L'Atelier de Joël Robuchon

"Un peu chère, on peu manger si bien dans d'autres resto s à Paris en payant moins chère"

"Le diner était très bon et les plats parfaitement équilibrés, comme on s'attend à en voir chez un étoilé. En revanche le service était minable et on nous a placé près de la porte alors que j'avais insisté pour pas être dans les courants d'air. 650€ d'ardoise à 3, mail servis et mal placés. C'est très cher et la pilule de passe pas."

"Les desserts du chef pâtissier Benoit Defait sont absolument divins ^+!!! Beaux, raffinés et sensuels."

"Un moment gastronomique rare à Paris. Dommage que l'accueil soit un peu crispé : le système de réservation n'est pas au point, les couverts ne sont pas bien adaptés aux plats servis et rendent la préhension parfois laborieuse. Mais la qualité de la cuisine fera tout oublier. Et le service en salle est très sympathique et rapide. A peine rentrés chez vous vous aurez envie d'y retourner."

"Lieu incontournable de la capitale, ce restaurant restera pour moi mon favoris ! De part sa cuisine qui est excellente mais aussi par la décoration. Le point fort du lieu est son bar, situé en face de la cuisine où on peu se régaler en lorgnant sur les préparations des cuisiniers ! Je le recommande vivement mais, prévoyez un beau budget. Et oui, la qualité a un prix ! :("

"Superbe restaurant ! De l'authenticité et surtout une qualité irréprochable des mets servis par une équipe talentueuse. Une carte des vins accessible. Malgré les étoiles, une ambiance détendue afin de se concentrer uniquement sur l'essentiel, l'assiette."

"Très décevant ! tout d'abord l'acceuil est inexistant ! 2 jolies jeunes filles mais sans aucun sourire d'une part et d'autre part, scotché au téléphone ! on a bien du attendre 10 minutes avant qu'excédée de cette indifférence, je leur disent coucou on est là ! et on a réservé pour 3 et on souhaiterait bien s'assoir ! Ensuite, on déjeune en plein courant d'air entre des portes qui donnent sur un hotel grandes portes ouvertes ( 27 Décembre 2017 ) dans lequel défilent tout un tas de personnes désireuses d'utiliser les toilettes de l'hôtel ! Quant à la nourriture c'est bon mais loin d'être exceptionnelle ! Nous connaissons l'Atelier de Robuchon de Shanghai, dans lequel nous avons l'habitude de dîner et l'établissement de Paris est très inférieur en accueil ( surtout ) service passable mais très ordinaire et idem pour les plats !"

"Une des meilleures table de Paris en matière de gastronomie, l’Atelier Joël Robuchon ne vous laissera pas de marbre. Le restaurant offre une atmosphère feutrée et conviviale à la fois. Simple et chic, vous serez convié à vous asseoir autour du bar ou l équipe vous fera voyager durant votre repas dans le luxe à la française. A 4 personnes vous avons donc dégusté en entrée : -Le carpaccio de bœuf : très très bon -Le carpaccio de daurade : À tomber !! Entrée intermédiaire : -Les poivrons frits au piment d‘espelette : Se mange sans faim. -Tempura de langoustines : Très bon -Pizza : Très très bonne, l’équipe est principalement composée d’italiens, ils ont plutôt intérêt :) Plat : -Poisson (je n’ai plus le nom en tête) accompagné de sa purée maison (cette purée donnerai de l émotion à un sans cœur - sans exagération elle est exceptionnelle, c’est de loin la meilleure que j ai mangé de ma vie) sauce au Yuzu -Sole : classique -Noix d entrecôte : La viande fond dans la bouche comme du beurre, elle a un goût et une qualité irréprochable Pré Dessert : -Mandarine sur son granité : c’est bon mais personnellement je ne suis pas fan des agrumes en dessert Dessert : -Orange sanguine : Cf plus haut, je n’ai pas goûté -Soufflé à l ananas et aux fruits de la passion avec sa boule de glace Piña Colada : Pour les amateurs d acidité (comme moi) ce dessert est juste trop bon, le soufflé est parfaitement réalisé, la brunoise d’ananas également et la glace vient adoucir le tout -Dessert au chocolat blanc, meringue et Gianduja : Une cuillère suffit pour vous ramener en enfance, ce dessert est rassurant, onctueux et incroyablement bon !!!! Pour conclure, je vous invite juste à réserver votre table, vous ne serez pas déçu !!!! Il existe une autre table Robuchon sur les Champs-Élysées qui est aussi bon mais avec une ambiance complètement différente. NB : Désolée pour certains de nom de plat que je n’ai pas retenu #letsguide"

"Bon... aller à 3 étoiles mais vraiment à cause du service et des saveurs sinon ça serait un bon 2 étoiles question qualité-prix"

"Excellent restaurant qui ne cesse de regaler ses convives. Le personnel est toujours au petit soin, n’hesitant pas à satisfaire tous nos désirs (un gourmet supplémentaire, une adaptation, un tour en cuisine, etc.). Côté plat, les saveurs sont bien présentes et le menu découverte est extra pour toutes les découvrir. Première fois dans un étoilé, première fois réussie !"

"C'était mon anniversaire ce soir là. On m'a gentiment invitée. La réservation était pour 21h. En arrivant on nous explique qu'il faut patienter à l'hôtel d'à côté aux prix exorbitants (on était ok pour l'atelier mais pas à côté). On a faillit partir de désespoir et moi déçue de ma soirée. Finalement au bout d' 1h20 d'attente on nous a enfin installés seulement parce qu'on est parti leur signaler que nous étions mécontents. Ce sont de drôles de pratiques car il semble que cela arrive très souvent. Nous avons cependant très bien mangé mais étonnement nous avons eu quelques désagréments digestifs tous les deux le lendemain matin."

"Le top!! C'était le deuxième fois que on y'a mangé et encore délicieux!! C'est un restaurant dont est le top à Paris en mon avis et je mange à haute cuisine souvent!! Venez ici!!"

"Le repas est excellent avec une présentation impeccable et toutes les cuissons sont parfaites. Le tout est plein de saveur avec différentes textures. Le cocktail sans alcool est trop sucré, j'ai coupé avec de l'eau et ça passe. Les entrées sont parfaites : un œuf poché dans un nid, un délice! même si un peu d'attente, le résultat est là. Les plats, une revisite de la blanquette très réussi avec des légumes croquants et tendres à la fois et un pigeon divin! Une déception pour les ormeaux, en eux-mêmes très bon, c'est le tian de légume qui l'accompagne qui est moyen. Une purée maison maitrisée, on a tout fini. Le dessert a été fini rapidement. Et surtout les inoubliables madeleines, légèrement croquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur. On reviendra rien que pour elles! Pour le personnel, la serveuse est adorable et l'accueil est un peu froid. Surprenant l'idée de manger dans un bar et finalement, excellente expérience de voir la cuisine travailler!"

"D'abord on oublie de nous donner la carte des vins, puis la sommelière étant si peu aidante nous avons dû choisir notre vin nous même, puis les premiers plats sont arrivés nous n'avions pas notre vin, il est finalement arrivé au 3e plat... La sommelière avait des trous dans son jean laissant apparaître son vulgaire téléphone. Les plats étaient bons mais pas une immense surprise culinaire. Le sol était plein de miettes en repartant. Les toilettes pas hyper propres. Bref une très mauvaise expérience... Un attrape touristes. Ce n'est pas que la cuisine était mauvaise c'est simplement que l'ensemble n'était pas à la hauteur des 2 étoiles au Michelin et encore moins des 250€/personne...!"

"Bon comment dire !!! Accueil style hyppopothamus avec deux jeunes filles qui certes font leur Max mais qui au bout d un certains temps semblent dépasser par les réservations qui ont à peu près 1h15 de moyenne en retard cerise sur le gâteau elles vous envoient patienter dans un hôtel à côté ou bien sur personne ne viendra nous chercher ! Question cadre plutôt sympa style bar à vin question assiette ce pour quoi nous étions là finalement hé bien bon mais sans plus certes belles présentation mais in fine très cher pour le rendu ! Nous avons l habitude de faire des grands restaurant je pense malheureusement que celui ci est plutôt un attrape touristes fortunés ....."

"Un grand moment de dégustation !! C'est toujours un grand plaisir de déguster ces plats recherchés, frais et qui se renouvellent, un régal du palais !!!! On y retourne depuis des années ..... Vin blanc (maison inconnue) recommandé du Languedoc: une merveille !!!! Toujours si mal installés au bar, il y a qqes rares tables, mais la qualité compense grandement ce manque de confort !!! Petite attente. Merci pour ce moment de plaisirs gustatifs !!! Prix à la hauteur du plaisir."

"Une expérience culinaire époustouflante pour le menu découverte avec 10 mets. Un service parfois assez décontracté mais qui met à l'aise."

"Cuisine délicieuse, cadre élégant, ambiance décontractée, serveurs agréables, bref une soirée parfaite!"

"Nous avons dîné ici un samedi soir et notre expérience a été pour le moins très négative : - Pâtes à la truffes facturées à 150€ !? Le prix est nul part affiché, ni annoncé par le serveur. À ce niveau, c'est de l'escroquerie. En comparaison, le menu est à 180 € avec entrée plat dessert et le prix moyen d'un plat est autour de 60€. - service hautain et désagréable - toilettes sales et mal odorantes - une attente de 30 min pour commander Bref, à éviter absolument !!"

"Extraordinaire. Magnifiques plats. Personnel très attentionné. Quelques remarques : courant d'air frais et principe de réservation lors des Saint Valentin, Noël ou Saint Sylvestre très surprenant car il faut envoyer copie de pièce d'identité et recto verso de sa carte bancaire !"

"Un déjeuner parfait et gourmand. Le lieu est toujours aussi bien tenue. La carte est belle et bien réalisée. Nous avons pris deux menus dégustation avec une petite pizza à la mortadelle et un soufflé aux fruits exotiques. Les vins au verre ont permis d'accompagner parfaitement cette dégustation. Tous les plats ont été excellents, j'ai juste trouvé la royale de foie gras un peu fade en assaisonnement et le black cod dont le glaçage au miso a un goût trop prononcé pour nous. Un veritable bonheur d'avoir profité de ce déjeuner servi par une équipe aux petits soins. Je recommande cet établissement à tojs les gourmands. Budget pour deux 503€."

"Très bonne expérience ! Le service est parfait, sans oublier la qualité du repas ! De plus le concept des petites dégustations est vraiment sympa."

"Accueil et service irréprochables! L'équipe a été présente pour nous accompagner durant tout le dîner sans que cela soit trop oppressant. Les pains mis à disposition, doivent être trempés dans l'huile servie. Certains plats de type amuse-bouche ou pré-dessert sont offerts par le restaurant. C'est en lien avec le concept découverte du restaurant. Les plats sont originaux en bouche et sont divins! Le mélange surprend mais épate! Pour les plats de résistance, je vous conseille la noix d'entrecôte de boeuf, le boeuf en tournedos ou bien le merlan frit. Le rapport qualité/quantité/prix y est. Chaque plat est accompagné de la fameuse purée du Chef Joël Robuchon. Elle est incroyable et unique! Pour les desserts, le prix est identique (19 euros). Je vous conseille vivement le soufflé à l'avocat et la noix de coco à -200 degrés, c'est un pure délice ! Pensez à réserver en ligne (horaires spécifiques sur le site du restaurant) lorsque vous êtes nombreux. Service voiturier disponible. Règlement uniquement en espèces et cartes bancaires."

