Une Table au Sud

"J'y suis déjà allé 2 ou 3 fois et a chaque fois impressionné. Menu du marché à 30€, avec une recherche et des prestations incroyables à ce prix. Clairement mon adresse préférée à Marseille. Espérons que les patrons résistent aux sirènes du profit et conservent cet excellent rapport qualité prix. A tester d'urgence!"

"Avec un peu de chance on dîne sous l'œil bienveillant de Notre Dame de La Garde avec vue sur le fort. Accueil sympathique et service impeccable d'une équipe jeune et attentive sans jamais être pesante. Le service est un sans faute. Quant à l'aspect gastronomique, respect à ce jeune chef étoilé pour un sens aigu des mariages heureux et appariements subtils de produits de la mer et de légumes, sauceset émulsions finement travaillés. Un véritable délice. Ce jeune chef ira loin"

"Quel conque... que la vue est exceptionnel. Le service est très sympa. Mais la cuisine est vraiment très moyen ... Je ne vois pas du tout le niveau 1 étoile Michelin...."

"Excellente table étoilée. Cuisine fine et inspirée. Savoureuse bouillabaisse, loup sauvage astucieusement travaillé, belle carte des vins, bu un Palette 2015 somptueux. Service attentif et discret. En bref, une belle table sur le Vieux Port : bravo à ce jeune chef audacieux et plein de talent. Alain"

"Cadre idyllique sur le Vieux Port, une cuisine qui vous assure de magnifique découverte. Nous nous sommes offerts un superbe diner pour nos 10 ans de mariage, et nous en sommes ressortis complètement charmés. Etoile amplement méritée."

"Un seul mot excellent. Menu à 51€ tout était parfait. Un sorbet ratatouille plein de saveur, des crevette sauvages exquises. Une émulsion au lard purée de céleri avec une dorade royale délicieuse. Et un dessert autours le la poire sur un sablés breton accompagné d'un sorbet fruit rouge un regal. Je recommande très vivement. Ce rapport qualité prix est très correct."

"Excellent restaurant où on y mange de la cuisine gastronomique française et surtout provencale. Les plats sont très bons et on redécouvre les ingrédients par leur finesse et leur subtile mélange entre eux. Les plats traditionnels sont revisités comme la célèbre bouillabaisse. L'ensemble des plats est copieux. L'ambiance est top, c'est calme avec une musique de fond pas trop forte et une vue sur le vieux port et la bonne mère. Les serveurs sont agréables. Je recommande vivement."

"Nous y sommes allé le midi, et avons passé un très bon moment. Très très bon. Le restaurant est lumineux et la vue sur le vieux port est agréable."

"Ma compagne et moi même avons effectué un petit tour des etoilés de Marseille. Le résultat ? Pour ma part, Une table au Sud est au dessus, tant pour la finesse et la qualité des plats que pour la perfection des cuissons. Les portions sont suffisantes, et je pense que le Homard, avec ses ravioles et sa bisque, est un plat digne des plus grands établissements. Rien qu’y penser me rappelle en mémoire cette texture explosive et pulpeuse, et ce goût iodé compensé par une touche d’amertûme. Et au contraire de certains étoilés le prix est, je trouve, correct. Par ailleurs le service fût très agréable. Nous reviendrons et nous vous remercions pour votre accueil."

"Une très belle expérience. C'est certain, on ne déjeune pas tous les jours dans un restaurant étoilé, malheureusement. J'ai eu la chance de pouvoir déjeuner dans ce restaurant avec mon épouse, à l'occasion de notre anniversaire de mariage. C'est un merveilleux cadeau de notre fils qui avait réservé une jolie table avec une vue magnifique sur le vieux port. Ce cadeau comportait un déjeuner pour 2, avec une coupe de champagne, 2 verres de vin, et 1 café par personne. L'avantage de cette formule c'est que vous n'avez pas à choisir les plats et que de ce fait vous êtes amené à déguster des plats que vous n'auriez pas choisis. Ce fut le cas pour ma part et je suis prêt a recommencer. Des amuse bouche au café accompagné de ses mignardises, en passant par tous les plats et le désert, tout a été parfait. De plus l'accord des vins avec les différents plats étant assuré par le sommelier, il n'y a pas de risque d'erreur. Le service lui aussi est à la hauteur, parfait. Un délicieux moment."

"Merci à Ludovic et à son équipe de nous avoir fait voyager de Séville, à New York en passant par l Asie, le moyen orient. Voyager gustativement sans prendre son passeport, avec la vue sur la bonne mère… que du bonheur. La cuisine de Ludovic a évolué , elle a grandi. Elle s’affirme. Les épices sont présentes, les cuissons sont parfaites, la présentation est soignée, le service est jeune, mais agréable et efficace. Un grand Bravo et une nouvelle fois, un grand merci pour cette belle soirée. Continuez comment ça les étoiles vont continuer à scintiller."

"Nous avons passé un merveilleux moment pour ce déjeuner au Sud. La formule déjeuner garantie un joli rapport qualité/prix avec une belle continuité dans les plats. Un peu déçue par le dessert (fraises en août et fort sucré...) mais absolument ravie du reste. Merci au chef pour sa petite attention pour notre anniversaire. L’équipe est très accueillante et toujours à l’ecoute de nos requêtes et questions. Je recommande la formule déjeuner avec vin et café pour une belle introduction à ce magnifique restaurant étoilé."

"L'accueil est bon, l'accord proposé du vin avec le repas est plutôt bon. La présentation des plats est bonne. Globalement un avis positif. Cependant, les quantités sont trop faible comparé à d'autres restaurants 1 étoile."

"La cuisine est excellente, le lieu est agréable et le service est à la fois distingué, sympathique et efficace (presque trop, 4 plats servis en à peine plus d'une heure). Mais les prix au dîner sont tout de même élevés : plus de cent euros le menu en quatre services, peu de bouteilles en dessous de cinquante euros. A ces prix-là j'attendais un petit plus de génie que nous n'avons pas trouvé."

"Assez décevant pour ce type d'établissement. Carte des vins très (trop) classique, plats sans rien d'extraordinaire. La comparaison avec le fantastique Mazzia est criante..."

"Personnel qualifié, attentionné et très professionnel: du grand service... Que dire de la qualité de la cuisine: des mets exceptionnels sublimés visuellement et gustativement par un grand chef 👍 La salle de restaurant simple mais raffinée avec vue panoramique sur notre magnifique vieux port. Habitué des bels tables dans le monde, étant marseillais j'ai regretté de pas être venue avant. Je vous dis à très bientôt une table au sud"

"Deuxième expérience dans ce restaurant et c'est toujours aussi formidable ! Le cadre , l'accueil, et un repas qui s'inscrit dans la tradition tout en étant original dans le choix de certaines associations, et surtout c'était très bon !"

"Joli cadre, très bon accueil, belle carte des vins mais surtout un régal dans l’assiette ! Merci à Ludovic, son épouse et son équipe pour ce bon moment que l’on a passé."

"Les plats sont excellents, le personnel agréable, je recommande vivement. Attention cependant les prix sont élevés !"

"L'une des tables à faire lorsque vous êtes de passage à Marseille. Vue magistrale sur le vieux port et notre dame de la garde."

"Restaurant gastronomique sur le vieux port à Marseille...vue sur le port et la bonne mère, plats méditerranéens revus par le jeune chef étoilé, Ludovic Turac. Tout à était à la hauteur d un tel restaurant...Nos papilles n en reviennent toujours pas !😁"

"Nous revenons pour la 3eme fois dans ce restaurant et nous sommes toujours aussi satisfait de la qualité du menu, de la gentillesse et bienveillance des serveurs Mais si nous retirons une étoile à notre appréciation c'est qu'il y a quelques petites attentions qui ont disparues et c'est vraiment dommage comme par exemple une mignardise avec le café et une douceur que nous avions emportée au départ les fois précédentes. Mais nous y reviendrons car ce serait dommage de rester sur cette petite déception."

"Nouvel avis fin juin 2022. Après trois ans ce restaurant confirme ses cinq étoiles Google. J'y ai envoyé des amis de passage à Marseille; un vrai régal, m'ont-ils écrit, et un accueil inoubliable. En 2019, j'avais écrit on y retournera; en 2022, je répète, on y retournera."

"Cours de cuisine avec le chef au top ! A l'écoute et pédagogue il nous transmet son savoir et ses astuces avec son équipe avec bonne humeur. Le repas par la suite fut un délice !"

