Restaurant Buerehiesel

"repas vraiment excellent, notamment les sauces, le tout dans un cadre magnifique, très bon service, carte des vins étoffée. reste le prix: à réserver pour les grandes occasions."

"simplement sublime je connais ce restaurant pour y être venu au moins 2 fois par an pour des repas d' affaires. Cette fois ci je suis venu en couple pour notre anniversaire de mariage et une fois de plus je n 'ai pas été déçu. Personnel de qualité d'une amabilité et d'une gentillesse exemplaires. Les plats sont absoluments sublimes et personnellement je suis étonné qu'il n'y ai pas encore une étoile de plus. Bravo à toute la brigade et ce merveilleux moment culinaire que nous avons passé dans ce superbe cadre . En Novembre 2014"

"Quelle déception , un menu dégustation d'une banalité sans pareil. En guise de mise en bouche un fond de potage au butternut tiédasse , s'enchaînent quelques plats de poisson, tous sans relief particulier et surtout eux aussi tièdes . Mon morceau de gibier ( quasi froid ) était coriace , ã moins que ce ne fût le couteau qui coupait mal, les fromages étaient bons, le dessert passable. Nous souhaitions , après le champagne continuer au verre. J'aime Le Bourgogne blanc , un seul choix un Rully quelconque, puis nous n'avons plus revu le sommelier. Nous nous sommes par conséquent passé d'un verre de vin rouge ! Nous avons signalé ã la fin du Repas que les plats n'étaient pas chauds, réponse sur un ton assez froid ( comme les plats ) il fallait le signaler avant. L'année dernière ã la même époque nous avions été très satisfaites de notre Repas, nous sommes revenues cette année mais ne reviendrons plus. Dommage"

"Cuisine excellente, cadre idyllique, service impeccable, aucune fausse note si on se fait inviter et que c'est quelqu'un d'autre qui paie l'addition ! Très bon restaurant"

"Eric et son équipe vous accueil dans un endroit chaleureux ou il règne une parfaite ambiance. La cuisine y est raffinée et délicieuse, ce n'est que du plaisir. Le chef Eric est absolument charmant. Le vin est excellent, son chef d'orchestre, le sommelier y veille et est de très bon conseils.. Je recommande"

"Au coeur du Parc de l'Orangerie, une table exceptionnelle de simplicité. Le père avait 3 étoiles, le fils en a une, mais les plats emblématiques sont toujours là comme la brioche rôtie, glace à la bière et poire fondante... Service impeccable. Carte des vins qui ne tire pas trop les prix vers le haut. Deuxième visite, deuxième coup de coeur."

"Très surfait, à éviter. Pratique détestable de rajouter un supplément sur un menu dégustation. Salle bruyante. Cadre quelconque assez froid. Odeur de crottin avec la mini ferme à côté. Serveuse vulgaire. C'est une déception. Venu en reconnaissance, je vais m'empresser d'annuler le dîner d'affaires que j'avais prévu à cet endroit. Bof"

"Un moment de gastronomie dont nos sens se remémoreront longtemps. Un cadre apaisant vous invite à vous laisser emporter dans un monde culinaire très appréciable. Un service de qualité rythme la rencontre avec des plats équilibrés, devenant de véritables feux d'artifice une fois en bouche ! Bravo pour cette réussite."

"Très bon restaurant étoilé. Le cadre est magnifique car il est situé dans le parc de l'orangerie. La verrière est la salle la plus sympathique pour manger car l'on a une belle vue sur le parc. Réservation vivement conseillée et possibilité de parking si vous sonnez a la borne d'entrée dans le parc et que vous annoncez avoir réservé une table au restaurant Vous pouvez liker ou noter le commentaire si cela vous a aidé ou plu. Merci et bon appétit"

"Absolument fantastique ! Le menu est bien entendu très bien mais il faut souligner aussi la sympathie de l'équipe en salle, jeune et toujours souriante, sachant vous mettre à l'aise et ne vous donnant pas l'impression d’être dans un endroit hupé."

"Repas délicieux, surtout la spécialité maison : les cuisses de grenouilles !"

"Le cadre et très agréable et le personnel est aux petits soins. Nous y étions dans le cadre de la formule jeune via les étoiles d'Alsace et cela vaut vraiment le coup ! Si vous êtes éligible pour la formule et que vous souhaitez faire plaisir à votre moitié (ou vous faire plaisir tout simplement) c'est une expérience à ne pas rater ! Si vous ne l'êtes pas... Et bien cela reste une expérience à ne pas rater les mets sont succulents et les vins proposés en harmonie ne s'accordent que trop bien ! Merci encore à toute l'équipe pour cette soirée et tous nos compliments à l'équipe en cuisine !"

"Un gastronomique inventif dans le parc de l'orangerie, proche d'un mini zoo (!?). Menu affaire différent chaque jour à réserver, publié sur le site du restaurant, pour 38 euros... Une 'affaire'... Service haut de gamme, lieu typique à l'extérieur et moderne à l'intérieur, salutations du Chef,... tout y est pour un budget de Brasserie... à refaire..."

"Merveilleux moment. Belle terrasse au calme du parc de l'Orangerie.....entourée par la nature 🍃😍. Une entrée qui ressemblait de près à une oeuvre d'art, un tableaux 🎨 ....presque peur d'y toucher 😊. Belle présentation👍. Belle carte des vins 🍷Vous avez un doute ? Laissez le sommelier choisir, un choix de confiance!!! Très belles références à la bouteille👌 + découverte oenologique : vins de contemplation. Merci au sommelier pour les explications, j'ai adoré en savoir + sur ce sujet. Nice staff 👍 🌟. Merci au chef Eric WESTERMANN pour le selfie et sa cuisine succulente!!!!!"

"Tout était parfait, juste un peu compliqué à trouver pour une première fois"

"Toujours aussi bon, recherché, fin et avec des attentions à propos. Exemple : ceci n'est pas un dessert, mais une entrée."

"Une adresse à recommander ! Nous y avons mangé de délicieux et magnifiques plats, remplis de couleurs et de saveurs. Un Merci tout particulier au sommelier, qui a pris soin de nous présenter avec passion les différents vins dégustés."

"Très belle adresse. L’anguille fumée en entrée est un délice, en plat principal je me suis laissé tenter par un magret de canard au porto, cuisson tout simplement fabuleuse, légèrement rosé et fondant à souhait ! En dessert un surprenant fondant à la framboise. Le sommelier a été de très bon conseil pour proposer les vins au verre qui s’accompagnaient à merveille avec tout ces plats. Belle salle avec une superbe verrière. Pour les moins l’entrée du restaurant fait un peu désuet et comme nous étions au début de l’automne il y avait pas mal de feuilles et de graines tombées des arbres, les bacs à fleurs de l’entrée n’avaient pas l’air très entretenus. Lors de l’arrivée des différents plats, une explication très rapide et succincte, je me permet de comparer au Vieux Couvent à Rhinau où les serveuses vous expliquent rapidement chaque plante et accompagnement ! Les prix sont dans la gamme d’un restaurant 1 étoile"

"Très bon restaurant étoilée au milieu d'un parc des rêves! L'endroit c'est magnifique, et vous pourriez manger sous une veranda arrondie directement par la nature au milieu du parc de l'orangerie. Le service est magnifique en gardant tout détail. La qualité de la nourriture est sublime et les menus sont basés sur des ingrédients de la saison et de la région en gardant la tradition avec des nouvelles techniques et goûts! Le prix est assez haut. Très recommendable pour un grand événement."

