Restaurant à la cuisine travaillé, très bon rapport qualité prix. À faire !"

"Accueil et cadre très agréable mais plats décevants."

"Bonne adresse dans ce quartier béni pour les restaurants! original et bon, sélection de vins au verre réfléchie."

"Excellent repas du 31/12 prèparé par ce jeune chef japonais, plein de talent ! ! A découvrir"

"Menu 5 plats à 48 euros testé. Plats recherchés, innovateurs, produits de qualité. Bon accueil, chef disponible. Tres bonne surprise . Je recommande fortement"

"Belle réussite culinaire du jeune chef japonais Nobuyuki Akishige qui signe une cuisine volontiers créative et toujours délicate et aboutie, oscillant entre entre tradition (superbe travail sur le gibier notamment) et modernité (cuissons parfaitement maîtrisées, plats à l'esthétique soignée). Le niveau se rapproche souvent de celui d'un gastro. Le menu dégustation à 48€ offre un excellent rapport qualité-prix pour Paris mais pourra laisser sur sa faim les plus gourmands. Décor de bistrot vintage intimiste ; accueil charmant."

"Nous avions réservé 30min sur la fourchette avant de venir un samedi soir donc autant dire qu'on a eu beaucoup de chance. Chef japonais qui a repris le restaurant il y a 3 mois et qui propose un menu découverte de 5 plats (2 entrées, 1 poisson, 1 viande et 1 dessert) et nous avions pris 2 vins au verre pour accompagner le tout. Tout a beaucoup de saveur, le mariage est très bon. Les textures et cuissons parfaites. La salle est toute petite et on peut voir le chef cuisiner par la verrière. L'accueil et le service sont aimables et efficaces."

"Soirée agréable au restaurant Automne ce samedi soir. Le menu découverte était une excellente surprise. Service discret et attentionné qui est attentif aux demandes du client. Nous reviendrons!"

"Encore une belle table de cuisine française par un chef japonais. Menu en 5 services à 55 euros en fonction des envies du chef. Joli mélange de saveurs avec des produits de qualité, belle présentation dans les assiettes et service impeccable."

"Voilà un restaurant étonnant : des allures de vieux bistro français tenu par une équipe japonaise pour une cuisine française créative à vocation gastronomique. Le midi on peut se frotter à la cuisine du chef pour un prix modique (25 euros 3 services ). Le résultat est ultra convainquant. C'est très bon. Les produits frais sont parfaitement utilisés ce qui laisse présager d'une belle aventure gustative si on opte pour le menu gastronomique à 55 euros (5 services). Les bouteilles de vin sont un peu chères."

"Automne fait partie des adresses intimes et discrètes qui sont à connaître dans le 11ème. Le chef Nobuyuki Akishigue témoigne d’un réel savoir-faire et propose des compositions raffinées, centrées sur des produits de qualité et respectueuses des saisons ! Menu du soir en 5 service à 48€ - 100% approuvé par Pointus"

"excellente cuisine bravo au chef et a son equipe"

"Excellente cuisine. Carte des vins trop chère. Places exiguës."

"Un vrai coup de cœur. Nous reviendrons très vite."

"Formidable dîner découverte avec déclinaison en 5 plats formidables... Service très attentionnés... Quelle belle adresse ! A réserver bien sûr car peu de places !"

"La cuisine est franchement super ! On avait tous pris l assortiment de 5 plats avec 2 entrée 2 plats principaux et 1 dessert et c était très bon. Je conseille !"

"Tres, tres bien. Extraordinaire."

"Superbe, très bon chef, et service agréable !"

"Magnifique! Voilà un chef qui est un futur étoilé ! Je disais en 2018! J’avais prévu cette étoile l’année dernière eh bien ils l’ont eue et elle est bien méritée! Dîner là ce n’est que du bonheur!"

"Une excellente découverte ! Un menu dégustation surprise composé en fonction des produits et de l'inspiration du chef. Une carte des vins complète ! Un très bon moment. Bravo !"

"Très belle expérience; je recommande ce resto qui mérite d'être découvert"

"un restaurant gastronomique dans un bistrot !"

"Un menu découverte qui mérite son nom (la cuisine est digne d'une étoile), un service très sympathique, une très très bonne adresse"

"Une formidable soirée, un sans faute de A à Z : une qualité de service irréprochable, une cuisine juste et sans prétention, grande finesse dans l’assiette. Sélection de vins au poil, bref on a adoré ! On recommande les yeux fermés et les papilles aux aguets."

"Une délicieuse adresse avec un menu découvertes en 5 temps (entrées x 2, poisson, viande et dessert) à 55 euros. Cadre très agréable, service impeccable."

"Très bon restaurant! Les plats sont travaillés et d’une extrême délicatesse. J’ai pour ma part pris les saint-Jacques en entrée qui étaient parmi les meilleurs que j’ai pu gouté, et le saumon sauvage en plat, tout aussi bon. Le dessert était exceptionnel : un palet de chocolat framboise. Le seul hic: la décoration un peu trop bistro premier prix et l’intitulé des plats sur la carte ne donnait pas envie au début!"

"Chouette experience"

"Restaurant exceptionnel. Le service, l'assiette sont du niveau d'un grand gastro ! Merci"

"Menu 3 plats a 25€ le midi (2 plats 20€) Service agreable et belle carte des vins"

"Quel rapport qualité/prix fantastique ! 55€ pour le menu dégustation en 5 service, et une étoile. La meilleure expérience que j'ai pu avoir en restaurant. Le décor est intimiste, on s'y sent tout de suite bien, et les plats sont tous plus bons les uns que les autres. Faites confiance au chef sur les gouts, tout est équilibré et maitrisé. Mention spéciale pour la purée de noisettes absolument délicieuse et l'écume de vin jaune. Merci beaucoup d'avoir rendu ce repas si particulier."

"Ce restaurant est tout simplement parfait ! Il offre une expérience unique, grâce à sa déco intimiste et simple, un service bienveillant et sans chichis, et surtout grâce à des plats parfaitement maîtrisés. Les recettes proposées (de saison !) sont à la fois originales mais sans prétention, les cuissons sont parfaites, les associations de saveurs sont excellentes, bref c'est un sans faute ! Si je devais recommander un bon resto à Paris, ce serait celui-ci !"

