Restaurant Pages

"Un grand moment !! Inoubliable... Félicitations à toute l'équipe !!"

" Une super soirée en tous points. Merci "

"Une très belle soirée dans un cadre moderne et intimiste. De très belles assiettes aussi bien d'un point de vue gustatif, que oculaire. Mention spéciale pour le pigeon laqué. Merci. C'était parfait."

"Excellent et surprenant. Service impeccable Esthétique dans les assiettes et en bouche aussi,"

"Je recommande fortement ce restaurant pour une fantastique experience cullinaire dans un cadre tres agreable. Travail des produits de qualité tres rafiné. Sommelier aux petits soins avec belle carte des vins. Service impeccable. J'y avais déjà diné il y a deux ans et c'est toujours aussi agreable et bon."

"Un repas sans faute, mérite très vite sa 2eme étoile! Énorme coup de coeur sur le canard, sauce foie gras et cèpe !!"

"Une dégustation équilibrée (menu midi) qui nous a surpris en terme de la saveur, et la délicatesse à la fois sur le visuel et la cuisson."

"Exceptionnel. De l'art du goût et d'un raffinement de très haut niveau. Une réjouissance. Bravo à cette formidable équipe !"

"Tout est dit dans les commentaires précédents. Une cuisine raffinée et de qualité pour le plaisir de vos yeux et de vos papilles. Un service impeccable et discret, dans un cadre intimiste. Le petit + : la vue sur les équipes qui évoluent avec calme et précision en cuisine. Bravo ! Allez-y les eux fermés;"

"Très bel endroit qui fait chic et sobriété... pierres au mur, ton beige, le service est presque parfait (présent mais pas oppressant). La cuisine y est subtile (parfois trop notamment pour les joues de daurade royale)... mais chuuut je garde le mystère du menu dégustation. La carte des vins et le sommelier sont pertinents. Nous avons passé un très bon moment avec nos amis."

"Du grand art ! Un voyage de saveurs !"

"Délicieux, copieux, service superbe"

"Superbes saveurs! Du voyage ... super service effectué par la cuisine et la salle.. Tout en en adéquation afin de passer un super moment. Encore merci!"

"Menu dégustation pour tous, très bien exécuté. Assaisonnement parfait, c'est vraiment un régal. Et finir sur des desserts succulents. Merci aux chefs cuisiniers et pâtissiers pour ces découvertes de saveurs."

" L’un des meilleurs restaurants que j’ai eu à Paris et il est à la hauteur de ses distinctions. J'ai vraiment aimé l'esthétique minimaliste et la présentation de chaque plat. Le restaurant disposait d’une cuisine ouverte avec un mobilier minimaliste à base de brique et de pierre nues. L'enchaînement des couverts et des plats est également très bien pensé, chaque assiette étant agréable et variée. Je dois souligner la tarte aux pêches, qui était l’une des meilleures tartes que j’ai eues. La pâte feuilletée faite à la main est brillante et la garniture à l'intérieur ressemblait à la pêche la plus savoureuse, conservant même sa texture (je n'ai aucune idée de comment ils font). "

"EXCELLENT !!"

" Nourriture extraordinaire. Le service est excellent "

"Sublimissime. Une farandole de découvertes et de plaisirs. J'ai adoré. Merci à toute l'équipe de salle et cuisine, de tous puisque tout le monde est ensemble. Thanks"

"Très bon restaurant, accueil agréable et mets de qualité !! Réelle découverte du menu dégustation à l'aveugle, nous avons pris énormément de plaisir à déguster tous les plats !! Nous avons également apprécié qu'on nous propose de l'eau en carafe déjà gazéifié au lieu de la surconsommation de bouteille ! Nous ne manquerons pas d'y retourner."

"Restaurant raffiné proposant un menu dégustation avec un mezzé de saveurs! Excellent endroit à connaître!"

" Belle expérience. La nourriture était délicieuse, bien présentée et le service était parfait. Merci! "

" Ma famille et moi avons vraiment apprécié notre premier repas parisien dans ce restaurant. Le personnel était vraiment professionnel et arrangeant et en ce qui concerne la nourriture. wow wow wow. "

" Je suis une Américaine moyenne qui voulait essayer sa première étoile Michelin à Paris. C'était charmant, sans prétention et abordable pour le déjeuner. La nourriture était délicieuse. 5 parcours étaient tous incroyables et magnifiques. Je recommande. "

"Un chef en cuisine tous les jours. La fusion de l’esthétique asiatique et des produits français. Le menu est une merveille pour les papilles. Ce n’est pas un chef qui passe à la télévision mais dans son restaurant au contact des clients et ça se sent dans l’assiette. Belle variété. De l’imagination."