"Un excellent restaurant gastronomique niché au centre du parc de l'orangerie Un personnel de salle très accueillant, souriant, chaleureux et très professionnel. Une cuisine raffinée et de grande qualité, produits extrêmement bien travaillés, le tout sublimé par une très belle verrière. Carte des vins très bien fournis avec un rapport qualité prix correct."

"Repas et service impeccable. Nous avons passé un excellent moment dans un cadre magnifique au sein du Parc de l'Orangerie. Nous y retournerons les yeux fermés."

"Très belle expérience gustative et très bon restaurant gastronomique français avec de belles spécialités alsaciennes. Tous les plats étaient excellents et équilibrés. J'ai adoré le plat de poisson et le dessert au chocolat était exquis. À refaire sans hésiter Merci pour cet agréable dejeuner"

"Nous nous sommes régalés avec le menu dégustation à 104€. Les cuisses de grenouilles sont certainement les meilleures que l'on puisse trouver. Le service était attentif et agréable. Un excellent souvenir. Nous avons également dégusté le menu affaire proposé à midi qui s'est avéré excellent avec de très bons conseils pour le choix des vins."

"très déçue de la restauration pour une facture de 245 E , l'entrée escargot a peine tiède, le plat viande filet très tiède assiette froide ; remarque faite au service , fera la réflexion a qui de droit, surprise nous sommes partis sans que quiconque se donne la peine de nous parler au sujet de notre réflexion, ne mérite pas le classement du guide Michelin, tout le monde peut faire une erreur mais avec courage on s septique ou s'excuse Gilbert HANS"

"2 eme expérience du menu dégustation et encore une fois un très beau voyage gustatif. Mention spéciale pour les cuisses de grenouille (qui sont à se damner) et le ris de veau dans un menu de rêve. Service attentif, flexibilité pour un changement de dessert et petite attention charmante pour l'occasion d'un anniversaire. Mention également pour le sommelier et ses très bon conseils pour accompagner les plats. Un bel endroit pour de belles occasions. Un grand merci !"

"Nous avons déjeuné merveilleusement bien dans ce restaurant. Ce fût un moment de partage et de convivialité mémorable tant par un service diligent que par des mets excellents travaillés avec finesse et grande maîtrise professionnelle. Des vins somptueux proposés avec compétence et humilité. Un cadre très agréable sous une verrière romantique et spacieuse. Vraiment dommage que le guide Michelin ne soit plus dans le vrai. D'une étoile à l'autre...si l'une est éteinte, un déjeuner le mois dernier, dans la même ville chez un nouvel étoilé plus que misérable, celle du chef Eric vous illumine et vous émerveille. Michelin réveille-toi, ton aura vacille! N'es-tu pas interpellé par la montée des cris de douleurs de tes anciens fidèles? N'attends-tu pas l'appel des outragés? Ne vois-tu pas les larmes des fidèles d'Ilhaeusern et d'autres grands inégalables et ne sens-tu pas ta fin venir? Déjà on parle de toi au passé. Tu es descendu dans la fosse des oubliés. Il y a longtemps que tu vis de ta réputation...tu n'as plus rien qui brille. Je me souviens qu'à Lyon, en passant devant un deux étoiles relégué à une que le chef avait, dans sa vitrine des bords du Rhône, un pneu crevé avec cette annotation si vous faites confiance à Michelin voilà ce qui vous arrivera Joannes Nandron en était l'auteur...était-ce prémonitoire pour toi le guide moribond?"

"Cadre magnifique, rien à dire. Pour la suite disons pas autant, 375€ d’adition pour un service quasi inexistant, et j’en passe. Attendre nos entrées pour avoir l’eau, l’amuse bouche, le pain et un beurre doux (sans intérêt) qui nous est servi en même temps que nos canapés que nous avions bien évidemment pas encore finit, manque de professionnel et d'attention. Trop pressé à finir ce service à mon goût.. Explications des plats? Heureusement que nous sommes de la restauration pour savoir un peu ce que nous avions dans l'assiette, service qui n’a pas vraiment envie de s’attarder là dessus. On finit en beauté avec des mignardises que je n’ai même pas eu envie de goûter, un gentil serveur nous les a déposés sur table en disant voici vos mignardises et partit aussi tôt sans aucune explication. Nous avons pas eu le droit au même mignardises que les tables autour, dommage.. c’est pas passé inaperçu. Peut être que nous sommes pas venu le bon jour mais en tout cas ça nous a absolument pas laissé l’envie de revenir."

"Au cœur du parc de l Orangerie, cette jolie bâtisse nichée dans cet écran de verdure, respire toujours... La réputation historique de cette table triplement étoilée lors de la génération précédente fait la part de l histoire... Entre chants des oiseaux, turbulences joyeuses des enfants profitant du soleil présent, on garde le cap, direction l entrée pour prendre place à table pour ce déjeuner. L accueil est courtois, et l on m invite a prendre place dans le petit salon ou le cadre est sobre et élégant. Le menu affaire proposé est d une finesse organoleptique. Les cuissons sont précises et justes, tant les asperges que ce tendron de veau. Petit bémol pour le dessert...le mille feuilles 🍓 rhubarbe. La crème montée est un peu lourde et insipide. Un surplus de gras peut etre du a la mascarpone... Plus adepte d une belle crème pâtissière bien aéré au grains de vanille...mais c est que mon avis. Les mignardises de fin de repas sont en revanche pas véritablement un succès... On a vu beaucoup mieux sur d autre tables étoilé en matière de touche finale, à ce moment du repas. Belle prestation culinaire pour autant et le plaisir est bien au rendez-vous. Cependant j ai ressenti un service qui manquait de chaleur humaine et de communication. Les annonces sont en effet des récitations, le sourire pas toujours présent... Un service un peu soporifique tout de même, malgré la présence d un personnel pas en manque. On n a juste aperçu le maître d hôtel mais rien de plus... accueil satisfaction... Même en quittant ma table, j ai pu sortir sans le moindre mots de personne, sauf un au revoir de loin... C est plutôt un peu limite comme état d esprit dans un établissement de cette renommée. Il y a en effet des petits détails à ajuster pour ma part pour qualifier d expérience parfaite... Pour ce déjeuner, c était presque parfait.... mais pas certain de revenir ultérieurement"

"Je recommande ce restaurant avec le plus grand des plaisirs. Services de qualité et de haut niveau, les plats sont le reflet du prestige du restaurant. Personnel à l'écoute et de très bon conseil. Merci pour cette accueil chaleureux et ressourçant pour l'instant d'une soirée !"

"Nous avons testes le menu d'affaires juste extra et niveau qualité/prix rien à dire. Je n'ai jamais été aussi bien servis. Que se soit les serveurs/serveuses qui sont très aimable et professionnels. On a fait confiance au somnelier pour déguster ses vins lors de notre menu et les vins blancs ont été délicieux. Je vous recommande les yeux fermés."

"Une première visite pour notre anniversaire de mariage, et une soirée magnifique. Le cadre de ce restaurant, dans un écrin de verdure dans le parc de l'orangerie, est sublime. Le service y est impeccable, mention au maître sommelier pour ses très bons conseils. Les plats du menu dégustation de 104€ se sont enchaînés sans aucune fausse note. Un excellent restaurant que je recommande, même s'il n'est pas forcément accessible à toutes les bourses. Mais pour une grande occasion, ce restaurant est tout simplement parfait !"