"Google cuisine 3 étoiles 1 étoile Michelin ⭐2919 méritée + 1 couvert Michelin Situation : Métro Charonne Excellent chef de cuisine Japonais qui présente de belles assiettes au rapport qualité/ prix pour le menu en 5 services à 55€. Coup de cœur : coquilles St Jacques cuisson parfaite ! Bon service .Cadre épuré. Vins trop chers.Vaut le detour malgré tout !"

"Soirée merveilleuse autour du menu découverte qui devrait plutôt s’appeler le menu surprise. Mention spéciale pour le bouillon de volaille à la tomme de brebis et la duxelles de champignons. Le service est à la fois prévenant et décontracté. Le menu du midi vaut aussi le détour."

"Très jolie cuisine pleine de saveurs de goûts et de textures différentes. Ambiance intime. Prix vraiment abordable pour un étoilé ( menu surprise en 5 plats à 55 euros et menu à 8 plats pour 85 euros) Bravo!"

"Quelle belle surprise. Pour ceux qui aiment les ambiances et décor rustiques, c'est de choix. Le menu du soir est très intéréssant, car le menu est à 55 euros !!! La carte des vins est peu onéreuse et surtout très belle. A essayer de toute urgence, il faut se laisser embarquer :)"

"Petit restaurant intimiste à la décoration simple, à l’ambiance chaleureuse et à la carte pleine de surprises. Le menu du marché donne carte blanche au chef pour nous servir 5 plats associants des saveurs de saisons : tartare de veau, soupe glacée d’asperges, merlu avec émulsion de verveine, sorbet de mangue et ganache de chocolat blanc : un sans faute. Les plats sont parfaitement maîtrisés. A recommander sans hésitation."

"Jolie découverte pour ce lieu tout en délicatesse. Bien-être absolu dans ce micro restaurant, avec une assiette très à la hauteur de cette étoile et un service chaleureux et discret."

"Excellent,, un vrai régal !"

"Service et plats tout simplement parfaits. Félicitations pour votre étoile Michelin bien méritée !"

"Excellente soirée d'anniversaire au restaurant Automne. Le service était parfait et les plats délicieux. Nous avons choisi le menu dégustation et nous sommes régalés ! Un excellent restaurant une étoile Michelin avec un menu bon marché, foncez les yeux fermés !"

"Menu découverte au déjeuner, pas de temps faible mais deux temps forts. Un ris de veau superbe avec un jus animal et corsé, des saint jacques nacrées parfaitement accordées avec le chou fleur et l'orange. La cuisine est épurée et va à l'essentiel avec une belle maîtrise technique, le service est au diapason. Une réussite à tous points de vue."

"Super!!!!!!!!!! j'adore"

"Des plats extrêmement fins et précis."

"Tout ce que l'on aime d'un restaurant étoilé. Le chef japonnais NOBUYUKI AKISHIGUE sait parfaitement allier les goûts et les textures avec une cuisine moderne et audacieuse. Carte des vins étoffée. Cadre bistronomique, plus intime et chaleureux qui certain Michelin un peu trop guindé à mon goût. A refaire!"

"Une étoile au Michelin : rien à ajouter"

"Un restaurant étoilé où le raffinement dans l'assiette n'a d'égal que la simplicité du lieu (un Michelin sans chichi), la convivialité et la gentillesse du personnel. Nous avions un bébé d'un an et demi avec nous, ce qui rend fastidieuse la recherche d'un restaurant ayant la capacité d'accueillir une poussette et étant flexible sur les demandes de leur client... Nous avons été très bien reçus et nous nous sommes sentis un peu comme à la maison; le tout avec de délicates attentions de la part du personnel (le tupperware de bébé qu'on nous a gentiment réchauffé et qui a ensuite été apporté dans une belle assiette ou encore le menu 5 plats habituellement servi le soir et exceptionnellement proposé le midi pour notre tablée). Merci pour votre accueil, nous sommes venus ce samedi midi pour un anniversaire et nous avons passé un très agréable moment."

"Rien à ajouter! Excellent"

"Très très fin. Super service. Restaurant 🍴 calme. Je recommande vivement"

"Top! Bon prix pour la très bonne qualité. Tu payes pour le produit et son personnel top!"

"Fantastique, le menu dégustation en 6 temps (85€) était parfait, plein de saveurs originales sans être complètement hors de portée gustativement pour les non-initiés (que nous sommes :)). Les plats peuvent paraître minuscules dans des assiettes gigantesques (à la présentation très soignée ceci dit) mais tout est en fait très bien dosé et nous étions complètement satisfaits en ressortant. Le service était souriant, chaleureux et toujours prêt à répondre à nos questions. Nous avons passé un excellent moment et avons très envie d'y revenir !"

"Un étoilé qui mérite largement son étoile ! Une succession de plats fins et savoureux. Nous avons particulièrement apprécié la spécialité du chef : ris de veau croustillant. Service sympathique, à l'écoute et de bons conseils, notamment pour les vins, qui s'accordent à merveille avec chaque étape. Bravo à toute l'équipe pour ce délicieux moment."

"Nous avons essayer le dîner (déjeuner comme disent nos cousins français) prix fixe. Très savoureux de l'entrée jusqu'à le dessert. Équipe très accueillante, et ils ont pris le temps d'expliquer tout ce qu'on a été servi en anglais puis en français. Ça mérite joliment son étoile et une visite pour tous ceux qui veulent se profiter d'un repas inoubliable."

"Très bon restaurant"

"Très belle découverte, mets exquis, service merveilleux. Je le recommande chaleureusement aux personnes qui veulent passer un bon moment avec mariages originaux et audacieux dans les plats. On reviendra."

"J'ai dinné avec mon mari et mes 2 belles sœurs. Nous avons beaucoup les plats préparés par le chef et le moment passé dans ce restaurant est très convivial. Nous avons passé un agréable soirée."

"Extraordinaire restaurant gastronomique. Une de mes meilleures expériences étoilées! Le cadre est atypique pour ce type de cuisine, ce qui est très agréable. Qu'est ce que c'est bon et pour un prix raisonnable étant donné le standing! Un must-do absolu à Paris."

"Très belle découverte, le menu dégustation est très bon, très fin. Les vins y sont abordables. J'y retournerai pour goûter les plats à la carte!"