" Nous avons eu le dîner d'anniversaire le plus gastronomique et le plus mémorable dans ce restaurant bien mérité d'une étoile Michelin. C'est un WOW dès l'instant où vous êtes entré - un accueil convivial, efficace et chaleureux dans une ambiance esthétique minimale avec des couverts parfaits pour chaque plat servi ! La gérante a été très informative et vous a mis à l'aise dès le début du dîner. La nourriture était comme un voyage paradisiaque du début à la fin, pleine de saveurs - les assaisonnements étaient parfaits et chaque détail était concentré au fur et à mesure que chaque plat était servi. J'ai adoré le homard 🦞 et les coquilles Saint-Jacques - en fait, j'ai adoré chaque plat qui en faisait une raison impérieuse de rentrer à Paris pour dîner chez Pages ! Merci d'avoir fait de mon anniversaire un anniversaire exceptionnel dans votre restaurant. Félicitations à votre équipe pour le service impeccable et aux chefs - vous méritez une autre étoile Michelin ⭐️ de façon imminente !! "

"Très belle adresse."

" Un mélange entre la cuisine japonaise et française, le personnel est sympathique, la nourriture est délicieuse, je le recommande "

"Une claque, tout simplement exceptionnel."

"Une excellente expérience culinaire dans un lieu pur, un personnel accueillant et souriant, mélange de culture subtile et délicieux. Beau voyage merci à toute l'équipe."

" L'un de mes restaurants préférés à Paris mérite certainement l'étoile Michelin. Même pour le menu du déjeuner, chaque plat est extrêmement délicat et savoureux, avec une touche d'infusion japonaise, élevée à un autre niveau. Ps : bonne sélection de carte des vins. "

" Absolument de première classe. Des saveurs étonnantes. Superbe service. Toujours bon. Un vrai délice. "

" Certainement un endroit incontournable à visiter à Paris. Excellent service du début à la fin. L'atmosphère n'est pas aussi prétentieuse que dans d'autres endroits. Le cours du déjeuner est plein de saveurs et se compose d'ingrédients de saison soigneusement sélectionnés. J'ai vraiment apprécié mes plats là-bas, en particulier leurs plats de fruits de mer. Le désert vaut également la peine d'être mentionné. Cette tarte avait un équilibre parfait entre douceur et acidité. Belle et propre salle de bain aussi - bon choix de lavage à la main et de diffuseur! Encore une fois, un service de premier ordre de la part de tout le monde, en particulier la dame qui parle à la fois japonais et anglais! J'essaierai le restaurant soeur quand je reviendrai à Paris à coup sûr la prochaine fois "

" Bon travail "

" Incroyable expérience unique dans une vie. Le restaurant n'a que deux places assises pour le déjeuner et le dîner et ce n'est pas un espace immense, donc l'expérience est intime et parfaitement chorégraphiée. La cuisine est à l'avant-plan, occupant près d'un tiers du restaurant, vous pouvez donc voir tout ce qui se passe. L'une des choses les plus frappantes est le calme et l'harmonie avec lesquels les chefs ont travaillé, avec le chef cuisinier, Ryuji Teshima, dressant des plats et fumant du bœuf Wagyu, tout en prenant le temps de regarder autour du restaurant pour voir comment les gens apprécient la nourriture. Le repas était à tomber par terre. Le menu de dégustation de 7 plats comprenait du homard, des pétoncles, du poisson frais et le bœuf vieilli le plus doux que vous puissiez imaginer. Deux desserts ont complété le repas, il est donc prudent de dire que ce n'est pas un endroit où vous quitteriez affamé. Les serveurs étaient attentifs et enjoués, et ce fut vraiment un honneur de pouvoir personnellement remercier le chef pour notre incroyable expérience. En plus d'être un tour de force culinaire, la possibilité d'accéder et de payer votre facture sur votre téléphone afin que vous puissiez partir quand vous le souhaitez en a fait l'expérience culinaire la plus simple que j'aie jamais eue. "

"Une très belle expérience culinaire ! Cuisine créative, surprenante, aboutie et précise dans un cadre à la fois chaleureux et épuré. Une mention spéciale pour le boeuf Wagyu, l'un des meilleurs que j'ai mangé. Service et conseils sur le choix des vins parfaits. Je recommande sans hésitation !"