"Lieu très agréable. Nous avons été bien accueilli et les plats sont bons. 😊"

"Nous avons passé un très bon moment. Dîner en terrasse très sympa. Personnel agréable et très professionnel. Je vous recommande le menu dégustation qui est très raffiné"

"Cuisine excellente dans un lieu incontournable exceptionnel ! Les menus affaires du déjeuner sont d'un très bon rapport qualité-prix."

"4 plats + amuses bouches qui m'ont laissés sur ma faim.. partiellement comblée par du pain et du beurre, délicieux soit dit en passant. L'ensemble était bon mais un accompagnement digne de ce nom faisait cruellement défaut. Mais on ne peut pas plaire a tout le monde, je l'accorde"

"Bien moins enthousiasmant qu'il y a quelques années. On ne voyage plus dans la dégustation de mets subtils. Néanmoins on y passe un bon moment quand même et on sent une recherche qui demande encore à mûrir."

"Une personne tellement arrogante au téléphone que je n’ai même pas envie de venir dîner dans ce restaurant ! Cette dame est d’une impolitesse à souhait. Elle est hautaine , méprisante ! Il faudrait qu’elle se remette en question car si les clients ne viennent plus chez vous , c’est peut être parce que rien que l’accueil téléphonique est minable ! En effet cette dame m’a bien expliqué avec un énervement sans nom que personne ne vient dans votre établissement actuellement ! C’est très pro ! Ça donne envie ! Il existe des bilans de compétences ! Cela lui permettrait de trouver une nouvelle voie. A moins qu’elle soit trop âgée.... restez à votre place madame. Point ."

"Lieu magnifique dans un parc ,decor avec gout ,somptueuse table gastronomique pour un etoile"

"Excellente soirée avec les disciples d'escoffier à l'occasion du dîner d'Épicure. Fabuleux repas et accueil chaleureux. Merci chef. Merci à toute l'équipe."

"Superbe expérience, cuisine raffinée et produits d'exception au rendez-vous ! Personnel très agréable et accueillant, je recommande ce restaurant les yeux fermés !"

"Une expérience à part, ambiance guindée et beaucoup de fourchettes autour de l'assiette mais c'est le prix à payer pour des plats de ce niveau. De plus les serveurs sont très aimables et mettent à l'aise."

"L'intérieur du resto est très classe, le repas excellent, le dessert boule de noix de coco est exceptionnel ! Une explosion en bouche ! Le poisson exquis, très juste dans l'équilibre des goûts."

"Déjeuner au Buerehiesel était un rêve depuis longtemps, aussi ai-je choisi la formule découverte pour que l'éventail des saveurs soit aussi vaste que possible. Nous avons été comblés au delà de nos attentes. Impossible de trouver les mots justes pour décrire un tel feu d'artifice de saveurs, je préfère poster quelques photos, au risque de provoquer chez les lecteurs une irrépressible envie de s'asseoir sous la magnifique verrière pour un moment intemporel. Nous avons eu la chance de pouvoir saluer et féliciter le chef Westerman pour ce déjeuner mémorable."

"Restaurant magique en plein milieu de l'Orangerie avec une superbe vue sur le parc. Plats minutieux et savoureux. Bonne expérience avec le menu affaire. Bonne découverte. Super accueil. Restaurant propre. Je recommande. Seul petit bémol, le dessert à l'orange sanguine était pas sensationnel !!!!!!!"

"Superbe moment, tous les plats sont justes et maîtrisé avec un accompagnement en vin tout à fait adéquat. Le service a été efficace et agréable sans être pompeux. Que du positif 👍"

"Excellent restaurant gastronomique dans un cadre fabuleux (aussi bien l'environnement que la décoration de la veranda.) Des mets excellemment travaillés pour un résultat exceptionnel. Le service est à la hauteur.Très belle expérience. Belle carte de boissons proposant des vins au verre aussi bien que des crus d'exception. L'une des meilleures tables de Strasbourg."

"Super endroit 👍 La qualité et la finesse des plats , un régal pour les papilles. Le personnel aux petits soins et très aimable. Le chef passe voir les convives en fin de service , très appréciable. Bref, nous avons passé une agréable journée . Tout était au top."

"Premier dîner au restaurant Buerehiesel. Très bon moment passé. Très bien situé dans le parc de l'Orangerie avec un accès parking sécurisé. Bel emplacement. Le restaurant est très bien décoré. Superbe verrière. Découverte du menu expression. Cf photos. Belles surprises sur l'ensemble des plats et surtout sur le dessert le baba à l'abricot dont je vais garder le souvenir longtemps. A découvrir pour ceux qui ne connaissent pas !"

"Une valeur sûre pour vos déjeuners et dîners d'affaire, entre amis, en famille ou en amoureux. Service parfait et au petit soins. Cuisine exquise et divine. Si j'avais pu 6 ou 7 étoiles !!!"

"Excellent cuisine parfaite, un petit bémol car le vin tenu à l’écart de la table met du temps à être servi et payer une carafe d’eau 6,50€ est un peu embêtant (ne serait ce que pour le principe de payer de l’eau du robinet)"

"Personnel accueillant et sympathique. Un peu avant Noël ce restaurant propose des menus à des tarifs attractifs avec un accord mets et vins où vous pourrez découvrir de très vins. Le café avec ses gourmandises est excellent. Si vous pouvez éviter la verrière car il y a beaucoup de résonances au niveau des sons et il est très compliqué d'avoir une discussion avec les personnes qui partagent votre table."

"Absolument divin. Pas un faux pas. Service attentif. Sommelier un peu surbooké mais présent au bon moment et aucun retard dans le service des vins. Chaque visite/expérience est plus mémorable que la précédente. Vivement ma prochaine visite avec mes amis et ma famille."

"Au coeur du parc de l'orangerie à Strasbourg, cette ancienne ferme propose un menu de grande gastronomie et des vins de belles cuvées dans un très beau cadre champêtre en ville ! L'accueil est chaleureux ! L' accès au restaurant à l'étage est facile pour les personnes à mobilité réduite car il est équipé d'un élévateur."

"Beaucoup de différentes salles à l'intérieur avec de l'espace entre les tables. Nous avons déjeuné au calme dans cette agréable majestueuse bâtisse alsacienne. Le service est très discret, courtois et efficace. Le menu business était raffiné, très bien présenté et délicieux- de l'entrée au café avec les miniardises. Vin collioure rouge excellent. On y est très bien accueilli."

"Qualité des repas excellent !! Service très aimable, attentif et intentionné Recommande vivement ce restaurant . Il vaut vraiment le détour"

"Un plaisir comme à chaque fois. Le personnel est d'une attention qui donne envie de revenir parce qu'on se sent bien et les plats sont délicieux."

"Accueil pro et de qualité, il en va de même pour les plats qui se succèdent à un rythme agréable. Les classiques (grenouilles et brioche) sont maîtrisés à la perfection, assaisonnements justes et précis. Seul bémol, la véranda est bruyante, une table d'habitués peut suffire à rendre les conversations compliquées, dommage. Au final, une excellente table, merci pour ce moment. Mention spéciale au service, discret, efficace et souriant."

"Un véritable plaisir que de dîner au Buerehiesel. La demeure est magnifique, le jardin qui l’entoure bucolique. L’accueil est exceptionnel de gentillesse et d’attention tout en gardant une agréable décontraction. Les mets sont de grande qualité du début à la fin avec de belles surprises d’association de saveurs sans fausses notes. Merci pour votre accueil et ce repas magnifique."