"Accueil et traitement des clients déplorable. Nous avions une réservation pour 2 personnes mercredi à 21h. A notre arrivée, on nous signale qu'aucune table n'est disponible car les clients du premier service n'avait pas terminé. Ce n'est pas particulièrement problématique et on nous propose d'attendre à la terrasse de l’hôtel à côté. A 21h50... une personne de l’établissement vient nous trouver et nous signale qu'il y a de la place au bar du restaurant. On précise qu'on avait réservé une table et que nous ne souhaitons donc pas être installé au bar. A 22h nous revenons dans l'établissement pour avoir des explications, et même retour : aucune table disponible. Nous signalons donc à l'accueil que nous partons après avoir attendu plus d'une heure. Dommage, les plats semblaient très bons. Malheureusement de notre point du vue cet incident est totalement indigne du standing que souhaite renvoyer l'établissement. Cerise sur le gâteau, d'autres clients avec réservation étaient dans la même situation que nous. Note : trouver un restaurant qui sert encore à plus de 22h00 dans le quartier relève du parcours du combattant :-)"

"Cuisine française traditionnelle revisitée. Les plats sont généreux et nous n’avons pas été déçus, des amuses-bouches aux desserts."

"Nous avons pris 2 formules déjeuner, et avons été globalement très déçus pour un restaurant de ce standing : plats assez communs, quoique la purée vraiment bonne, bon mais rien d'exceptionnel, service moyen. Pour finir, nous demandons conseil pour un vin, on nous sert 2 verres, et on se rend compte sur l'addition que le verre est à 29€! Un verre nous a finalement été offert, le serveur s'excusant de ne pas nous avoir montré la carte des boissons. Mais la pilule ne passe pas, des restaurants non étoilés sont bien meilleurs, nous n'y retournerons pas!"

"Un bon bistrot très cher sans réel service Tout est fait pour vous faire oublier l expérience gustative et altérer la magie du moment. Une heure d attente debout dehors dans le froid alors que la réservation été faite pour le « deuxième service » Service déplorable, un sketch ! L arrivée des entrées puis des plats complètement désynchronisée, certains été à l entrée quand d autre été au plat. Serveur ou plutôt Maitre d hotel arrogant, manquant de professionnalisme et de tact pour une table étoilée. Donc c est un bon bistrot excessivement cher r, les étoiles ne sont pas définitives."

"Les deux étoiles sont aux abonnées absentes tant dans l'assiette que dans le service. Nous avons opté pour le menu gastronomique en 10 étapes. Et se fut 10 étapes laborieuses avec un manque de créativité et des assaisonnement fades. C'est vrai que des produits nobles sont à l'honneur mais ils sont pas du tout mis en valeur. Nous avons été appâtés par le nom et les étoiles et nous le regrettons..."

"Très bel endroit magnifique décor épuré,clair,net.... Le menu dégustation et un régal pour les papilles.excellent... le personnels est au top"

"Une étoile pour le moment car le restaurant est fermé à cause de la situation sanitaire actuel. J'ai survolé les avis et ma première impression est loin d'être positive d'après ces lectures. Reste à voir et éventuellement expérimenter lors de la réouverture de ce lieu afin de vérifier si les dires sont fondés (mais au vu du nombre élevé d'avis négatifs et des tarifs pratiqués et apparemment pas toujours précisés ou annoncés, je ne serai pas surpris). J'ai eu une très mauvaise expérience culinaire dans un restaurant de Thierry Marx. Avoir un nom connu et reconnu est censé être gage de qualité et ça l'est peut-être, je laisse le bénéfice du doute. À savoir qu'il existe beaucoup de petits restaurants dans la capitale qui servent une cuisine très raffinée et n'ont aucune étoile, et pourtant qui portent haut la cuisine française et fournissent un service digne de ce nom. J'attends donc de voir ce que donnera mon expérience lors d'un passage dans cet atelier."

"J'ai réservé pour les 30 ans de ma copine un menu découverte, quand nous sommes arrivées la réservation était à peine faite j'ai cru qu'on allait rentrer chez nous, personne n'était au courant de notre choix de repas. Cerise sur le gâteau : le menu est affiché à 99e par personne et sur place c'est 139e. Jolie différence...! J'ai donc fait remarquer cela et on m'a dit que le site n'était pas à jour alors que le restaurant n'a pas été ouvert pendant plus de 6 mois à cause du covid.... aucun geste commercial à la fin du dîner, même pas un digestif offert. Le côté client n'est pas du tout respecté, si vous voulez un vrai gastronomique passez votre chemin ! Concernant le service, il est beaucoup trop rapide ! A peine le temps de finir un plat qu'un autre arrive la serveuse attend limite à côté de nous pour qu'on termine ! Et les toilettes n'étaient pas propres... Je ne reviendrai pas, je suis déçue de ce restaurant, ce n'est pas du tout ce à quoi je m'attendais en réservant."

"Désolé, j’avais un grand respect pour le nom et j’y suis allé sur le conseil de mon fils Bien mal m’en a pris Vous avez un super site internet avec des photos que je vous mets et jamais vous aurez ces plats à table Un crabe royal servi sur un lit de laitue photo jointe on dit toujours que l’on doit sentir le goût du crabe annoncé et bien non vous avez un bon goût de laitue et rien d’autre 70€ La viande très bonne a point j’avais demandé saignant mais j’ai laissé tombé Les desserts on s’attend avec cette renommée à quelque chose qui ressemble aux photos de leur site un dessert assiette préparé minute et là j’ai eu mon lot de surprise une part de fraisier ressemblant à un gâteau boulanger que jamais je n’achèterai J’ai donc retourné cette part insignifiante et me suis reporté sur un dessert chocolat bon sans étoiles Franchement plus que déçu par cette expérience a 300 € pour deux c’était mon anniv et je voulais faire une exception et bien très très raté Je ne vous dis pas merci c’est lamentable j’ai eu du mal à écrire cet avis car le confinement ne vous a pas aidé mais vous n’avez pas le niveau"

"La musique forte dans la partie du bar écrase le reste de l'ambiance. Le restaurant est très sombre, les portions minuscules pour un prix exorbitant (200 euros à 2 pour plat dessert, un apperitif et 2 verres de vin). L'ecran géant dans le restaurant pour suivre le travail en cuisine est inutile , c'est un gadget digne des matchs de foot....et indigne d'une telle enseigne. ..Heureusement le serveur était très aimable."

"Excellent repas, tout est maîtrisé à la perfection. Seule déception : le dessert a l’oreo, quelle idée."

"Rien à redire sur la qualité de la cuisine, cependant je n’ai pas pris de photos et je le regrette mais ne vous fiez pas aux photos qui datent un peu. Les quantités ont beaucoup diminuées. Même si la cuisine est excellente les portions sont à la limite de la décence. La purée d’accompagnement (réputée)ressemble à un amuse bouche (3 cuillères à café). Le morceau de bar où les côtelettes d’agneau ne suffiraient pas à contenter l’appétit d’un enfant de 10 ans. Bref c’est excellent mais prévoir un apéritif dînatoire avant. Prix: 100€ par personne (sans boisson)"

"Une réelle expérience, n'hésitez pas vous serez comblé par chaque bouchée."

"Si vous voulez ne PAS manger : réservez a 14h !! Il est 14h55 on vient tout juste de nous préparer notre table, prévue a 14h du coup. Alors que la cuisine ferme dans 30minutes. Un scandale pour un restaurant étoilé. Michelin merci de revoir vos recommandations."

"Très bon travail côté cuisine: service, qualité des produits. Côté gestion de salle et accueil : une honte. Nous avons réservé à 21h, on nous a proposé d'aller boire un verre a côté, au final nous avons pu nous voir proposer une table pour 23h. Quel dommage que notre hôte d'accueil se laisse graisser la pâte... Au détriment de la renommée de Monsieur Robuchon. Samedi 09/10/21 23h."

"Tellement bon ! Le chef Atilio est exceptionnel, il a un talent fou. L’ambiance est très sympa et les plats d’une qualité parfaite. Le personnel est aux petits soins et adorable. Tout est bon, j’ai découvert des saveurs que je n’avais jamais connu auparavant, je recommande à 200%. Tout est bon. Je reviendrais !"

"Accueil aimable et avenant. Mais assez déçu globalement par le raffinement des plats et la note finale et encore sans prendre de vin ! Un peu plus de 100 euros par personne pour des plats bons mais pas à la hauteur d'un étoilé. Purée un peu trop salée, dessert en revanche assez réussi (soufflé au cacao). Je n'en garde pas un souvenir ému et il y a bien mieux sur Paris, sans aller rechercher un étoilé Michelin et un nom dont la qualité n'est du reste plus à la hauteur du lieu."

"Bel accueil, pas d’attente à ma réservation de midi moins le quart (il n’en était pas de même quand je suis sorti). Ayant fréquenté une fois l’Atelier Étoile il y a quelques années, le principe d’être assis en rang d’oignon au comptoir face aux cuisines ne m’a pas surpris. Grande décision à prendre au départ entre les sortes de « tapas », les entrées, les plats ou le menu Découverte. Ayant une faim modérée à ce moment, j’ai hésité en optant pour ce dernier. Au final, les portions sont très raisonnables et on se hâte avec grande lenteur de déguster : c’était parfait. Que de plaisir, de douceur et de finesse à chaque service. Une étoile tout à fait méritée. Mention spéciale pour l’agneau que je recommande, c’est sublime. Et même la fameuse purée qui l’accompagne, réalisée (paraît-il) par Monsieur Robuchon lui-même est hors norme de la catégorie. Le verre de vin rouge proposé par le sommelier, très correct, n’était toutefois pas à la même hauteur. Service très attentionné."

"Décevant. Nous avons commandé le menu découverte. Les plats étaient bons mais rien d’extraordinaire ou mémorable. Chef de rang hautain avec clientèle et collègues, incapable de ralentir la cadence des plats de lui même. Obligé de lui demander de ralentir le service. Obligé de demander de nous réservir l’eau. Service du vin sans soucis. Pas impressionnés du tout. Attrape touristes sans aucun doute!"

"Mini burgers au foie gras de @robuchon_st_germain , Ils sont bons, l’accueil agréable. Je vous conseille de vous asseoir au niveau du comptoir, c’est beaucoup plus sympa. J’ai pris un jus pressé fraise qui était délicieux. Un agréable moment."