"Exceptionnel. Ce mot suffit à lui seul à résumer l'expérience chez Pages. Une cuisine inventive, parfaitement exécutée. De l'innovation, des mélanges de saveurs, de textures. Et une très belle carte de vins. En un mot, à tester !"

" Une aventure heureuse. Chaque plat était au-delà des attentes. Des couches de saveurs et des textures contrastées dans chaque bouchée. J'ai choisi le menu du jour (menu déjeuner) et je l'ai regretté. Le service était bien chronométré et de qualité également. Le serveur était accueillant et sympathique. Les plats étaient chacun présentés par un chef différent et en partant, vous êtes personnellement accueillis par le chef principal. Une vraie touche de caractère et de personnalité. Au plaisir de revenir et d'essayer un nouveau menu complet. "

" Merveilleuse expérience du début à la fin. J'ai pris le petit menu découverte du midi et regrette de ne pas avoir pris le menu complet. Chaque plat était une expérience en soi, difficile à décrire avec des mots : une combinaison toujours surprenante de goût et de texture. Le service était excellent, cordial et attentionné. Nous avons apprécié les vrais chefs venus à table pour expliquer le plat. Même le paiement était remarquable, avec un processus sans contact avec un code QR sur une pierre à table. Ne commandez pas le café car le nôtre était un peu brûlé, mais ce n'est vraiment pas une partie importante de l'expérience. Absolument recommandé si vous êtes à Paris, et j'ai hâte d'y retourner ! "

" Superbe vue sur l'action de la cuisine, en particulier pour les convives seuls. "

"Très belle expérience culinaire. Très pro dans la cuisine ouverte. Très créatif. Service agréable avec la bonne dose de discrétion."

"Soirée exceptionnelle au sein de votre restaurant. Les plats étaient succulents et le service était au petit soin. Le dîner a outre passé mes espérances. Merci beaucoup."

"Toujours aussi bon. Maitrise des cuissons. Les desserts semble légèrement en deçà, comparativement au reste. La carte des vins est très élitiste, et cela se ressent sur l’addition."

"Une vraie aventure culinaire. On paie le prix mais le menu découverte avec 6 plats différents vaut vraiment le coup"

"Déçu par rien du tout, emballé par tout: de l'accueil au service en passant par l'excellence de tous les plats du menu dégustation. Quelle belle découverte! A notre avis, mérite plus d'une étoile et demi, donc 2*."

"Le menu reste à l hauteur, mis à part la dégustation de viande (ou sont passés la Galice et la simmental? La normande n a rien d extraordinaire) En revanche le service est déplorable. 20 minutes a table avant qu un serveur ne vienne nous voir. Le sommelier est incapable d explications sur le vin et semble excédé par son service. Et personne pour nous saluer a notre départ. Nous adorions cette adresse, nous sommes sortis de cette 4eme (et dernière) expérience dépites. Pour toutes ces raisons je ne peux que conseiller de tester l un des nombreux autres restaurant étoilés parisiens."

"Nous nous sommes régalés Sans faute Digne d’un gastro Le vin du domaine excellent Très bel endroit Un personnel adorable, très bel accueil, cadre authentique"

" J'adore vraiment la touche japonaise dans l'expérience culinaire. Le chef a réussi un excellent équilibre entre les goûts de l'Orient et de l'Occident et a offert une belle surprise au client ! De plus, les assiettes choisies par le restaurant sont magnifiques, s'ajoutant à l'expérience culinaire déjà excellente ! L'équipe est très accueillante - j'adore leur générosité avec le sourire et la conversation, et aussi la façon dont certains clients réguliers ont été accueillis avec plusieurs câlins ! "

" J'ai été très satisfait de la cuisine originale et merveilleuse du chef japonais ainsi que de l'excellent service. J'ai même reçu un souvenir en rentrant chez moi, et c'est un restaurant dans lequel je veux vraiment retourner un jour. "

"Une superbe expérience ! Personnel aux petits soins, plats pour certains originaux, un délice."

"Frais et équilibré, à la hauteur de nos espérances."