"Restaurant qui mérite ses étoiles. Très bons conseils du sommeliers, très bon service et personnel tout à votre attention. A revenir sans retenue"

"Menu dégustation. Tout était bon. Arrivé à nous faire manger des plats dont on n’a pas l’habitude, ou qu’on n’aime pas, je dis chapeau! Il n’y a qu’un grand chef pour réussir le challenge. 2 étoiles bien méritées. Bravo et merci ! Spéciale dédicace au sommelier pour sa gentillesse, son écoute et son efficacité pour l’accord mets-vins d’Alsace."

"Toujours un plaisir de venir ici. cette fois nous avon pu dîner sous la verrière. Plats originaux, savoureux et très bien présentés. Service impeccable. Bon rapport qualite prix. Un beau voyage comme d'habitude."

"C'est une véritable épiphanie culinaire. Tout est travaillé avec un soin extrême, sur la base de produits de grande qualité. Le service est irréprochable. Un très grand établissement !"

"Alors que dire ,je suis un gourmand ,c était excellent , trop copieux , pas réussi à finir le dessert , à tomber ! J y retournerais , trop de bonnes choses encore a découvrir !"

"Agréable, beau, délicieux, des conseils avisés et un accueil chaleureux et bienveillant. Ce lieu est devenu pour moi le symbole de l'harmonie parfaite."

"Beauté du lieu privatisé, raffinement et qualité des mets, un service discret et irréprochable, du conseil et de l'écoute : tout y était pour notre mariage. Délicieux. Allez-y, nous y retournerons aussi de toute évidence !"

"Excellent ! Rien à dire. Que ce soit le service ou le repas. Bravo !"

"Quel fabuleux souvenir de ce dîner dans cette ambiance féerique du marché de Noël. Tout était parfait, du service professionnel mais chaleureux, la générosité et la délicatesse de la cuisine ou encore les attentions témoignées à l'occasion de cet anniversaire. Nous n'avons pas retrouvé d'équivalent à ce repas merveilleux. Merci pour ce souvenir. Longue vie au Buerehiesel"

"Un déjeuner atypique aux mille et une saveurs. Je remercie le personnel qui était aimable et à l'écoute."

"Déjeuner très raffiné dans un cadre très chaleureux. Tout était délicieux de l’entrée au dessert. Tout le personnel est aux petits soins."

"Tout simplement parfait de bout en bout, à faire pour les grandes occasions. Maxime est un sommelier d'exception qui saura vous faire apprécier les pépites de sa cave ;)"

"Excellent service.. possibilité de changer un plat de la formule jeune (dans notre cas nous ne voulions pas les ris de veau en entrée, ils ont donc été remplacés par autre chose).. excellente cuisine.. salle très lumineuse ouverte sur la « nature ».."

"L'accueil, le service, le cadre, le repas, tout était parfait. Nous avons passé une excellente soirée dans ce magnifique restaurant. Le plus, le sommelier qui a été très sympathique et de très bon conseil."

"J’ai fêté mon anniversaire le soir du 9 mars. Service et repas parfait.Personnel et propriétaire à nos petits soins à tout moment.J’ai beaucoup apprécié mon gâteau d’anniversaire ( je pense un opéra) que j’ai pu emporter et déguster le lendemain.("

"Quand c'est bien, il faut le dire, et c'est très bien! Merci à toute l'équipe, serveur, sommelier, commis, chef ! Merci de nous offrir cette excellence ! Quel bonheur"

"Excellente table, Menu Dégustation délicieux avec un subtil mariage de goûts. Service soigné. A conseiller vraiment."

"Un endroit exceptionnel avec un service de qualité, attentif sans être guindé ! Le top. Quant aux mets servis que de la qualité et les desserts sont à ravir les papilles ! Bref, un bel endroit que je recommande chaleureusement et que je garde en mémoire. 👍"

"Accueil et cadre agréable, venant avec une formule jeune. Menu varié avec un pigeon excellent et un dessert très frais. A refaire"

"Excellent repas et service d’exception Une découverte culinaire sans précédent, un plaisir pour les yeux et un enchantement à chaque bouchée."

"Restaurant dont la renommé n'est plus a faire, le restaurant prend place au coeur du parc dans une ancienne ferme alsacienne datant de 1607. Cette ferme a été déplacé depuis molsheim pour l'exposition industrielle de 1895. La cuisine est excellente, le service est irréprochable. M. Westermann fait honneur à ce haut lieu de l'histoire alsacienne."

"le menu dégustation mérite 5 étoiles ainsi que le service par contre la décoration est horripilante la moquette les chaises rien ne va la vaisselle Bernardo est superbe mais les couverts inox ne passent pas !!!! de grâce faites appel à un décorateur d'intérieur !!!!!!!"

"Une cuisine d'exception dans un cadre idyllique baigné de lumière. Service soigné. Mets délicieux. Tout est réussi pour un déjeuner réussi en famille ou en affaires"

"Carte chère pour des plats pas très travailler un repas très moyennement satisfaisant d'autres restaurant bien moins cher font de la meilleure cuisine très déçu d'un repas qui devais être romantique à deux nous n'avons vraiment pas apprécié notre expérience dans cet établissement"

"Merci pour ce très bon moment passé dans votre établissement .Un vendredi midi 17 juin pour un menu affaires sur votre terrasse tellement bien située et agréablement aménagée. Accueil et service parfait, qualité des mets et des saveurs au top de l'apéritif au dessert , surtout le soufflé aux framboises ......hum sans compter les petites mignardises après le café, et la délicate attention du petit gâteau d'anniversaire ,merci au chef pâtissier . Nous n'avions pas envie de partir .....nous étions déjà venus et nous reviendrons avec plaisir . Ne vous posez pas de question et réservez sans problème ."

"Exceptionnel, comme toujours. Un menu degustation au top et un accompagnement met et vin bien équilibré. À recommander les yeux fermés!"

"Le menu dégustation fut un vrai plaisir. Une excellente table avec un service impeccable"

"Bonne adresse. Service charmant quoiqu'un peu long (critique très mineure). A la carte ou menus. J'ai pour ma part choisi la carte. Les grenouilles étaient excellentes et le plat généreux. J'ai beaucoup aimé le dessert, très gourmand (pain perdu à la bière)."

"Très bon restaurant, nous y sommes allés à 5 personnes et nous étions sous la verrière. Le cadre est très sympa. Le personnel est accueillant. Les plats sont très bons, mais l'attente m'a semblée trop longue. 50 minutes entre l'entrée et le plat, puis 45 minutes entre le plat et le dessert. Heureusement que la qualité gustative était au rendez-vous. Je signal aussi le fait que jamais, les serveurs ne sont venus remplir nos verres. Dans un restaurant de ce standing, c'est la moindre des choses."

"Accueil très moyen. Idem pour le service. Qualité repas ne mérite aucune étoile en comparaison avec d'autres étoilés. Très très déçu alors que nous avions invité de la famille de Los Angeles également plus que déçue."

"Cadre magnifique Cuisine excellente L’un des meilleurs restaurants de la région À faire"

"J’étais ici lors d’un mariage et la nourriture est très bonne digne de ça réputation. Le cadre est très sympa et l’édifice aussi. Le service impeccable, un gastronomique qui n’est pas trop gastronomique non plus. Super"

"Belle expérience gustative. Accueil chaleureux, personnel attentif, très bonnes assiettes. Je recommande."