"Soirée du 24 décembre. Nous ne donnerons pas d'avis sur la nourriture puisque nous n'avons pas dine pour la bonne et simple raison qu'avec une réservation faite pour 22h30 à 22h50 nous attendions toujours et il y avait 2 couples avant nous. Rien ne nous avait été dit lors de la réservation. Mépris du client . L'hôtesse n'a jamais su nous dire quel serait le temps d'attente. A quoi sert la réservation ??? Sans doute que la clientèle branchée qui fréquente ce lieu ne voit aucun inconvénient à attendre....."

"Service très agréable, personnels aimables, les plats sont vraiment excellent et délicieux, le chef qui les avait préparé est venu nous rendre visite, et très belle présentation de plats. Très belle endroit, avec des illuminations ! Je recommande."

"Excellent ! C'est notre 2e visite dans ce restaurant et nous avons été plus que satisfaits tant de l'accueil que de la qualité des plats. L'accueil et le service sont au top, les serveurs aimables, agréables et pleins d'humour. Cela donne une ambiance extrêmement décontractée et conviviale. Nous n'avons jamais manqué de rien (eau, vin, pain), et le timing du service était parfait. Nous n'avons pas eu l'impression qu'on cherchait à nous faire partir pour laisser la place au service suivant, ni que nous attendions nos plats trop longtemps. A notre 1ère visite nous avions pris le menu découverte et avons tout apprécié, y compris le céleri qui n'est pas notre légume de prédilection ... A notre 2e venue nous avons pris plusieurs plats en format dégustation et là encore nous avons été ravis L'addition finale est certes élevée mais nous nous sommes fait plaisir avec bons vins et champagne ... Je recommande de réserver au service de 18h30 et de s'installer au comptoir... cela évite d'avoir à attendre qu'une table se libère dans un délai très incertain, et on peut discuter avec les serveurs ou les autres clients du comptoir ... bref c'est beaucoup plus sympa ! Seul bémol : les toilettes mériteraient un rafraîchissement (revêtement mural arraché), et il faudrait une vérification plus régulière de leur état de propreté ... Nous reviendrons néanmoins avec plaisir"

"De belles assiettes, de bons produits, ... Mais j'ai dû retirer une étoile car ils m'ont fait manger de la viande alors que j'avais précisé que j'étais végétarienne..."

"Le point positif est que les plats étaient délicieux…. Bien qu’ils soient arrivés tiède. Nous avons également attendu près de 30 minutes entre notre arrivée et la réception des boissons."

"Un restaurant c’est pour manger de bons plats et passer un agréable moment, seul l’un des deux objectifs a été réalisé. Le cadre: un cadre design, épuré Le repas: c’est bon, il y a de bonne saveurs. Les plats sont joliment présentés. En terme de saveur, on n’est pas perdu et je trouve ca dommage. Le service: Gros point négatif, c’est trop rapide, on a pas le temps de savourer, de discuter. On est pressé pour finir les assiettes, le service est impersonnel. Personne nous a posé la question des intolérances… C’est le gros point négatif ça vraiment gâché cette expérience."

"Un endroit agréable, nous avons mangé au comptoir, je conseille de réserver une table plutôt si vous êtes un gros groupe ou en amoureux pour que ça soit plus convivial. J’ai beaucoup aimé les plats, malheureusement je retrouvais les saveurs que j’ai déjà pu expérimenté. Le cadre était sympathique et l’ambiance tamisée Le personnel est accueillant bien que très « speed ». C’est le principal problème que j’ai pu noter, les plats se sont très vite enchaînés. C’était un peu désagréable de finir son plat et directement de voir retirer l’assiette et remplacée immédiatement. A ce prix j’avoue vouloir plutôt profiter et prendre mon temps. Mon compagnon n’a pas pu finir sa mise en bouche car l’assiette est partie dès qu’il a posé sa cuillère. Néanmoins je pense revenir et tester autre chose, je conseille fortement le menu « découverte » à 139€ parce qu’il permet de voir beaucoup de plats dont certains valent vraiment le détour. Petit bonus, c’était l’anniversaire d’un autre client et 3 serveurs se sont mis à chanter, c’était top !"

"Lieu exceptionnel ! Service impeccable, souriant, connaissance (vins par rapport au repas...). Le repas vraiment délicieux. Vous avez le menu découverte (plus certain du nom) qui permet de faire un tour de la carte et de la bonne cuisine ! Rien à dire, il faut y aller une fois dans votre vie 👍"

"Bonsoir , suite à notre réservation de ce soir Étant venu plusieurs fois dans votre établissement, nous tenions à vous informer de la qualité médiocre de vos plats. Nous avions l’habitude de venir à l’atelier et l’expérience avait toujours été à la hauteur de nos attentes. L’excellente et la qualité faisait de votre établissement une référence mondiale. Mais ce soir nous étions terriblement choqué et déçu de la prestation gustative. Le nom de Joël Robuchon ne peut pas être associé à ce que nous avons pu manger ce soir.c’est tellement décevant.. Finalement le fait que vous recevez ce type de client à Dubai ne nous étonne pas. Un restaurant d’influenceurs. Bon courage pour la suite et essayez d’être meilleur."

"Très déçu….. Les plats perdent en finesses et en qualité à chacune des visites . Purée trop salée et plat pas assez. ( l’addition par contre elle était bien assaisonnée ). Un ris de veau cuit au beurre brûlé, Un foie de veau trop épais et trop fort (froid au milieu) que j’ ai retourné après une bouchée ( la première fois que je fais cela au restaurant) sans que personne ne s’en inquiète et qui me sera facturé bien sûr. Et de grâce le Happy birthday chanté bruyamment avec une emphase lourde et exagérée 4 fois par la chorale des serveurs est à l’image de ce lieu qui devient m’as tu vu …. Gastro vous dites ?"

"Un déjeuner mémorable. Merci pour ce voyage culinaire. Amitiés, Buket"

"Très bonne ambiance et service de qualité. Bien qu'étant arrivé en retard, nous avons pu avoir une table en moins de 10 minutes. Les plats sont merveilleux et les serveurs très sympathiques. Nous reviendrons avec plaisir."

"Une adresse à découvrir. Nous avons été servi et accueilli par un sommelier passionné et passionnant. Petite discours sur la découvert des clos. Un vrai moment de plaisir. Le service et les plats furent savoureux et enchantant. Merci pour ce moment. (PS: Personnel beaucoup plus convivial que l'atelier du même nom sur les Champs-Élysées et menu moins touristique)"

"On ne présente plus le lieu. C'est du haut de gamme, l'accueil l'est tout autant et c'est très cher. Mais j'ajouterai deux bémols : les plats ne sont pas copieux. Très clairement les entrées ne sont pas à la hauteur du standing de ce restaurant : c'est trop minimaliste. Quant au plat principal qui était en ce qui me concerne une noix d'entrecôte c'est également un peu cher. Il y a vraiment mieux dans d'autres établissement pour ce type de mets. Quant au dessert : c'est très bon mais payer aussi cher une réglettes de tartelettes en portions mini portions. Non cela n'est pas conforme. Bref, c'est un peu surfait. Préférez les adresses bistronomiques vous en aurez plus pour un prix plus faible. Checkez mes autres critiques."

"Un excellent moment. Nos yeux et nos papilles ont été ravis. Nous avons véritablement apprécié le concept de manger sur comptoir. Cela nous a permis de sentir la passion qui transpirait dans ces cuisines où l'on peut y voir les préparations de nos plats : un réel plaisir. Nous avons opté pour le menu découverte et tout était parfait : beau, goûteux avec tantôt des goûts surprenants et tantôt des goûts rassurants (les cuissons des viandes ou poissons et la PURÉE sont incroyables). Et, j'ai envie de finir sur l'ensemble de l'équipe en passant de l'accueil, au service, en cuisine jusqu'au chef qui vient vous saluer et échanger avec vous. Ils ont tous été souriants, avenants et aux petits soins. Pour nous, petit couple qui avons réservés par pur hasard pour une petite soirée en amoureux et sans regarder les avis ou le concept, avons été enchanté. Nous reviendrons à coup sûr et la prochaine fois, on tente le menu végétarien. Encore merci à vous."

"Service horrible. C'est un restaurant qui laisse à désirer. Quel que soit le prix, le menu est médiocre et le service est peu professionnel. Je ne le recommande pas du tout. Paris a beaucoup d'options pour manger. Ne le gaspillez pas dans un endroit qui vous donnera du fil à retordre."

"Table exceptionnelle. Fin et raffiné. Service au top et cuisine ouverte à la vue des convives. Juste un petit bémol sur la quantité du menu dégustation. On reste légèrement sur notre faim. Hormis ce point (qui me fait retirer une étoile), le reste est top."

"Accueil réfrigérant de la demoiselle puis installé au comptoir malgré une réservation pour 1 table de 4. Mais les garçons sont excellents au service et c'est très bon mais cher et un peu surfait. Ce n'est pas un vrai gastronomique mais c'est un endroit à la mode où on mange très bien."

"Nombreuses tentatives pour réserver une table, mauvaise gestion d’une réservation alors que j’ai appelé à plusieurs reprises. En arrivant sur place, le manager me dit que j’ai annulé la réservation hors c’est complètement erroné, finalement après moult discutions, il nous installe. Le serveur était d’un froid glacial, et pas réellement de bons conseil, les plats sont correct mais c’est surfait. Une addition extrêmement salé ( 1033€ a 5 en ayant pris que 2 verres d’alcool et 5 digestif ) Niveau rapport qualité prix à revoir! Très déçu !"

"Il n’y a pas mieux a Paris tout simplement. Alors oui, c est pas donné! Oui, c est parfois difficile d’avoir une table ( ou une place au comptoir plutôt 😉). Mais Tout s explique: soirée exceptionnelle en perspective garantie. C est fin, c est beau, c’est recherché mais pas trop. Produits d’exception! Et service au top. Pour une valeur sure, allez y les yeux fermés. en couple ou à 3 maximum, privilégiez le comptoir pour la vue sur les cuisines et la proximité avec nos hôtes. Best place in Paris !"

"Oh mon dieu. J'en ai fait des restaurant, un peu partout, en France et ailleurs. Je le dis, pour l'instant c'est le meilleur restaurant que j'ai fait. Tout est parfait, de l'amuse bouche au dessert. Le service est impecable, le concept surprends mais convient parfaitement, mais alors la qualité des plats, des vins jusqu'a la décoration, tout est parfait. La renommé de cette table n'est plus à faire, vous pouvez y aller les yeux fermés. Merci pour ce moment magique & à bientôt."

"Je commencerai par les points positifs : Une belle adresse Le menu découverte très varié Des plats très goûteux et bien présentés Serveurs souriants Points négatifs Installés au bar plutôt qu'à table, ce n'est pas à ça qu'on s'attend en payant ce prix. Venir à deux et ne pas pouvoir manger en face de l'autre. Service trop rapide Au bout de 20 mn l'addition demandée n'était toujours pas arrivée. Nous nous sommes levés pour aller vers la réception et avons été surpris par la remarque d'un serveur qui nous dit : alors vous partez comme des voleurs ? 😨 Pour rappel après la réservation une carte bleue est demandée pour la valider, difficile donc de partir sans payer. Un manque de savoir être surtout dans un établissement comme celui-ci."