"Déceptif alors que si prometteur : Endroit sans ADN, service non chaland et négligé loin de l’exigence étoilée, absence de tout conseil de la part du sommelier. Plats généreux mais très scolaires sans réelle surprise gustative."

" Expérience très intéressante de cuisine raffinée et bien exécutée bien qu'il s'agisse d'un menu du midi. Ambiance minimaliste mais accueillante. "

"Nous sommes venus pour mon anniversaire, en couple avec ma femme, nous avons passé un agréable moment et avons trouvé le menu savoureux, mais malheureusement nous n’avons pas eu de coup de cœur pour la cuisine du chef. C’est évidemment subjectif et nos goûts, mais nous n’avons pas eu un plat qui s’est démarqué. Service agréable et très professionnel cependant. La salle est épurée et très agréable."

"Tout est parfait 🤩⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"

" Personnel très sympa et bonne nourriture, bon rapport qualité prix "

"Service aux petits soins et de bon conseil pour les accords mets vins Salle intimiste et cuisine ouverte"

" Excellente nourriture et service! "

"Merveilles de cadre, de presentation , d originalité et de qualite"

" C'est le restaurant français d'un chef japonais toujours étonnant et délicieux. "

"Un délice !"

"Menu dégustation de grande qualité avec des plats parfaitement exécutés. Un accompagnement dans le service extrêmement agréable et accueillant et une cuisine complémentement ouverte sur la salle pour admirer les cuisiniers appliqués, je recommande vivement !"

"Ambiance malsaine."

" Nourriture délicieuse, mais très chère. Ambiance cool, ça pourrait être mieux. Excellentes toilettes, compliments pour ce bel espace propre "

"Excellent restaurant : menu pages 240 euros par tête qui est excellent (8 plats) , service très aimable , carte des vins excellente et avec du choix dans des budgets divers, cadre très élégant. Je recommande vivement"

" WoW🤩 #Meilleur homard de tous les temps # "

"Très bonne cuisine fusion Jepon et France. Service très sympathique. Grande cave et excellent sommelier."

" Un chef japonais incroyablement talentueux, une carte des vins soigneusement sélectionnée, un service sympathique "

" J'ai commandé une coupe de champagne et le serveur a utilisé deux bouteilles presque vides pour remplir mon verre. Le vieux champagne n'a pas bon goût du tout ! Après s'être plaint poliment, ils m'ont apporté un nouveau verre. Cependant, ce n'est qu'un interdit pour un tel restaurant. Très déçu! "

" Dîner à Pages a été une expérience fabuleuse pour nous! La nourriture a occupé le devant de la scène et la cuisine dirigée par le fondateur et chef Teshi a livré de superbes plats après de superbes plats qui étaient tous magnifiquement présentés et si bons. L'espace est magnifique et intimiste. Nous avions des sièges latéraux dans la cuisine et avons regardé la symphonie. Le service du réalisateur Pierre et le soutien de Diogo ont fait de l'expérience un moment fort de notre voyage à Paris. Ce restaurant est un incontournable pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire merveilleuse. "

"Cuisine virtuose, service attentionné et délicat. A été tout particulièrement apprécié l'adaptation du menu en version végétarienne. Tout était parfait."

"Bravo, Superbe repas. Vous avez mérité votre etoile rusty. Félicitations"

" Très moyen. Seuls quelques plats du menu étaient savoureux, tous les autres étaient moyens. Déçu. Je ne reviendrais pas. "

" Le goût est délicieux, mais il y a eu un incident. Le prix initial du cours était de 150 € par personne, mais il était de 250 € par personne lors de mon départ. La raison en est que Hall nous a parlé en chemin et a recommandé d'ajouter du bœuf Wagyu et d'ajouter de la truffe en option. Nous n'avons pas mentionné le prix, et lorsque nous avons demandé sans demander beaucoup d'informations, le prix pour les deux options était de 100 €. Comme vous pouvez le voir, il y a des zones où le service fait défaut et, par conséquent, l'impression du magasin est réduite. Prenez soin de vous, tout le monde. Lorsque vous demandez des options, écoutez attentivement avant de prendre une décision. "