"Suite a une réservation pour 7 personnes par téléphone et confirmée par mail par le restaurant On me dit que la collaboratrice a fait une erreur et que je dois valider avec une empreinte de carte bleue de 100€ p personne que je fais immédiatement Je reçois le matin même une annulation de réservation et un message téléphonique annulant également ma réservation J ai du me retourner rapidement pour trouver un autre restaurant pouvant accueillir mon association Cafouillage inacceptable a ce niveau… Désolant"

"Très bien dîné avec des choix inhabituels pour moi sur un repas de groupe. Service efficace et joli cadre"

"Juste parfait. Le repas le personnel tout est absolument parfait."

"Très bon accueil, la verrière un peu bruyante. Très bien mangé, mais il manque le petit plus pour le ouha"

"💖Haut lieu mythique de la gastronomie dans un cadre verdoyant au cœur du Parc de l'orangerie.🙏 Adresse que je vous conseille pour un moment à deux en amoureux ou en famille pour célébrer un évènement et ne jamais l'oublié. 🌹 Cuisine raffinée dans un service impeccable."

"Superbe soirée. Le personnel très agréable et attentionné. Un menu découverte très réussi et savoureux. Le sommelier nous a fait découvrir des vins de qualité. Nous reviendrons avec plaisir"

"Un lieu d’exception, au sein du plus beau parc de Strasbourg. Une cuisine raffinée, un accueil digne d’un restaurant gastronomique et surtout un personnel à l’écoute des allergies, des contraintes alimentaires et compréhensif. Au delà de la cuisine, c’est une expérience à réaliser au moins une fois. Merci pour l’accueil."

"Le cadre est juste magnifique, la salle est petite du coup c'est calme. Le personnel très agréable et serviable. Si nous ne sommes pas satisfait, ils vous change l'assiette. On vous demande si vous avez des allergies ou des intolérances alimentaires avant de vous proposer un menu. C'est un lieu que je recommande pour découvrir de nouvelles saveurs, en couple ou entre amis."

"Je viens dans ce restaurant depuis des années et je trouve que niveau cuisine il s est bonifié avec le temps ! Nous avons pris le menu dégustation qui était excellent par contre je n'ai jamais vu un service aussi déplorable surtout pour un restaurant de ce type . Le serveur à oublié de débarrasser les assiettes avant de rapporter le plat suivant, pas de connaissance des plats servis , des plats jeté à la va vite sans réflexion. dommage on était habitué à tellement mieux et ca fait partie du plaisir pout ma part !"

"La perfection à l'état pure ! Un accueil chaleureux, une cuisine pleine de saveurs et d'inventivité. une belle expérience au cœur d'un beau parc."

"Une cuisine excellente ! Des saveurs travaillées avec beaucoup de qualité. L'accueil et le service sont vraiment agréable également ! Une belle expérience a renouveler ! Bravo a vous"

"Un service irréprochable, des plats copieux et savoureux, un cadre enchanteur: une expérience formidable ! NB: la poulette de la ferme Klein était délicieuse"

"Très belle expérience, digne d’un restaurant gastro avec un étoile. Le service impeccable, oui il y avait un peu de l’attente mais pour l’assiette servi, l’attente est rien du tout, de plus nous sommes allés pour l’anniversaire de mon chéri et on nous a offert un gâteau avec un bougie je trouve le geste très sympathique."

"Le menu dégustation était parfait, la composition est très éclectique et fait découvrir de nombreuses saveurs. La vaisselle est belle,la présentation des assiettes harmonieuses,et le service très agréable. Un grand moment de plaisir !"

"Que dire Simplement parfait Merci a vous Nous reviendrons"

"La formule -35 ans est à tomber. Le sommelier nous a fait tourner la tête avec des saveurs incroyables, avec de la conversation en plus. Les mets sont raffinés, succulent. Un amour ♥️"

"Classiquement bon comme toujours mais responsable pas à l écoute et accueil inadapté. L impression un peu attristante que l attention au client est passée au second plan après la productivité.."

"Un cadre magnifique dans la verrière. Un repas de très haut niveau . Un personnel discret et compétant. En un mot . PARFAIT"

"Une découverte gastronomique de haute qualité. Le service était excellent, rien à rapprocher, de plus le chef s'est pris le temps de passer à la fin du repas."

"Déçu, ce fut au moins ma 10e visite dans cet établissent qui est est un quasi voisin de ma clinique. Un établissement dans le lequel j'ai célébré avec ma famille la fin de mes études, mes 25 ans il y a déjà un moment de ça, les 25 ans de mon épouse, dans lequel j'ai déjeuné un nombre incalculable de fois pour des repas d'affaires et des déjeuners de travail, et dans lequel j'ai eu envie d'emmener ma belle famille pour déguster des cuisses de grenouilles mémorables, sans doute les meilleurs d'Alsace. Mais au moment de régler ma note, on me dit que l'on ne peut plus régler par chèque, sans pour autant que cela ne soit mentionné nul part, parce que soit disant en 2011, soit il y a douze ans de cela, j'aurais réglé dans cet établissement avec un chèque dont j'aurais demandé à ce qu'il soit mis en banque avec un peu de délai. A l'époque j'étais jeune étudiant... Quelle mémoire, que celle de l'ordinateur de M. Westermann. Une mémoire plus affûtée que celle mise en oeuvre pour se souvenir qu'en 2020, soit il y a seulement 3 ans, avec la crise du COVID, les restaurateurs étaient bien comptants de voir revenir les clients venir dépenser leur argent en espèces, par carte de crédit ou par chèques dans leurs établissement étoilés (ou non). Je ne viendrais plus, si maintenant même entre voisins on se méprise, le coeur n'y sera jamais plus. Belle soirée, belle continuation, ne changez rien. Votre restaurant ne vaut même plus un bib gourmand. Une belle déception, car mis à part les cuisses de grenouilles, encore une fois je le répète, excellentes, les autres plats n'ont plus rien d'extraordinaire. Je me trouve au 28 avenue des Vosges, clinique de chirurgie dentaire et orale, si vous voulez qu'on en débatte. Qu'on débatte de gastronomie ou de finance, de confiance et de respect. Si je m'adressais à mes patients comme vous vous êtes adressé à moi ce soir, je ne serais pas le chirurgien que je suis aujourd'hui."

"Un cadre somptueux et une cuisine de grande qualité, avec un service aux petits soins. Qu'il s'agisse des vins ou des plats, tout est parfaitement maîtrisé : 5 étoiles à tous les niveaux 💛"

"Vraiment super Très bon accueil, un personnel aux petits oignons, on ne voit pas cela partout. Le menu gourmand dégustation est magnifique, cuisse de grenouille, agneau façon tajine, asperge émulsionnée. Les dessert et fromage très appréciables. Quand au sommelier que dire , nous avons pris un premier cru de Bourgogne, le prix vaut le détour. Pas à la portée de toutes les bourses. Merci 🙏"

"Merci pour ce dîner et d'avoir accompagné ma soirée d'anniversaire avec des mets délicats, originaux, frais et un service à la fois impeccable et humain. Mon restaurant préféré à Strasbourg."

"Nous avons déjeuné sur la magnifique terrasse un midi en semaine, nous avons été très satisfaits de l‘accueil, du service impeccable et les plats étaient très bons."