"Découverte de ce lieu superbe. Un vrai défilé de plats magnifiques. De l'art dans une assiette. Le service est formidable. Chaque plat étant présenté par des personnes passionnées. On a aimé les écouter. Les saveurs se succèdent les unes après les autres. Le dessert est un vrai délice. Bravo pour les vins. Merci"

"Des amis nous ont offert en cadeau un repas à la Table au sud que nous avions beaucoup apprécié à son ouverture. Or le menu offert n'existait plus. Rien ne nous a été proposé en échange mais simplement un avoir sur les menus existants beaucoup plus chers Nous avons donc pris 2 plats à la carte et 2 desserts. Pêche du jour : un loup plutôt bon mais sans saveurs particulières dans les accompagnements et un ris de veau aux truffes hélas beaucoup trop grillé aux lamelles de truffes totalement grillées aussi !! Même déception au dessert :bonne tarte au citron dessert à laandarine sec et insimide"

"Une énorme bonne surprise ! C'était beau et bon. Et même délicieux !!! Bravo je ne m'attendais vraiment pas à aussi bien. Proposer les produits et les plats typiques de la région avec un soupçon de modernité et sans dénaturer les produits. Vraiment c'est top ! On sait ce que l'on mange, on retrouve bien les goûts et les saveurs."

"Un passage obligé si vous êtes sur Marseille. Une cuisine inventive, festive. Une belle table à découvrir pour l 'accueil, pour les saveurs, les goûts, les textures, la présentation des plats, la présence du chef en salle, le cadre, la vue. Et tout ça dans le respect du protocole sanitaire imposé. Merci au chef et à toute son équipe pour cet excellent moment."

"J'ai testé les paniers picnic apéro via une commande directement sur Internet. Exceptionnel ! Les petits plats préparés étaient tout simplement sublimes ! Et très copieux, il y a beaucoup de choses différentes que vous pouvez déguster en mode pique nique sans aucune difficulté ! Tout est fourni : petits couverts et bouteille de rosé avec flûtes en plastique. Et les contenants sont bien hermetiques. Accueil royal au moment de venir récupérer le sac au restaurant, qui m'a été repris en mains propres par le célèbre top chef ! Merci encore pour ce pique nique au bord de mer inoubliable : le meilleur de ma vie !"

"Bel accueil cuisine raffinée belle cuisson jolie vue, prix imbattables le midi c'est une très belle surprise, bravo à vous"

"Foncez avant que la deuxième étoile ne tombe. Excellent restaurant gastronomique. Une expérience inoubliable avec vue sur le vieux port et la bonne mère et un service trois étoile (bravo à eux). Un repas excellent dont on se souviendra. Le chef nous fait voyager entre ses origines arméniennes et la Provence. Incroyable en bouche. Un sommelier compétent, prévenant et extrêmement moderne en proposant un accord avec le repas qui combinent vins, spiritueux et bulles dans une parfaite harmonie. Une vraie touche de modernité sur des plats respectant le savoir faire à la française. Vraiment, nous sommes sortis bluffés de ce repas gastronomique.La deuxième étoile n'est vraiment pas loin. Bravo au chef mais également au service d'une qualité rare."

"Un sans faute du début à la fin ... conquise ! J'ai pris un menu 5 étapes C'était vraiment parfait du goût ,des couleurs ,un service soigneux, un sommelier à l'écoute Vraiment bravo L'attribution de cette nouvelle étoile 🌟 est largement mérité . Bravo à l'équipe"

"Très belles présentations des assiettes,mais cela ne fait pas tout ! Il a manqué le petit plus dans l'assiette qui fait que l'on est sublimé par la cuisine. Poulet vraiment pas exceptionnel, assiette minimaliste. Quant au dessert,c'est une merveille à la vue,mais pas en bouche. Je préférerais plus de travail, et moins de decorum"

"Très belle adresse: mérite le détour 22 MARS 2022: ENFIN LE MICHELIN VOUS RÉCOMPENSE À NOUVEAU POUR VOTRE TALENT 😉 CONGRATULATIONS!"

"Cuisine très fine et élaborée, aux saveurs de la mer et de Marseille. Personnel sympathique et agréable. Un bon moment avec vue sur le vieux port. Conseillé pour qui veut faire un bon repas, standing et au combien délicieux ."

"Nous venons de tester le menu #marseille...une totale réussite de l'entrée jusqu'au dessert. Spéciale dédicace à l'entrée, plat signature du chef, l'aïoli revisité 🤩 2ème atelier culinaire testé hier...toujours un réel plaisir de partage et découverte !! Je recommande"

"Une belle vue, un repas bien pricé, un staff agréable, un bon menu, globalement très bon."

"Très bon restaurant .réservation impérative .De passage Marseille , j’ai eu la chance de pouvoir y déjeuner . Délicieux de l’entree au dessert.Un personnel très agréable et sympathique. Allez y les yeux fermés."

"Une très bonne table au coeur de Marseille. La vue sur la Bonne Mère et le vieux port est superbe ! L'équipe est sympathique, discrète et professionnelle. Les plats sont délicieux et superbes. Un rapport qualité prix très convenable, pour un moment de détente et de Gastronomie très appréciable. On y reviendra, c'est sur ! Surtout ne changez rien..."

"J'avais réservé pour les 80 ans de ma maman, pour le déjeuner. C'était divin et raffiné, sans ostentation. Le personnel est remarquable, prévenant et agréable sans obséquiosité. Nous avions un timing un peu serré et ma fille avait mal aux dents ; ils se sont mis en 4 pour nous satisfaire. Et le chef est absolument charmant. Une expérience que nous renouvellerons, sans aucun doute."

"Une fois de plus très satisfait du restaurant dans son ensemble. Beaucoup de travail pour de bien belles et bonnes réalisations."

"Un incontournable de la Haute Gastronomie à Marseille !!! J'ai eu la chance de me rendre à Une Table au Sud début juillet. Je vous recommande chaudement le menu Marseille qui rend, avec brio, hommage à notre si belle ville phocéenne (mais je ne manquerai pas, la prochaine fois, de savourer le menu Passeport ) Le repas fut un sans faute, de la mise en bouche au dessert. Chaque plat est sublime et véritablement délicieux. Le service est au cordeau avec une vraie attention portée à chaque client. La vue sur La Bonne Mère avec le soleil couchant est idyllique et à ne pas manquer. La décoration est très soignée et permet d'apprécier plus encore les plats dégustés. J'ai eu la chance de saluer le Chef qui est un soleil à lui tout seul et prend le temps de discuter avec ses clients. Je recommande très chaleureusement ce magnifique restaurant qui, je suis certaine, ne tardera pas à gagner une deuxième étoilée amplement méritée."

"En un mot comme en cent, tout était parfait : l'accueil, les service , le professionnalisme et la gentillesse du personnel, la vue sur le Vieux Port et la Bonne Mère et bien sûr les plats dégustés . Nous avons choisi le menu complet Marseille avec l'accord mets/vin : un magnifique hommage aux saveurs et aux vins du sud . Nous nous sommes régalés et je serais bien incapable de dire quel plat j'ai préféré tant je les ai tous aimés . Nous reviendrons c'est sûr !! Cerise sur le gâteau: avoir pu échanger quelques mots avec le chef avant de partir . Merci encore pour cette très belle soirée"

"Merci à vous tous! Une belle équipe autant en salle qu'en cuisine pour une cuisine Fine & traditionnelle marseillaise... une étoile Michelin de plus pour vous bientôt, j'en suis certain et on vous le souhaite. Aucune fausse note, de l'arrivée au départ du convive, rien n'est laissé au hasard. Un accueil Unique ! Merci et Bravo encore. Nous reviendrons!"

"Que dire d'Une Table au Sud ? Sans aucun doute le restaurant qui parvient le mieux à sublimer nos produits et notre terroir aussi bien que les saveurs d'ailleurs. La carte des vins est sublime. Merci à Ludovic et Karine Turac pour leur accueil. Merci à toute l'équipe en cuisine et en salle pour ce merveilleux moment. Ne changez rien !!!!"

"Une de nos plus belles expériences culinaires !! Dans un cadre magnifique - vue sur le port et la Bonne Mère -  avec un personnel d'une gentillesse et d'un professionnalisme , une table au sud vous propose une revisite délicieuse et moderne des classiques de la gastronomie marseillaise . Un régal du début à la fin , jusque dans les moindres détails. Nous avions pris le menu complet Marseille avec l'accord mets/vins ce qui nous a permis de découvrir de savoureux vins de la région . Le chef est d'une gentillesse et d'une humilité,  il a pris le temps de venir discuter avec nous et de me laisser un petit mot pour mon anniversaire. Votre étoile était plus que méritée, et nous sommes certains que vous allez la récupérer. Encore un grand merci à l'équipe au complet qui a été formidable, nous reviendrons c est certain ."

"Merci pour ce magnifique moment. Tout était parfait ! De lamuse bouche au dessert, en passant par le service et la sommelerie rien n'est à redire. Chaque détails à été pensé à merveille. PS : Nous avons trouvé génial le fait de proposer une carte des pains ainsi que différents sucre au moment des cafés. Merci encore et à très vite !"

"Je ne sais pas par ou commencer, l accueil 100/10, le service idem (le jeune sommelier est une CREME) les plats et les vins étaient tous exceptionnels. J ai prevu de revenir car certains noms de plats m intriguent. Merci beaucoup à toute l équipe vous nous avez permis de passer un excellent moment. A très vite. Sylvia"

"Un déjeuner absolument parfait ! un menu Marseille complet sans le moindre temps faible, du travail, du savoir-faire, de la créativité, de l'équilibre, des saveurs et un cadre très agréable, tout y était. Si Alexandre Mazzia, autre chef talentueux et sympathique, vaut 3 étoiles, Ludovic Turac, à 33 ans, en mérite déjà 2."