" Petit restaurant avec une touche japonaise mais une cuisine essentiellement française. Le menu 8 plats consommé correspond essentiellement aux attentes d'un restaurant une étoile. Seuls le hommard à la bisque et la truffe (servis en supplément) ne convenaient pas aux goûts de nos quatre testeurs aux expériences gastronomiques différentes. Le service est impeccable et sympathique (même si quelques personnes étaient tout juste nouvelles et ne connaissaient pas immédiatement la réponse à toutes les questions). Cependant, nous avons dû ralentir après les 4 premiers plats car ils étaient servis à une vitesse très élevée. "

"Pour ma seconde visite, une baisse, non pas pour la qualité impressionnante des matières premières, de la technicité des plats , et de l'excellence de la cuisine. Menu dégustation formidable, mais l'accord mets/vins n'est plus fixé. Cette décorrélation n'est pas annoncée au début. Donc, aussi pertinente qu'impertinente (choix judicieux et originaux de grande qualité) les vins vous amènent à unel addition qui correspond à un massacre, avec le sentiment d'avoir été pigeonné. Cuisine, service et qualité tous formidables laissent un arrière goût de faisandage au moment de régler ce grand moment de gastronomie. Bénissez le cuisinier qui le mérite, ainsi que son équipe, mais un carton rouge à la direction qui gâche tout avec sa politique tarifaire opaque et qui ne vous donne pas envie (à part pour l'énorme maîtrise du chef et de son équipe) d'y revenir."

"Un dîner d'une grande qualité, illuminé par un service d'exception !Merci à toute l'équipe pour l'accueil et mention spéciale à P-A pour la convivialité et l'accord mets et vins. À bientôt 😉"

"Je suis absolument ravie de mon expérience au Restaurant Pages. C'était tout simplement magique. J'ai adoré observer les cuisiniers à l'œuvre dans la cuisine ouverte. Le service était exceptionnel et le personnel très aimable. Les plats étaient délicieux et magnifiquement présentés."

" Dîner de très haute qualité avec une excellente cuisine. Ne commandez pas le Wagyu car 100 euros supplémentaires (pour 2) pour un petit morceau de bœuf n'était pas d'un bon rapport qualité-prix. Le vin et le service sont également bons. "

" L'un des meilleurs repas que j'ai eu depuis des années. l'accord mets et vins était incroyable, la nourriture délicieuse et le service impeccable. Va là-bas!! "

" Une expérience culinaire parfaite. Un service amical et un excellent environnement. Le serveur est très professionnel et explique chaque plat, les ingrédients et la méthode de cuisson en détail. Chaque plat est magnifique avec différentes couches de saveurs. Le seul inconvénient étant trop difficile de réserver une place. :( Je reviendrai certainement la prochaine fois. "

" Dîner spectaculaire : la nourriture est excellente et la carte des vins au rendez-vous. Un grand merci à l'équipe : fantastique en cuisine et le service était vraiment parfait. Je ne peux que recommander ! "

"Le problème est le comportement du Sommelier pédant et directif... Dommage tout serait parfait si il était moins dictateur"

" Chez Pages, préparez-vous à embarquer pour une odyssée culinaire pas comme les autres ! Ce restaurant exceptionnel allie une cuisine française moderne à des influences japonaises captivantes, pour une expérience culinaire vraiment unique et impressionnante. La nourriture est tout simplement incroyable, ravissant vos papilles gustatives à chaque bouchée exquise. Le service est impeccable, vous laissant choyé et ravi tout au long de votre séjour. Quant à l'atmosphère, elle est tout simplement époustouflante, élevant votre repas à un délice sensoriel. Si vous en avez l'occasion, c'est un must absolu pour une aventure culinaire inoubliable ! Soyez juste prêt à savourer les moments et à créer des souvenirs dignes d'être chéris. "

" très belle expérience "

"Adresse incontournable, pour la proposition 6 plats. Plat exquis, et accord mets vins de toute première qualité. Un grand bravo au chef et sa brigade ainsi que PA qui apporte cette touche personnelle supplémentaire qui fait vraiment la différence."

"Un endroit exceptionnel par la qualité de sa cuisine, son service et sa carte des vins entre grands classiques et sélections pointues. Un de mes restaurant préféré sur terre ;-)"

"Excellent repas chez Pages. Une cuisine aussi élaborée que généreuse avec de très beau mélange de saveurs et des cuissons totalement maîtrisées. Service très aimable et efficace sans être obséquieux. En route vers une seconde * largement mérité. !!"