"Un cadre exceptionnel avec des serveurs sympathiques qui ont plaisir à parler avec vous et à vous accompagner tout au long de votre repas. Un menu du Midi dont le prix (35€) pour entrée plat dessert est équivalent à des restaurants du centre de Paris, mais dont la qualité est à des années lumières tellement c'est bon. Une présentation simple mais tellement efficace, faite chaleureusement par les serveurs. Des amuses bouches de qualité et un pain cuit. Chaque plat est bien sûr un régal, et je dois avouer que le chef ma fait manger et apprécier une viande dont la cuisson n'était pas ma préférée ainsi qu'un dessert un (tout) petit peu alcoolisé alors que je déteste ça de base. Je pensais que les michelins étoilés étaient inn accessibles au grand public, mais ce restaurant ma démontré le contraire. Bref. Vous voulez bien manger, être respecté par le restaurant, en somme passer un bon moment? Allez y."

"Gentillesse et repas a la hauteur de la réputation"

"Superbe menu dégustation, la preuve, on y retourne !"

"C'était tout bon mais pour être un restaurant étoilè est un peu aux dessous de les attentes"

"Nous sommes partis un samedi à L'automne, 45€ 4 services. C'était vraiment bon ! L'équilibre des plats à la fois simple et raffiné, un délice. Nous sommes ravis d'avoir fait ce choix, je recommande."

"Nous avons passé un excellent moment avec un menu dégustation juste parfait, un service irréprochable et un cadre agréable. Les créations autour du poisson étaient remarquables. Merci !"

"Bravo au jeune chef ! Les mets étaient juste parfaits, belle présentation beaucoup de saveur. Intérieur intimiste, l'extérieur certes ne paie pas de mine mais entrez dedans pour un déjeuner qui mérite amplement son étoile pour un prix + que convenable. Très bon rapport/qualité prix avec un service très attentionné"

"Etablissement de qualité qui n'usurpe pas son étoile Michelin. Le cadre est soigné sans être guindé, il y règne une convivialité réconfortante et bienveillante. Le personnel est au petits soins mais pas envahissant. La cuisine est élaborée, l'équilibre dans les plats est là, les associations sont judicieuses, bref c'est très bon. Laissez vous guider par le menu découverte accompagné d'un choix de vins (2 blancs, 2 rouges) dont certains natures. Quelques beaux flacons qui nous ont émus: le fabuleux melon de Bourgogne Bohême de Marc Pesnot ou encore l'extraordinaire chardonnay Charmille de Guillaume Overnoy. Je n'oublie pas non plus ce savoureux Calvados 6 ans d'âge du domaine Adrien Camut pour finir en apothéose. Merci au chef japonais Nobuyuki Akishige et son équipe pour ce dîner partagé avec des amis."

"Le chef étoilé Akishige et son équipe proposent une cuisine fine et délicate, sublimant par leur savoir-faire et leurs connaissances des produits frais d'une qualité incomparable. Un bijou gustatif dans la capitale de la gastronomie, c'est dire l'exploit !"

"On s'est régalés du début à la fin ! Belle découverte du lapin pour moi qui n'en avait jamais mangé ; l'entrée au saint pierre était absolument délicieuse ; et pour ne rien gâcher la cheffe de salle et le sommelier sont très sympathiques. On recommande à100% !! Bravo à toute l'équipe !"

"Très bonne adresse Bellexcuisine, 1 étoile au Michelin Excellent menu déjeuner en semaine Équipe souriante"

"Un étoilé rare a Paris : pas trop cher (mention spéciale au menu du midi) et très bon, et le service est impeccable tout en restant abordable. Merci !"

"Nous y étions pour le menu déjeuner qui est bien sans être exceptionnel... Service charmant par contre."

"Mets délicieux et servis juste ce qu'il faut pour apprécier les 5 plats. Félicitations pour l'étoile."

"Extrêmement bien, tout simplement. Le restaurant est diablement petit, mais quelle cuisine fine, intelligente et inventive! Sans chichis mais dans familiarité, on s'y sent bien et on en sort satisfait et content. Super, non?"

"Tout est correct voire médiocre. Le cadre est standard. Le service est hautain et un peu négligé. Les ingrédients sont corrects mais sans plus (canard un peu fibreux). Les plats sont des assemblages de produits rapidement préparés mais non « cuisinés ». Vous apprécierez les arêtes dans le poisson. Trois petits pois qui se battent en triel. Bref, aucun des cinq plats du menu ne mérite son étoile."

"Un grand restaurant dans un petit lieu. Une cuisine fusion tout en finesse et délicatesse. Un chef d'une grande humilité qui sait vous faire voyager sans vous brusquer. Les personnes au service sont dans le même état d'esprit. La carte des vins regorgent de vins natures à prix très corrects. Menu du midi à prix mini, une excellente façon de découvrir l'univers du Chef."

"Cuisine très fine et délicate, beaucoup de saveurs, service attentionné"

"Belle découverte pour nous, nous avons pris la dégustation en 5 plats avec l'accord mets et vins. Cuisine typique française avec de bons produits fins frais, et super bien travaillés. On se sent a l'aise pour un étoilé sans trop de chichis. Le dessert un peu orginal pour nous mais il fallait goûter (sorbet huile d'olive panacotta). Le service était excellent la douceur et amabilité de la serveuse ainsi que du sommelier."

"Faites très attention au moment de votre réservation et soyez prêt à perdre 100 € !! Si vous réservez via TheFork avec une empreinte CB à 100 € pour garantir votre résa, même si le restaurant vous précise ne jamais chercher à récupérer cette somme et même si TheFork vous précise que c'est une erreur, vous serez débité de 100 € et le restaurant ne cherchera plus d'autres solutions... Si ce n'est se mettre les 100 € dans la poche... Nous sommes proche du vol. Pour clore le débat le restaurant vous écrira cette fois noir sur blanc être dans son droit le plus entier."

"Encore une bonne adresse dans le quartier, décidément nous sommes gâtés dans le 11eme ! Des produits de grande qualité dans l'assiette, des jus et sauces succulents, chaque ingrédient a sa place et est sublimé. J'ai adoré la tartelette foie gras au moût de raisin, l'agneau (alors que je ne suis pas fan en général) et le dessert au citron (pas fan en général non plus). Bonne découverte du bison et pagre de ligne. Le service était prévenant et pas trop envahissant, très agréable. Accord mets et vins original, nous avons découvert de nouveaux cépages et goûts, c'était tout simplement parfait. Petite attention pour notre anniversaire de mariage avec des bougies au dessert. Le + de la table du fond : on peut voir le chef à travers la verrière pour un aperçu des coulisses. Bref je recommande ! Merci encore pour cette superbe soirée"

"Belle expérience : service à table impeccable avec une note d’humour :) Dans l’assiette : c’est élégant, distingué avec des goûts qui surprennent ! Réservez sans hésiter :) pour ma Part, J’y retournerai !"