"On y est allé sans vraiment savoir ce qui nous attendait, parce qu’on avait faim un dimanche matin d’août, il faisait très chaud à Marseille. Une chemise à fleur, un pantalon, une jupe.. et hop ! Nous avons comme tout le monde mangé dans de très bons restau, mais là !! A chaque plat c’est dingue, toute la cuisine du sud, concentrée dans des créations magnifiques, juste la simplicité, l’authenticité du goût transformé. J’espère y revenir très bientôt. Merci Chef !"

"Absolument délicieux, cadre et vue parfaits, service à l'écoute et discret. Que demander de plus ?"

"Vue imprenable sur le port de Marseille. Le menu (poisson only !) est à un prix très raisonnable. J'ai goûté l'aïoli et la bouillabaisse revisitées. Il n'y avait vraiment rien à redire. Je ne sais pas pour les plats plus exotiques – ce sera pour une prochaine fois."

"Merci à toute l’équipe pour cette excellente soirée. Très belle découverte de la cuisine méditerranéenne. Plats savoureux, mariage des saveurs subtile et sublime. Une vraie expérience culinaire face à la bonne mère, vue sur le vieux port et surtout dans le calme. Accueil très chaleureux et personnalisé, la responsable de salle s’est souvenu de notre échange téléphonique et de nos demandes/intolérances et nous a indiqué que tout a été pris en compte par la cuisine. Équipe très souriante et discrète, avec un service qui respire le professionnalisme. Merci au chef d’avoir pris le temps d’échanger avec nous. Nous recommandons +++"

"Depuis plusieurs années Une table au Sud est une des meilleures tables de Marseille et sûrement du Vieux Port. Cadre, service, qualité et inventivité font d'un repas une fête de tous les sens. Merci à Ludovic Turac et à ses équipes pour ces excellents moments. Encore un grand moment de gastronomie. Originalité, finesse, inventivité. Merci à toute l'équipe."

"Marseille ville merveilleuse avec une table au Sud de Ludovic Turac top chef 2011 qui nous a conquis par une cuisine ensoleillée de belle envolée. Une maison lumineuse avec une magnifique vue sur le port. Un accueil charmant, un service des plus convivial et cuisine splendide de goût et de saveurs. Un chef accessible qui nous a comblé. Visiter en septembre 2020."

"Un lieu et une cuisine d’ exception une expérience unique L équipe est d une gentillesse incroyable et on voyage vraiment ! Les cases sont touts cochées ! On reviendra"

"De passage je me suis arrêté dans cet établissement par hasard avant de repartir dans le nord. Une chance unique ! Pour faire simple car nul besoin de plus : - un accueil excellent et personnalisé avec une équipe professionnelle, accessible qui nous met à l'aise pendant tout le repas - un repas orchestré d'une main de maître aussi bien en terme de saveur, de couleur et d'originalité - une équipe de sommelier pour parfaire l'accord met et vin Merci à toute l'équipe et au chef pour être venu à ma rencontre avant de partir. Bonne continuation et en avant vers les étoiles du Michelin"

"Première fois chez le Chef Ludovic Turac aujourd'hui (mon épouse voulait m'y emmener depuis longtemps). Que dire si ce n'est que c'est la meilleure expérience sensorielle que j'ai vécu. Rien que les bouchées apéritives mettent une grosse claque dès le début, et la suite du menu déjeuner n'est qu'une succession d'émotions indescriptibles. Merci au chef et à son équipe au top pour ce moment qui restera à jamais gravé dans ma mémoire et mes papilles. #cestquandquonyretourne PS: je mets 5 étoiles parce que c'est le max, mais ça mérite plus"

"Un déjeuner à la Table au Sud, est un plaisir des yeux et des papilles. Festival de créations toutes plus inventives et savoureuses, un grand moment de partage culinaire. Le lieu est magnifique, vue imprenable sur le vieux port qui s anime, à nos pieds."

"Nous avons passé une soirée parfaite ! Bravo à toute l'équipe et au chef pour ce beau travail: l'accueil, le service, la vue depuis notre table, la qualité des produits, le soin de la présentation et du choix de la vaisselle, l'originalité des plats (menu passeport), la gentillesse du personnel et l'accessibilité du chef...merci 🌞"

"Toujours aussi bon. Une excellente adresse."

"Excellente soirée passée dans cet établissement, personnel très présent mais discret, ambiance musicale parfois déroutante, service et suivi de la table impeccable, sommelier au top. Pour la cuisine, les plats sont bien servis et de très grande qualités, on voit bien qu'il y a du travail derrière, bravo à la brigade. Les prix sont à la hauteur du travail effectué, attention cependant à la température des plats au sortie de la cuisine (soupe presque froide) et le retour des étoiles se feront sans difficulté. L'aïoli et la bouille abaisse revisités sont surprenantes. Bravo à tous, une belle balade dans Marseille."

"Encore une fois un très bon moment passé au sein de cette établissement toujours pleines de promesses relevées haut la main . Mention particulière au personnel très bienveillant et à l’écoute surtout à la demoiselle qui semble avoir une excellente mémoire bravo et merci au chef qui a eu la délicatesse de nous saluer à la fin du repas"

"Une très agréable découverte. Un menu qui nous transporte dans les saveurs Marseillaise. Une grande maîtrise des produits, une cuisine de très haut niveau. Un moment magique avec une superbe vue sur la Bonne Mère. Un service parfait et un petit cadeau pour finir. Merci nous reviendrons !!!!"

"Voyage extraordinaire, chaque bouchée offre de nouvelles sensations, les surprises se succèdent, ça craque, ça croque, ça coule, ça pique, ça cajole, ça explose, ça revient, ça se révèle, ça se cache, une grande réussite. L'équipe est formidable de professionnalisme et de sympathie et sait entretenir un parfait équilibre entre accompagnement et discrétion, avec le sourire. Nous reviendrons, toutes nos félicitations au chef et à son équipage !"

"Excellent encore une fois ! Le menu passeport est une très belle découverte !"

"Le meilleur restaurant. Tout était incroyablement bon, le service au top avec explications de chaque plat et vue à couper le souffle. Vraiment c'était fou. Cela vaut son prix. Une petite pensée pour la navette qui est le meilleur dessert de ma vie! Et merci au chef d'avoir pris de son précieux temps pour discuter avec nous, il est d'une gentillesse et d'une écoute folle. Merci à vous et toute l'équipe. Foncez vivre cette expérience ça vaut le coup."

"Je n'ai pas les mots tant l'ensemble était excellent. La cuisine tout d'abord est un enchantement du début à la fin. Le vin proposé par le sommelier se marie à merveille aux mets. Le service est de très haute volée. Et quel plaisir de pouvoir remercier le chef en personne à la fin du repas. Merci pour ce moment unique avec cette vue aussi magnifique !"

"Belle expérience culinaire, lieu magnifique face au vieux port avec une vue panoramique, le service est excellent. la cuisine nous savourons , une belle présentation des assiettes,"

"Accueil et service à la hauteur du Chef Ludovic Turac qui nous embarque dans son univers inspiré par la mer. J'ai adoré et je recommande."

"Nous étions dans votre établissement le 25 août 2021 jour de mon anniversaire. Mon épouse et moi avions passé un excellent moment, un menu plein de finesse et des accords vin très judicieux. Aujourd'hui (mars 2022), nous tenons à vous féliciter pour l'attribution de l'étoile 🌟 amplement méritée. Bravo Ludovic ainsi qu'à toute votre équipe."

"Accueil et service par une équipe serviable, discrète et avec de l'humour. Une cuisine Marseillaise raffinée et sophistiquée. Un chef qui se présente en fin de service et à l écoute des clients. Une table qui mérite 2 étoiles. Bravo pour la première largement méritée . Vue sur le port. Excellent moment. Nous reviendrons"

"Alors Une table au Sud porte bien son nom, tant la vue sur la Bonne Mère et le vieux Port, sont un enchantement pour les yeux. Mais pas que! Vous poussez la porte et à partir de ce moment, vous êtes choyé par l'équipe du restaurant. J'ai choisi le menu voyage et j'ai eu droit à mon passeport..... Et quel voyage!! Les saveurs, le goût, les épices, la présentation...... Tout était parfait. Pas besoin de prendre un avion, embarquez sur le vol de Ludovic Turac et vous voyagerez à coup sûr. Merci pour cet enchantement. Et merci au Sommelier pour le choix du vin, merci à l'équipe pour son sourire."

"Rien à redire sur le lieu et la qualité des plats : un bonheur pour les yeux et les papilles 😋😋😋 le prix nous a paru par contre malgré tout trop cher et la formule de base à seulement 3 plats est maladroite. Il serait plus agréable de proposer une formule unique sans donner l'impression de devoir payer pour chaque plat supplémentaire, d'autant plus que l'habitude dans ce genre de restaurant est plutôt de proposer un menu varié basé sur plusieurs plats."