"Quelle déception ! Restaurant soi-disant une étoile Michelin. On vous sert un ceviche de thon: le thon n’a jamais été mariné, mais juste plongé dans une sauce. Preuve en est sa couleur rose alors qu’un poisson ceviche a été cuit au citron et est devenu blanc. Millefeuilles d’aubergines: deux tranches d’aubergines, avec deux morceaux de mozzarella et 3 morceaux de courgette. Un débutant en cuisine sait faire ceci, alors pourquoi aller dans un une étoile où on paye un menu à 149€ ou un plat entre 20 et 60€ ? Cotes d’agneau : servies avec un ramequin contenant 3 cuillères à soupe de purée si bien que notre voisine adolescente dit à ses parents : « j’ai faim » ! Voisins de droite : is the tip included ? On leur répond « No » si bien qu’ils laissent les 15% de gratuits habituels aux USA. A la limite de la malhonnêteté. Le service est bien inclus, expliquer que l'on peut laisser un pourboire. Le service, mais quel service? il a fallu demander plusieurs fois à se faire resservir d’eau et de vin, les bouteilles étant de l’autre coté du comptoir, inaccessibles aux clients. On est assis au comptoir, mais un comptoir qui ne donne sur rien du tout, la cuisine étant bien plus loin. Vous ne verrez donc rien, mais serez assis à 20cm de vos voisins! Je pourrais écrire des lignes mais en résumé, ni la cuisine, ni le service ne sont à la hauteur d’un étoilé. C’est une insulte faite aux vrais étoilés. Ce restaurant est une arnaque."

"Menu decouverte : Les 2 plats de résistance et le dessert sont certes très bons. Pour le reste rien d extraordinaire, certes les produits semblent plutôt de qualité mais la transformation n est ni inventive ni avec le petit twist qui fait la différence. Belle carte des vins. Le service par notre hôte (Hassil) en revanche à été à la fois attentionné, pro et plein d humour. Le reste de l'équipe par contre s'est montré très indifférent ni souriant ni chaleureux (étonnant pour un restaurant étoilé.) Service des plats beaucoup trop rapide. Nous etions venus chez Mr Robuchon alors qu il était encore parmis nous l expérience avait été bien meilleure surtout gustativement... les temps changent certes mais sur ce coup pas en mieux."

"Points positifs:Déco sympa,belle table très confortable avec banquette,c’est bon mais pas le Wahouuu! -notre gâteau d’anniversaire c’était bon,nous avons également appréciés le chant du joyeux anniversaire avec toute l’équipe. Points négatifs:service à la machine on dirait l usine! Les serveurs prennent à peine le temps de vous conseiller les bons vins champagne de la maison,intoleranc cuisson…à peine vous regarde! Notre dîner était expéditif ça a duré 1heure et demi pour une audition pour trois adultes et un enfant à 500 euros! Pas mal non! Cerise sur le gâteau pas un au revoir ni merci,personne prêtait attention quand nous sommes sortis!! Déception total nous ne reconnaissons plus cette belle adresse que je côtoyais y’a quelques années quand j’habitais à côté. Dommage quel gâchis !!!"

"Une adresse décevante. J'étais ravie de pouvoir inviter une personne pour son anniversaire résultat : - nous avons dû patienter plusieurs minutes à l'accueil pour être placés au bar, serrés entre d'autres convives; - après avoir demandé le menu découverte (pour rappel menu à 150€ par personne), le serveur nous annonce que le foie gras n'est plus disponible et qu'il sera remplacé par un œuf parfait, idem pour le homard remplacé par du bar. Toutefois, aucune proposition de baisse du prix du menu ne nous est proposé, proportionnellement à la réduction de la qualité des produits proposés. - au cours du repas, je m'aperçois pourtant que des voisins de bar qui ont commandé du foie gras ou du homard à la carte ne se sont pas vus opposé de fin de non-recevoir. A croire que le menu découverte n'est pas assez rentable ... En conclusion, j'ai très peu apprécié le choix de ce restaurant qualifié de gastronomique et qui ne propose pas les services normalement offerts au regard des prix pratiqués et je ne recommande pas cet établissement."

"Je ne peux pas noter la prestation, mais je peux vous parler de l'accueil. Nous avions réservé pour l'anniversaire de ma mère pour 4 personnes le midi à 13:15 Nous sommes arrivés à 12:50 et nous avons sonné. On nous a ignoré quelques minutes et enfin, on nous a ouvert.... sans le moindre bonjour !!! La dame de l'accueil nous a alors demandé de repasser plus tard puisque nous étions en avance. Je lui ai fait la remarque suivante : j'espère que la prestation culinaire ne sera pas égale à la qualité de l'accueil, car si c'était le cas, je m'en irais immédiatement Réponse de la dame : La porte de sortie est grande ouverte ! Nous avons quitté l'établissement ......."

"Cuisine excellente. Lieu très agréable et pas guindé. En revanche il est grand temps de s’occuper des sanitaires vraiment pas à la hauteur de l’établissement. Ça commence par la poignée d’accès vers les sanitaires cassée. Puis meuble verni écaillée, et poignée manquante. Pas de passage du menage dans les sanitaires avec de l’eau partout et des papiers pour se secher les mains, peinture avec des degoulinures de calcaire…vraiment choquant!"

"Un vrai régal pour les yeux comme le ventre:)"

"L'agencement de l'espace ainsi que la luminosité de la pièce offrent une ambiance à la fois conviviale et intimiste, autant propice à partager un repas avec ses ami-es qu'avec son/sa partenaire. Le service était convenable, mais je préfère quand un seul serveur s'occupe de la table, ce qui permet une meilleure qualité relationnelle. Par ailleurs, j'ai trouvé que les serveurs manquaient de précision lorsqu'ils présentaient un plat (ils se contentent de donner le nom écrit sur la carte...). Le dîner en lui-même était parfait, les produits sont d'excellente qualité. L'expérience sensorielle et gustative est surprenante et unique, et digne de son étoile."

"Une très belle expérience dans ce très bel établissement. Nous avons opté pour le menu découverte et sans regret car les plats étaient variés et suffisamment copieux pour maintenir les nombreux plats. Nous avons tout aimé. Un service impeccable et le faite de voir les cuisines en live est un réel plus c’est un véritable show. Nous reviendrons c’est certain Priska & Jonathan"

"On etait 4 au déjeuner ce 15/12. On a tous des nausées terribles et la diarrhée depuis hier. Inadmissible. Le service est désagréable et hautain. On a passé un sale moment avec les esclandres d’un Gilles Lelouche complètement ivre qui passait tout le déjeuner à insulter les clients dans la salle. Le directeur du restaurant impassible n’est pas intervenu et a laissé partir les tables excédées les unes apres les autres sans terminer leur repas. UNE HONTE !!! On rachète pas les gens avec un minable fond de champagne … vous êtes irresponsable et pas à votre place."

"Une belle adresse l'Atelier de Joël Robuchon pour un repas réussi en famille. Nous avons bien aimé le concept au bar pour la vue d'ensemble et le travail qui se déroule tout près de nous. Le menu découverte est bien équilibré entre terre et mer qui allie raffinement et qualité. La purée c'est toujours l'incontournable de la maison. Le service est professionnel, attentionné avec beaucoup de gentillesse. Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant avec de beaux souvenirs pour fêter un anniversaire."

"Très bon moment dans ce restaurant. La purée est juste exceptionnelle. Un peu cher, mais pour une occasion, c'est l'endroit parfait. Ma passion? Partir à la découverte des meilleures adresses de Paris et les partager sur mon compte Instagram @paris_with_lily. On se retrouve là-bas ?"

"Pour notre première expérience dans cette endroit c'était une réussite. Rapport qualité prix correct, évidemment les plats sont excellent. La belle convivialité de ce lieu nous a agréablement surpris. On y reviendra"

"Une horreur que ce soit en terme de goût ou d’expérience. Ni l’un ni l’autre n’était à la hauteur du prix affiché. Les clients à qui on s’adresse ne sont que des habitués. J’avais demandé une table je me suis retrouvé dans un bar… j’ai précisé être allergique aux arachides noisettes etc…. Dès le premier plat on a eu la bonne idée de m’apporter un pain avec de la noisette. Le tournedos avait plus de poivre que de viande. Bref, un calvaire. Cela dit, l’endroit est jolie."

"C’était fin et délicieux, accueil parfait, une belle découverte"

"Déçue ! Perdu mon temps et celui des miens, j’aurai adoré faire découvrir un restaurant 🌟 à mon beau fils mais la il était déçu comme moi et préfère son Japan restaurant de banlieue ! 3 mini bouches sur les 7 proposées sont acceptables avec des goûts qui surprennent et un peu de texture , le reste qui sont très mini par rapport au 3 🌟 surtout des mousses sans prétentions l’œuf cocote je n’ai pas pu le manger ! Le service normal mais un personnel très calme et vraiment t poli et gentil professionnel quoi ! Ne perdez pas votre temps !"

"Excellente adresse que je recommande vivement. J’avais réservé pour le déjeuner, à l’occasion de l’anniversaire de mon conjoint. Très bon accueil, nous avons été placés au bar, avec vue sur les cuisines. C’est original mais cela nous a plu. Quant au repas, vraiment excellent, depuis l’amuse-bouche (un exquis velouté de maïs, accompagné de maïs soufflé au paprika) jusqu’au dessert ! J’ai commandé : des langoustines en papillote croustillante au basilic puis des Saint-Jacques grillées à la plancha, accompagnées de topinambours et de Farfalle maison. Un délice ! Mon conjoint est parti sur du foie gras de canard en terrine et gelée de Porto, suivi d’une magnifique noix d’entrecôte de bœuf accompagnée de pommes grenailles et « Padron » grillés à la plancha. C’était parfait ! À noter que mon conjoint, qui n’aime pas le poisson et les crustacés habituellement, a goûté les langoustines et les Saint-Jacques, et il a adoré ! Autre chose : on nous a gentiment offert de la purée maison (la fameuse purée Joël Robuchon) qui était vraiment excellente et qui allait particulièrement bien avec la noix d’entrecôte. Pour le dessert, nous avons pris - le soufflé pistache et sa glace vanille (merci beaucoup aux équipes qui avaient prévu une bougie et un Joyeux Anniversaire a cappella), - la noix de coco (jus cristallisé à -200 degrés sous une émulsion de mangue fraîche, citron vert et poudre de cassis). Épatant tant sur le plan visuel que gustatif, bravo au Chef Attilio Marrazzo et à ses équipes ! En conclusion, une adresse à tester, surtout si vous avez envie de découvrir une cuisine de grand chef dans un beau cadre, au calme, absolument pas guindé."