"Je n'ai envie que d'une chose ,,,,,,y retourner c'est un régal,,,"

"Une merveille culinaire !"

"Un vrai bon moment ! Merci !!"

"En arrivant au restaurant, nous avons découvert notre table : très près de la porte d'entrée (à 1m à peine), avec cette porte ouvrant directement sur notre table. Étant enceinte (le personnel prévenu au moment de la réservation), j'ai demandé que nous soyons placés plus loin, mais le serveur nous l'a refusé sous prétexte que le plan de la salle ne le permettait pas (j'ai du mal à y croire car il y avait bien des tables de la même capacité au fond de la salle et nous étions les premiers arrivés), et en disant qu'il y avait un radiateur derrière nous de toute façon. Résultat : toute la soirée j'ai senti un gros courant d'air venant de la porte mal isolée et une vague de froid glacial dès que quelqu'un rentrait ou sortait du restaurant, avec en prime le radiateur brûlant juste derrière mon dos remontant au-dessus de ma tête. Cela a bien gâché les impressions de la soirée - trop dommage car la nourriture était bonne et service aimable. L'existence-même de cette table très mal placée dit que le restaurant ne mérite pas son étoile."

"Très bonne table. Ambiance bistrot, décontractée. Cuissons précises, sommelier très agréable, jolie carte de vins natures . L'étoile est méritée."

"Un déjeuner sympathique : la très bonne cuisine, avec des plats originaux et goûteux, est en partie gâchée par une toute petite salle sombre, pas très bien agencée et dans laquelle il fait particulièrement froid. Le service était très bien. Qualité-prix pas des plus intéressant."

"Accueil agréable, service bien commenté,plein de recherches et cuisine très goûteuse ,à recommander"

"Super accueil, excellents conseils vins, repas exceptionnel. Merci !"

"Délicieux ! Cadre un peu trop sobre, mais plats et accords mets et vins au top"

"Cuisine super Accord mets et vin parfait Le cadre laisse franchement à désirer"

"Très bon moment au déjeuner"

"Magnifique repas plein de finesse de bout en bout. Cuisine toute en délicatesse. Soirée parfaite. Service impeccable. A conseiller sans réserve."

"Excellent ! On s'est régalés"

"Excellence pour un prix très raisonnable,accueil agréable."

"Exceptionnel du début jusqu’à la fin, très fin et savoureux. Le service est également irréprochable et le vin abordable et délicieux. A faire sans hésiter"

"Cuisine de qualité mais somme toute, classique. Les cuissons sont parfaitement maîtrisées, les sauces et les purées de même. Le dessert est de grande qualité gustativement, au niveau des textures et visuellement. Service parfait. Le cadre n'est pas à la hauteur: radiateurs d'appoint apparents, toilettes très froides, pas de miroir dans ces toilettes."

"Super repas. Chaque plat est bien préparé avec un grand soin du chef et l’équipe. Top! Merci !"

"Très belle table aucune fausse note du début à la fin. En pkus carte de vins natures sans sulfites"

"Venu le 6 février, très belle expérience ! La cuisine est excellente, les cuissons et la technique maîtrisées, la présentation très élégante. Plats salés et desserts superbes. Service très professionnel, accord mets et vins bien réfléchi, adapté et varié. Merci à toute l’équipe !"

"Excellent à tous niveaux : service, produits, préparation, cuisson, saveurs."

"La splendeur de cette cuisine très inventive et passionnée , sublimée de couleurs et surprises à chaque plat m a conquis ce midi en l occasion de mon anniversaire. Invité par mon fils , c est encore un grand souvenir du Marais qui s empilera parmi une belle collection d aventures parisiennes. Je reviendrai avec plaisir !!!! Laurent."

"Excellent restaurant où le chef japonais nous régale des amuses bouches aux mignardises ...très bien secondé par le personnel de salle pour les explications et les conseils !"

"Menu dégustation excellent, service impeccable, fantastique expérience !"

"Chef japonais, cuisine 3* dans ce tout petit restaurant"

"Des plats travaillés et succulents pour un prix somme toute assez standard pour un restaurant étoilé"

"Nous sommes des habitués de ce restaurant étoilé où la délicatesse et la saveur des plats sont toujours exceptionnelles, les serveurs sont très professionnels Nous ne pouvons que recommander ce lieu"

"Nous étions venus pour notre anniversaire. Nous ne le regrettons pas, le service, les plats, les explications, le cadre : tout est soigné et très très bon. Je dirais même que le dessert était exceptionnel. C’est un beau voyage culinaire !"

"Un lieu incroyable. Des plat aussi raffinés que somptueux. Personnel à l’écoute et convivial. De loin, l’une des meilleures dégustations de cette année."

"Accueil sympatique, plats delicieux (y compris les deux options végétariennes), vins très bien séléctionnés (non conventionnels, de petits producteurs), présentations très interessantes. C'etait parfait, merci beaucoup !"

"Cuisine moderne et délicate. Un service impeccable."

"La cuisine est correcte mais manque un peu de finesse et d'imagination pour relever les saveurs. L'accueil est cependant sympathique mais trois heures passées à table pour des plats qui sont au menu du jour et donc pas à la carte, c’est un peu long. Seul le whisky de l'apéritif a été servi rapidement ce qui était la moindre des choses pour 2cl de liquide facturé 25€ !"

"Petit restaurant à la cuisine raffinée. L’accueil est très agréable même si on attend pas mal. Plats raffinés. La formule de midi est d’un très bon rapport qualité prix. L’agneau était très bien cuit et très tendre cuit avec la peau délicieuse. Le dessert figue chocolat excellent"

"Nous avons dîné chez Automne et ce fut un moment très très agréable. Chaque étape du menu dégustation fut délicieuse avec des ajustements pour les pescétariens. Le service est discret et très professionnel avec un sommelier faisant des propositions parfaites ! Je recommande fortement!"