"Magnifique vue sur le Vieux Port , Nte Dame de la Garde Plein de petites attentions de la part du personnel. Les plats sont detailles. On s'enquiert d eventuelles allergies afin de proposer des variantes Cuisine raffinée. Nous sommes bien chez un chef étoilé Le sommelier a repondu a ma demande d'un verre de vin rouge pour accompagner le poisson. Et surprise le coteau d'Aix etait parfait. Alors que,desolee pour les PACA, je n'apprécie pas trop les vins du sud-est . Je leur trouve un arriere goût désagréable d alcool medical Je n ai jamais regardé Top Chef. Mais j avais découvert Ludovic Tucat lors de ses participations a une emission sur l'ex chaine marseillaise - animee par de sympathiques fofolles. J ai eu le plaisir de le remercier. Si je dispose du temps necessaire pour revenir je n hesiterai pas. Merci pour ce moment."

"Une parenthèse brillante et généreuse ! Ce que vous offre le chef et son équipe, c'est un voyage culinaire entre tradition et réinterprétation, entre Marseille et le monde, entre proximité et élégance. Fait rare, la finesse de l'approche gastronomique côtoie le tact et l'engagement du personnel de service lors de la présentation des plats, que chaque serveur, non seulement explique, mais, mieux, raconte. Une table au sud constitue pour nous marseillais un vrai moment à part, sorte de croisière où se mêlent découverte, récit, et régal de nos papilles gustatives ! Merci enfin pour les croissants remis en cadeau au moment de partir : succulents, ils prolongent le bien-être jusqu'à la fin du petit-déjeuner ! Un moment d'exception que l'on ne manquera pas de renouveler."

"Un véritable voyage gustatif. Additif et délicieux."

"Très belle adresse avec une proposition très élaborée et toute en finesse. Le voyage culinaire proposé compose un ensemble attrayant et servi par une équipe professionnelle très attentives aux détails et au description des plats."

"Ce 21 mai fut une belle découverte. Ce restaurant recommandé par ma famille fut un enchantement. Un voyage exotique en choisissant le menu Passeport. Chaque plat a su nous séduire par ses couleurs, ses saveurs subtiles et leur originalité. Ils étaient accompagnés de vin et autre breuvage qui se mariaient très bien avec les épices. J'ajouterai le travail minutieux de la présentation des mets. Bienheureux sont les clients qui apprécient ici les poissons, coquillages à la cuisson juste. Belle surprise pour des vins moins connus du grand public. Le personnel très attentif avec descriptions intéressantes sur la délicatesse du menu. Merci à Ludovic Turac pour ce délicieux moment. Nous espérons y retourner très vite."

"Du service à l’assiette, aucun fausse note. 3 heures de déconnexion, de plaisir, on s’y sent bien. Une cuisine exceptionnelle, notre meilleure table a ce jour. L’équipe en salle est au top, le sourire prédomine, les explications et conseils toujours en délicatesse. Un chef tout en pudeur et en proximité également, le plaisir d’échanger quelques mots… certains sont fan de foot, nous sommes fan de vous, Cher Ludovic Jamais déçus, nous revenons et reviendrons encore. Merci et Bravo à vous et toute votre équipe Wilfried&Ghislain"

"L’expérience gastronomique marseillaise à faire ! Une des plus belle vue de Marseille surplombant un des lieux iconiques. La cuisine y est raffinée et représentative de la région. Vaut largement une étoile"

"J'ai trouvé porte close le soir de ma réservation (faite il y a plus d'un mois et confirmée depuis) pour un dîner d'anniversaire... surprise très réussie donc. Aucun message ni aucun appel du restaurant pour me prévenir et annuler. Merci pour cette expérience...!"

"Une Table au Sud est une ode à la gastronomie marseillaise, un moment unique que nous avons adoré ! Le menu Marseille est un régal du début à la fin, une revisite des incontournables avec une justesse et des saveurs uniques. Un grand merci au sommelier, toujours de bons conseils et qui transmet à merveille sa passion et ses découvertes. Le tout dans un cadre splendide, face au vieux port et Notre dame de la Garde ! Une expérience que je recommande +++ Merci pour ce moment"

"Magnifique découverte de la cuisine marseillaise revisitée de manière saisissante, un véritable délice pour les papilles! Les plats sont d'une précision tant dans le dressage que dans le goût, le service est impeccable, le cadre magnifique avec une vue imprenable sur le Vieux-Port, c'était un réel enchantement d'y passer la soirée. Je recommande vivement cette adresse, allez-y les yeux fermés car c'est un incontournable à Marseille pour les amoureux de la gastronomie. Merci infiniment à toute l'équipe et au Chef c'était tout simplement magique !"

"Une expérience culinaire exceptionnel pour ce restaurant situé en plein cœur du Vieux Port marseillais (quelle vue sur notre Dame!) Le chef Turac et son équipe sont aux petits soins pour un voyage à travers le monde tout en gardant son identité méditerranéenne. Nous avons hâte que ce restaurant ⭐️ réouvre ses cuisines pour notre plus grand plaisir ☺️"

"Ce restaurant est fermé depuis plus d'un mois suite à un incendie en cuisine, ce que j'ai appris en arrivant devant leur porte. C'est regrettable pour le restaurateur. Nous avions réservé une table pour 5 le 17 juin, et laissé une empreinte bancaire. Personne ne nous a averti de la fermeture, et là, c'est regrettable pour nous..."

"Tout était excellent L'accueil, la cuisine, la justesse des plats,le cadre avec la bonne mère comme ange gardien. Le chef est accessible et il a pris le temps de partager un moment avec nous. Merci pour la petite surprise"

"Pas une fausse note ! Une dégustation culinaire à tomber ! Un personnel au petit soin, aimable et souriant, mention spéciale pour le sommelier au top ! Qui nous fait découvrir de belles associations avec les plats, un chef qui se déplace pendant le service pour nous service et nous expliquer ses plats quel plaisir ! Absolument rien à dire ! Juste Bravo Felicia et une belle continuation. On reviendra avec un immense plaisir ; nous avons passé une superbe soirée grâce à vous Merci"

"Nous y sommes allés déjà plusieurs fois et sommes systématiquement ravis de tout : l'accueil, les plats, le service. Je recommande vivement ce restaurant qui propose des plats d'une finesse et d'une originalité sans faille."

"Ludovic Turac nous a une nouvelle fois émerveillés par sa créativité et la qualité de ses plats d'une perfection rare. Nous avons avec mon épouse l'habitude de visiter les grandes tables et une table au sud se place largement dans le top 3. Il est même très étonnant que le guide Michelin ne leur ait attribué qu'une seule étoile. Les amateurs de belles cuisines doivent absolument tenter cette expérience culinaire envoûtante."

"Nous rentrons dans une ambiance élégante et amicale. Un accueil chaleureux comme on les aime. Après avoir gravi quelques marches en marbre, nous nous retrouvons dans une salle où le décor raffiné crée l'atmosphère idéale. Ajouté à cela, une vue superbe sur le vieux port, la bonne mère et le fort Saint Nicolas. Du personnel attentif et aux soins, défile devant vous en vous annonçant les différentes étapes du merveilleux voyage gustatif qu'ils sont prêts à vous faire vivre. Il s'en suit un éclatement enchanté de vos papilles pendant plus de trois heures. Tout est dans l'orchestration : les divers et sublimes parfums, les accords, le service, l'illustration. On est aux anges tellement cela est au point. Je ne vous délivrerai pas de photos de plats, tellement ceux qu'on a dégusté ont été à la hauteur et bien au delà de notre curiosité en termes de parfums enivrants. Je le conseille vivement et à découvrir. Chapeau bien bas et tout mes compliments à toute l'équipe. J'y retournerai sûrement et bien volontiers, à bientôt"

"Malheureusement très déçus par notre repas de Noël à emporter. Foie gras mal dénervé et texture farineuse … persillade trop aillée impossible à digérer et indigne de la cuisine habituelle du chef … mauvaise expérience sur ce repas . Désolés."

"Déjeuner Mercredi, vue sur la Bonne Mère, menu Marseille en 6 temps. De très bonnes surprises, plats après plats. Vin et spiritueux de qualité. Merci !"

"Dîner exceptionnel avec le Menu Marseillais ! Digne de sa réputation et un service de haute qualité. Une cuisine divine et raffinée. Merci pour ce doux moment avec des explosions de saveurs en bouche. Ce mélange terre-mer était exquis. Avec une vue imprenable sur le Vieux-Port et la Bonne-Mère."

"Une expérience incroyable ! Accueil et service au top, bienveillant et pas guindé. Les plats sont une découverte de saveurs à chaque fois : le menu Marseille en 6 plats vous fera voyager sans fausse note."

"Cuisine Marseillaise revisitée. Cadre agréable avec une belle vue sur le vieux port. Personnel agréable, attentif et discret. C'était bon. Comptez 100 euros minimum le menu, sans boisson."