"Accueil téléphonique déplorable. Raccroché au nez sous prétexte que la communication n'était pas audible : si vous n'entendez pas, vous n'avez qu'à rappeler plus tard. Avec un tel accueil, on imagine la qualité de la table avec un menu à 150 euros. À fuire ! 🤪"

"La laque des comptoirs a vieilli mais le charme opère toujours. La carte reste très attirante (quelle joie d'éviter le menu imposé !) et certains plats sont grandioses. L'addition est salée mais rien de trop choquant pour un 1 étoile à Paris dans le 7è en 2023. En revanche, quelques incongruités pour le plaisir de pinailler : - la musique type radio Nostalgie fait tâche, - le pain servi en corbeille est quelconque et froid quand d'autres vous offrent des pains à la châtaigne chauds, - les serviettes dans les wc sont en papier et non en éponge, - la porte d'une des caves à vin est restée entrouverte tout le repas sans que personne ne s'en émeuve, - la purée signature est obligatoirement et curieusement servie avec des pâtes aux langoustines et la bisque (délicieuses au demeurant) : c'est une faute de goût. Le gros manque est peut-être l'âme, l'absence d'un patron. On ne se sent pas reçu chez quelqu'un. La perfection est pourtant à portée de main."

"Malheureusement, ce leu a perdu tout charisme et précision. Les ris de veau avec un goût de brulé sur le dessous, la purée arrivée après les plats, la sauce pour la pièce de bœuf oubliée, les poireaux trop durs venant soutenir le bar sans goût. En résumé, une adresse pour touristes fortunés sans exigence. Triste mais dans l'esprit du temps. 2 Etoiles car la compagnie pour ce dejeuner fut délicieuse."

"Moment magique ❤️ cadre, cuisine, service tout était parfait...j'ai pris le Black cod à la carte ( il y a un menu découverte aussi) et c'était juste exceptionnel ✨ 👌😍. Idéal pour un moment particulier ou se faire plaisir ☺️ l'un des meilleurs restaurants de la capitale...."

"Endroit très sympa le concept du comptoir est top et malgré les apparences on peux y manger à plusieurs et profitez de tous. La nourriture est très bonne mention spéciale au saumon fumé et à la purée légendaire incroyable !!! Par contre les toilettes ne sont pas dignes de votre étoile c’est très dommage 🫤"

"Nous sommes venu pour un diner en tête à tête et le personnel nous ont installés sur le bar... (nous avons bien réservé en avance je précise.) Cependant le personnel n'étaient pas vraiment à l'écoute, surtout lorsque nous avions besoin de quoi que ce soit ils discutaient entre eux. Le service était extrêmement lent, nous avons au moins attendu une bonne trentaine de minute, et une bonne dizaine de minutes entre chaque plats... L'ambiance autour d'un bar n'était pas des agréables, car il y avait peu d'intimité dans notre discussion, car tout le monde pouvait nous entendre, sauf en chuchotant."

"Tout était excellent ! Super service ! Portion de purée trop petite on pourrait en manger à l’infini !"

"Très bon accueil et plats préparés avec grande finesse. J'ai essayé les pâtes avec du caviar. C'est un délice absolu. J'y reviendrais"

"Quelle belle expérience culinaire! Afin de souligner un événement important et lors d’un passage à Paris, j’ai eu envie d’essayer lAtelier de Joël Robuchon. Dès qu’on entre, on nous installe au comptoir. Peu d’intimité. Je comprends que le concept de ce restaurant est d’ouvrir la vue sur la cuisine mais d’où nous étions placés, nous n’avons rien vu. Dommage. Ceci dit, nous avons choisi le menu dégustation qui vaut le détour: fraîcheur et respect des produits, bonnes portions et belles présentations. Nous n’avons pas été déçu. Nous y retournerons, c’est certain."

"Nous sommes venus fêter un anniversaire ici. Un moment inoubliable !! Quelle belle adresse et que dire du service … juste parfait !!! Je conseille vivement : la meilleure table de Paris !"

"Un moment délicieux pour ce déjeuner du 2 août 2023, 40 ans de mariage fêtés dignement! Des plats d'une grande finesse , un service irréprochable et un lieu convivial . A ne pas manquer !"

"Excellent repas d anniversaire. Délicate attention au dessert (non prévue) Personnel souriant et sympathique (purée servie 2 fois 🥳). De belles découvertes culinaires (porcelet caramélisé, os à moelle…) et le dessert coco/mangue est une folie. 4 étoiles pour l ambiance..la musique n est pas adaptée a l endroit."

"la réservation ! difficile même vide ils sont plein ! l'accueil est froid on vous demande de partir a 22h waouh JOEL doit se retourner dans sa tombe c'est pas ou plus dans le Michelin apprenez votre métiers cela va du début jusqu'à la fin , c'était pas l'image qu'il aurait voulu , c'est bien triste .PS pour la Barbie de l'accueil restera votre place , ainsi qua la serveuse qui se prend pour je sais pas qui soyez humble , merci"

"Le service est à la hauteur d'une étoile. L'ambiance est très sympa moderne et jeune. Les mets sont recherchés, travaillés et donc délicieux. Par contre le.bemol se situe au niveau du chef, qui a une attitude prétentieuse et arrogante quand il vIent nous saluer en coup de vent. Il ne parle qu'à ceux qu'il connaît! Dommage, vu la note qu'on lui laisse."

"Ma dernière visite chez l'atelier Joël Robuchon en mars 2022 m'avait enchantée, c'est pourquoi j'ai choisi de l'apprécier à nouveau avec ma famille pour une occasion spéciale. Malheureusement, cette fois-ci, la qualité des plats et des produits était bien inférieure à ce que j'avais connu l'année précédente. Les plats étaient médiocres et la présentation laissait à désirer. Cette baisse de qualité m'a surpris, peut-être en raison du menu de saison qui n'était pas à la hauteur de mes attentes, mais nous avons tous trouvé que cela ne correspondait pas à ce que l'on attend d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. De plus, le service laissait beaucoup à désirer. Nous sommes arrivés à 12h30 et avons dû attendre longtemps entre chaque plat, ce qui a étiré notre repas à trois heures pour un menu à 159€ ! Les temps d'attente étaient si longs que nous avions l'impression de pouvoir faire une petite sieste entre les plats. Le personnel semblait débordé, et nous devions les rappeler constamment pour remplir nos verres. Cependant, je tiens à noter que le personnel était poli, serviable et professionnel, ce qui était la seule note positive de cette expérience. Enfin, l'état des toilettes laissait également à désirer. Dans l'ensemble, cette visite a été une grande déception, et j'espère sincèrement que la qualité des plats reviendra à ce que j'ai pu apprécier lors de ma précédente visite en 2022. C'était une expérience bien en dessous de mes attentes."

"C'était très bon, ok. Mais les serveurs ont fait preuve de malhonnêtetée et de condescendance quand je leur ai montré un Asticot que j'ai trouvé dans mon assiette, en me répondant que c'est impossible et que eux ils sauraient reconnaître un asticot en en voyant un. Bref, heureusement que le chef a reconnu que c'était fréquent effectivement de trouver des asticots dans des cèpes, et que l'erreur était possible même dans un resto etoilé. Prendre les clients pour des cons ça va deux minutes. L'entrée avec l'asticot nous a été remboursée, heureusement, mais en repensant à cette histoire ça m'a bien gâché mon repas effectivement."

"L’atelier de Joël Robuchon est une expérience culinaire inoubliable. Chaque bouchée est un voyage gustatif, mêlant habilement des ingrédients frais et des techniques de cuisine innovantes. Le cadre élégant et l'atmosphère chaleureuse ajoutent à l'ensemble. je le recommande vivement à tous les amateurs de gastronomie Française 🇫🇷"

"FORMIDABLE ! Difficile de trouver des mots pour raconter cette expérience unique, hier dimanche midi, avec mon fils. Ce menu découverte est un véritable voyage ... de ceux qu'on n'oublie jamais ! Merci à toute votre équipe présente ce jour là. Cyrille"

"Superbe expérience, menu découverte à 159€ en 9 étapes. L’accueil chaleureux et l’ambiance géniale en mangeant au comptoir directement. Belle carte des vins également. Un super lieu qu’il faut absolument découvrir"

"Superbe moment en famille, service impeccable, mets délicieux et vins proposés s’accordaient superbement bien ! Nous reviendrons avec plaisir !!"

"Exceptionnel menu découverte..tous les plats étaient succulents sans exception. ambiance au top.chorale anniversaire au top (c’était inattendu). On reviendra pour déguster les pâtes de Stan (aperçu de loin)."

"Accueil très chaleureux et mets divins. Un incontournable."

"Super moment en famille (6 personnes) pour le déjeuner un Dimanche midi. Le service était réellement impeccable et ponctué de nombreuses petites attentions (le coussin pour installer ma grand mère confortablement, le chant surprise en chorale pour l'anniversaire de ma sœur à la fin du repas, la prise en compte pour les restrictions alimentaires sur certains plats). J'étais déjà venu l'année précédente à deux et j'y reviendrai avec plaisir lorsque l'occasion se représentera."

"Une belle expérience culinaire ! Nous nous nous sommes orientés sur plusieurs petits plats à partager, tous étaient très bien élaborés et présentés avec élégance. Aussi merci pour votre service sympathique, chaleureux et professionnel. Toute l'expérience confirme la réputation méritée de ce restaurant. Une adresse incontournable pour les amateurs de fine cuisine."

"Le concept est intéressant et les plats globalement bons. Mais, il y a un gros souci à l'accueil qui déteint sur tout : la fille à l'accueil, certes débordée, nous a fait attendre debout plus de 30 minutes. Elle a fait passer des personnes avant nous alors qu'on est arrivé exactement à l'heure. Elle a passé son temps à passer et repasser devant debout sans rien dire. Vraiment désagréable ! Une vraie déception et à la fin une expérience culinaire minable !"

"Le staff est très présent c'est le bon point . Mais les tarifs ne sont pas.dubtout en rapport avec les quantités c'est honteux . Restaurant très froid sans ambiance heureusement que le service est super mais je ne vous conseille pas du tout d'y aller ...."

"Très bon restaurant, les plats étaient bien présentés et excellents ! Nous avons pris le menu dégustation et tout était très bon Petit bémol pour les toilettes sales et en mauvaise état alors qu’il était 18:30"

"Endroit chaleureux, romantique et convivial si vous souhaitez impressionné votre moitié, vos amis ou famille. Nous avons été dîné dans cet endroit somptueux pour l'anniversaire de mon mari. Nous avons dégusté des mets d'exception. Un restaurant digne de son étoile Michelin. Des plats savoureux et très bien présentés comme dans un restaurant gastronomique. Bravo aux chefs et à toute l'équipe qui ont été bienveillants, à l'écoute et très sympathiques."

"Un restaurant qui est une institution, ce fut une expérience incroyable où j’ai pu sentir l’âme de Joël Robuchon que j’ai rencontré à Las Vegas et à Hong Kong bravo à toute l’équipe"

"les le mieux 👌 Julian est incroyable, c'est le meilleur restaurant de Paris !!!"

"En un mot. Excellent. Le menu découverte a été incroyable. Les plats étaient à la fois fins et avec des goûts prononcés. Le service était rapide, pas vraiment d'attente entre deux plats (1h30 pour 9 plats). Le prix est très raisonable pour un tel menu. Personnel très sympathique: plus amicaux que classieux (les deux se valent, en fonction de l'ambiance recherchée). Bref, je compte y retourner. Très bonne expérience."