"Le dessert est délicieux mais je ne pourrai pas dire que les autres plats du menu découvert sont à la hauteur de mes attentes."

"Un grand Merci à toute l'équipe et son Chef pour ce moment mémorable car nous avons adoré. La crème aux cèpes est un régal !!! Et que dire du filet mignon de veau accompagné d'une sauce à vous faire tomber par terre. Nous reviendrons; c' est certain! A ceux qui disent que le service est trop long, n'importe quoi, il faut du temps pour préparer des plats raffinés. Et ce temps, utilisez le pour partager de bons moments avec votre famille ou amis. Merci"

"Très belle expérience. La simplicité de la salle cache une cuisine de grande qualité. La cuisson est parfaitement maîtrisée, les sauces sont subtiles et le dressage esthétique sublime le plat. Le service est à la hauteur de l’assiette. Quant au sommelier, il est passionné et passionnant à nous guider dans l’accord mets-vins. Excellente soirée entre amis amateurs de belle gastronomie"

"Dîner le 10 novembre. Tout était parfait : l accueil, la coordination des cuisines et du service, les conseils de l œnologue, et enfin les plats (formule 5 plats). Chaque saveur est présente, chaque produit est de qualité (cèpes, saint-pierre, ris de veau) et cuit avec précision, rien n est fait au hasard. Du travail de maître et une rapport qualité prix très bon. Bravo"

"Très belle découverte d’une cuisine raffinée, et goûteuse. L’accueil y est agréable et professionnelle.Petite salle plutôt dépouillée, dans la tradition.Très bon rapport qualité/prix."

"Très bonne expérience, on a pris le menu aux 5 services. Je préférais que l'agneau soit un peu plus cuit par contre,ou au moins que la cuisson soit demandée comme pour le boeuf,je nai pas pu le manger. Le sommelier était très gentil et à l'écoute. Le décor pourrait être amélioré un peu pour avoir un air un peu plus d'un restaurant de la qualité que l'on trouve dans leur cuisine."

"Nous avons pris le Menu découverte en 7 plats. Plats très savoureux et originaux. Nous avons beaucoup aimé la variété de chaque plat et leur qualité. Nous avons passé un bon moment. Un petit regret sur la truffe qui n'était pas à la hauteur des attentes, ni goût ni parfum. Cependant, nous avons bien trop attendu entre chaque plat... Que c'était long ! Il faisait également très froid dans le restaurant, il y avait juste un radiateur d'appoint mais peu fonctionnel visiblement."

"Excellente cuisine, vins et service. Le menu déj en 5 service avec un verre de vin est le café est d'un rapport qualité prix imbattable. Un bémol, le lieu est mal isolé et/ou chauffé donc y aller par temps pas trop frais."

"super restaurant, très bon, équipe super sympathique"

"Belle découverte ! Un dîner avec les amis, nous avons pris le menu 85€. Les produits sont de la bonne qualité, chaque plat a son caractère. J’aime surtout la manière de servir et présenter leur plat : verser une sauce très chaude sur des ingrédients préparés. C’était presque une réaction chimique, la nourriture a été catalysée un goût de parfum complexe par la sauce. Le dessert est aussi très bon. J’aime beaucoup la glace à la mandarine. Il y avait qu’une chose que je n’aime pas, c’est qu’il me semble que le porc vient d’un cochon très jeune."

"Menú en 7 étapes parfait ! On a adoré toutes les assiettes. Service très attentionné qui nous a fait sentir comme chez nous. On reviendra sûrement"

"Restaurant de poche très agréable. Le sommelier est très affable et vous raconte tout sur les vins qu’il propose. Le service est efficace, courtois et dans le bon tempo. Les plats sont très bons. La cuisine est parfaitement maîtrisée sans fioriture et avec un agréable classicisme. On a envie d’y retourner !"

"Nous avons pris le menu dégustation en 7 services. Le niveau technique de la cuisine était au rendez-vous: chaque plat, chaque cuisson, chaque présentation était millimétrée. Nous remercions le chef pour cette cuisine de grande qualité. Un petit bémol sur la cuisine malgré tout: le dessert. Compte tenu du reste de la prestation, nous nous attendions à plus de travail engagé dans l'assiette: 3 quartiers de mandarine, un sorbet maison, et un rouleau en sucre (qui colle au dent..) rempli de mascarpone + gelée de café.. ce n'était pas à la hauteur du bouquet final qu'on attendait d'un restaurant étoilé. L'accueil était aussi très agréable, les serveurs aux petits soins. Cela dit, pour un menu à 125€ par personne, nous avons déploré un manque de générosité dans le service... l'eau plate en extra, la formulation trompeuse pour la verveine que nous pensions offerte pour accompagner les mignardises (6€/personne tout de même), ou les verres de vin en mode roulette russe (ding ding ding: entre 6 et 20€ le verre, sans visibilité sur le prix avant l'addition finale... Pas de bol, c'était 16€ / verre pour nous...). Au global, l'expérience était belle, voire très belle mais pas inoubliable. Dommage, c'est ce que j'attendais pour une table à 300€ pour 2 personnes."

"Super restaurant, prix imbattable le midi pour un étoilé ! Merci !"

"Le chef mérite son étoile mais il mériterait d’exercer son art dans un lieu plus lumineux des toilettes plus propres et plus de clarté sur le prix des vins au verre."

"La cuisine est toujours au cordeau : les cuissons et équilibres d'une précision absolue, c'est impressionnant. Mais ca manque souvent de gourmandise et de fraicheur, c'est dommage que tant de maitrise et de talent dans la réalisation procure finalement peu d'émotion. Très bon choix de vins, pas communs, belles découvertes. Le personnel de salle était très stressé ce soir là, pas à l'aise, et du coup assez stressant et oppressant pour les convives dans cette petite salle. La déco qui se voulait minimaliste il y a quelques années fait désormais négligée. Bref, ce restaurant qui était un coup de cœur il y a 4 ans, devrait essayer de se renouveler un peu."

"Délicieux tout simplement Je recommande leur caramel"

"Super expérience, menu en 7 temps créatif & délicieux, belle sélection de vins, service très sympathique dans une rue discrète du 11ème"

"Nous nous sommes vraiment régalés des amuses bouches aux mignardises, la cuisine était parfaite et bien maîtrisée. Le service était également parfait, et nous avons beaucoup apprécié le vin proposé par le sommelier. Léger bémol sur la salle du restaurant qui est vraiment spartiate. A recommander chaudement"

"Une très belle dégustation sublimée par les accords mets-vins. Merci."