"Très belle expérience. Tout était parfait. Les plats sont magnifiques et le service impeccable (efficace, sérieux, chaleureux et surtout pas méprisant). C'est une valeur sûre"

"Nous y avons mangé pour notre premier anniversaire de mariage, une lieu magnifique, où le décor est aussi ravissant que les plats servis. La cuisine est fantastique. Nous avons choisi le menu « Passeport » qui nous a fait voyager à travers les différents pays que le chef a pu découvrir. Une merveille pour les papilles. Étant habitué des établissements étoilés en tant qu’employés et clients, le personnel de salle fut plus qu’à la hauteur. Bravo à toute l’équipe !"

"Merci au chef Turac et à toute son équipe pour cet excellent moment. Le Menu Marseille en 6 plats est extraordinaire. Chaque plat est exceptionnel, un équilibre parfait des saveurs et des textures. Les desserts sont tout aussi incroyables ! On vous souhaite une 2eme étoile ! Bravo !"

"Magique.5 étoiles pour sa nouvelle décoration ainsi que 5 etoiles pour la tenue du personnel de salle .personnels qualifiés efficaces et discrets. Aussi un grand 5 étoiles à ses toilettes très très propres digne d'un palace royal pour son agencement. Quand au chef étoilé Ludovic Turac un grand bravo pour sa carte pleine d'imagination avec un mélange subtile de saveurs et de mets qui en font une découverte unique. Merci chef on a passé un moment très agréable et sympathique."

"Pour l’anniversaire de mon mari, incroyable expérience en 7 étapes autour du monde. Mentions spéciales pour la harissa et le pré dessert au parmesan et à la noisette. C’était un moment hors du temps. Personnel au petit soin, hospitalité marseillaise reconnue."

"L’étoile se mérite. Celle-ci n’est pas volée. L’équipe devant est synchrone, précise et discrète. Pour ce qui est de l’équipe derrière, elle est certainement bien mené par ce jeune chef talentueux qui n’a pas peur d’exacerber les goûts. Merci pour ce délicieux moment, nous nous sommes délectés des mises en bouche aux mignardises."

"Une expérience extraordinaire, un service efficace, discret et sans chichi. Une cuisine exceptionnelle avec un mélange de saveurs qui vous laissera un souvenir inoubliable ! Merci à l'équipe pour ce superbe moment culinaire 🙏"

"Rien à dire si ce n'est : excellent et exceptionnel. Comment un menu appelé Passeport peut autant vous faire voyager par les papilles. Le chef et son équipe ont su le faire. Mille mercis pour votre travail."

"Ce fut parfait ! Nous nous sommes régalés de la mise en bouche au dessert. Nous avons pris le menu Marseille et la redécouverte des classiques en cuisine gastronomique était incroyable Tout était exquis. Nous avons adoré le service. Bref, merci pour ce beau moment et merci au chef et à son équipe !"

"Finalement, les longues coupures n'offrent pas que des inconvénients, elles permettent aussi de mieux mesurer les différences. Ainsi, en ce qui concerne la cuisine de Ludovic Turac et son équipe, personnellement oubliée depuis près de trois saisons mais récemment revisitée. Avec quel bonheur à l'arrivée ! Et le constat d'une formidable progression à tous les points de vue : dans les choix, les présentations, les nuances avec le talent de savoir pleinement honorer le produit en parvenant à l'accompagner de déclinaisons qui le mettent en valeur sans jamais l'étouffer. Quel travail ! Quelle technique ! Quelle imagination ! Tous les atouts sont là pour désormais viser encore plus haut. Seule infime restriction (il en faut...) : l'absence d'une mini-carte qui permettrait éventuellement de s'évader un peu de la rigueur des menus proposés."

"Les plats proposés sont très bon mais en dessous de nos attentes, avec un prix que je juge élevé pour ce qui est proposé. Le gros point noir : l’eau. Sans même vous poser la question on vous sert de l’eau (a 7€ la bouteille). Service très très long… Par contre si vous avez un régime alimentaire particulier, le restaurant s’adapte très facilement."

"Belle situation dominant le vieux port, la cuisine est recherchée, Inventive, excellentissime !!! Explosions de saveurs, déclinaison des plats, de très belles surprises. FÉLICITATIONS au chef et à son équipe, une deuxième étoile est amplement méritée 👏👏👌👌👍👍🥰"

"Une magnifique expérience culinaire. Via le menu Passeport, un voyage dépaysant, sans aucune fausse note, avec une vue sensationnelle sur le Vieux Port. Un grand merci et bravo à l'ensemble de l'équipe : du chef qui vient personnellement vous servir à table, à ses équipes en cuisine et aux serveurs très efficaces, en passant par le sommelier."

"Merci pour ce voyage culinaire avec un passeport aux couleurs du monde ! Restaurant magnifique avec une vue sur le vieux port et notre bonne mère , un service irréprochable des jeunes serveurs aux petits soins de leur clientèle, avec une façon revisitée des gastro trop guindés , on se sent hyper à l’aise ! Un grand bravo au chef et au chef pâtissier ! Vos attentions sont appréciables petite bougie d’anniversaire merci encore! Une adresse à découvrir❤️et bravo pour l’étoile méritée 🤩"

"Une expérience inoubliable tant par le cadre que par les saveurs des plats servis. Un enchantement visuel et gustatif ! Un service discret mais efficace et un sommelier qui a su nous faire découvrir des vins fabuleux et originaux Une étoile largement méritée !"

"Restaurant à fuir!!! C’est honteux!! Nous avons du annuler notre soirée car ma fille de 3 ans a fait un malaise et nous devons l’hospitaliser. Qu’un prélèvement soit fait pour la réservation, je le comprends mais 200 euros alors que rien n’a été consommé, c’est inadmissible !"

"Sans aucun doute le meilleur restaurant dans lequel j’ai eu la chance de manger. C’est une réelle expérience culinaire, l’attention aux détails ainsi que la précision du Chef sont tout aussi appréciables que le service qui se veut discret, professionnel, compétent. Merci pour tout!"

"Grand moment de cuisine au rendez-vous: quel plaisir de redécouvrir mon Sud au travers du savoir-faire du chef et de toute son équipe. Nous avons été conquis de l’accueil à l’assiette ! Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir"

"Nos dernières visites dataient de 2021 avant les travaux. Nous n'en gardons qu'un excellent souvenir tant pour la prestation culinaire que pour l'atmosphère en salle. Nouvelle expérience en 2023. La cuisine est toujours gouteuse, originale, recherchée, peut-être plus épicée .... L'ambiance en salle est plus austère, moins chaleureuse, que lors de nos dernières visites. L'équipe, assez jeune, est pro et technique...."

"Un très bon moment ce soir dans un restaurant avec une vue sur notre dame de la garde et avec un personnel à l’écoute et un repas avec des saveurs qui font du bien aux papilles. Bravo aux personnels et bien sûr au chef à la cuisine . Nous reviendrons…. AZ"

"Merci de nous avoir reçu à votre table. Nous avons passé une excellente soirée. Nous avions choisi le menu Marseille en 7 services, et chaque plat nous a permis de découvrir des saveurs différentes qui magnifiait le produit référence. La présentation, les odeurs et enfin le goût ont ravis nos sens. Aucune fausse note, l accueil et le service sont au diapason. De passage sur la région nous connaissons maintenant notre escale au sud."

"Une expérience culinaire et gastronomique hors du commun, vraiment formidable. Sans aucune fausse note du début à la fin, menu dégustation « Marseille » en 7 temps : des assiettes magnifiques qui s’enchaînent, un feu d’artifice de saveurs, des textures, des couleurs, des formes qui vous font voyager et qui réveillent tous vos sens, du début à la fin du dîner. Une attention très fine aux détails, un service professionnel impeccable, un cadre splendide avec vue sur le vieux port et la « bonne mère » Le chef en personne vous sert sont plat « star » sa bouillabaisse et vous en parle a table, simplement exceptionnel ! Prix élevé à première vue mais expérience à la hauteur."

"Un travail d'équipe, des cuissons maîtrisées de manière remarquable et une inventivité extraordinaire. Mention spéciale pour Istanbul."

"Une équipe très professionnelle et bienveillante. Tout était très bon. Un beau voyage à travers toutes les spécialités de Marseille dans notre assiettes. Une belle adresse !"

"Pris menu Marseille en 7 actes. Ce fut un excellent repas. Je ne mets pas 5 étoiles à cause du prix de l'eau. 7€ la carafe de 75cl... ."

"Un repas découverte Marseille intéressant. Un service à la hauteur bien que parfois trop scolaire. Nous n'avons pas senti un accueil chaleureux bien que celui ci fut ce qu'il devait être au vu de la prestation ! Une belle vue. Bien mais un peu déçu !"

"Un restaurant étoilé c'est quoi, un très joli endroit avec une vue imprenable sur le port et la bonne mère. Un service aux petits oignons, qui donnerait presque le vertige dans son récital presque trop parfait. Chaque plat est expliqué parfois de manière mécanique. La cuisine....et bien, raffinée, recherchée, du goût, des saveurs mais au final je serai quand même incapable de vous dire ce que j'ai mangé, de vous l'expliquer, car parfois à trop vouloir revisiter des classiques de la cuisine provençale on vient un peu à s'y perdre."