"Une expérience unique pour un menu magique, chaque plat était divin ! Mention spéciale pour le black cod, l'agneau et la soupe à l'oignon ❤️❤️❤️"

"Réservez, installez-vous et laissez-vous guider. Une seule envie me vient : revenir jusqu'à avoir tester tous les plats."

"L’Atelier de Joël Robuchon vaut très bien la réputation qu’elle porte. Aussi beau que bon, très raffiné, beaucoup de saveurs pour les papilles, un pur moment de plaisir."

"45 min à attendre notre table réservée….. 1 étoile …… L’impression d’être à l’hippopotamus un samedi soir sans réservation…. Et chez hippo, ils sont pros…. Joël doit se retourner dans sa tombe Lamentable"

"Magnifique expérience dans l ensemble. Nous avons opté pour le menu et c’est allé crescendo. Le poisson était parmi les meilleurs que j’ai pu manger, tandis que l’agneau était tout simplement divin. Le reste était de haute volée aussi, mais pas aussi remarquable. Le personnel était très aimable, le service est « humain » et décontracté, mais à la hauteur de l’étoile tout de même. L’ambiance est super avec la vue sur la cuisine et tout ce qui s’y passe. C’est très intéressant à regarder et cela crée une expérience dînatoire vraiment différente des autres restaurants."

"Découvertes en toute détente : on y va pour essayer de découvrir la philosophie du maître... C'est réussi. Dégustation raffinée et très intéressante avec un personnel généreux et intentionné. Je reviendrai en pèlerinage. Merci à tous"

"Excellence ,finesse et goût ! Les maîtres mots du sublime repas que nous avons eu la chance de partager et savourer . Des produits d’exceptions ! Superbe repas !"

"Une cuisine qu'on ne présente plus car la renommée est justifiée. Des découvertes et des classiques (purée, raviolis, poissons) tout était parfait . Le service convivial avec des serveurs dynamiques et accessibles, et un patron présent accueillant. Vraiment une belle soirée humaine et gustative. Vous ne regretterez pas. Les touristes viennent aussi de partout"

"C'est si bien présenté, si parfait et délicieux ! Quelle imagination, quelle maîtrise de la haute gastronomie! Tout les plats sont exquis ! Il y a beaucoup de choix et de nouvelles inventions toutes les semaines ! Excellent rapport qualité prix !"

"Une belle experience gustative. Le personnel est incroyablement accueillant. On s’y sent bien, j’y suis pourtant allé seule. Pour le repas.. tout était délicieux du debut à la fin."

"Magnifique endroit avec une cuisine raffinée. Des plats aux cuisson parfaite. On se régale de l’entrée au dessert. La cuisine, le service et l’ambiance sont parfaite. Je ne comprends pas que le guide Michelin ose enlever une étoile à une aussi bonne table."

"Véritablement ravi du menu découverte en 9 plats, un véritable régal pour les yeux autant que pour les papilles. La présentation impeccable et les saveurs ont pleinement répondu à mes attentes. Le vin, quant à lui, mérite une mention spéciale avec un parfait 10/10. Une expérience culinaire inoubliable. Merci Mary :)"

"Superbe expérience culinaire, très bonne ambiance décontractée mais avec un service professionnel. Le menu dégustation était excellent. La seule ombre au tableau s’est présentée à l’addition; un verre de champagne largement suggéré par le maître d’hôtel en lieu d’apéritif n’a pas lieu de se trouver sur l’addition, surtout à 24€ le verre."

"Évidemment c'est un peu cher, mets un lieu comme ça, un nom comme ça, ça se paye. Toutefois on y mange très bien."

"Une superbe expérience culinaire Servi au comptoir , vue sur les cuisines Le service est irréprochable, sans être guindé, les employés vous mettent a l' aise et sont aux petits soins La cuisine est juste fabuleuse, riche en goût. Une pure merveille Je recommande plus que vivement si vous souhaitez vous faire plaisir c'est le lieu idéal"

"Plats effet wow et les personnels sont adorables!"

"J’ai souhaité faire découvrir le concept de l'Atelier Robuchon à mon fiancé la veille de son départ pour un long voyage. Nous avons attendu 20 minutes, pas de problème. Cependant, nous avons eu la désagréable sensation d’être traités différemment par rapport à d'autres clients à notre arrivée, ce qui a un peu gâché l’expérience. Heureusement, je salue notre serveuse exceptionnelle. Merci d’avoir pris le temps de nous expliquer les plats et d’avoir partagé avec nous quelques anecdotes. Nous avons beaucoup apprécié la vue sur les cuisines, mais étant assis au bout du bar, nous étions perturbés par le va-et-vient des serveurs en salle et en cuisine. Enfin, nous avons trouvé les plats raffinés et surprenants."

"À éviter ! Si Monsieur Robuchon est étoilé, cet atelier est loin de l’être, tout est un scandale ! Le saumon fumé 3 lilliputiens rouleaux de saumon ! La sole ? Présentée elle aussi en rouleau s’apparente d’avantage à une quenelle ! Le tout se qualifiant sans exagérer dans l’insipide ! Quant au service on vous sert la purée au moment du café ! Seul les prix respectent le nom de Robuchon !"

"À contre cœur je dois dire DÉÇU ! Et pourtant une table qui m’avait ravi il y qq années maintenant . En dehors du ceviche en entrée le reste fut sans intérêt. Je soupçonne même que la sole n’en soit pas, voir même certain enfin la texture était plutôt celle du flétan.( un vrai sujet pour les autorités sanitaires )En tout état de cause si cela en était c’est une honte de dénaturer un produit aussi noble de cette manière . Les prix sont hors sols et le service approximatif. Décevant Plus jamais c’est certain ! Pour 500€ a 2 il y a bien mieux"

"Mon expérience chez l’Atelier de Joël Robuchon était tout simplement exceptionnelle. Chaque plat était précis et exquis. Le service était excellent, et je garde un magnifique souvenir de mon premier soufflé! Ce repas fut un pur moment de gourmandise. Merci pour ce beau moment. Au plaisir de revenir lors d’un prochain voyage à Paris."

"Magnifique. Un moment extrêmement agréable. La cuisine est délicieuse et le personnel fort sympathique et aux petits soins. Ce déjeuner restera gravé dans ma mémoire. En espérant y revenir très vite. Merci à tous"

"Très bonne ambiance, agréable de pouvoir voir les chefs cuisiner. Je me rappelle encore de cette purée et des côtelettes d'agneau !!"

"Un super moment avec mes enfants. Excellente cuisine avec de belles assiettes , précision des cuissons ., assemblage des saveurs, menu copieux! Le cadre ambiance «  bar à sushi chic » est très agréable , il permet un contact direct avec une équipe au service vraiment attentionnée et sympathique . Petite surprise : j ai demandé une bougie pour l anniversaire de ma fille, et nous avons eu droit à un «  bon anniversaire «  en mode chant grégorien c c'était très drôle 😀"

"J’ai l’habitude d’aller dans ce restaurant et petite déception lors de mon dernier passage. Je trouve qu’on est vraiment poussé à consommer. Comme ce sont des petites portions on nous pousse vraiment à en prendre plus. Pour le dessert j’ai dit que ce qui me plaisait mais que j’allais prendre mon temps et commander quand je le voudrais, la serveuse me l’a quand même commandé, je n’ai même pas eu l’occasion de voir la carte… J’ai aussi remonté aussi que les ris de veau (plat signature du restaurant et pour lequel je viens à l’atelier) étaient bien trop saisis. Mes voisins qui en ont reçu au même moment que moi on fait la même remarque que moi mais nous n’avons pas eu de retour, en tout cas ils étaient bien notés sur l’addition ! C’est dommage car je viens souvent en famille et j’ai été refroidi Le reste des plats et l’amuse-bouche étaient très bon"

"Le cadre est toujours aussi agréable mais quelle déception par rapport à l’année dernière Ou peut être ne pas choisir le menu mais les plats individuels. nous étions 5 personnes ( en famille) le service était bâclé il a même fallu réclamer les purées et les attendre 10’ après les plats , les entrées étaient fades et sans aucun intérêt tout comme le désert au chocolat. Dommage . Nous ne sommes pas prêts de revenir"

"Merveilleux moment dans ce restaurant. Nous avons pris le menu découverte qui était copieux, varié et très joliment présenté. Mention spéciale au velouté d'asperges et dessert glacé passion-basilic, à se damner. Et bien-sûr la fameuse purée de Joël Robuchon. Service souriant et sincèrement gentil. Nous reviendrons avec plaisir !"

"Vraiment très bien ! J’y retournerai sans aucun doute."

"Expérience gastronomique et cuisine traditionnelle française. Outre la fameuse purée Robuchon, mention spéciale pour les viandes délicieuses et cuites à la perfection. Dans l’assiette, rien d’étonnant mais on redécouvre avec plaisir les classiques français. Le cadre est sympathique, dans une ambiance tamisée rouge et noire. On repassera sur les desserts, qui apportent peu, mais on adore les plats portions dégustation, qui permettent de vraiment toucher à tout. Belle expérience, pour un prix évidemment excessivement élevé (menu dégustation le soir : 159€)"

"Cuisine d’une maîtrise absolue, des vins hors des sentiers battus, black cod à tomber, l’ambiance et le personnel sont très agréables, le chef en plus d’être excellent dans son art est très sympathique"

"Nous revenons pour la 3ème fois chez Joël Robuchon malgré qu'il ne soit plus aux fourneaux. Toujours délicieux, voire excellent, notamment : la purée, l'agneau au lait... et la tranche de foie gros poêlée. Nous reviendrons."