"Un menu très agréable à la hauteur des attentes d'un restaurant avec 1 étoile Michelin. Un très bon moment."

"un des meilleurs restaurants gastronomiques que j’ai pu goûté à paris. tous les personnels sont d’une gentillesse incroyable, ils expliquent bien à chaque service et font en sorte que la soirée est parfaite. Les plats je n’ai rien à dire, tous délicieux, bien présenté. Menu à 5 services excellent! Salle un peu petite donc pensez à réserver bien à l’avance (2-3 semaines avant)"

"Nous sommes très mitigés quant à notre expérience chez Automne. Le service était professionnel et nous avons apprécié les conseils sur le vin. Les amuses-bouches étaient excellents. En revanche, la qualité des plats n’est pas celle attendue pour un établissement ayant 1 étoile au Michelin. La terrine de cochon de lait était composée en grande partie de gras et de gelée, nous en avons laissé les 3/4… il aurait fallu préciser sur le menu que c’était une terrine en gelée. En plat, la ballotine de poularde était à peine cuite et la texture très surprenante, entre une farce et une andouillette, je n’ai pas aimé du tout, cela m’a même écœurée au point de me couper l’appétit. J’ai alors demandé à prendre le dessert (un macaron) à emporter, ce qui m’a été refusé ! (C’est pourtant une obligation légale et j’avoue que ce refus m’a beaucoup étonnée vu la catégorie du restaurant). J’ai été obligée d’insister en ne leur laissant ps le choix, ils ont donc mis le macaron dans un papier aluminium, en prenant bien soin de l’écraser pour me faire regretter d’avoir tant insisté ! Enfin, l’état des toilettes est juste inacceptable venant d’un restaurant étoilé, de l’eau partout par terre, le distributeur de serviettes en papier cassé donc la moitié des serviettes qui dégringolent dans le lavabo…. Les inspecteurs du Michelin devaient être particulièrement bien lunés pour accorder une étoile à ce restaurant…"

"Nous avons pris la formule déjeuner, tout était excellent. Assaisonnements marqués sans excès pour un rapport qualité-prix imbattable. Service impeccable et attentionné. Les vins proposés s'accordaient très bien. Je recommande les yeux fermés."

"Automne in April 2022 and February 2023 - excellent, harmonious and precise. A très vite!"

"Excellent restaurant Leur sélection de vins est très impressionnante ！ Honnêtement, ce n'est pas un endroit pour les amateurs de luxe (avis personnel), mais on peut y trouver quelque chose de vraiment bien☺️"

"Globalement déçu. C’est bien le niveau d’un étoilé. Mais il n’y avait pas de coca light pr mon épouse qui ne peut pas prendre de vin en ce moment. On est mal assis et serré."

"Une très belle expérience , de la finesse , des saveurs parfaitement maîtrisées, un service impeccable. nous avons passé un moment de pur bonheur. Merci."

"J'ai passé une très bonne soirée. J'aurais mis 6 etoiles si cela était possible pour l'accord remarquable du vin avec le désert. Mention spéciale pour le cromeski aux boulots également. Service impeccable. Sommelier compétent."

"Juste parfait , quoi dire quand il n’y a rien à dire ! Succulent , service irréprochable et souriant ! Encore une fois parfait"

"Superbe surprise et excellent"

"parfait!"

"Voyage et découverte tout au long du menu à travers des assiettes colorés. (Cuissons maîtrisées) Vins excellents et service parfait. merci"

"Déjà venue en 2019 puis juin 2023. Aujourd'hui ce restaurant n'est plus ce qu'il était. TRES DÉCEVANT Faites attention aux consommations au verre ! Vous risquez de repartir avec une note exorbitante, mais surtout des verres de rajoutés sur la note ! Nous n'y retournerons plus et nous ne ferons plus de BONNE PUBLICITÉ les concernant. Menu à 125 euros × 2 On avait réclamé l'option 6 verres à 65 euros pour nous 2 et on s'est retrouvé avec une note de 429 euros pour 179 euros d'alcool. Donc 2×65 euros de facturés mais PAS 12 VERRES DE CONSOMMÉS ! DU VOL !!!! VOUS M'AVEZ GÂCHÉ MON ANNIVERSAIRE DE MARIAGE ! JE NE VOUS REMERCIE PAS !"

"Super resto. Bon, beau et service aux petits soins. Petite salle au décor minimaliste. Seul bémol : 3 verres de vin au prix de l’accord met et vin. Si j’avais su j’aurais choisi l’accord."

"Ce n’est pas parce que c’est un étoilé Michelin que je mets 5 étoiles. J’ai invité mon père chez Automne pour son anniversaire, nous avons pris le menu cinq temps. Le prix reste le même le soir et le midi, ce qui est plutôt honnête. Le Chef nous a servi une cuisine raffinée avec des mets d’exceptions, notamment la très bonne -et rare- viande Fin Gras du Mezenc parfaitement cuite. De l’entrée au dessert, nous nous sommes régalés ! Notre petit point négatif réside dans la sélection de vins, natures, que nous n’apprécions pas spécialement. Mais c’est une question de goûts."

"Un bon restaurant étoilé, très simple d’apparence, une fois servi, vous découvrez de beaux plats, élégants et savoureux ! Une cuisine maîtrisée, un bon service et un bon rapport qualité/prix !"

"Très bien, mérite son étoile"

"Jai fêté mes 20ans hier soir et ce que nous avons mangé était juste à tomber par terre. Le personnel était très attentionné et bienveillant. Nous avons passé une incroyable soirée! Je recommande à 100%"

"Très bonne expérience culinaire et magnifique découverte !! Nous avons choisi le menu en 5 temps, surprise et maitrise des saveurs étaient au rendez vous ! Le chef exécute des plats traditionnels en ajoutant une touche élégante, parfaitement réussis ! Les œnologues couronnent l’expérience grâce à leur savoir, leur expertise et leur disponibilité. Nous recommandons vivement, et reviendrons une prochaine fois pour le menu en 7 temps…"

"Un accueil parfait."