"Très bon accueil. Service et sommelier au top. Une cuisine de précision, de goûts et de saveurs. Toutes les étapes de notre menu étaient un ravissement. La deuxième étoile n'est plus très loin, juste au bout de la fourchette.. Petit clin d'œil à Raguy.."

"Dès que nous sommes rentrés dans une table au sud nous avons été accueillis et accompagnés par 1 équipe souriante, prévenante et discrète, dans un cadre magnifique avec sa vue sur le vieux port et la bonne mère. Le déjeuner fut 1 enchantement du début à la fin grâce au talent du jeune chef Ludovic Turac. Sa cuisine est savoureuse, colorée parfois audacieuse présentée avec goût, originalité et agréablement commentée. MERCI"

"Bonjour, Nous nous sommes rendus à Une Table au Sud le samedi 9 septembre au service du soir et avons pris 2 menus passeport. Nous avons plutôt très bien mangé, rien à dire de ce côté là, à noter cependant quelques cafouillages dans le service. Deux heures après notre départ du restaurant, ma compagne a été prise de violents vomissements qui ont duré environ 30 minutes. Nous avons envoyé deux mails au restaurant pour leur signaler cet incident qui ressemble fortement à une intoxication alimentaire .. Absolument aucune réponse ! Nous pensions naïvement que cela en méritait une, à minima pour s'excuser des désagréments. Peut être un grand chef mais une bien petite personne. Nous n'y retournerons plus et ferons passer le mot autour de nous même s'ils s'en contre foutent."

"Un grand moment le menu passeport était incroyable, un voyage inoubliable ou chaque saveur nous font nous évader ! Bravo à l equipe qui fait preuve de dynamisme et de professionnalisme !un accueil chaleureux et convivial ! Et encore un grand bravo pour le plat modene qui nous a tous grandement émus. Une soirée inoubliable merci !"

"Un repas inoubliable!!! C’était seulement mon second restaurant étoilé, après ma première expérience dans un autre établissement, j’ai pensé que je n’avais pas un palais assez aguerri pour saisir toutes les subtilités des grandes tables. Ce repas m’a prouvé le contraire: explosion de saveurs, cuissons parfaites et fondantes, les épices sont justement dosées et sont très présentes et tous les plats sont vraiment exceptionnels. J’ai pris le menu Marseille en 7 étapes, et je ne pourrai pas donner de plat préféré tellement tout était parfait. Un grand merci au chef et à toute son équipe!!!"

"Je mets 3 étoiles pour la cuisine du Chef qui était absolument délicieuse ! Une vraie route des épices très équilibrée bravo ! Mention très spéciale pour : - l’huître en amuse bouche - le pain arménien revisité et la pommade d’huile d’olive (incroyable) - le homard et la raviole de kefta (le meilleur plat du menu selon moi) - le calisson qui était d’une légèreté et d’un justesse Merci pour ces beaux moments de cuisine Chef Turac ! Une petite déception pour le grand dessert aux agrumes… En revanche, nous n’avons pas aimé le service… le sommelier n’était franchement pas qualifié et n’a été d’aucune utilité (nous avons quand même eu le droit à « un Pouilly fussé, en Champagne ? » 😱 Il s’est montré limite dans son comportement : nous étions cinq pour l’anniversaire de mon mari, la table était bien animée mais il s’est tout de même permis de nous dire que « ça volait plus bas que terre… » honnêtement je n’avais pas envie de gâcher le moment mais cela ne m’a pas plu du tout. Nous avons beaucoup attendu entre chaque bouteille, il se trompait de références etc… bref une catastrophe du début à la fin. Aussi, le service était beaucoup trop longggggg, un 7 services en plus de 4h30, compliqué de tenir jusqu’au bout.. un responsable qui arrive en salle pour régler ses comptes avec l’équipe, même si justifié, cela manque de discrétion… Je mets 2 étoiles pour la petite jeune fille blessée au doigt (et qui vient de commencer chez vous) qui s’est montrée très efficace et agréable ! Je mets une étoile pour l’ambiance pour les raisons mentionnées plus haut et puis aussi parce qu’on a trouvé cela un peu tristoune… pas de musique, salle ultra calme… nous avons eu l’impression d’être les seuls à profiter de notre soirée, ce qui parfois nous a mis mal à l’aise ! Enfin, facturer 35 euros (7*5) d’eau gazeuse en carafe, je trouve cela scandaleux surtout dans un étoilé. Ce n’est même pas de l’eau en bouteille… et en général on facture une fois puis à discrétion… Pour conclure : De belles surprises dans l’assiette mais pour le reste il y a des petits réglages à effectuer.. Nous avons tout de même passé une belle soirée et avons très bien (trop) mangé 😅 Merci !"

"Très beau déjeuner avec le menu proposant des spécialités marseillaises (légèrement) revisitées. Grand bravo au chef Ludovic Turac et toute son équipe"

"Bonjour, très bel et chaleureux accueil,une cuisine excellente.Nous vous remercions pour ce merveilleux moment passé à votre table qui effectivement nous a fait voyager. Nous n avons pas vu le temps passer . Chaleureusement"

"Accueil et service impeccable . Une cuisine digne de ce nom. Le menu passeport tient ses promesses car le voyage est au rendez-vous, nous n’avons pas vue passer les quatre heures. Un grand Merci à toute l’équipe ."

"Étonnés par l’attribution d’une étoile : nous n’avons pas été séduits par une cuisine peu raffinée une ambiance froide une facture trop élevée pour le repas dégusté. Et personne pour nous saluer à notre départ. Nous avons la chance de fréquenter les étoilés et sincèrement celui ci arrive en queue de peloton."

"Excellente table étoilée Marseillaise avec une très belle vue sur le vieux port, mais le meilleur est dans l’assiette! Le menu « Marseille » en 7 étapes est délicieux, en particulier le « Rouget en Bouille-Abaisse » : une tuerie ! Service vraiment sympathique et pas du tout guindé."

"Une découverte ! Un moment parfait ! Nous nous sommes régalés du début à la fin ! Le personnel est très professionnel et sympathique ! Le chef revisite nos plats Marseillais à la perfection !"

"Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant, que je recommande donc fortement. Très bon accueil, l’équipe est très sympathique, et nous avons apprécié rencontrer le chef Ludovic Turac en fin de repas. Chaque plat était une explosion de saveur, une belle découverte d’une gastronomie marseillaise sublimée d’un petit « plus » original (une épice, un agrume..). Le restaurant donne sur le Vieux Port, donc avec une très belle vue. Belle carte de vin également, avec de très bons conseils du sommelier. Merci à toute l’équipe !"

"Très belle table marseillaise découverte avec un menu nous permettant de voyager à travers les différentes expériences du Chef partout dans le monde. De belles découvertes gustatives avec des saveurs et associations qui font mouche. Le service est professionnel et parfaitement adapté au lieu."

"Un voyage extraordinaire avec une explosion de saveurs sur chaque plat ! Tout est fait pour nous surprendre ! L'accord met et vins est extrêmement surprenant et hyper efficace ! Nous avons adoré et l'on y reviendra avec grand plaisir ! Un petit clin d'oeil aussi à l'équipe qui est très sympathique et qui rend ce repas encore plus agréable !"

"Très déçus par le menu et note très salée. Des changements dans les plats au dernier moment un service à la limite de la politesse et un chef dédaigneux. Je déconseille."

"Soirée tres décevant. Menu servi sans rapport avec le menu réservé par internet trois semaines auparavant, très mauvaise communication avec le client sur les plats et aucune annonce de menu en debut de repas, résultat caffouillage dans les envois tout au long de la soirée avec notre groupe d'amis. Ludovic Thurac ne s'est présenté qu'apres que nous aillons fait savoir notre déception. Chef arrogant et désagreable sans aucun sens commercial. Bilan cuisine d'une incontestable finesse mais sans superlatif néanmoins et soirée totalement gâchée par la mauvaise gestion de notre commande et l'attitude inadaptée du chef qui nous a gratifié en fin de repas que de son autosatifaction. Étoile absolument pas méritée et soirée a 220euros par personne hors de prix pour ce niveau de prestation client, nous ne recommanderons pas cet établissement."

"Très déçu malgré une jolie déco. La satisfaction des clients ne semble pas être la priorité de ce resto : Deux semaines avant le dîner, on nous demande de choisir à l’avance le menu, avec le même menu pour toute la table de 6, ce qui est un peu surprenant pour un resto étoilé mais pourquoi pas (politique 0 déchet ?). Le jour J arrive et c’est un autre menu qui nous est proposé, avec de nombreux produits que certains convives n’aiment pas ( huitres, rouget, oursin, …), ce qui occasionne des modifications difficilement gérées, de la frustration, et, plus gênant, quelques remarques désobligeantes. Les assiettes sont très belles, bonnes pour la plupart (même si l’étoile me semble exagérée), mais pas assez pour passer au-delà de cette désinvolture. Je n’y retournerai donc pas."