"Très bonne experience Personnel sympathique et serviciel"

"Table réservée à 21:00. Arrives in peu en avance. Table pas prête (ok, pas de souci) mais on nous tend une carte pour commander un verre à boire dans l’entrée (?). Devant notre refus, on nous envoie au bar de l’hôtel voisin pour patienter. 21:15, on vient nous chercher pour finalement nous dire que notre table a été donnée à un autre groupe. On attend encore 15 mn. Prise de commande mais nos assiettes sont servies à 22:30. Pour se faire pardonner du retard, le chef met généreusement 2 tranches de truffe blanche sur le bol de purée, la fameuse. La serveuse est surprise quand on lui qu’on ne prend pas de dessert (on lui explique que c’est un peu tard). Bref, fuyez cette adresse (on est client de cette enseigne ailleurs et on est reçu de manière très pro et agréable). Sans doute une équipe perfectible…"

"Fréquentant depuis plusieurs années l’Atelier, notamment en famille au comptoir pour des expériences dignes des meilleurs restaurants gastronomiques avec la bonne proportion de décontraction (prix et service), je suis maintenant déçu, dommage ! Les raisons, tout m’a semblé « un peu trop » : - côté service (pas vrai pour tout le personnel mais a minima 2 ou 3 personnes qui se sont occupées de nous) : trop familier (avant c’était décontracté tout en gardant les codes, là c’était quelques tutoiements directs aux jeunes adultes, partage spontané et répété des états d’âme personnels, immiscion dans notre discussion « je vous ai entendu dire … et bien moi je … »), bref c’était lourdingue. Pour tout le reste, c’était au top, dommage ! - côté ambiance : juste un point mais qui m’a agacé tout du long = une musique d’ambiance de lobby d’hôtel … certes d’hôtel de haut standing mais pourquoi cette manie de la musique ?!!! à la longue on aura des écrans de télé avec l’info continue ? Pas de jugement ici, c’est sans doute apprécié des autres clients, mais perso je suis gêné - côté cuisine : trop « marqué » = je ne sais pas quel autre adjectif utilisé, tout me semblait comme « forcé » pour qu’un palet non habitué ressente bien le croustillant (très croustillant), le sucré (très sucré) … bien sûr il y a eu des exceptions et de vrais délices (et les vins au top), mais je ne choisis pas l’Atelier pour du 50/50 de plaisir. Bon, j’ai hésité à partager cet avis au vu des expériences passées inoubliables mais l’ai fait en espérant qu’il sera utile à cet établissement et que je reviendrai y passer de beaux moments à nouveau."

"Mon expérience gastronomique renouvelée à plusieurs reprises à été merveilleuse. De l'accueil, en passant par les conseils et les recommandations, les différents plats et pour finir par la bienveillance et la bonne humeur du personnel, tout à été parfait."

"Un lieu incontournable...prix un peu elev pour petit budget Mais allez y si vous êtes à Lyon"

"Parfait, repas exceptionnel, vue sur toute la cuisine pendant la préparation de nos plats. Accueil impeccable. Personnel et équipe en cuisine au top. Je pense que les personnes se permettant des critiques sur ce genre de lieux pour les additions devraient continuer à aller manger au fast food et ceux qui critiquent le boulot de cette équipe devraient redescendre un peu sur terre !!! Malheureusement certains seront éternellement insatisfait"

"pour moi ,l'un des meilleurs restaurant de paris ci ce n'est au monde ,tout est parfait,le lieu,les plats, l'ambiance,le personnel, regarder travailler la brigade est un spectacle en soit ,ils sont prodigieux,le chef a l Œil sur tout et tous,il n y a pas de fausses notes,merci a eux ,l esprit du Joël Robuchon perdure"

"Juste un verre de vin, excellent, et un dessert délicieux et sortant de l'ordinaire. C'était à 22 h pendant les JO. Accueil très classe, attentionné. Nous reviendrons."

"Déception malgré les dernières bonnes impressions que nous avions gardé de nos précédentes experiences ici. Cuisine décevante, un service qui se veut amical mais finalement tombe dans le familier. Cherry on the cake, la purée du Chef triste en qualité et quantité propre au menu enfant... Peut-être l'effet du mois d'août où les clés auront été laissées à l'équipe des remplaçants. Dommage pour nous clients car l'addition elle tutoie toujours les étoiles."

"Un grand merci à l'équipe qui a su s'adapter à mes allergies alimentaires. Leur talent m'a permis de déguster des mets d'exception."

"Accueil plus que désagréable Nous avions une réservation à 22h30 Une certaine Déborah nous a reçu Super aigrie, nous disant carrément que si nous n'étions pas content nous pouvions quitter l'établissement , que ça ne lui faisait ni chaud ni froid ( Son langage était bien pire ) Nous disant que notre table n'était pas prête car soit disant nous avions une réservation last minute, or que nous avions réservé a midi et que nous avions eu la confirmation de la disponibilité de la table Elle parlait super mal et nous regardait de haut en bas , aucun respect . Nous avons été installé a 23h10 Une honte Un dinner catastrophique Seul les serveurs on été top Un accueil miteux Plus jamais ce restaurant Cette dame devrait changer de travail Il n'est pas fait pour elle"

"Bonjour alors , je vais faire très simple Après une réservation deux jours avant, je suis arrivé à 22h pour être attablé à 22h30. Sachant que de 22 heures à 22h30 (une) dénommée responsable de salle Vous accueille D’une manière offusquante devant D’autres clients qui Eux aussi attendaient leur table. Je vais faire bref, l’accueil n’est pas ce que c’etait quand Mehdi était présent. Et pour ce qui est de l’ambiance sérieux 1h20 pour être servie je suis désolé mais il y a un problème à régler dans l’immédiat. Le point Positif était que nous avons ramener de belle voitures pour faire briller l’établissement de Monsieur Robuchon. Je fais bref j’espère me tromper pour la prochaine Soirée. Serveur ne changer rien ! TOP À bon entendeur Cordialement Toufik"

"Les boissons sont excellentes. Et la nourriture est également fantastique !"

"21 ans après ma première expérience dans cet atelier de l excellence c’est toujours un ravissement, une découverte culinaire et un moment mémorable avec ma Best friend. Bravo pour l'accueil : une équipe aux petits soins de leur clientèle."

"Tout est parfait. Un régal pour les papilles et les yeux."

"Nous sommes sur une cuisine de haute qualité sans pour autant sortir en ayant faim. Bien au contraire ! Les plats sont très raffinés ! Et je dois bien l avouer heureusement que ce restaurant est loin de chez moi... Car sinon j y serais souvent... Ps leur purée est une tuerie !"

"Une honte pour un établissement de grande renommée, nous avons réservé une table pour 22 heures. La table n’a jamais été prête. Nous avons attendu une heure à l’extérieur et le monsieur de l’accueil nous a dit si nous étions pas content on pouvait aller ailleurs, je suis choqué, l’établissement est raciste, surtout avec les gens du Moyen-Orient"

"J’y étais aller y’a des années, rien à changer, belle cuisine en visuel , et dans l’assiette, bonne bouteille de chablis , pata n’égratigna , foie gras , agneau, servi avec une purée incroyable, un belle endroit très classe , avec une belle clientèle, qui aiment bien manger 👍"

"Très déçu de la prestation, j’ai demandé une réservation pour 20h30 qui m’a été refusée. Du coup il a fallu que je vienne à 19h30 21 heures toujours pas assis. Je pense que ce n’est pas normal d’avoir une gérance comme ça!!!"

"Nous avions réservé à 21h15, Et nous ne sommes pas au restaurant mais parqué dans l'hôtel voisin avec l'obligation de consommer à côté pour patienter! Le responsable de salle est venu nous chercher à 23h! Comble de l'irrespect quand on demande de réserver et de confirmer sa réservation! Néanmoins, les serveurs étaient tout à fait à la hauteur et nous nous sommes régalés ! Merci pour ce moment, mais vigilance...1h45 pour être installé à table, c'est insensé !"

"Super restaurant, accueil au top (malgré un « léger » retard entre le début de notre repas et l’horaire de réservation). Le personnel est attentionné et soucieux de nous accompagner dans ces dégustations. Les plats sont de hautes qualités, finement préparés et bien présentés, et cette purée 🤩 À recommander +++"

"Diner mitigé… tout d’abord nous avons dû attendre 45 min avant d’être placé à table alors que nous avions une réservation. Ensuite le service était agréable et la nourriture pleine de surprise à découvrir. L’ambiance était en revanche très particulière, en effet le concept du restaurant est assez un intimiste avec une proximité aux voisins assez marquée. En outre, des consommateurs d’alcool chevronnés était assis juste à côté de nous, la soirée se poursuivant, leur alcoolémie et leur grossièreté montaient en flèche. Heureusement que les plats étaient très travaillés ce qui compensait tout ça."

"Ce restaurant offre une expérience culinaire inoubliable. Les plats sont délicieux, avec une présentation soignée qui met en valeur chaque ingrédient. Le cadre est magnifique et le service est chaleureux et professionnel."

"Une soirée parfaite dans ce restaurant ! La nourriture était exquise, la présentation des plats était digne d'un chef étoilé. L'atmosphère du lieu est très agréable, et le service était tout simplement génial."

"Un endroit à recommander à tous les amateurs de bonne cuisine ! Les plats sont non seulement délicieux mais aussi très bien présentés. Le cadre est accueillant, et le personnel fait tout pour que vous vous sentiez spécial."

"Un vrai régal pour les papilles ! Ce restaurant propose une cuisine délicieuse avec des plats magnifiquement présentés. L'endroit est charmant et le personnel est très accueillant. Une expérience à ne pas manquer☺️ !"

"Toujours aussi bon et une adresse incontournable pour bien déjeuner. Rapide et excellent."

"Venue il y a longtemps quand le chef était encore là, je retrouve la finesse de sa cuisine."

"Aucune mention particulière alimentaire,portions quasi invisibles,j’en connais et j’en fais des restaurants de très haut niveau et qui n’affichent pas autant de décalages entre ce qu’on mange et le prix .on réserve et on arrive l’agent d’accueil nous demande d’aller au bar de l’hôtel à côté pour attendre ,on prend deux simples côtes du Rhône à 32 euros et là on comprend que c’était le début d’une arnaque car on fait pas attendre les gens et pour 10mn en faisant payer deux verre de vin à ce prix là.on commande une bouteille de vin ,ils rajoutent 20 euros prétextant une erreur de la caisse,on nous impose l’eau en demande le type d’eau (pétillante ou plate) Le café qui ne ressemble pas à un café mais plus à de l’eau colorée à 6 euros Côtelettes d’agneau de lait (3 semaines d’âge l’agneau d’après les révélations du serveur qui ressemble plus dans sa démarche à une machine à la consommation qu’à un être humain à l’écoute de la clientèle Pour arrêter l’hémorragie on a préféré aller prendre le dessert ailleurs Le cadre est sympa mais c’est un piège ce restaurant Je vous joins une photo pour comprendre la taille des côtelettes qui reflète le décalage inouï avec le prix"

"Expérience zéro malgré une réservation on nous fait poireauter dans un bar soit disant la table est prête dans 15 minutes nous avons attendu une heure. Nous sommes retourner voir la personne à l’accueil pour nous dire que ce n’était toujours pas prêt nous avons décider de partir une honte"

"Une super expérience pour le déjeuner : des plats succulents qui plaisent aussi d’abord à l’œil, un service très agréable très professionnel sans être guindé. D’avoir déjeuner au comptoir a ajouté une touche conviviale très appréciée ."

"C’est l’un de mes restaurant préféré; Depuis le covid je n’ai pas eu l’occasion d’y retourner. En y retournant je suis toujours agreablement surpris par chaque plat. En générale 1 ou 2 plats sur la totalité me plais moyennement dans les resto gastronimique. Mais ici, c’est un sans faute, de l’entré au dessert, tout etait parfait. J’y retournerai prochainement pour savourer les autres plats du menu 😉"

"Nous avions reservé une table de 7 pour 20.45 pour fêter les 21a de mon fils A 22.20 le directeur , de cet établissement que j adore depuis 25a ;continuait de nous mentir en nous expliquant une nième fois que notre table allait enfin etre liberée Une quinzaine de clients outrés étaient dans notre cas Quelle manque d élégance de professionnalisme et de courtoisie!! Par contre que de courbettes quand Marc Lavoine est entré.... Nous avons fini par partir dégoûtés de cette incroyable incorrection Mr Robuchon doit se retourner dans sa tombe."