"Nous avons été ravies par les différents plats du menu découverte 5 étapes, notamment par le choix des produits et les différentes émulsions, ainsi que par les accords mets et vins, fort bien orientés par un sommelier expert, qui a su nous guider dans une sélection remarquable de vins naturels. Service très attentionné, ambiance paisible sans être guindée. Seul bémol : le tarif réglé au final n’était pas celui annoncé sur le site du restaurant. Apparemment il venait d’être augmenté, et la modification n’avait pas été effectuée sur le site. Cela peut arriver, mais dans ce cas il est de mise d’en informer les clients… et dans une aussi bonne maison, de proposer a minima un geste commercial, un petit verre ou un sourire, quand la remarque vous est faite gentiment. Cette petite indélicatesse est regrettable, car jusque là l’expérience frôlait la perfection !"

"Dîner exceptionnel !"

"5 étoiles pour ce 1 étoile au service soigné et la cuisine raffinée. Mention pour le service qui nous accompagne du début à la fin. Peu de tables, donc calme garanti."

"Très bons plats de l’entrée au dessert (notamment entrée foie gras et plat d’agneau); l’entrée avec homard et le plat avec du poisson un peu moins (moins bien assaisonné, question de goût?) mais tout était très raffiné et délicat. Un coup de cœur pour le gâteau basque revisité. En revanche, point d’amélioration quant au service dont la qualité n’était pas régulière: le premier serveur est passé de sympa à limite agressif et indélicat dans ses gestes (cf photo, il renverse de l’eau sur la table en nous servant, sans un mot), heureusement que l’autre serveur, plus jeune, a été top du début à la fin. La gestion des allergènes à améliorer également : une fois installés, on nous a demandé 2 fois les allergies de mon ami (on avait prévenu par mail lors de la réservation 2 mois avant. On avait l’impression que cela n’avait pas été pris en compte alors que cela aurait permis au chef d’anticiper et de sublimer ses plats, plutôt que servir sans… Résultat : mon ami s’est retrouvé avec un amuse bouche en moins, et une salade de cerise noire. Même si très bon, on sent que c’est moins recherché que mon dessert. Service pas digne d’un étoilé. On me demande mon avis par mail, mais pas un mot en réponse quant au service non plus Merci toutefois pour cette cuisine de qualité"

"Lieu calme et cosy, très bon dans l’assiette et dans le verre"

"On peut prendre des réservations qui sont en faite des mises en liste d'attente pour, dixit le chef de rang: Ah mais jamais une table ne se libèrera Monsieur, nous sommes complet sur deux semaines. Et bien prenez simplement les réservations alors ! On ne va pas attendre devant votre porte, Paris ne manque pas de restaurants de qualité. Très déçu et je le ferai savoir."

"Cette restaurant offre un service très patient et compréhensif. Mon ami a eu un gros retard à cause des embouteillages, pourtant le serveur a attendu patiemment et a servi professionnellement. Chaque plat était parfait, surtout les desserts qui étaient vraiment impressionnants. Cependant, la décoration du restaurant pourrait être améliorée."

"Service agréable, les plats sont bons, les accords mets-vins corrects (uniquement des vins bios/natures) mais je n'ai pas trouvé à la hauteur d'autres restaurants 1 étoile"

"Un tantinet déçue pour ce restaurant étoilé. La cuisine est fine mais je n’ai pas pris de plaisir à chaque plat, notamment le plat qui était un cabillaud. Non pas que j’ai un besoin spécial de manger des produits nobles. Le service est excellent, l’équipe est très sympathique et professionnelle. L’ambiance là encore n’est pas exceptionnelle, c’est cosy mais très simple. Au final j’ai passé un bon moment mais je n’y retournerai pas d’où ma note."

"Très bon restaurant étoilé avec un service attentionné et quelques plats remarquables comme le saint pierre, la jardinière de légumes et le manger blanc en dessert."

"Nous avons partager en famille un délicieux repas merveilleusement arrosé dans une ambiance simple et chaleureuse. Je recommande chaleureusement cet établissement."

"Belle prestation pour ce 1 étoile. Accueil, service, conseil et sommelier parfait. La cuisine est fine et harmonieuse. Prix très cohérent. Il manque un petit quelque chose pour la cinquième étoiles mais globalement très satisfait. Merci à vous."

"Parfait !"

"Nous avons été ravi de notre dîner au restaurant. On note particulièrement l'amabilité et la disponibilité de l'équipe, son professionnalisme sa simplicité et son humilité. Quant à la cuisine, les plats sont très bien travaillés et l'accord avec les vins est éminemment bien reussi. Merci beaucoup pour ce moment, nous recommandons fortement l'adresse."

"Ne pas rater !"

"Nous avons l'habitude de venir ici, et je me rends compte que nous n'avions jamais laissé d'avis, il fallait donc réparer ce manque. La cuisine y est pleine de goûts et de délicatesse. Des amuses bouches au dessert. D'ailleurs, même si on n'est pas particulièrement fan des desserts, les leur sont absolument bien équilibrés et très agréables. Qu'on prenne de la viande ou du poisson, c'est a chaque fois un grand moment. La sélection de vins est vraiment chouette et nous a permis de découvrir quelques pépites. Le personnel est très a l'écoute, toujours à distance parfaite, très professionnel et surtout très aimable et avide de conseils, si on leur demande. Tout ça participe évidemment grandement au moment si agréable. On en ressort a chaque fois dans un état d'apaisement, de légèreté et de détente. Nous recommandons et nous continuerons de revenir le plus souvent possible."

"Merci!"

"Passé le petit flottement des 5 premières minutes (et la collision en sortie de toilettes évitée de justesse..!) les plats s'enchainent rapidement et vont tous nous surprendre, on est loin des classiques d'étoilé. Bravo au chef, mention spéciale pour la soupe de tomme de brebis et le sanglier. Excellents desserts aussi. Je recommande."

"Vraiment parfait excellent menu! Super expérience"

"Nous attendions beaucoup de ce restaurant devant lequel nous passons régulièrement...et avons été très déçus! Pas sur la cuisine qui est simple et précise. Pas sur le service qui est attentionné et convivial. Pas sur les vins et les conseils qui ont été justes. Mais sur l'ambiance et la décoration... Absolument pas digne d'un étoilé. Un bon restaurant de province peut être mais d'un étoilé non! Ma place était juste devant les toilettes dont la porte à galandage avec rideau de protection n'est pas des plus chic. Loin de l'élégance et la finesse nipponne ... Dommage."