"Quelle déception…devoir choisir son menu une semaine à l avance tout ça pour ne pas avoir ce qui était prévu…du cafouillage sur le service pas du tout à la hauteur d un étoilé et du prix. Aucun mot d excuse et un chef qui s en moque royalement….les plats sont certes bons mais cela ne fait pas tout !"

"Très bon moment de gastronomie. Plats d'une très grande finesse et service parfait pour une cuisine pleine de soleil. Mentions spéciales pour le rouget et le thon . Les desserts itou. Un petit regret sur le choix du vin de la Loire . Bien qu'il eu été très bon et en accord avec les saveurs iodées du début de repas il manquait un peu de puissance face aux arômes puissants et aux saveurs épicées de la suite du menu selon mes goûts."

"Comment dire… excellent reflète bien la prestation mais je dirais également, inventif, respectueux des produits et des gouts qui sont magnifiquement mis en valeur, équilibré dans les associations, un plaisir des yeux parfait, bref, un véritable art culinaire. Un chef manifestement passionné et un service à la fois professionnel, précis mais également sincère et très agréable. Et le lieux !... Une redécouverte magnifique."

"Un restaurant déjà magnifique avec une superbe vue sur le vieux port, surtout en cette période de fête avec toute les décorations. ( De magnifique verre en céramique de Julien Truchon aussi ! ) Un personnel très agréable qui nous met à l’aise directement. Et la cuisine évidemment une découverte incroyable."

"Superbe moment, accueil et service tout est parfait, découverte de saveurs qui ont ravie nos palais ! Tous les plats étaient sublimes par le goût, la présentation, on peut aussi préciser la recherche dans l'originalité des supports (vaisselle, couverts....). Merci aux conseils du sommelier pour la découverte des vins qui eux aussi étaient excellents."

"Exceptionnel En duo un soir, l'accueil, la vue, la déco (les poulpes Amanite 🤩) mettent dans l'ambiance. Le repas ... que dire ? De la mer à la terre les accords sont parfaits. J'ai horreur de l'agneau et pourtant c'était délicieux parce que les équilibres sont fins et étudiés. Le sommelier est top et nous a accompagnés avec humour. De belles découvertes que nous n'aurions pas choisies par ignorance Quand le serveur a su que c'était notre anniversaire il nous a apporté une petite bougie Tout était parfait. C'est un budget c'est vrai mais nous ne regrettons pas un centime. Merci à l'équipe"

"Un moment de dégustation exceptionnel dans une ambiance chaleureuse les saveurs travaillées sur la base de recettes traditionnelles marseillaises et arméniennes donnent une profondeur aux mets qui nous ont été proposés. Le Chef Turac ne fait pas dans l'esbroufe il sert une cuisine vraie qui n'a rien à envier à certains trois étoiles !"

"Un lieu magnifique emplacement exceptionnel, et une cuisine incroyable, tout le personnel est d’une gentillesse et un très grand professionnalisme, nous avons passé un super moment."

"Étoilé , très loin des étoiles! Le pire que j’ai fait. Le visuel est magnifique quand à la qualité on en parle même pas , goût trop prononcé association sucrée salé pour le fromage voyage en Italie qui n’a aucun rapport avec tous les autres plats. Note salé. Chef hautain , il faut savoir se remettre en question lorsque il y a des erreurs ça arrivent. Vivement que le guide Michelin vous rendent visite."

"Fantastique, le chef, Ludovic Turac, vous accompagne, avec sa gentillesse et son amour du métier, dans un voyage mémorable autour de la Méditerranée et de l'Armenie. Aucune fausses notes, des associations osées mais réussies, une équipe aux petits soins, tout a été réuni pour nous faire passer un merveilleux repas d'anniversaire de mariage. Bravo et merci a tous, on se reverra avec impatience"

"Eccellente table, nous avons passé un bon moment. Tout était parfait, ou presque. Seul bémol le verre de champagne bien trop cher !"

"Très belle soirée. Cuisine très elaboree. Présentation particulièrement soignee. Une symphonie de saveurs. Equipe très sympa. Un jeune chef, artiste."

"Il n existe pas un mot dans le dictionnaire pour d’écrire notre enchevêtrement. Merveilleux restaurant . Merveilleuse cuisine. Un service irréprochable effectué avec une grande gentillesse et un très grand professionnalisme. Nous reviendrons très vite . Merci au chef qui nous a salué à notre départ . Merci beaucoup Monsieur. Vous nous avez fais découvrir une très belle cuisine et régalés nos papilles. MERCI"

"Exceptionnel ! Une vue incroyable sur le vieux port, des plats divins, un service parfait et un chef qui n'hésite pas à venir saluer les convives à la fin du service. Bravo pour votre travail, l'étoile est amplement mérité !"

"Tout était parfait de l entée au dessert avec une farandole de saveurs du menu autour des épices Des couleurs dans les assiettes des assemblages de mets pas forcément auxquels on pense le service parfait et le conseil du sommelier pour un pinot gris qui se mariait parfaitement avec un menu principalement à base de poissons"

"Très belle expérience culinaire. des mets savoureux, délicats, servis par un personnel très sympathique et professionnel. La réservation a été très bien gérée, à confirmer un jour avant, et on n'a pas eu à choisir le menu des semaines à l'avance comme le disent certains avis, on a pu choisir sur place sans problème. ambiance calme et agréable, pour bien profiter de la magnifique vue sur ND. nous avons pu discuter calmement, et la soirée était impeccable. A refaire!"

"une expérience unique ! Félicitations au chef et à toute son équipe ! Le travail fourni est colossal une justesse incroyable dans tout les plats un service impeccable"

"Tout a été parfait, une cuisine raffinée et élégante, savoureuse, une équipe très sympathique, aussi bien les serveurs que le chef qui salue personnellement ses convives, et un décor sobre et élégant avec vue sur le vieux port. Nous recommandons chaleureusement. Merci pour ce bon moment"

"Nous avons été parfaitement ravis de cette expérience culinaire , une ronde de saveurs ,tout était parfait !👍Nous renouvellerons avec plaisir ce moment fabuleux tant au niveau gustatif que service , une ambiance sympathique. N’hésitez pas à aller découvrir ce restaurant ,il le mérite . Une mention particulière au chef Ludovic Turac avec qui on peut discuter avant de partir . Bravo ! Martine et Freddy !"

"Tout était parfait du début à la fin du repas, des recettes traditionnelles revisitées, des saveurs exceptionnelles. Une équipe très professionnelle et très sympathique. Très belle soirée avec une rencontre avec ce jeune chef talentueux Ludovic Turac."

"Une succession de saveurs, chaque plat plus délicieux les uns que les autres. Le repas fut excellent et la cuisine raffinée. Bref un délice ! Bravo au chef et à son équipe. Service impeccable. Vue sur le Vieux Port. Je recommande."

"Un endroit magnifique, un chef proche des clients et un personnel très pro, je conseille vivement à tous de découvrir. Inoubliable"

"Une expérience culinaire époustouflante avec des saveurs exquises et un personnel très accueillant et hyper professionnel. Sans oublier le chef Ludovic Turac très sympathique et qui nous a régalé. On reviendra c’est certain."

"Nous avons célébré un événement particulier au sein de cet établissement d’exception. Le Chef et toute son équipe ont été d’un professionnalisme absolument remarquable! Les plats nous ont ravis et nous ont fait voyagé. La privatisation d’une partie de la salle est un vrai plus. La capacité du maitre sommelier à s’adapter pour proposer une alternative à l’alcool ainsi que ses explications sur les crus et autres boissons que nous avons dégusté nous ont comblé. Un immense merci à Estelle pour la qualité de nos échanges qui nous a permis de préparer cet événement dans les meilleurs conditions. Mille mercis à toute l’équipe d’Une Table au Sud !!!"

"Excellent moment ! Ambiance cosy et moderne, avec une vue magnifique, repas plus qu’original tout en restant dans les goûts typiquement porvencaux. Sans parler du service qui était d’une belle discrétion. Un 1 étoile de qualité, chez qui je reviendrai sans hésiter. Un chef accessible et honoré de satisfaire sa cliente."

"Une belle première fois dans un restaurant étoilé. Avec ma femme nous avons fait un magnifique voyage. Merci chef."

"C'était parfait."

"🌟Une fabuleuse expérience gastronomique ! Ce restaurant étoilé a su éblouir nos papilles avec des plats exquis et un service irréprochable. Chaque bouchée était une explosion de saveurs, et l'ambiance était tout simplement magique. Avec une vue exceptionnelle sur le port, ce moment devient véritablement inoubliable. En tant qu'étape incontournable de la gastronomie marseillaise, ce restaurant célèbre non seulement l'excellence culinaire, mais aussi l'essence même de la vie méditerranéenne. Je recommande vivement à tous les amateurs de bonne cuisine de découvrir cette perle rare.👌"

"Une expérience mémorable. Nous avons adoré le cadre et nous nous sommes délectés d’une cuisine hors du commun. Le service était parfait avec une bienveillance particulière du staff. Nous avons beaucoup apprécié le voyage culinaire et l’attention particulière du chef qui est venu nous saluer."