"Acceuil déplorable, nous avons été traités comme des animaux, envoyés sans aune explication à l'hôtel voisin pour consommer à nos frais car le service n'était pas prêt. Après 1h à attendre on décide d'aller nous même relancer on est installé par un monsieur au téléphone sans considération. C'est une honte pour un restaurant de cette renommée. Conseil évitez le samedi c'est leur excuse préférée."

"Pour ma troisième visite, je ne peux que féliciter la direction et le personnel de ce restaurant pour la grande qualité des plats et la gentillesse des agents."

"Merci à mon amie qui m'a fait connaître l 'atelier Robuchon, une belle adresse, les serveurs à notre écoute et de bons conseils, un bon moment partagé avec des mets délicieux"

"Exceptionnel, autant la cuisine que le service"

"Tout était parfait ! Venu pour un dimanche soir , nous avons eut le droit à un service que je n’avais jamais pu avoir ailleurs . Je suis très heureuse d’avoir pu échanger avec les chefs et les serveurs tout au long du dîner sur les plats et les différentes techniques utilisées. Malheureusement sur Paris il y a beaucoup de restaurant au même prix ou le serveur n’est la que pour poser l’assiette , j’ai ressenti ici une passion du métier autant de la part des serveur que des cuisiniers. Un grand merci Mention spéciale pour le dessert coco que nous avons fortement apprécié."

"Très mauvaise expérience ont nous a tout simplement demander d’aller dans l’hôtel d’à coté pour boire un verre et qu’ils viendront nous chercher quand ils doseront prêt ????? C’était une réservation nous étions à l’heure et ont nous dit qu’il n’y a pas de place c’est un scandale et une perte de temps pour mes clients et moi même. Plusieurs autres clients ont eut exactement la même réponse et nous avons échanger ensemble et cela n’est jamais arrivé dans un restaurant même bas de gamme. Là personne de l’accueil se fait passer pour le responsable et qui est très désagréable. C’est pour nous la dernière fois que nous venons à ce restaurant."

"qu'est devenu l'atelier? cuisine médiocre voire mauvaise pour certains plats plus de 4h pour un repas personnel peu concerné ambiance froide les meilleurs en salle et en cuisine sont partis à fuir comme ils l'ont fait prix indécents sur la carte des vins"

"Déjeuner délicieux du début à la fin, équipe convivial et dynamique. Le tir sans le « chichi » que l’on peut trouver dans d’autres étoilés. L’addition n’est pas exagérée par rapport à la qualité des produits servis. Avec l’inimitable purée de feu Mr Robuchon"

"Quel déception sur le service à table. Nous étions 5 hier soir. Dis fonctionnement en cuisine nous a ton dit . Ok mais 20 minutes entre le premier servi et le 5ème pour les entrées. Idem pour le plat chaud. Une sol meunière sans sauce, bizarre. Très déçu"

"Loin loin si loin de l’expérience d’antan. Des serveuses sympa mais sans grande classe. Une clientèle sacoche Gucci qui fume en vapotant sans retenue….ce n’est plus ce que c'était :) Le sommelier coréen avait un goût très pertinent pour le choix des vins. Bravo à lui! Bravo au chef! C’était excellent. Des petites choses à revoir. Merci pour cette belle soirée."

"The food was amazing, and the servers were friendly and talented singers. The atomosphere is not my cup of tea. Perhaps it was the host who answered the phone and who escorted me to my table. He was not welcoming on the phone or in person. Nor did he thank me for coming. I would likely not return as there are so many other amazing options in Paris. If you are into the touristy thing, it's likely your spot. La nourriture était incroyable et les serveurs étaient sympathiques et les chanteurs talentueux. L'ambiance n'est pas ma tasse de thé. C'est peut-être l'hôte qui a répondu au téléphone et qui m'a accompagné à ma table. Il n'était pas accueillant au téléphone ou en personne. Il ne m'a pas non plus remercié d'être venu. Je n'y retournerais probablement pas car il y a tellement d'autres options incroyables à Paris. Si vous aimez le côté touristique, c'est probablement votre endroit."

"Un scandale !!!! Mini Pizza à la truffe 300€ !!! 2 plat de spaghetti à la truffe 600 € nous avons étais le 18/12/2024 a 4 personne total de la note 2300€ après avoir fait un scandale ils ont finalement fait un geste commercial et descendu la note a 1150€ je ne pense pas y retourner un jour même les plus grand palace n’ont pas la prétention d’avoir ses tarifs exorbitants pour des pâtes !!! Une arnaque sans nom, je ne conseille pas ou alors demander les prix à l’avance si vous ne voulez pas avoir la plus grosse surprise de votre vie après le repas !!"

"Plus d’1h d’attente Aucun bienveillance et aucun sens du service Pquoi ne pas être clair au moment de la resa? Quelle déception La cuisine est pourtant délicieuse"

"J’étais venu avec ma famille, très heureux de les inviter dans ce très bon restaurant gastronomique. Mais ce bon moment a rapidement été transformé en cauchemar. Notre réservation initialement prévu à 21h15, nous sommes arrivés en avance de cinq minutes. La personne gérant l’accueil nous a fait comprendre de la pire des manières possibles que nous allions devoir attendre, sur un ton réellement hautain et désagréable. Cependant nous n’avions aucun problème à attendre un petit peu. Le problème c’est que nous avons dû attendre plus d’une heure 15 debout sans la moindre collation. Comment un restaurant se permettant de proposer des menus aussi cher traite ses clients de la sorte. Et nous n’étions pas les seuls, c’est en fait tous les clients ayant réservé pour 21h15 (une vingtaine) qui se sont retrouvé à devoir attendre debout ainsi. La cuisine et le service des serveurs sauva quelque peu cette soirée qui fut gâchée par cette heure d’attente."

"Pour fêter mon anniversaire mon mari a réservé dans ce restaurant fabuleux. Nous étions 2 et nous avons choisi le menu Découverte à 189€/personnes et c'était un vrai régal Avec 5 verres du vin et 2 coupe de champagne, nous avons payé 597€00 et vignt euros pour le service.Nous avion encore la fourchette à la mains qui ont apporté l'addition sans nous demander si c'est fini ou si on voudrait prendre un digestif pour terminer ce bon repas. Quand mon mari a montré ses mécontentement le responsable a agressé en lui disant il faut libérer la place pour les prochaines réservations. Le responsable gâché notre soirée."

"Exceptionnel. Une cuisine fine dans une présentation sans fards Et un accueil et un service attentionné sans surjouer"

"Adeptes des bons et très bon restos, de passage à Paris pour une convention pro, nous avons par hasard sélectionné cet établissement avant notre vol retour pour le sud, cela tombait bien, il n’y avait pas grand monde, c’était un dimanche midi. On a été placé sur le bar, collé à un Monsieur, presque sur ces genoux, sans aucune distance, au fond du resto à gauche, à côté des wc… Nous étions tous très gênés. L’ambiance est annoncée ! On devait sans doutes être sapés comme des ploucs, comme le Monsieur tout seul (les gueux avec les gueux) Pas loin de l’entrée, étaient installés ce jour là un couple de personne âgés accompagnés de leur fils, ce dernier ayant fait un esclandre pendant plus d’1h en hurlant et insultant ses parents, avant de partir en drama et quitter seul l’établissement, laissant ses parents en plan. La situation étant très distinguée et divertissante, le placement était effectivement très judicieux et donne très envie de revenir dans cet établissement. En ce qui concerne les plats, ils ressemblaient à l’établissement, et étaient très superficiels, avec un rapport qualité/prix insuffisant, même si, nous avons été servis dans des assiettes sales avec plein de traces de doigts, heureusement qu’il n’y avait pas trop d’éclairage. Cela dit, la purée était très bonne."

"Une étoile pour le serveur qui malgré tout a fait de son mieux. 1h30 d’attente. Poil de barbe dans le dessert. Restaurant sordide."

"Nous avons passé une excellente soirée pour les soixante de la Madre. Service exceptionnel notamment grâce à notre super serveuse. Les plats sont vraiment très bon, la fameuse purée du chef des chefs un délice. À une petite dizaine on a bien visité la carte 😋 Niveau prix faut pas faire trop attention 😁 mais je dis toujours que l'on ne peut pas avoir une Ferrari au prix d'une Twingo."

"Plats et vins superbes comme tous les ans !! Le savoir faire et le savoir vivre de Mr Robuchon !!"

"La cuisine est excellente. Petit bémol sur la vaisselle, j’ai eu des couverts sales, un verre et une tasse ébréchés cela est dommage. Mais je recommande."

"Dur de juger la cuisine ! La réservation prévue à 22:30 un Samedi soir a tourné au fiasco car l’établissement fait du surbooking. Des gens devant nous attendaient depuis 2h, et plus de 8 tables en attente a 22:30. L’hôtesse d’accueil même si le retard ne peut lui être imputé est hautaine et n’en a rien à cirer des clients. Pour vous faire patienter, il faut aller dans le bar de l’hotel d’à côté où vous comprenez l’envers du décors vu le nombre de tables occupées. Nous avons fuit ce qui devait etre un moment romantique. Lamentable, fuyez !"

"Une cuisine d’exception, un service impeccable et une ambiance élégante : notre repas à L’Atelier de Joël Robuchon a été une véritable expérience culinaire. Nous avons commencé avec les ravioles de langoustine à la truffe, délicates et savoureuses, accompagnées d’une sauce onctueuse et parfaitement équilibrée. Ensuite, le poulpe grillé, tendre et subtilement assaisonné, relevé par une sauce aux saveurs complexes, a été une belle découverte. Pour les plats principaux, le filet de bœuf, d’une tendreté remarquable, était sublimé par son assaisonnement et accompagné d’une pomme de terre roulée, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Quant aux côtelettes d’agneau, elles étaient magnifiquement caramélisées et relevées par une sauce au piment d’Espelette, apportant une profondeur de goût exquise. Bien sûr, la célèbre purée de Robuchon était au rendez-vous, toujours aussi aérienne et fondante. Enfin, les desserts ont clôturé ce repas en beauté. Le dessert à la poire, avec sa fine dentelle rappelant un nid d’abeille, était aussi élégant que délicat. Son équilibre de saveurs et sa texture légère en faisaient un vrai moment de plaisir. Le dessert à la mangue, mariant subtilement chocolat et fruit, apportait une touche exotique et gourmande, parfaitement maîtrisée. Un repas sans fausse note, une exécution magistrale des plats et un service attentif. L’Atelier de Joël Robuchon reste une adresse incontournable pour une expérience gastronomique mémorable."

"Une grande déception, un service long, une image de la fameuse purée dans un petit bol, une viande avec une croute de poivre pour oublier la qualité de la viande. Bref 698€ pour 4, un piège a tourisme. Je regrette le marchand de fleurs."