"Dans une autre vie pro, j’ai eu la chance d’être invité dans ce restaurant. J’y ai à l’époque découvert pour la première fois le bœuf maturé de Kobe et de Galice. Quelques temps plus tard, ce restaurant a reçu une étoile. Souvenir d’une cuisine d’exception et d’une ambiance feutrée."

"Excellent et personnel très agréable"

"D’excellents produits travaillés avec beaucoup de précision et de savoir faire Service et accueil agréable !"

"Beau et bon à pleurer. Poétique, juste, enjoué. Un grand merci au sommelier pour des accords parfaits, hors des sentiers battus. Merci pour un moment de grande émotion, merci pour le voyage."

"Très bon service. Recommandation pour le plat waggyu."

"Service 8 plats absolument exceptionnel. Tout est maîtrisé, particulièrement la cuisson parfaite à la japonaise et les jeux de textures. Le service est élégant sans être guindé, et les vins magnifiques. Cuisine totalement ouverte sur la salle (sans odeurs), qui lie l’équipe en cuisine, l’assiette et les convives."

"Le cadre est sobre et élégant et l’accueil chaleureux. Nous déposons nos manteaux et découverte d’une salle avec peu de tables au nappage impeccable. La cuisine est ouverte mais tout s’y déroule dans le calme , posé. Le chef officie très discrètement, ses seconds sur la première ligne. Le service assuré avec élégance, professionnalisme et sourire . Nous sommes dans un endroit où le travail de l’homme est respecté ainsi que le le produit (pour les vins, la viande et les légumes). Originalité du binchotan chaud sur la viande . Et côté chaleureux quand un cuisinier apporte ses plats et l’explique pour que tout le monde soit servi en même temps . Un homard breton à la cuisson parfaite comme la seiche et la lotte . Panais, persil, artichaut avec l’orange amère et une viande au summum. Le dessert reste sur le même niveau : chocolat et sa pointe de cardamome … Et la touche finale dans la cuisine , une fois le travail fini , montre le raffinement dans le détail du début du repas jusqu’à la fin."

" Sans prétention et délicieux. "

" Une expérience gastronomique qui donne également l'impression d'avoir mangé un repas complet et délicieux. Personnel exceptionnel, presque tous les plats étaient très délicieux et tous intéressants. Accords vins exceptionnels. "

" Cuisine gastronomique franco-japonaise. Deuxième visite. Jamais déçu ! Idéal pour les estomacs au goût asiatique ! Nous étions 4, là pour le déjeuner, menu fixe, 9 plats par personne, avons dépensé 798€ au total ce qui nous a satisfait ! "

" Pages est l’un des meilleurs restaurants que je connaisse à Paris. La nourriture est délicieusement préparée, combinant la haute cuisine française traditionnelle avec une touche japonaise délicate. Le personnel est très professionnel et sympathique. Ce fut un plaisir de rencontrer le chef. J'ai aussi adoré l'ambiance. Le homard et le steak étaient extraordinaires ! "

" Restaurant fantastique à visiter absolument à Paris. Nous avons eu le menu de 8 plats avec accompagnements de vins et c'était magnifique. Nous avons même eu l'occasion de rencontrer le chef/propriétaire du restaurant à la fin du dîner. "

"Extraordinaire restaurant, d'une cuisine très fine Service aux petits soins et de bonne humeur Superbe salle intimiste, aux cuisines ouvertes"

" Conte de fées? Après avoir lu toutes les critiques extrêmement enthousiastes, il est presque inévitable que nous nous retrouvions dans un nouvel épisode du conte Les Habits neufs de l'empereur de Hans Cristian Andersen. Trop d'entrées et de plats avaient l'air artistiques, mais manquaient tout simplement de goût. Pas de menu mais un QR code caché quelque part, probablement pour la version numérique. Avant que nous nous en rendions compte, le service était accompagné de questions : avez-vous des allergies, voulez-vous 6 ou 8 plats et souhaitez-vous un surclassement avec de la viande Wagyu et c'était tout, la question du vin n'a pas été posée. Il est logique que la star du chef japonais attire ses compatriotes, dont plus de la moitié occupent les places. Fusion in extrema, plats français avec une touche japonaise, clients qui le font de manière audible lorsqu'ils mangent et lorsqu'ils ne mangent pas, ils s'effondrent collectivement et regardent sans fin leur écran. Dommage pour le conte de fée. "

" La meilleure cuisine gastronomique de tous les temps "