"Le serveur du nom d'Étienne est une pépite, c'est un garçon charmant et a l'écoute de ses clients! Il a sublimé mon déjeuner familial, merci a lui!"

"Ayant tardé à communiquer l'empreinte de carte bancaire, notre réservation effectuée par téléphone a été annulée par un sms très directif sans relance préalable. Notre repas pour 2 personnes devait nous conforter dans l'idée d'offrir à des amis un bon cadeau dégustation d'une valeur de 389€. Heureusement, l'Alsace ne manque pas d'autres restaurants gastronomiques."

"Très très belle découverte alliant cuisine moderne et vins de la région. Bravo à l'équipe à la fois discrète et disponible. Des chefs à la serveuse, mesdames et messieurs bravo !"

"Toujours aussi surprenant et délicieux. Un service impeccable dans un environnement magnifique. C'est à faire et à refaire."

"Déçu car de nombreux défauts pour un étoilé Michelin. Il faut réclamer pour le sommelier, pour obtenir du pain… En conséquence, je me suis passé du vin pour mon plat. Accueil peu convivial. Sinon, les plats étaient assez bons. Le dessert était assez moyen. Pour le prix, il est possible de mieux manger. La proximité du parlement européen explique peut-être cela…"

"Un endroit magique. L'ambiance et le service sont au top. Quant au repas que dire si ce n'est que le goût, l'originalité et l'association des vins sont une expérience mémorable. Un grand merci à toute votre équipe"

"un vrai moment de dégustations et de plaisirs, une cuisine excellente et raffiné le tout sous une magnifique verrière. un service irréprochable avec des serveurs au petits soins . je conseille le menu expression avec ses vins assorties , de quoi faire de belles découvertes"

"Excellente cuisine dans un cadre magnifique. Un endroit à la hauteur de sa réputation"

"Repas de Noël de la société, dans un cadre magnifique, un service impeccable et des mets délicieux. Merci 🙏"

"Cadre magnifique, cuisses de grenouille et pinot gris sec, tout est parfait et le service discret et très agréable"

"J avais rêvé d y aller, une fois dans ma vie. Rêve réalisé et je n ai pas été déçue. Imaginez un lieu magique et magnifique où le personnel vous sourit et vous apporte vos mets accompagnés d explication. Que d explosions dans ma bouche de ces saveurs incroyables et indescriptibles. Merci au chef, à son équipe et à tout le personnel. C est formidable à vivre."

"La cuisine du Buerehiesel a bien baissé comparé à il y a quelque années. Trop à la recherche d’un repas complexe peut être en oubliant un peu le goût sur le chemin."

"Très bon moment, service impeccable et repas succulent"

"Deux fois dans ce restaurant, une pure merveille !! Merci pour ce moment qui restera inoubliable"

"Dîné dans ce restaurant, au cadre somptueux, et aux mets d'un raffinement exceptionnel fût un réel plaisir."

"Nous avons très bien mangé mais nous n'avons pas trouvé ce wouah de certains restaurants étoilés. Peut être est ce dû au menu proposé. Le service était très rapide même trop. Dommage que la sélection des vins ne soit composée que d'un verre pour 2 plats. Nous étions dans une des petites salles avec 5 tables, ambiance cosy et calme"

"Excellent restaurant proposant des mets délicieux parfaitement apprêtés avec des accords subtiles. Personnel efficace et charmant, sommelier très compétent, le tout dans un magnifique cadre."

"Beau cadre dans le parc, Très bon vins et bien sûr personnel et repas et saveurs au rendez-vous."

"Que dire, oui tout est excellent ❤️ nous avons passé une agréable soirée ,du début à la fin du repas nous avons apprécié chaque bouchée,le vin proposé par le sommelier au top ,les serveurs d'une gentillesse exemplaire ❤️ nous avons même eu le plaisir de rencontrer Mr Éric Westermann ❤️"

"Il n'y avait déjà plus de menu affaire à 13h, ce pour quoi nous avions été sollicité par pub email puisque déjà venu mais une autre entrée a été proposée et au même tarif. Il vaux donc mieux le préciser à la réservation."

"En quittant l'Alsace il y a 5 ans, je quittais aussi une région gastronomique. Et le Buerehiesel a toujours été mon coup de coeur. Ce mercredi 15 novembre fut à nouveau un moment inoubliable pour nous quatre. Cuisses de grenouille poêlées au cerfeuil, Schniederspaetle à la crème d'Isigny, quel délice ! Puis le lièvre à la Royale façon Antonin Carême, châtaignes. Un régal pour mon palais. Et pour fini Un millefeuille au chocolat et praliné au grué de cacao, sorbet cacao. Moi qui adore le chocolat .... Je ne vais pas oublier les vins, un Condrieu magnifique et un Saint-Estèphe. Le service parfait, et quelle rapidité à faire disparaître les traces de mon verre de champagne renversée avant de l'avoir goûté. Car celui-ci aussi a ouvert tous mes sens."

"Superbe restaurant gastro, tout est presque parfait ...sauf les quantités rikiki ! Nous avons pris le menu Expression, les assiettes sont magnifiques, les mets excellents, mais en 4 bouchees maximum, chaque plat etait avalé...50 g de plus pour chaque plat ne m auraient pas laissée sur ma faim ! Heureusement que le pain est donné en abondance ! Je précise que je suis une dame avec un appetit normal !"

"Une merveilleuse expérience culinaire Tout est bon et beau, le service est impeccable et le cadre apaisant"

"Exceptionnel, nous avons pris le menu dégustation (photo). Le Saint-Pierre, les cuisses de grenouille et le chevreuil (une première pour moi) étaient parfaits."

"Un incontournable de la gastronomie sur Strasbourg"

"Lieux magnifiques dans un parc. Délicieux repas"

"Outre la cuisine exceptionnelle, une mention particulière pour le service (de la réservation à la réception en salle). Merci beaucoup !"

"Excellent ,mets raffinés pleins de saveurs dans un cadre exceptionnel"

"Venus il y a 20 ans et ravis, nous avons décidé de revenir...Le plaisir est inchangé et l'adresse toujours aussi fabuleuse ! Service simple et professionnelle, on se sent bien et à l'aise. Des plats variés et aux goûts exceptionnels...tout est bon et raffiné. Sommelier sympa et de bons conseils...Service impeccable.. Bref, une adresse où tout est bon ! Si vous souhaitez vous reconcilier avec les gastronomiques...Le Buerehiesel est fait pour vous !"

"La cuisine était succulente. Nous n’avons rien à dire sur l’enchaînement et la cohérence des plats. Nous avions sélectionné le menu dégustation. Pousser la porte d’un étoilé implique normalement une expérience au delà de l’assiette, et c’est ce que nous n’avons pas retrouvé… le service était oppressant, et trop rapide au début du repas (nous étions dans les premières tables arrivées). Certains serveurs manquaient de tenue et d’hygiène malheureusement. Notre banquette n’était pas propre (nombreuses miettes). La décoration nécessiterait peut être une touche de modernité, la mise en place de fleurs artificiels n’est pas appropriée pour ce genre de lieu. Nous avons regretté aussi l’absence de proposition d’accord mets & vins pour accompagner notre repas."

"Dans un magnifique cadre lumineux par la verrière donnant sur le parc, installés très confortablement, vivez l'expérience du menu fixe du midi qui est un vrai cadeau de rapport qualité-prix. Un excellent pinot noir en premier prix d'une opulente carte de vin s'avère un des meilleurs compagnon d'un déjeuner mémorable pour ceux dont les restaurants étoilés ne sont pas leurs cantines!"