"Le brunch était copieux mais trop de plats dont la qualité est à revoir: jus d'orange censé être pressé mais pour moi c'est du jus industriel (peut-être coupé avec de l'orange pressé). Le repas de la semaine est moins pire. Je me rappelle du restaurant il y a quelques années, c'était beaucoup mieux. Je ne sais pas si le restaurant a changé de propriétaire ou bien changé de chef cuisinier. Sur leur site c'est marqué Vanessa Robuschi mais c'est un monsieur qui est chef cuisinier."

"Un super repas du début jusqu’à la fin. Le service est vraiment irréprochable, grand bravo au personnel. Pour ce qui est du repas, super cuisine de la part du chef et son équipe. Les plats sont tous réussis sans exception. Les différents amuses bouché sont superbes avec une décoration toujours au top. Vraiment je vous recommande cette table."

"Un lieu exceptionnel, des plats raffinés, des produits exceptionnels, une décoration et des couverts élégants et un menu enfant fort apprécié par mol petit garçon de 3 ans. Bravo, continuez de nous régaler avec cette cuisine métissée méditerranéenne !"

"Un accueil parfait, un service à la perfection. Et que dire du menu ” carrefour des épices ”,chaque plat est une découverte visuelle et dégustative. Des mélanges entre ” terre et mer’ d'une très belle originalité et excellent gustativement parlant. Nous avons eu le plaisir de parler avec le chef à la fin du repas. Je confirme mes propos cette table mérite une deuxième étoile. Une adresse incontournable sur Marseille. Nous tenons à remercier toute l'équipe de ce magnifique restaurant pour ce très agréable dîner. Jean Michel et Marie"

"Tout est parfait. qualité et originalité des plats. C'est raffiné. Le service est au rdv. Ambiance très agréable et peu bruyante. Une excellente expérience. A tester si vous passez sur le vieux port."

"Un vrai moment de plaisir Une cuisine qui mélange des saveurs méditerranéennes et arméniennes Un peu bonheur culinaire Un chef présent Un personnel très sympa Merci pour ce dîner merveilleux"

"Bravo au chef ! Un tres beau moment. Toute personne amatrice de gastronomie marseillaise devrait venir. On recommande vivement et on amènera nos familles !"

"Nous avons passé un moment d’exception à une table au sud ! C’est à mon goût, le meilleur 1* de Marseille (et haut la main). Le chef Turac a magnifié la cuisine méditerranéenne et certains incontournables Marseillais avec une prise de risque importante mais finalement parfaitement exécutée (homard & pieds paquets ; Loup & gardianne de taureau ; et j’en passe …). Le cadre (vu sur le port et notre dame de la garde) est somptueux, le service irréprochable et nous avons été très bien conseillé par le sommelier !"

"Merveilleuse soirée, un chef qui nous a ébloui par toutes ces saveurs de la méditerranée et sa sympathie, le personnel parfait et la vue magnifique sur Le vieux Port et notre Bonne Mère !!! Que dire ? PARFAIT !!!"

"Wahouu 🥰 !!!!! Accueil chaleureux avec un oshibori parfumé aux huiles essentielles. Le personnel est souriant et très accueillant 🤗. La vue est merveilleuse, sur le vieux port, en face de la bonne mère. En ce qui concerne les plats, nous avons voyagé à travers les différentes saveurs 🤤. Ce fût une très belle découverte, nous avons passé un très bon moment 👌🏻. Bravo et merci à toute l'équipe pour votre professionnalisme 🙏🏼 À bientôt"

"Un Mozart au piano ! Une créativité des notes gustatives incroyables...et en toute discrétion..."

"Vue exceptionnelle. Service attentionné. Personnel discret mais efficace. Menu en 7 temps de la mer à la terre. Succession de saveurs toujours plus surprenantes. De vraies surprises y compris pour les desserts. Merci renouvelé pour le petit gâteau d'anniversaire... non commandé. Un moment de plaisir."

"Exceptionnel ! Tout était parfait ! Continuez comme cela et la deuxième étoile est assurée ‘"

"Parfait! Tout était parfait… la deco ,la vaisselle ,la vue sur la bonne mère , le service et bien sûr le voyage gastronomique entre terre et mer réalisé avec délicatesse pour le plaisir des yeux et du palais. L’excellence !!! Merci"

"Un bon restaurant, étoilé michelin. Mets recherchés et raffinés. J'ai passé un bon moment délicieux, entre amis."

"Menu en 8 services : le chef propose un voyage entre terre/mer où s'entremêlent des saveurs méditerranéennes réconfortantes, avec quelques touches de gastronomie Arménienne dont le chef est originaire. Mention spéciale pour le pigeon et le homard. Du haut niveau, un service smart et professionnel. Petit bémol sur la carte des vins, sévèrement surfacturée, bien au dessus de la moyenne des autres restaurants de ce standing."

"Excellente expérience et toutes nos félicitations au chef ainsi qu’aux serveurs pour le moment merveilleux passé. Tout était parfait, repas en 7 escales avec accord et met parfait, les assiettes sont une œuvre d’art et on retrouve toutes les saveurs de Marseille aïoli bouillabaisse revisité. La cuisson est maîtrisée à la perfection. Merci beaucoup on reviendra !"

"Une expérience de la terre à la mer exceptionnelle !"

"Tout était parfait l accueil le service et cette explosion de saveurs . Cuisine subtile et raffinee"

"Grande maîtrise du chef pour les cuissons et le dosage des épices. C’est un véritable voyage en 7 escales que nous propose Ludovic Turac. Les six amuse-bouches ouvrent le bal, avec une mention particulière pour la sardine. Chaque plat est une véritable découverte. Même les desserts sont au niveau, ce qui est plutôt rare. Une cuisine empreinte d’une belle sincérité, très aboutie. Carte des vins intéressante, avec, ô surprise dans un restaurant, un château Rayas à prix très doux. Le service est impeccable, très efficace sans être pesant. Tout contribue à passer un excellent moment."

"Bonjour juste un petit mot afin de vous remercier de votre engagements pour des petits moments de bonheur gustatif auprès des malades à L'IPC de Marseille merci beaucoup"

"Ludovic est un vrai magicien et son équipe en salle des pros comme on adore en voir ! On a passé un super moment que je recommande à tous ceux qui veulent profiter d’un instant magique ! Merci beaucoup et à très bientôt j’espère"

"Une amie nous en avait parlé... mais il y a longtemps. Nous étions donc impatients. Les plats sont osés, nous avons pris l'accord mets/vins... que dire... à ce prix nous nous attendions à mieux. Des confrères sur la place de Marseille (non étoilés) nous ont habitué à l'excellence, c'est peut-être le sujet de notre déception. En somme un peu déçus. Restent le lieu : magnifique, le service : au petit soin, les desserts : délicieux."

"au calme. plats de qualité. très bon service. personnel compétent. et la vue est très agréable. bonne continuation"

"Repas et service au top. C’était un superbe moment de gastronomie"

"La cuisine de Ludovic Turac est une suite de tableaux que l'on oserait presque ne pas toucher. C'est un voyage maritime où d'îles en îles, on perçoit peu à peu l'archipel pensé par un chef cuisinier talentueux et un équipage attentionné. Au commencement, fermez les yeux, écoutez l'huître et laissez-vous guider...."

"Une merveille ! Le chef est un magicien !"

"Magique!! Un repas parfait .. un service impeccable.. un lieu décoré avec beaucoup de goût Un sans faute!!"

"Décoration agréable pour ce restaurant très idéalement situé sur le vieux port de Marseille. Nous sommes installés dans un salon à part (table de 6), on nous avouera au cours du service qu’il s’agit en fait de la table du personnel. Cela explique donc sûrement les nombreuses miettes au sol. Les plats sont très bons mais sous prétexte de « voyage », il y a beaucoup trop de saveurs, de mélanges un peu hasardeux et au final nous nous retrouvons un peu perdu, un peu en décalage horaire permanent. Le personnel n’est malheureusement pas à la hauteur du lieu. Une tenue moderne et un ton hautin font plus penser aux quartiers voisins de Marseille qu’à un restaurant 1* Michelin. La préséance et les règles de service ne sont pas respectées. Nous avons le sentiment – ce jour là – qu’il n’y pas de maître d’hôtels et que ces jeunes collaborateurs sont laissés bien seuls. La carafe d’eau est facturée sous prétexte d’eau filtrée… vous êtes hors la loi sur ce point !"

"Très belle expérience chez Une Table au Sud. Le chef nous fais voyager et son pari de mélanger et combiner différentes influences (à l’image de Marseille) est réussie! L’équipe est aussi très professionnelle et le service était impeccable, à l’exception peut-être des explications des différents plats qui manquaient parfois de profondeur. L’unique faute qui mérite d’être mentionnée est la non-transparence (voulue?) des prix assez élevés pour les “extra” (champagne de bienvenue, vin de dessert, café)."