"Nous sommes venu en famille pour les 30ans de mariage de mes parents. L'accueil et le service y était vraiment formidable. Les plats étaient extrêmement délicats et avait énormément de goût. On sent à quel point les ingrédients étaient recherchés. Je voudrai notamment remercié l'excellent service, la patience et la connaissance de Pierre, Yassine et Naoko qui ont rendu ce repas d'autant plus mémorable. Pour preuve que j'ai vraiment apprécié leurs travails, je leur ai demandé leur nom rien que pour ce commentaire. En tant que personne travaillant dans l'hôtellerie, il s'agit d'un des meilleures services que j'ai eu le plaisir de recevoir. Bravo !"

"Superbe"

" C'était l'un des meilleurs repas que nous ayons pris à Paris. Entre la texture, le goût, la présentation, tout était incroyable, ils ont réussi. Je le recommande vivement si vous êtes un fin gourmet difficile à satisfaire ! *La seule suggestion que je ferais au restaurant est d'ajouter de la couleur (des fleurs par exemple) ou plus de texture (œuvres d'art) à l'atmosphère du restaurant.* "

" C'est l'un des meilleurs restaurants Michelin de Paris. Incroyablement savoureux ! "

"Très bon moment en famille, un service impeccable, des saveurs délicates et bien équilibrées. Une viande wagyu exquise."

" Service parfait, bel intérieur et la nourriture est absolument incroyable !! "

"Restaurant très agréable, une réalisation impeccable des plats, qui peut - être mériteraient un tout petit peu plus d’inventivité. Un service parfait, attentif et chaleureux."

" Un excellent restaurant avec une cuisine fantastique, un excellent vin et un service toujours courtois. Tout cela était vraiment merveilleux. "

"Un moment gastronomique et oenologique inoubliable"

" La nourriture était juste moyenne. On m'a donné la mauvaise veste, qui n'était pas celle que j'avais donnée au serveur avant de dîner, au moment de notre départ. Cela m'a demandé tellement d'efforts et m'a causé tellement de problèmes d'échanger la veste avec l'autre client. Le restaurant n'était pas disposé à assumer aucune responsabilité à ce sujet, ce qui était décevant. "

" Je n'étais jamais allé dans un restaurant étoilé Michelin auparavant et, honnêtement, je ne savais pas à quoi m'attendre. J'avais fait une réservation pour deux, mais mon ami était malade et incapable de venir. L'hôte était très compréhensif et adapté à la situation. A l’intérieur, l’ambiance était incroyable. C'était tellement accueillant et chaleureux, avec tout le monde si invitant. Je m'étais interrogé sur le code vestimentaire pour un restaurant comme celui-ci, mais j'ai été accueilli en portant un joli pantalon et un t-shirt de marque. C'était très confortable. Le service et la nourriture étaient extraordinaires. C'était de loin le meilleur repas de ma vie. Il fallait environ 2 1/2 à 3 heures au total pour suivre tous les cours. Ce fut une expérience incroyable, et je ne saurais assez remercier le personnel extraordinaire ou les chefs incroyablement talentueux. L'amour pour la nourriture et le soin indubitable apporté aux invités transparaissent dans les pages "

" Nous sommes allés ici pour le déjeuner. J'avais de grands espoirs pour le restaurant classé Michelin. J'ai été un peu déçu. Rien ne m’a vraiment séduit et rien n’a autant sauté aux yeux ! Il y avait aussi quelques problèmes. Le poisson avec la mini palourde, j'ai presque dû cracher la palourde parce qu'elle était tellement louche. Le poisson était ok…. Le plat de viande était étrange, je ne sais pas de quelle partie de la vache il venait, mais il avait tellement de tendons et tellement de graisse qu’on n’en retirait pas grand-chose. Même si le peu que j’ai pu en extraire avait une belle saveur fumée. Nous avons choisi le préfixe à quatre plats parce que notre estomac ne s’est pas adapté au fuseau horaire et ne pouvait pas manger autant, ce qui était techniquement notre petit-déjeuner. Il y avait des jetons sur la table. Unique. Je les ai aimés. Les raviolis aux champignons étaient ok. Le premier plat de légumes était meh. Le dessert était ok. Nous étions pressés à ce moment-là. Si nous avions eu plus de temps et que notre estomac était réglé, nous aurions voulu essayer le wagyu A5 pour 50 $ de plus. Ils ont donné des couverts différents pour chaque plat. Leur service était à la hauteur des normes Michelin. Il y a une seule salle de bains avec un bidet japonais. J'adorerais essayer à nouveau cet endroit la prochaine fois que nous irons à Paris. "

"Des plats délicieux, équilibrés, travaillés aussi bien visuellement que gustativement, un bon service, tout ce qu'on attend d'un gastronomique. Aucune fausse note ! Excellent !"