"Très bon menu pour la St Valentin ( avec une attention particulière pour les cuisses de grenouilles du chef ) service et sommellerie impeccable merci à vous !"

"Honte au michelin Diner mi decembre, grenouilles et poulette… c était divin"

"Soirée parfaite le 7/03 au buerehiesel. Tout était très réussi et très maîtrisé comme à chacune de nos visites. C’est à ce demander comment le guide Michelin procède pour décerner ou retirer des étoiles. En tout cas, nous reviendrons avec grand plaisir. Bravo à toute l’équipe."

"Excellent restaurant Plats raffinés, goûteux Très bien présentés Le service est efficace et souriant Cadre soigné Excellent moment en famille"

"Excellente expérience dans ce restaurant. Accueil et service très chaleureux et impeccable. Nous avons visité cet établissement il y a quelques mois. Mais j’en garde un excellent souvenir. Lieux magnifique et nourriture exceptionnelle. Nous avons pris le menu Dégustation. Défilé de plats, personnel aux petits soins, ambiance agréable et calme."

"Ma récente visite au Burehiesel à Strasbourg, lors d’un déjeuner d’affaires, a été une expérience absolument mémorable. Niché en plein cœur du parc de l’ Orangerie, ce restaurant gastronomique, qui date du XIXe siècle, charme immédiatement par son architecture avec colombages et son magnifique jardin d’hiver sous une grande verrière. L’atmosphère y est unique, alliant histoire et nature. La cuisine du Burehiesel est un pur délice. Utilisant des produits frais et locaux, chaque plat servit est une véritable célébration des saveurs. Ce fût un plaisir gustatif à chaque bouchée, où l’on sent véritablement la qualité des ingrédients et le soin apporté à leur préparation. Le conseil pour l’accord mets/vins était impeccable, chaque suggestion venant magnifier le plat avec lequel elle était associée. Le petit digestif choisi pour conclure le repas était la cerise sur le gâteau, apportant une note chaleureuse et conviviale à cette expérience culinaire. J’ai été particulièrement impressionnée par le professionnalisme et la discrétion du personnel. Présents sans être envahissants, ils ont su rendre ce déjeuner d’affaires à la fois efficace et agréable. Je recommande vivement le Burehiesel à quiconque cherche une expérience gastronomique exceptionnelle à Strasbourg. De plus, profiter d’une promenade dans le parc de l’Orangerie juste après le repas est une manière parfaite de prolonger ce moment de détente. Au plaisir."

"Tout d'abord respect au personnel. Les plats étaient succulents"

"Un grand Merci au chef et à toutes ses équipes. Nous avons passé une superbe soirée !!Une explosion de saveurs tout au long du repas. les équipes prennent soin de vous et sont d excellents conseil..(mention toute particulière au Chef Sommelier)Nous n oublions pas non plus de citer tous ce personnel qui travaille dans l ombre pour nous faire voyager...❤️❤️❤️ aucune fausse note.ce repas a été parfait du début à la fin.Merci pour votre gentillesse!! nous reviendrons.. Philippe et Christiane"

"Dans un cadre idyllique, sous un beau soleil de printemps, nous avons déjeuné au Buerehiesel. Attention excellente pour une cuisine de saison, sobre et délicieuse. Les vins proposés en accompagnement sont di-vins. Le menu d’affaires est très convenable, avec un rapport qualité prix sans failles. N’hésites pas à monter les quelques marches pour un délicieux repas !"

"Super restaurant découvert sur le site etoiles-alsace où nous avions pris la formule jeunes prestige. Elle n'est plus disponible sur etoiles-alsace suite à la perte de son étoile, mais l'équivalent se trouve directement sur le site du Buerehiesel. Même s'il a perdu son étoile, nous le recommandons fortement, car les repas servis sont tous exquis et d'une finesse maîtrisée."

"Très agréable. Très belle découverte. Les mets sont délicieux et le cadre est magnifique."

"Nous avons passé un magnifique moment en famille. Service au top, sommelier de très bon conseil ! Et la cuisine juste merveilleuse, gourmande et équilibrée. Nous nous sommes régalés ! ⭐️⭐️ Petit coup de cœur sur les cuisses de grenouilles 😍"

"Croûte foie gras morilles au vin jaune, un vrai régal , une tuerie. Le veau transalpin excellent, cuisson parfaite. Le st pierre à connaître surtout son huître de toute saveur Vins au verre de bons conseils Avons passé un très bon moment gustatif , ce fut un anniversaire très réussi"

"Repas excellent, très bon service et chef sympathique. A recommander."

"Superbe expérience, rapport qualité prix imbattable pour un gastro ! Le service est rapide, efficace et classe ! Merci à Marion 😉"

"Ambiance et cadre agréables. Accueil sympathique, respectueux. Salle spacieuse. Cuisine surprenante aux saveurs revisitées. Orientés vers le menu avec Entrée surprenante de la mer, Excellent filet de pigeon accompagné d'une mousse et autres légumes, Tuile légère accompagnant le dessert, particulier. Mignardises pas indispensables. Le lieu est calme, le cadre particulièrement exceptionnel, le service parfait."

"Vérifier la note pour s'apercevoir que la bouteille de vin est au double du prix annoncé, est assez désagréable"

"excellente adresse, cuisine raffinée et cadre agréable"

"Lieu magnifique. Calme, dans un endroit verdoyant. Je recommande"

"Pas terrible Le personnel pas trop souriant Rapport qualité prix décevant Seul le dessert était succulent Préfère 1000 fois la poste à la wantzenau ou il n'y a rien à dire"

"Super cadre, service impeccable, menus fins et délicieux. Nous avons passé un très bon moment."

"Nous avons passé un magnifique moment, c était excellent et toujours aussi créatif … l Étoile brille toujours !!! Merci pour toutes vos attentions, Olivier et Marie Zink"

"Cuisine extrêmement fine et gustative. Les mariages entre le sucré, salé sont exceptionnelles. Une très grand merci pour ces découvertes."

"C'est une expérience que je connais et c'est inoubliable à chaque fois, car tout change avec une carte renouvellée selon la saison , un homard et ses tomates.. une merveille, trop à dire et je finirai bacard"

"Très beau cadre Parc Orangerie avec belle terrasse ,Cuisine :mon entrée parfaite , mon plat de poisson était bon mais tiède , mon dessert mille feuilles au chocolat pas très bon par contre : longues brindilles de chocolat ,trop sec, je déconseille.Ma compagne n'a pas apprécié son entrée avec sorbet à l'artichaut qui n'était pas bon du tout , immangeable, en tout cas laissé sur l'assiette et rien qu’avec une bouchée une indigestion a suivi. Le Personnel semble surtout stagiaire Globalement Rapport qualité prix très décevant"

"Un superbe restaurant dans un cadre magnifique, J’ai déjà pu réitérer l’expérience et je le referai sans aucun doute!! Merci de faire rêver nos papilles !!"

"C était vraiment extra le foie gras et le riz de veau j ai qu une idée en tête y retourner le plus vite possible vraiment une superbe soirée"

"Cadre extérieur et intérieur magnifique, cuisine au top avec le service en accord"

"Très bon plats, Un cadre magnifique, personnel très sympathique."