"Menu en 7 plats avec l'accord mets vins. Gros gros passionné d'œnologie j'ai apprécié la passion du sommelier qui a su nous dérouter. Mention special au gewurtz en macération à l'accord incroyable et le vermouth du Roussillon sur le chocolat qui a sublimé le produit à un niveau assez incroyable. Le travail dans l'assiette est très beau et les accords sont finement choisis. Jolie expérience."

"J'ai rarement pu bénéficier d'un tel niveau de service. Le menu a été adapté pour nous et c'était un sans faute. Un immense bravo !"

"Nous avons passé un splendide moment grâce au menu en 7 plats qui était une véritable symphonie de saveurs, servis et annoncés par Loïc avec une attention aux détails remarquable, allant jusqu'à inclure l'origine des ingrédients. Parmi les plats, le sanglier saignant était une véritable pépite culinaire, évoquant la tendreté et la qualité d'une pièce de bœuf haut de gamme. À refaire."

"Meilleur rapport qualité prix pour un restaurant étoilé"

"Superbe expérience"

"Globalement très déçue pour y être allée une deuxième et finalement dernière fois. Service très peu agréable."

"La nourriture était plutôt bonne. Mais nous étions assis juste à côté de la cuisine, ce n'est pas très agréable d'avoir le bruit+les odeurs+le passage à côté de notre table. Je ne pense pas que ce soit acceptable pour un restaurant étoilé. Un des serveurs était très aimable et a accepté de nous déplacer vers une autre table qui s'est libérée. Cependant l'autre serveur était expéditif et pas très agréable."

"J'ai apprécié le déjeuner et la manière dont les plats nous sont servis."

"Ce restaurant est un voyage culinaire et œnologique dont les inspirations du chef,accompagné des conseils avisés de son sommelier mettent en exergue les produits de saison au cœur de vos assiettes.Une belle découverte!"

"Très bonne expérience dans ce petit restaurant. Les plats sont recherchés, les ingrédients de grande qualité et les vins judicieusement choisis. Bravo au chef et aux sommeliers qui ont su nous faire partager leur passion !"

"Très bon déjeuner. Merci à toute l’équipe."

"Un cadre intimiste et une ambiance chaleureuse pour un dîner d’exception ! Un dîner en 5 temps qui a émerveillé nos papilles. Tous les plats sont justes et maîtrisés. Le sommelier nous accompagne tout au long du repas à la fois sur le choix des vins mais aussi sur les différentes explications des plats."

"Bon petit restaurant dans le 11e arrondissement. Les plats sont bien réalisés, le service est top ! Nous avons passé un excellent déjeuner"

"Excellente adresse. Restaurant gastronomique. C'est excellent..."

"Excellent petit restaurant qui propose des plats parfaitement maîtrisés."

"Un régal du début à la fin ! Superbe expérience chez Automne: des plats délicieux, un service impeccable et une ambiance chaleureuse – une vraie réussite ! Un endroit à recommander sans hésiter pour un moment culinaire unique. Hâte d’y retourner !"

"Très belle découverte que ce restaurant étoilé. Le menu en 7 étapes est un succession de produits de qualité parfaitement travaillés. Les saveurs s'enchaînent avec parfois des propositions très originales. La sélection de vins alterne des crus connus et des vignobles en devenir. Le service plat/vin est très professionnel et souriant. Le cadre est sans prétention. Je recommande sans réserve ce restaurant pour passer un grand moment."

"Exécution parfaite, des saveurs et des ingrédients, cussions parfaite Impressionnante entrée autour du champignon, foie gras et symphon café Petit restaurant agréable et très minimaliste, belle carte des vins et service parfait Une très belle adresse étoilé"

"On a bien mangé, le thon et le foie gras étaient particulièrement bons. Malheureusement, j'ai pris l'accord mets vins. Pour 85 euros, c'est à dire, 17 euros la verre, on a normalement droit à de très bons vins. Ici, c'était trois vins génériques (Côte du Rhône, Loire...) de qualité très moyenne et deux vins nature dont un était mauvais et l'autre franchement imbuvable - acide avec un goût prononcé de levure - et c'était pour accompagner le dessert ! Quand j'ai dit que le vin n'était pas bon on m'a proposé un pinot noir générique acide - toujours sur le dessert. Dommage que des plats corrects soient accompagnés des choix des vins incompétents."

"Ma note ne concerne pas la nourriture, ni le service puisque nous n’avons pas eu l’honneur d’en profiter étant donné que le restaurant nous a appelé alors même que nous arrivions aux portes du restaurant pour l’heure de notre réservation sous prétexte qu’ils ont mal géré les réservations en les doublants.. Déplorable."

"Très belle expérience"

"Le chef d’Automne mérite sans conteste tous les éloges : la cuisine est excellente ! Cependant, le service laisse à désirer. L’insistance pour faire monter l’addition manque de finesse, et la prétention du serveur au détriment du service est regrettable. Par ailleurs, la taille réduite du restaurant ne favorise pas une véritable bulle d’intimité, ce qui peut être un inconvénient. Nous avons préféré écourter le repas."

"Un lieu minimaliste qui peut surprendre de prime abord !! Mais ne vous fiez pas au cadre , tout est dans l'assiette !!! Un personnel attentionné qui vous accompagne dans cette farandole de saveurs !!!"

"Espace étriqué Décor très sobre... donc vide et sans charme aucun. Bonne cuisine, certes, mais il vaut mieux aimer le foie gras. Ne le digérant pas, j'ai demandé à ce qu'il soit remplacé, ce qui n'a pas été fait. A ce niveau, une aussi grave absence d'écoute se sanctionne. Globalement, très moyen, hormis les prix."

"Très bon accueil. Plats à découvrir ! Je recommande fortement !"

"Nous avons profité d’une très belle expérience gastronomique chez Automne. L’endroit est agréable, intime et chaleureux. Le personnel est extrêmement aimable, accueillant et souriant. Et que dire du menu! Des plats raffinés où l’on sent chaque produit, juste ce qu’il faut de technique pour ne pas se sentir submergés d’informations, des combinaisons de goûts savoureuses, un enchantement visuel, nous sommes partis repus et ravis !"