"Nous avons eu le plaisir de découvrir le restaurant Pages pour un déjeuner, et ce fut une expérience inoubliable. Dès notre arrivée, nous avons apprécié l’ambiance décontractée qui nous met immédiatement à l’aise. On se sent bien, loin des atmosphères parfois trop formelles, ce qui rend le moment encore plus agréable. L’endroit est petit, calme et intimiste. Installés à une table face à la cuisine, nous avons eu le privilège de voir l’équipe cuisiner sous nos yeux. Observer leur précision et leur savoir-faire ajoute une dimension particulière au repas. Tous les plats étaient parfaits, une véritable démonstration de maîtrise et de créativité. Les techniques japonaises, alliées à une cuisine d’exception, apportent des saveurs subtiles et un équilibre remarquable. Chaque assiette est une vraie réussite. Un grand merci pour l’accueil chaleureux et attentionné, et bravo à toute l’équipe pour ce travail exceptionnel. Nous recommandons sans hésitation et reviendrons avec plaisir."

" ÉVITER. Il s’agit d’un exemple classique d’un restaurant qui exploite à fond son étoile Michelin. Nous avons visité cinq restaurants haut de gamme à Paris lors de ce voyage. Ce restaurant était le deuxième plus cher et de loin le plus faible. La nourriture : Amuse-bouche : Un profil aromatique du carton. Pétoncle : Une tranche de pétoncle rassis et sec, coupée en petits morceaux pour augmenter son volume. Poisson : Lotte - Sérieusement !? La forme de poisson la moins chère dans un menu dégustation à 175 euros par personne ! Homard : Le seul plat de qualité Michelin au menu dégustation. Exécution solide. Sauce à base de coquilles et d'entrailles de homard. Poulet : Comme mon compagnon l'a décrit, le poulet venait directement de l'îlot de viande blanche de Costco. Bœuf : Une coupe extrêmement étrange et sans saveur. Dense, moelleux, non comestible. Nous en avons laissé la majeure partie après avoir lutté avec la première bouchée. Le chef : Il a passé toute sa soirée avec un couple japonais assis en face de lui, au centre du restaurant, et était à peine dans la cuisine. La prestation : Décent par rapport aux standards parisiens, très étrangement, nous avons commandé le menu à 8 plats mais on nous a servi le menu à 6 plats sans aucune explication. "

" Mon partenaire et moi avons décidé de venir ici lors de notre voyage à Paris. Il a été fortement recommandé et je suis très heureux de l’avoir fait ! Du début à la fin, vous êtes chaleureusement accueilli à la porte, conduit à votre table et le voyage culinaire commence. Nous avons fait le déjeuner pré-fixé et chaque assiette était présentée avec une telle beauté ! J'ai hâte de dîner à nouveau à notre retour à Paris. :) "

" La nourriture est aussi bonne que prévu mais rien de spécial. Cependant, le service est en dessous des normes. Après avoir été amenés à table, personne ne m'a présenté le menu pendant 10 minutes. J'ai réalisé qu'il y avait un code QR, alors je l'ai scanné avec mon téléphone, mais comme personne ne m'a présenté (n'oubliez pas qu'il s'agit d'un restaurant gastronomique !), je ne sais pas, dois-je faire une sélection ? Un serveur final est venu me voir et m'a demandé si nous étions prêts à commander après 15 minutes. et j'ai dû lui demander quelles options avais-je........ un très mauvais début pour la nuit "

"Nous avions pris avec un menu 4 temps avec supplément de bœuf wagyu. Le blanc de la poularde était moelleux et succulent. Mes enfants qui n'aimaient pas le salsifis étaient ravis du plat tartare homard aux salsifis. Le boeuf wagyu a5 étaient aussi bon que celui que nous avons mangé au Japon. Au final, l' ensemble du menu était excellent. Le cadre est intimiste et calme. La service est irréprochable. Nous reviendrons."