"Tout était parfait ! Le service, les plats, l’ambiance du restaurant ! Merci et nous recommandons vivement."

"Excellente soirée, des mets délicieux"

"Un très beau cadre végétalisé, un service impeccable, un sommelier capable de nous faire découvrir d'excellents vins à prix raisonnables, les grenouilles emblématiques sont un délice, le pigeon cuit à la perfection... un petit debrief et une poignée de main franche du Chef à la sortie. Bravo à toute l'équipe !"

"une très belle expérience, des plats originaux raffinés."

"Très belle découverte , des plats raffinés bien cuisinés, de belles portions, un plaisir pour les papilles. Mention spéciale au service très présent mais pas oppressant , avec douceur et sourire. Merci!"

"Excellent repas de retour au Buerehiel Tourteau en entrée, puis les iconiques cuisses de grenouilles à l’oseille, variation autour du coing comme dessert, avec un superbe rully Rapport qualité prix très correct On attend le retour de l’étoile Michelin qui n’aurait jamais dû être retirée"

"Ma femme et moi avons passé un merveilleux moment où le temps s'est arrêté le temps d'un repas. Tout est réunis pour y passer un moment magique. De la réservation à l'addition. Une cuisine revisitée des saveurs en bouche d'un autre monde. On mange d'abord avec les yeux, puis les papilles. Merci au chef et à toute son équipe. Nous reviendrons."

"Très bonne cuisine gastronomique dans un cadre chic et décontracté, service sympathique et attentionné"

"Rien à dire, excellente cuisine de haut niveau avec une presentation digne d'une grande table, bravo! Un service très attentionné et stylé Le tout dans un cadre reposant Nous reviendrons"

"Cuisine raffinée, cadre agréable, personnel à l'écoute, souriant, attentif et particulièrement professionnel, carte des vins impressionnante et qualitative. Endroit idéal pour un moment privilégié. L'ambiance mériterait un fond musical et/ou un pianiste à demeure. Pour le reste, que du positif."

"Je recommande grandement ce restaurant si vous êtes de passage à Strasbourg. Pour résumer, les plats sont à tomber, tout va, les vins sont parfaitement accordés. Le service est au petit soin et rien n’est oublié. Merci pour ce moment inoubliable au sein de ce superbe parc!"

"Une expérience exceptionnelle ! Nous avons eu le plaisir de dîner au Buerehiesel hier, et tout était parfait. La cuisine était délicieuse, avec des plats raffinés et parfaitement exécutés. Le service était irréprochable, attentionné sans être intrusif, et le cadre, au cœur du parc de l’Orangerie, est tout simplement magnifique. Une adresse idéale pour une occasion spéciale ou pour se faire plaisir. Merci à toute l’équipe pour ce moment mémorable !"

"Il y a des moments qui nécessitent ce genre d'endroits. Nous y avons été une fois en été sur la magnifique terrasse et une autre fois dans la verrière (photo). Comme on peut l'imaginer pour ce type de restaurant, le personnel est au petit soin, les repas sont délicieux et les vins s'accordent parfaitement. Un cadre romantique, et calme. C'est toujours un grand plaisir, nous reviendrons !"

"Nous étions un petit groupe de 8 personnes et avons fêté un événement dans ce bel établissement. Nous nous sommes régalés et les plats choisis ont fait l'unanimité. La cuisine y est exceptionnelle et méritée largement le déplacement. Le cadre est beau, nous étions dans un petit salon privé et seules les chaises auraient pu être plus confortables. Le service est efficace et professionnel. S'il était plus chaleureux, ce serait encore mieux. Le rapport qualité prix est à la hauteur de la qualité et du moment d'exception que nous avons passé. J'y ré viendrai avec plaisir."

"Formidable moment. Des mets délicieux. Les cuisses de grenouilles, plat emblématique du Buerehiesel délicieuses. La disponibilité du chef prolonge le moment d'exception, lors d'échanges en apparté ou avec la tablée. Clin d'œil à l'equipe Nabu pour les choix des vins"

"Par où commencer, la façade du restaurant semble tout droit sortie d'un film magique, ça donne envie de s'y introduire. L'accueil est parfait, nous nous sommes senti comme des V.I.P 😎 Le décor de la salle à manger est sublime. La baie vitrée nous offre une belle vue sur la nature du parc de l'orangerie. Les tables sont idéalement disposées et nous avions plus d'espace que nous le souhaitions. Les présentation des plats est à l'image de la qualité des produits proposés, nous avons senti la fraîcheur des ingrédients utilisés, la réflexion dans la conception des mets, la pensée et le soin du détail afin que les saveurs s'accordent parfaitement entre elle. Le seul bémol mais c'est un détail, nous avons trouvé que le temps entre l'entrée et le plat était un poil long, sinon tout était PARFAIT ! RÉSERVATION OBLIGATOIRE !! Nous avons adoré notre expérience, pout ma part j'ai déjà visité quelques établissements proposant ce type de repas, je classe ce restaurant dans le haut du panier, derrière nos restaurants gastronomiques suisse bien évidemment, avoir un brin de chauvinisme ne fait pas de mal de temps à autre 😉 Je recommande vivement de visiter cet établissement à quiconque ait la chance de pouvoir se le permettre."

"Très belle expérience dans ce beau restaurant. Le décor va au delà des photos ! Magique ! Les plats sont délicieux rien à redire"

"Une très belle maison du cadre à l’assiette. Top sommellerie! Mérite une très belle étoile qu’elle n’aurait jamais dû perdre! Incontournable à Strasbourg!!!"

"Très bon moment. Un petit bémol. Nos plats (principaux) excellents, manquaient de quelques légumes (un peu plus de goût et de couleur). Beaucoup de truffe mais pas assez parfumées, Quant au plateau de fromages, trop de chèvre (1/3 du plateau), pas de grande qualité pour le restant (les croûtes très fortes ...). Pas un choix particulièrement attrayant. Un peu déçus sur cela. Bon choix de vins, très bons desserts."

"Nous avons passé une soirée parfaite avec un menu délicieux et un service impeccable et accueillant!! C'est à refaire!!"

"Une cuisine et des vins délicieux, un service aux petits oignons dans un cadre agréable : tout est réunit pour passer un bon moment."

"Je ne bois pas d'alcool, aucun choix pertinent d'eau. Carola ou evian. J'ai pris un omble de savoie. On ne me propose pas le choix de la cuisson, donc rosée sur l'arête imposée. Mode que je n'aime pas. Sauce légère et intéressante en texture. L'accompagnement est le parent pauvre de l'assiette, juste un échantillon d'épinards. Dommage c'est relevé, les feuilles fines et fraîches appellent plus de quantité quand c'est de cette qualité."

"Cuisine gastronomique, des plats bien présentés, restaurant historique dans le parc de l’orangerie . Néanmoins une grosse déception ! Après avoir réservé une table précise en souvenir de notre histoire personnelle, et surtout laissé une empreinte carte bancaire pour la réservation, le restaurant a tout simplement attribué notre table à d’autres convives. Les excuses sont arrivées très tardivement et la proposition de nous offrir une consommation que lorsque nous étions sur le pas de la porte. A priori tous les clients ne méritent pas la même attention . Mention particulière pour le conseil de la sommelière qui elle, a été parfaite ."

"Nous avons été un peu déçus par une des spécialités de la maison, les cuisses de grenouilles, dans une sauce très grasse. Et aucun vin moelleux au verre pour accompagner le foie gras !!"